telo
Pred Alyo je težka preizkušnja!
V ponedeljek, 28. 4., se bo v oddaji Skriti šef v vlogi vodje vrhunske restavracije preizkusila pevka Alya. Njena naloga vsekakor ne bo lahka, saj bo morala s pomočjo treh kuharjev pripraviti dva 3-hodna menija, s katerima bo poskušala navdušiti tri stroge kritike in si priboriti 5 zvezdic. S simpatično pevko smo poklepetali o njenih najljubših jedeh in začimbah ter med drugim tudi izvedeli, da je velika ljubiteljica jedi na žlico.
Kako pripraviti popolne testenine?
Testenine so zagotovo ena od najbolj vsestranskih sestavin, saj lahko z njimi zadovoljimo prav vsak okus. Priprava je hitra in enostavna, zato so idealna rešitev tudi za kosilo ali večerjo med tednom. Pravilno skuhane testenine se ne sprimejo v kepo, se ne lepijo in ne razpadajo. Prav tako pa se tudi lepo povežejo z omako, s katero jih postrežemo. In da zadostimo vsem omenjenim kriterijem, moramo testenine seveda pravilno skuhati. V nadaljevanju vas bomo seznanili z vsemi nepogrešljivimi nasveti, ki jih morate pri pripravi testenin upoštevati.
13 idej za jajčni zajtrk!
Trdo ali mehko kuhana, umešana, pečena z ali brez slanine, poširana, v omleti ... Možnosti za pripravo jajc za zajtrk je resnično zelo veliko. Čas je, da preizkusite katerega od naših predlogov!
Živilo, ki vam bo pomagalo premagati pomladno utrujenost!
Na začetku pomladi nam narava ponuja številne okusne darove. Med njimi zagotovo izstopata regrat in čemaž. O prvem smo že veliko pisali, zato se bomo tokrat posvetili čemažu - njegovim zdravilnim lastnostim in seveda tudi uporabi v kuhinji.
Topli napitki za hladne dni (in noči)
Vabimo vas v svet toplih napitkov, kjer na nas ne čakata le kava in čaj, temveč neskončna vrsta osvežilnih, sladkih, začinjenih in tudi nagajivih (to so tisti s kančkom alkohola) napitkov, ki nam dvignejo ustne kotičke.
S pravo hrano do zdravega telesa!
Za nami je dolga zima, ko smo si telo s težko in mastno hrano obremenili z veliko navlake. S pomladjo prihaja nov začetek, ki je ravno pravšnji, da očistimo svoje telo vseh nakopičenih odpadnih snovi in strupov, ki so se v našem telesu nabrali med zimo.
Zima je čas za jedi na žlico
Zima je čas toplih enolončnic, krepkih juh in preostalih domačih jedi na žlico, ki naše telo prijetno ogrejejo od znotraj. Lahko jih jemo za malico, kosilo ali večerjo. Če vam je zmanjkalo idej, poskusite katerega od naših predlogov!
Zmerno v praznične dni!
Ni težko ugotoviti, kaj imajo skupnega praznična pečenka, bogato obloženi kanapejčki, sveže pečeni medenjaki in slaščice? Zelo so okusni in tudi težko se jim upremo! Če bomo tudi med prazniki pozorni na to, kaj in koliko pojemo, so vse skrbi odveč.
Ana kuha ... domača božična darila
Najlepše je darilo, za katero si vzamemo čas in vanj vložimo svojo ljubezen. Gotovo so med njimi tudi okusni izdelki iz domače kuhinje, katerih se vedno razveselimo. To ve tudi Ana Kristanc Žontar, zato je v trinajsti oddaji gledalkam in gledalcem predstavila cel kup idej za izdelavo okusnih domačih daril.
Čas je za jedi na žlico!
Hladni jesenski in zimski dnevi so kot nalašč primerni za tople enolončnice, krepke juhe in ostale domače jedi na žlico, ki naše telo prijetno ogrejejo od znotraj. Prednost jedi na žlico je, da je priprava zelo preprosta in ponuja veliko možnosti prilagajanja najrazličnejšim okusom. Poigramo se lahko s kombinacijo različnih vrst zelenjave in mesa, ali pa se odločimo za povsem zelenjavno različico, ki ji dodamo žito, kašo ali testenine. Na kuharski delavnici Kuharske akademije Zlato polje v Limbušu smo se prepričali, da je možnosti resnično veliko.
Jo znate pravilno uporabljati?
Sol je nekdaj veljala za razkošno blago, danes pa velja za poceni univerzalno začimbo, brez katere si skorajda ne znamo predstavljati priprave jedi. Z malo sreče in truda bo velika vreča morske soli morda našla svoje mesto prav v vaši kuhinji!
Hladni poletni napitki
V vročih poletnih dneh nam vedno prija kaj okusnega in osvežilnega.
Na kolo s pravo hrano in pijačo!
Lepe dni raje kot pred televizorjem ali za računalnikom preživimo na prostem in jih izkoristimo za nabiranje kondicije ter zdravja. Eden od načinov zdravega preživljanja prostega časa je kolesarjenje. Za lakoto in žejo med kolesarjenjem najlažje poskrbimo tako, da pijačo in jedačo vzamemo s sabo.
Hrana za na plažo
Da na plaži ne boste ostali lačni ali žejni, vam ponujamo nekaj idej in nasvetov za pripravo okusnih prigrizkov in osvežilnih pijač.
Jejte breskve za dolgo življenje!
Breskve veljajo za simbol nesmrtnosti in dolgega življenja. Priljubljene so zaradi sočnega in sladkega mesa, ki ga lahko uporabljamo na nešteto načinov. Ponujamo vam nekaj odličnih in okusnih idej.
Ocvrti, nadevani ali pečeni - odločitev je vaša!
Načinov priprave lignjev je zelo veliko, saj jih v kulinarične namene uporabljajo v večinoma vseh svetovnih kuhinjah. Zato nikar ne ostanite zgolj pri pripravi ocvrtih in nadevanih lignjev, temveč poskusite tudi kaj novega. Zagotovo ne boste razočarani!
Pripravimo jo lahko na nešteto načinov!
Zagotovo ni bolj osvežilne, zdrave in lahke poletne sladice, kot je sadna solata. Priprava je hitra in enostavna, možnosti pa so skorajda neomejene. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nasvetov in receptov za pripravo svežih, osvežilnih in ne nazadnje tudi nekoliko neobičajnih sadnih solat.
Uživajte ju čim bolj pogosto!
Sadje in zelenjava imata zelo pomembno mesto v zdravi prehrani, saj predstavljata odličen vir bio aktivnih in hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje za ohranjanje zdravja. Zato je pomembno, da ju vključimo v vsakodnevno prehrano in uživamo čim bolj pogosto!
Vsestranski vitamini!
Poskrbimo za vsakodnevni vnos vitaminov v telo, saj brez njih naš organizem ne bo deloval pravilno.
Jagode
Sladke in slastne jagode za vsakogar.
Hitro pripravljeni zajtrki
Zajtrkujete ali zajtrk raje preskočite? Izpuščanje zajtrka vsekakor ni zdravo in pametno početje, saj z zaužitjem uravnoteženega zajtrka poskrbimo za dobro kondicijo, koncentracijo, moč in vitko postavo. Najbolje pa je, da za pripravo uravnoteženega zajtrka ne potrebujemo veliko časa!
Dobre prehranjevalne navade se začnejo z zdravim zajtrkom!
Ste se že kdaj vprašali, iz česa je sestavljen vaš zajtrk in kako to vpliva na vaše zdravje in vaš vsakdan?
Športni sokovi in napitki
Med športnimi aktivnostmi imamo drugačne potrebe kot sicer. Potrebujemo več energije, izgubimo več telesne tekočine, hkrati pa dodatno obremenimo mišice, kosti in sklepe. Zato je prav, da si privoščimo hranljive napitke ali sokove!
Kako lahko porabimo prezrele banane?
Ko vam ostajajo prezrele banane, ki nikomur več ne teknejo, jih nikar ne zavrzite, saj jih lahko uporabite na različne načine. Ponujamo vam šest odličnih idej!
Superživilo za povečanje odpornosti!
Brokoli uvrščamo med najpomembnejša varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. Poleg tega, da je zdrav, pa je tudi zelo okusen.
Pozabljeno žito je ponovno v modi!
Proso je izjemno zdravo in vsestransko uporabno žito. Še zlasti blagodejno vpliva na prebavo in odvajanje vode iz telesa, zato je prav, da se večkrat znajde na našem jedilniku. Ker ne vsebuje glutena, ga lahko uživajo tudi bolniki s celiakijo.
Čaji za zdravje in užitek
Čaji s prijetnim vonjem in okusom ne zapeljujejo zgolj naših čutov, temveč tudi blagodejno delujejo na naše telo. Skodelica toplega čaja pa je tudi odličen način, da v hladnih dneh ogrejemo premraženo telo.
Povečajmo odpornost s pravimi živili!
V hladnejših jesenskih in zimskih mesecih je dobro imeti močan imunski sistem, ki se bo uspešno boril proti virusom. Odpornost je treba zgraditi, imunski sistem pa okrepiti. Vas zanima, kako lahko to storimo?
Vrste kuhalnih plošč
Ni kuhanja brez kuhalne plošče. Ločimo plinske, električne (klasične in steklokeramične) ter indukcijske.
Živila, ki topijo maščobo!
Ste vedeli, da se v boj z maščobnimi oblogami lahko podamo tudi s pomočjo nekaterih naravnih živil? Preverite, katera živila so najbolj učinkovita!
