tri
Recept za čokoladno poslastico, ki je na olimpijskih igrah zasenčila vse ostale dobrote
Da je v Franciji med olimpijskimi igrami vse kulinarične dobrote zasenčil čokoladni mafin, je poskrbel norveški plavalec Henrik Christiansen. Na družbenem omrežju TikTok je objavil več videov, v katerih je na zabavne načine izražal svojo obsedenost s čokoladno poslastico, ki je navdušila tudi druge športnike. V opevani sladici lahko zdaj uživate tudi vi, tako da si jo pripravite po receptu, ki vam ga razkrivamo v nadaljevanju.
Priljubljena španska pijača, ki je popolna za popestritev poletnih zabav
Sangrija, kultna španska pijača iz vina, sadja in ruma, je popoln koktajl za dolge in lenobne poletne dni. Da boste tudi vi lahko uživali v njenem edinstvenem okusu, vam predstavljamo odličen recept, izbrskali pa smo tudi nekaj nasvetov, ki jih je pri pripravi sangrije dobro upoštevati.
Perfektna poletna osvežitev s kančkom inovativnosti
Poleti se še posebej prileže osvežitev, zato posezite po osvežilni hladni ali ledeni kavi, kot jo pripravijo profesionalni baristi.
Tega o satarašu zagotovo niste vedeli!
Poletja si brez sataraša skorajda ne znamo predstavljati. Jed je hitro pripravljena in hkrati predstavlja tudi odličen način, da se rešimo viška zelenjave na vrtu. Originalno naj bi se sataraš delal zgolj iz zelenjave in postregel s kruhom, najbolj priljubljen pa je zagotovo tisti z dodatkom jajc. Pa ste slišali, da se pripravlja tudi z rižem? Predstavljamo vam tri recepte, vi pa izberite najljubšega.
Za dobro rižoto nikoli ne izberite tega riža
Prava rižota mora biti kremasta in rahla, riž pa pri tem ne sme biti razkuhan, ampak še vedno čvrst ob ugrizu. Da to lahko dosežemo, moramo uporabiti pravi riž. Predstavljamo vam nekaj vrst riža, ki so za pripravo rižote najbolj primerna, in vrsto riža, iz katere dobre rižote zagotovo ne boste skuhali.
Priljubljene jedi, brez katerih si ne predstavljamo poletja
Če bi nas vprašali, brez katerih jedi si ne znamo predstavljati poletja, bi vam kot v topu izstrelili: brez boranije, polnjenih paprik in slivovih 'knedlov'. Da boste v omenjenih poletnih klasikah lahko uživali tudi vi, vam v nadaljevanju ponujamo vse tri recepte, zbirko pa smo obogatili še s štirimi jedmi, ki med našimi bralci po priljubljenosti vsako leto močno izstopajo.
Kako shraniti blitvo za ozimnico?
Kadar imamo na vrtu obilo zelenjave, jo je pametno nekaj shraniti za pozneje. Med vrtninami, ki nas poleti in jeseni razveseljuje z bogatim pridelkom, je tudi blitva, saj hitro raste in jo moramo večkrat porezati, zato imamo možnost, da jo shranimo za hladnejše dni. Z nekaj preprostimi tehnikami shranjevanja in konzerviranja lahko uživamo v bogastvu pridelka blitve tudi pozimi.
Okusna poletna enolončnica, ki jo imamo vsi radi
Poletja si marsikdo brez boranje skorajda ne zna predstavljati. Pripravimo jo lahko z mesom ali brez, z dodatkom krompirja, bolj gosto ali redko, predvsem pa ne sme manjkati osrednja sestavina te priljubljene jedi, stročji fižol. Slednji je lahko okrogel ali ploščat, zelen, vijoličen ali rumen, najboljši pa je zagotovo tisti iz domačega vrta. Jed je pripravljena v enem loncu in jo lahko skuhamo na zalogo in zamrznemo, pri postrežbi pa ji lahko dodamo še žlico kisle smetane ali pa po njej zgolj posujemo sveža nasekljana zelišča. Predstavljamo vam štiri odlične recepte, s katerimi boste priljubljeno poletno jed lahko pripravili tudi malce drugače, kot ste morda navajeni.
Odlični napitki za poletno ohladitev in osvežitev
Ledeni čaj je odličen napitek za hlajenje v poletni vročini. Ker ga lahko pripravite kar sami, vam bo tako vedno pri roki, ko si boste zaželeli ohladitve in osvežitve. Predstavljamo vam tri odlične recepte, opremili pa vas bomo tudi z vsemi napotki, ki jih morate upoštevati pri pripravi domačih ledenih čajev.
Brez aparata: super enostavni recepti za domači sladoled
Odlični recepti, ki bodo navdušili ljubitelje sladoleda. Zanje ne potrebujete aparata oziroma strojčka za sladoled in veliko sestavin, v zbirko pa smo dodali tudi recept za okusen in zelo kremast sladoled brez jajc in mlečnih izdelkov, ki ga boste pripravili čisto mimogrede in vas bo v poletni vročini prijetno ohladil.
Namesto ledene kave si raje pripravite ta božanski poletni napitek!
Predstavljamo vam odlično ohladitev za vroče poletne dni. Pripravite si kremni kokosov napitek s puhastim kavnim oblačkom in mu za ekstra dozo osvežitve dodajte nekaj ledenih kock. Ker napitek ne vsebuje mlečnih izdelkov, je primeren tudi za vegane in ljudi z laktozno intoleranco.
Ena najpreprostejših tort, pripravljena brez prižiganja pečice
Božansko dobra torta bo navdušila vse po vrsti, še zlasti ljubitelje kremnih sladic. Pripravljena je brez peke in v samo pol ure, pred samim serviranjem pa boste seveda morali še malo počakati, da se sladica dobro ohladi in učvrsti. Ker je sama priprava hitra in zelo preprosta, je to odlična sladica, s katero lahko začnete svoje popotovanje v svet slaščic, hkrati pa tudi odrešitev za tiste dni, ko se vam pečica noče prižgati ali ko nimate veliko časa.
To sta finalista tekmovanja MasterChef Slovenija!
V pretekli oddaji Masterchef smo spremljali napeto polfinale, kjer so se pomerili trije preostali tekmovalci: Klara Šmigoc, Luka Pangos in Jure Pavlič. Mesto v finalu sta osvojila Luka in Klara, ki sta s svojimi jedmi prepričala sodnike, Jure pa je končal svojo pot v MasterChefu.
Domači sirup, ki napitke in sladice v hipu spremeni v božanske dobrote
Okusen sadni sirup, ki si ga lahko pripravite na zalogo in ga uporabite pri pripravi napitkov ali pa ga polijete po vafljih, sladoledu in palačinkah.
Kdo bo novi MasterChef Slovenije? Napovejte zmagovalca!
Jubilejna 10. sezona kuharskega šova MasterChef Slovenija se bliža vrhuncu in v kuhinji izzivov ter bitke s časom so ostali le še trije finalisti: Klara Šmigoc, Luka Pangos in Jure Pavlič. Vsi trije so iz oddaje v oddajo navduševali s svojimi kreacijami in poznavanjem kuharskih tehnik, a na kuharskem prestolu je prostor le za najboljšega med njimi. Kdo bo to? Glasujte in si priborite izjemne nagrade!
Super ideje za hitro poletno kosilo med tednom
Med tednom pogosto nimamo veliko časa za kuhanje kosila. Še zlasti poleti, ko namesto za štedilnikom prosti čas raje preživljamo zunaj. V nadaljevanju vam predstavljamo 10 poletnih jedi, katerih priprava vam ne bo vzela več kot 35 minut. Nekatere so že same po sebi samostojen obrok, k nekaterim postrezite kos kruha, k nekaterim pa se odlično prileže velika skleda solate.
Vrhunska jed, ki jo lahko pripravimo tudi doma
Zadnji MasterClass letošnje jubilejne 10. sezone kuharskega šova MasterChef je postregel z izjemnim presenečenjem. Peterica tekmovalcev, ki se je borila za končno zmago, je namreč dobila edinstveno priložnost priprave jedi v družbi chefa Gregorja Vračka, katerega restavracija se lahko pohvali z Michelinovo zvezdico. Priznani kuharski mojster je ob tem zaupal številne trike priprave hrane, ki pridejo prav v vsaki kuhinji!
Slovenija bogatejša za novo Michelinovo zvezdico
Letos se z Michelinovimi zvezdicami ponaša 10 slovenskih restavracij, ena več kot lani. Ana Roš je s Hišo Franko obdržala tri zvezdice, restavracija Milka s kuharskim mojstrom Davidom Žefranom je obdržala dve, še osem restavracij pa se ponaša z eno zvezdico. Med njimi je tudi Restavracija Pavus Marka Pavčnika.
Luka Jezeršek končno razkril svojo najljubšo sestavino
V pretekli oddaji MasterChef smo spremljali zadnji MasterClass letošnje sezone, kjer so tekmovalci še zadnjič prisluhnili nasvetom kuharskih mojstrov. Luka Jezeršek je najprej pripravil skušo z jajčevci in radičem, nato pa jim je postregel še s slastnimi testeninami z rakci.
MasterClass: Tako lahko iz ene kreme pripravite tri sladice
Peterica najboljših tekmovalcev je bila deležna še zadnjega MasterClassa letošnje sezone. Predzadnji je za kuharski pult stopil Karim Merdjadi in jim pokazal, kako lahko iz osnovne slaščičarske kreme ustvarijo tri odlične sladice.
Dobili smo prvega polfinalista 10. sezone MasterChefa
V pretekli oddaji je peterico najboljših tekmovalcev čakal individualni izziv, v katerem so morali pripraviti tri jedi iz mlečnih izdelkov. Najbolje se je odrezala Klara Šmigoc, ki je postala prva polfinalistka 10. sezone šova MasterChef Slovenija.
Mojmir pripravil slavni Wellington, a precej drugače, kot smo ga vajeni
V prejšnji epizodi MasterChefa so imeli tekmovalci zahteven individualni izziv, ki jim ga je pripravil Mojmir Šiftar. Tokrat so morali pripraviti slavni Wellington, a s precej drugačnmi sestavinami, kot so bili vajeni. Najbolje se je odrezal Jure Pavlič, ki je osvojil drugo mesto med najboljšo peterico.
Ocvrte nadevane sardele, kot jih pripravi Mojmir Šiftar
V pretekli oddaji MasterChefa smo spremljali drugi MasterClass letošnje sezone. Mojmir Šiftar je tekmovalcem predstavil tri jedi, med katerimi je poleg ribje plošče pripravil tudi dve jedi iz sardel. Navdušil jih je s sardelinim tatarjem in ocvrtimi nadevanimi sardelami.
Karimov slasten piščanec, ki ga morate nujno poskusiti
V pretekli oddaji MasterChefa smo spremljali drugi MasterClass letošnje sezone. Karim Merdjadi je tekmovalcem pripravil slastnega mariniranega piščanca in ga postregel s tzatzikijem ter kuskusom z žafranom in zelenjavo.
Ta način kuhanja testenin vas bo naravnost navdušil
Ali testenine navadno vedno kuhate v osoljeni vodi, nato pa jih odcedite in zmešate z omako? Poskusite jih skuhati neposredno v omaki in zagotavljamo vam, da boste nad rezultatom navdušeni. Medtem ko se bodo testenine kuhale, se bo v loncu naredila okusna omaka in tako boste 'ubili dve muhi na en mah': pripravili okusno kosilo in umazali samo eno posodo.
Enostaven recept za pravo italijansko bolonjsko omako
Bolonjska omaka je vsem dobro znana, a tista res prava omaka, ki je doma v Italiji, natančneje v mestu Bologna, običajno ni na našem jedilniku. Gre za eno najbolj prepoznavnih in okusnih omak, ki se po svetu večkrat pripravlja na različne načine, a še vedno je najboljša originalna različica, za katero bomo sicer potrebovali več časa, a nas bo omaka na koncu navdušila s svojim bogatim in polnim okusom. V nadaljevanju vam razkrivamo recept za najboljšo bolonjsko omako.
Recepti za najboljše cupcake iz MasterChefa
Za tekmovalci MasterChefa je sladek izločitveni test z grenkim priokusom. Spopadli so se s pripravo čokoladnih cupcakov, za nameček pa so morali izdelati tudi čokoladno stojalo. Pri tem so morali pokazati vse slaščičarske spretnosti in osvojene tehnike, na veliki preizkušnji pa je bilo tudi njihovo poznavanje temperiranja čokolade.
Znate prepoznati pokvarjenega piščanca? Pozorni morate biti na tri stvari
Ker lahko povzroči zastrupitev in resnejše zdravstvene težave, je prepoznavanje pokvarjenega piščančjega mesa pomembnejše, kot se vam morda zdi.
7 preprostih receptov, popolnih za vsak dan v tednu
Za vsak dan v tednu smo vam pripravili en predlog za hitro in okusno jed, ki tudi ne vzame veliko časa. Za vsak okus se bo našlo kaj dobrega, saj smo v zbirko poleg mesnih dodali tudi ribje in zelenjavne jedi.
Čudovita čokoladna torta za vse priložnosti
Odlična sladica za zabave, rojstne dni ali pa sladkanje kar tako. Torta bogatega čokoladnega okusa z osvežilnim malinovim nadevom bo požela številne pohvale, navdušila pa vas bo tudi s čudovitim videzom.
