testenine recepti
Fit pomladni obroki
Vse že diši po pomladi in poskrbite, da bo tudi iz vaše kuhinje zadišalo po slastnih obrokih, ki vključujejo sveža in lokalna živila, ki so nam zdaj na voljo.
Izvrstna kosila, pripravljena v 30 minutah
Med tednom se nam večinoma vedno nekam mudi in tako nam pogosto primanjkuje idej za pripravo hitrega, okusnega ter hranljivega kosila. Ponujamo vam nekaj predlogov za obroke, katerih priprava vam ne bo vzela več kot pol ure časa. Naj vam namignemo: dišalo bo po Italiji.
Kaj lahko jemo in pijemo v času posta?
En dan po pustnem torku, na pepelnično sredo, katoličani vstopijo v 40-dnevni postni čas, ki traja vse do velike noči. Gre obdobje, v katerem jemo bolj zmerno, se vsaj ob petkih odpovemo uživanju mesa in mesnih jedi, predvsem pa poskrbimo, da z uživanjem bolj raznovrstne in polnovredne hrane nekoliko razbremenimo in razstrupimo svoj organizem.
Nasveti in odlični recepti za majhne kuhinje
Kuhanje v majhni kuhinji z minimalno opremo se na prvi pogled zdi kot izjemno zahtevno in včasih za kakšne jedi celo nemogoče. A ni nujno tako. Pravzaprav je to lahko odlična priložnost za razvijanje svoje učinkovitosti, domišljije in predvsem navade, da je kuhinja vedno pospravljena.
Tako boste pripravili najboljšo bolonjsko omako
Nadvse priljubljena mesna omaka, s katero lahko prelijemo testenine in njoke ali z njo pripravimo mesno lazanjo ali musako. Skrivnost te omake je dolgo kuhanje na nizki temperaturi. Preberite, kako jo lahko še izboljšate.
LCHF osnove s primeri jedi za zajtrk, kosilo in večerjo
LCHF dieta oziroma prehrana temelji na zmanjšanem vnosu ogljikovih hidratov in povečanem vnosu maščob. V nadaljevanju si preberite, katera živila so v prehrani LCHF dovoljena in katerim se morate odpovedati, ponujamo pa vam tudi nekaj odličnih receptov, ki bodo prijetno popestrili vaš jedilnik LCHF.
To je zmagovalna jed Kuhinje prihodnosti 2021
Finalno dejanje druge sezone spletnega kuharskega tekmovanja Kuhinja prihodnosti je bilo resnično spektakularno, saj sta se za laskavi naziv Kuhar prihodnosti 2021 pomerila dva izjemna ljubiteljska kuharja: Kaja Balentič in Anže Kuplenik. Spretno sta krmarila med različnimi tehnikami priprave hrane in na koncu pred žirante postavila prava restavracijska krožnika. Čigava finalna jed jih je bolj navdušila? Preverite v video posnetku!
S to jedjo je Kaja Balentič postala prva polfinalistka
Spletno kuharsko tekmovanje Kuhinja prihodnosti 2021 se je prevesilo v drugo polovico in pred nami sta dva izjemno zanimiva polfinalna dvoboja, v katerih ne bo manjkalo kulinarične ustvarjalnosti, dobre volje, pa tudi zdrave mere tekmovalnosti. V prvem polfinalu sta se na nasprotnih straneh kuhinjskega pulta znašla edina preostala ženska predstavnica tekmovanja, Kaja Balentič, in zmagovalec zadnje četrtfinalne preizkušnje, Žan Bukovnik. Kateri jedi sta se ta teden znašli na meniju in katera je bolj očarala stroge žirante? Preverite v videoposnetku!
Okusni obroki, pripravljeni v enem loncu (ki niso enolončnica ali juha)
Zagotovo si vsi kdaj želimo pričarati okusno kosilo ali večerjo, ne da bi umazali goro posode. Na našo srečo obstajajo recepti, ki jih pripravimo v enem samem loncu. Poleg krožnikov in pribora je treba umazati le še desko za rezanje in nož. Pogosto so rezultat okusne jedi, ki jih je mogoče shraniti v hladilniku in pojesti še drug dan, ko recimo ni časa za ponovno stanje za štedilnikom.
Vitamin D: živila, ki ga vsebujejo, in kako ga lahko vključimo v prehrano
Ko vreme ni več sončno, bi morali v prehrano vključiti živila, ki vsebujejo vitamin D. Medtem ko ga spomladi in poleti telo samo proizvede dovolj že ob krajši izpostavljenosti kože UVB-žarkom, ti pri nas jeseni in pozimi niso dovolj močni. Zato bi morali poskrbeti za redno uživanje hrane, s katero lahko zaužijemo vitamin D.
Vse, kar morate vedeti o majonezi, njeni pripravi in uporabi
Dodajamo jo v sendviče, vanjo pomakamo ocvrt krompirček, z njo pripravljamo solate in različne omake. Majoneza je vsestranska omaka, ki je nepogrešljiva v skoraj vsakem hladilniku. Tradicionalno je pripravljena iz jajc, a v zadnjem času v ospredje prihajajo tudi njene veganske različice.
Odlični recepti za pripravo domače ozimnice
Ni lepšega, kot sredi mrzle zime odpreti kozarček doma vloženega sadja in zelenjave ali pa preliti testenine z domačo paradižnikovo omako. V članku vam ponujamo 10 receptov, ki vam bodo v veliko pomoč pri pripravi domače ozimnice. Osredotočili smo se na sezonsko sadje in zelenjavo, izbor pa smo popestrili tudi z domačim sirupom in italijansko zeliščno omako, ki je čudovit dodatek testeninam, sendvičem in solatam.
Za prste oblizniti: mediteranske zelenjavne pomake in namazi
Če se izogibate kuhanju v poletni vročini, radi pa bi izkoristili bogat pridelek z vrta, lahko iz paprik, paradižnika, jajčevcev, kumar, zelišč in druge zelenjave pripravite različne namaze in pomake. Zbrali smo nekaj najbolj priljubljenih mediteranskih namazov, ki se odlično priležejo kot predjed, prigrizek ali kot priloga jedem z žara.
Top ideje za poletno kosilo 'na hitro'
Tudi če imate za kuhanje na voljo samo pol ure, lahko pripravite zelo okusno kosilo ali večerjo. Dokaz so spodnji recepti, v katerih boste zagotovo našli tudi kakšno dobro idejo, kako se lahko na hiter in okusen način znebite viška poletne zelenjave na vrtu.
Takšne zabave bodo hit letošnjega poletja
Ste naveličani običajnih piknikov in bi radi pripravili nekoliko drugačno zabavo na prostem, vendar ste brez idej, kako se tega lotiti? Na našem portalu vam bomo v prihodnjih tednih podrobneje predstavili štiri tematske zabave: ameriško, italijansko, mehiško in azijsko. Izvedeli boste, kateri so ključni elementi, ki na tovrstnih zabavah ne smejo manjkati, razkrili pa vam bomo tudi nekaj odličnih receptov, s katerimi boste glavni temi zabave približali tudi ponudbo hrane in pijače.
Zdrave večerje, ki jih bodo z veseljem pojedli tudi otroci
Otroci so lahko izbirčni. Če sodijo med tiste, ki niso ljubitelji zelenjave, jim jo lahko poskušate približati z recepti, ki so malo drugačni. Marsikatere izbirčneže šele to prepriča, da tudi korenje, šparglje ali špinačo pojedo z veseljem.
Kuharski nasveti in recepti za začetnike
Odločili ste se, da se boste naučili dobro kuhati. Toda receptov je ogromno. Najverjetneje se vam je porodilo vprašanje, kje začeti. Odgovor je seveda: na začetku. Če se boste takoj lotili težjih receptov, boste morda prehitro obupali. Če boste postopno izboljševali svoje sposobnosti, pa vam zagotovo ne uide naslov kralja ali kraljice kuhinje.
Pečenka, špageti carbonara in palačinke med najbolj zaželenimi jedmi za izboljšanje počutja
Domača kuhinja v zadnjem času postaja vse popularnejša. Kar 58 odstotkov Evropejcev je v zadnjem letu izboljšalo svoje kuharske veščine, kaže pa se tudi velik interes oziroma želja po bolj zdravem načinu življenja. Gospodinjstva so znova vzpostavila vezi s pomočjo kuhanja in obedovanja, med najbolj priljubljenimi jedmi za izboljšanje razpoloženja pa še vedno ostajajo družinske klasike, kot so pečenka, mesne kroglice, palačinke in špageti.
10 idej, kako pripraviti piščančji file za hitro kosilo
Piščančji file oziroma piščančje prsi se zaradi hitre in enostavne priprave pogosto znajdejo na naših krožnikih. Ker ne vsebujejo veliko maščob, so priljubljeno živilo pri številnih dietah, zaradi neizrazitega okusa pa jih imajo radi tudi otroci. A pečen piščančji file je lahko hitro suh in pustega okusa, zato ga navadno postrežemo s kakšno sočno omako ali pa narežemo na trakove in na hitro popražimo z zelenjavo. A seveda lahko piščančji file uporabimo tudi v številnih drugih jedeh, od solat pa vse do juh in enolončnic. V nadaljevanju vam predstavljamo 10 idej oziroma receptov, med katerimi boste zagotovo hitro našli svojega favorita.
Kaj jesti za krepitev odpornosti?
Eden od načinov, kako lahko okrepimo svoj imunski sistem, je zdravo prehranjevanje. Obroke bi morali sestavljati iz živil, ki vsebujejo vlaknine, vitamine, minerale in antioksidante. Sadje in zelenjava, polnozrnata žita, stročnice ... Odlična izbira je tudi vsa hrana, ki vsebuje probiotike.
Ste brez energije? Jejte ta živila!
Dnevi so vse krajši, prihaja hladnejši čas. Ko poletje preide v jesen, marsikdo opazi, da ima manj energije. V pomoč je lahko primerno prehranjevanje. Obroki naj bodo raznoliki, vanje pa vključite še pet predstavljenih živil.
Nutricistka razkriva, kakšna je idealna večerja
Vsi vemo, da je treba za zajtrk in kosilo pojesti več, za večerjo pa manj. A kaj to dejansko pomeni? Kaj je ravno prav? Kaj pa je preveč? In katera živila izbrati? Za pojasnilo smo prosili prehransko strokovnjakinjo Karlo Klander, ki nam je dala tudi nekaj predlogov jesenskih zdravih obrokov.
Velika zmagovalka prvega slovenskega spletnega kuharskega tekmovanja je Urša Horvat
Zmagovalka prvega slovenskega spletnega kuharskega tekmovanja Kuhinja prihodnosti je postala Urša Horvat. Mlada pravnica z veliko strastjo do kuhanja, peke, zdrave prehrane in potovanj nam je v kratkem intervjuju razkrila nekaj načrtov za prihodnosti, zaupala pa nam je tudi odličen kuharski recept, ki ga sama vedno uporablja pri pripravi pit.
To je zmagovalna jed, ki jo je pripravil Kuhar prihodnosti
Finalni dvoboj prvega slovenskega spletnega kuharskega tekmovanja Kuhinja prihodnosti je za nami in v nadaljevanju vam razkrivamo, kdo si je prikuhal laskavi naziv Kuhar prihodnosti. Naša finalista sta odlično opravila vse izzive in nam postregla z okusnimi ter zanimivimi brezmesnimi jedmi, s katerimi sta poskrbela, da se bodo zdrava živila prihodnosti zagotovo pogosteje znašla na naših krožnikih.
Zdrava živila prihodnosti, ki bi jih morali pogosteje uporabljati
Živila prihodnosti, ki vam jih tokrat predstavljamo v okviru zeleno obarvanega projekta Kuhinja prihodnosti, so kvinoja, orehi in lanena semena. Kvinoja se največkrat uporablja namesto testenin, riža in krompirja, lanena semena so pogosta sestavina smoothijev in solat, medtem ko so orehi nepogrešljivi pri pripravi zdravih sladic. Vsa živila so izjemno zdrava in jih lahko uporabljamo na mnogo zanimivih načinov, kar sta v finalnem dvoboju Kuhinje prihodnosti dokazala tudi naša finalista Jaka Mankoč in Urša Horvat. Za jed, ki vas je bolj navdušila, lahko tudi glasujete.
Katera jed vam je bolj všeč? Glasujte za svojega favorita!
V finalnem dvoboju prvega slovenskega spletnega kuharskega tekmovanja Kuhinja prihodnosti sta se pomerila Urša Horvat in Jaka Mankoč, ki sta vas do zdaj najbolj navdušila s svojimi zdravimi brezmesnimi jedmi. Kdo od njiju pa bo tokrat pripravil bolj okusno in zanimivo jed, s katero si bo tudi priboril laskavi naziv Kuhar prihodnosti? O tem odločate vi, zato glasujete za svojega favorita!
Odlični recepti in nasveti za zdrav življenjski slog
HOFERjev projekt 1, 2, 3, GREMO! poteka že tretje leto zapored in spodbuja vse več ljudi k aktivnemu življenjskemu slogu. Telesno vadbo mora seveda spremljati tudi zdrava prehrana, ki nam pomaga tako pri pripravi na vadbo kot pri regeneraciji telesa po njej. Mojca Cepuš, mednarodno certificirana nutricistka, ki je v okviru projekta pripravila celovit program prehranjevanja, nam je podala nekaj ključnih nasvetov, ki jih moramo pri pri pripravi zdravega in uravnoteženega jedilnika upoštevati.
Kaj bo danes za kosilo? Testenine na 1001 način
Testenine so ena od tistih jedi, ki se na domačem jedilniku pojavijo zelo pogosto. So hitro pripravljene, raznolike in odlične za kombiniranje z najrazličnejšimi sestavinami ter okusi.
Zdravo živilo, bogato z beljakovinami in maščobnimi kislinami
Konopljina semena so bogata z beljakovinami, vlakninami in zdravimi maščobnimi kislinami, poleg tega pa imajo tudi številne pozitivne učinke na zdravje. Odlična so kot samostojen prigrizek, kot posip za solate ter dodatek juham, kosmičem in smoothijem. Če jih drobno zmeljemo, dobimo konopljino moko, iz katere lahko spečemo okusne piškote, pecivo in kruh.
Jedi, ki so vas najbolj navdušile v prvem krogu tekmovanja Kuhinja prihodnosti
Prvi krog prvega slovenskega spletnega kuharskega tekmovanja Kuhinja prihodnosti je za nami in lahko rečemo, da so naši tekmovalci odlično premagali prav vse kuharske izzive, pred katere smo jih postavili. Poskrbeli so za smeh in zabavo, oskrbeli so nas z zanimivimi triki in nasveti ter nas opremili z okusnimi brezmesnimi recepti, s pomočjo katerih se bodo živila prihodnosti pogosteje znašla na naših krožnikih. Čas je, da vam razkrijemo, kateri tekmovalci so vas s svojimi jedmi bolj navdušili in tako še naprej ostajajo v borbi za laskavi naziv Kuhar prihodnosti.
