solata
Kako lahko popravimo preveč pečeno meso?
Preveč pečeno meso zagotovo ni najbolj pogost kuhinjski spodrsljaj, a zagotovo se je prav vsakemu to že kdaj pripetilo. Žal je tako, da takšno meso ni okusno, saj je zelo suho in pusto, prav tako pa imamo tudi občutek, kot da bi jedli "žagovino". Pomembno je, da se zavedamo, da nam prepečenega mesa ni treba vreči stran, saj si lahko pomagamo z nekaj preprostimi triki in okusnimi recepti, s katerimi lahko tudi suho meso spremenimo v okusne jedi.
S pravo hrano do zdravega telesa!
Za nami je dolga zima, ko smo si telo s težko in mastno hrano obremenili z veliko navlake. S pomladjo prihaja nov začetek, ki je ravno pravšnji, da očistimo svoje telo vseh nakopičenih odpadnih snovi in strupov, ki so se v našem telesu nabrali med zimo.
Superživilo, ki pomaga pri zmanjševanju telesne teže
Cvetača sodi med živila, ki so lahko prebavljiva in odlično vplivajo na prebavo in presnovo. Primerna je tako za bolnike kot tudi tiste, ki bi radi izgubili nekaj odvečnih kilogramov. Če razmišljate, kako bi jo porabili, vam v nadaljevanju ponujamo deset okusnih receptov.
Zmerno v praznične dni!
Ni težko ugotoviti, kaj imajo skupnega praznična pečenka, bogato obloženi kanapejčki, sveže pečeni medenjaki in slaščice? Zelo so okusni in tudi težko se jim upremo! Če bomo tudi med prazniki pozorni na to, kaj in koliko pojemo, so vse skrbi odveč.
Od bureka do "šmorna"!
Kulinarična pestrost mesta se najbolj izrazito odraža v ulični ter hitri prehrani. In če smo si še pred nekaj leti v naši prestolnici na ulicah lahko privoščili zgolj burek, hot dog ali kos pice, je danes vse drugače. Podobno kot v drugih prestolnicah, je tudi v naši prestolnici zavel nov, svež veter ponudbe ulične (pre)hrane.
Ana kuha ... z mladima kuharicama!
V drugi oddaji sta se Ani v kuhinji pridružili simpatični enajstletnici Kaja in Ana, ki uživata v kuhanju in spoznavanju novih jedi. Pripravili sta zanimivo predjed in dokazali, da znata kljub mladosti še kako dobro vihteti kuhalnico!
S pravo hrano do boljšega spomina!
Da bi možgani lahko delovali najbolje, je treba jesti skrbno izbrano hrano, ki vpliva na ohranjanje spomina in hkrati tudi poveča naše sposobnosti učenja.
Na kaj morate biti pozorni pred nakupom?
Ni nam več vseeno, kaj jemo. Slovenci smo se v zadnjem desetletju začeli posvečati zdravemu načinu prehranjevanja in posledično spremenili nakupovalne navade. Eden od kriterijev nakupa je tudi izvor živil, zato je pomembno, da se seznanimo, kako lahko na prodajnem mestu preverimo, od kod živilo prihaja.
Zdaj je čas, da se ga najemo!
Zdaj, ko je sezona svežih, na soncu dozorelih paradižnikov na vrhuncu, je čas, da se jih do sitega najemo. Če vam je zmanjkalo idej za pripravo tega okusnega in sočnega sadeža, vam jih nekaj ponujamo mi!
Hrana za na plažo
Da na plaži ne boste ostali lačni ali žejni, vam ponujamo nekaj idej in nasvetov za pripravo okusnih prigrizkov in osvežilnih pijač.
Ocvrti, nadevani ali pečeni - odločitev je vaša!
Načinov priprave lignjev je zelo veliko, saj jih v kulinarične namene uporabljajo v večinoma vseh svetovnih kuhinjah. Zato nikar ne ostanite zgolj pri pripravi ocvrtih in nadevanih lignjev, temveč poskusite tudi kaj novega. Zagotovo ne boste razočarani!
Pripravimo jo lahko na nešteto načinov!
Zagotovo ni bolj osvežilne, zdrave in lahke poletne sladice, kot je sadna solata. Priprava je hitra in enostavna, možnosti pa so skorajda neomejene. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nasvetov in receptov za pripravo svežih, osvežilnih in ne nazadnje tudi nekoliko neobičajnih sadnih solat.
Uživajte ju čim bolj pogosto!
Sadje in zelenjava imata zelo pomembno mesto v zdravi prehrani, saj predstavljata odličen vir bio aktivnih in hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje za ohranjanje zdravja. Zato je pomembno, da ju vključimo v vsakodnevno prehrano in uživamo čim bolj pogosto!
Solatni prelivi za piko na i
Solatni preliv je kot nekakšna krona solate, saj je solata brez preliva pravzaprav samo zelenje. Običajno ga pripravimo iz olja, kisa in soli, lahko pa se nekoliko poigramo in z dodajanjem različnih sestavin ustvarjamo božanske prelive, s katerimi bo navadna solata postala pravi gurmanski užitek.
"Obožujem kuhanje na ta način!"
Ameriško kuharsko mojstrico Cassie Parsons lahko spremljamo v oddaji Zabeljeno po ameriško, v kateri skupaj s šefom Lennyjem Russom potuje po Sloveniji, spoznava slovenske jedi, Slovencem pa predstavila tradicionalne ameriške dobrote.
Odlična popestritev piknik jedi!
Poleg običajnih jedi iz žara moramo na pikniku poskrbeti tudi za nekaj osvežilnih jedi in raznoraznih prigrizkov. Takšne in drugačne piknik jedi smo spoznavali in okušali na kuharski delavnici Kuharske akademije v Kopru.
Hitro pripravljeni zajtrki
Zajtrkujete ali zajtrk raje preskočite? Izpuščanje zajtrka vsekakor ni zdravo in pametno početje, saj z zaužitjem uravnoteženega zajtrka poskrbimo za dobro kondicijo, koncentracijo, moč in vitko postavo. Najbolje pa je, da za pripravo uravnoteženega zajtrka ne potrebujemo veliko časa!
Kuskus - hitra priprava in vsestranska uporaba!
Kuskus je tako po izdelavi kot tudi načinu priprave precej podoben testeninam. Priprava je hitra in enostavna, z dodatkom različnih sestavin pa na preprost način ustvarjamo različne okuse in zelo raznolike jedi.
Ana kuha ... spomladanska pojedina!
V štirinajsti oddaji je Ana iz svežih sezonskih živil pripravila okusno spomladansko večerjo za Tamy, osebno trenerko in inštruktorico vodenih vadb. Vas zanima, kaj je pripravila?
Nagradna igra: Koliko sestavin prepoznate?
V sodelovanju s Kuharsko akademijo Zlato polje smo na portalu Okusno.je pripravili nagradno igro, v kateri se lahko potegujete za brezplačno udeležbo na kuharski delavnici, ki bo potekala 1. junija v Kopru. Preverite, kako lahko sodelujete v nagradni igri!
Prva oddaja postregla z istrskimi dobrotami!
V prvi oddaji Zabeljeno po ameriško se je Lenny Russo odpravil v Istro, kjer se je seznanil s tipičnimi istrskimi sestavinami, iz katerih je pripravil zelo zanimivo jed. Vas zanima, kaj je Lenny pripravil?
Kdo je kuhar, ki je slovenske jedi obrnil na glavo?
V oddaji Zabeljeno po ameriško bo tradicionalne slovenske jedi spoznaval, okušal in obrnil na glavo ameriški kuharski mojster Lenny Russo. Preverili smo, kaj si misli o slovenski kulinariki.
Ana kuha ... pod stresom
Za Ano je doma pripravljena hrana najboljši način, da na nekoga narediš vtis. V enajsti oddaji je s to filozofijo poskusila narediti vtis na svojo bodočo taščo in tasta, ki ju je povabila na večerjo.
Nagradna igra: Koliko sestavin prepoznate?
Dragi obiskovalci portala Okusno.je! V sodelovanju s Kuharsko akademijo Zlato polje smo za vas pripravili nagradno igro, v kateri se lahko potegujete za brezplačno udeležbo na kuharski delavnici, ki bo potekala 23. maja v Ljubljani. Preverite, kako lahko sodelujete v nagradni igri!
Hitro pripravljene lahke večerje
Bi radi za večerjo pripravili nekaj okusnega, a za pripravo nimate več kot pol ure časa? Bi za večerjo radi zaužili tudi nekaj lahkega in zdravega? Ponujamo vam nekaj preprostih in okusnih idej.
VIDEO: Ana Kuha ... medene dobrote
V drugi oddaji "Ana kuha", ki je bila na sporedu 24. februarja ob 18.20 uri, je Ana pripravila slastno večerjo za svojo dobro prijateljico. Poglejte si, katere jedi je pripravila v drugi oddaji!
Superživilo za povečanje odpornosti!
Brokoli uvrščamo med najpomembnejša varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. Poleg tega, da je zdrav, pa je tudi zelo okusen.
Odlično se ujame s solatami!
Sauvignon vse ljubitelje vina očara s svojim prijetnim vonjem, barvo, aromo in prijetno kislino. Običajno ga postrežemo k lažjim jedem. Katerim, pa lahko preverite v članku!
Slajenje in kuhanje z medom
Med, sladko sadje in sadni sirupi so bili prva znana sladila. Tudi danes so še vedno v uporabi, vendar jih je v kulinariki že zelo izpodrinil sladkor. Poskrbite, da med ne bo povsem pozabljen in ga vključite v pripravo svojih jedi!
Povečajmo odpornost s pravimi živili!
V hladnejših jesenskih in zimskih mesecih je dobro imeti močan imunski sistem, ki se bo uspešno boril proti virusom. Odpornost je treba zgraditi, imunski sistem pa okrepiti. Vas zanima, kako lahko to storimo?
