triki in nasveti

Vrste kuhalnih plošč
Ni kuhanja brez kuhalne plošče. Ločimo plinske, električne (klasične in steklokeramične) ter indukcijske.

Vse, kar morate vedeti o kostanju
Vse, česar še niste vedeli o kostanju. V tem članku vam ponujamo nekaj prvovrstnih nasvetov v zvezi s pripravo in shranjevanjem kostanja.

Starodavno zmajevo zelišče
Pehtran je vsem dobro poznano zelišče z aromatičnimi listi in močnim, a prefinjenim okusom, ki nekoliko spominja na pikantni janež in baziliko.

Drobnjak
Na Kitajskem so drobnjak poznali že pred 4000 leti. Stari Rimljani so iz drobnjaka pripravljali omako, ki so jo postregli k jajčnim jedem in mesu. Romi pa drobnjak uporabljajo kot pomoč pri vedeževanju.

Ali znate olupiti in narezati avokado?
Avokado lahko olupimo in izkoščičimo na več načinov.

Timijan
Njegov topel in poprast vonj navduši vsako kuhinjo.

Peteršilj
Stari Grki so iz peteršilja delali vence, s katerimi so okronali zmagovalce športnih iger. Peteršilj pa je tudi simbol sreče.

Ko zadiši po domači piti...
Vse, kar morate vedeti o pripravi okusnih domačih pit, pogač ali kolačev.