sok
Čudovito domače pecivo brez peke
Pecivo, ki je hkrati sočno, okusno in primerno za številne priložnosti: praznovanja, zabave, praznike ipd. Ker se ne peče, temveč samo kuha, je zelo enostavno za pripravo, ker vsebuje sestavine, ki jih imamo vsi radi, pa z njim navdušimo vse sladkosnede.
Jedi s celega sveta, ki jih boste želeli še danes poskusiti!
Ne glede na to, ali radi potujete ali želite zgolj vnesti nekaj raznolikosti v domačo kuhinjo, je mednarodna kulinarika vedno dober vir navdiha in odlična izbira, ko želite poskusiti nekaj novega. Da pa ne bomo vedno govorili samo o italijanski, španski, grški in balkanski kulinariki, vas bomo tokrat odpeljali v daljno Mehiko, Indijo in Kitajsko, kjer kraljujejo jedi iz voka, slastni zavitki in začinjene enolončnice.
Bosanska sladica, ki navduši z okusom in otročje lahko pripravo
Tufahije so v sladkornem sirupu kuhana jabolka, nadevana z orehi in okrašena s stepeno smetano. Gre za priljubljeno bosansko sladico, ki poleg odličnega okusa navduši tudi z zelo preprosto pripravo. Edina stvar, na katero morate paziti, je samo ta, da slastnih jabolk ne pojeste preveč, saj sladica zaradi količine sladkorja in orehov vsekakor ne sodi med lahko prebavljive jedi.
Kmetija 2017: recept za domači ajvar, kisle kumarice in mezgo
Tekmovalce resničnostnega šova Kmetija vsak teden čaka nova naloga. Tokrat se bodo preizkusili v pripravi slane ozimnice. Katera skupina bo pripravila bolj okusne, lepše in tudi količinsko bogatejše shranke, bo znano že v četrtek, mi pa vam v nadaljevanju razkrivamo recepte, po katerih tekmovalci pripravljajo priljubljene slane shranke.
Domača sladica, ki je najboljša s skodelico toplega napitka
Jesen je čas, ko iz kuhinj opojno diši po sveže pečenih dobrotah. Hladne sladice, kot so strjenke, sorbeti in sladoledi, zamenjajo topli rogljički, sočni zavitki in slastne pite – sladice, ki se odlično priležejo s skodelico toplega napitka. Sara Rutar, letošnja zmagovalka tekmovanja MasterChef Slovenija, nam je zaupala recept za čudovito jesensko sladico, sestavljeno iz krhke osnove, sadnega nadeva, pripravljenega iz priljubljenega primorskega sadeža, in žametne maskarponejeve kreme.
Sol in sladkor zahtevata zmernost
Sol in sladkor sta za marsikoga nepogrešljiva, saj hrani oblikujeta okus. A Slovenke in Slovenci, tako kot večina prebivalcev zahodnega sveta, pri njuni uporabi pretiravamo. Večino presežkov zaužijemo nevede, v pripravljenih izdelkih, zato so v Sparu ponudili alternativo – prehranske izdelke z manj sladkorja in soli.
Poglejte si, kako se pravilno pripravi meso, da je mehko in okusno!
Pri pripravi hrane je zelo pomembna izbira pravilnega postopka toplotne obdelave, ki ji navadno posvečamo veliko pozornosti. Veliko manj pa se ukvarjamo s predpripravo živil, ki je za kakovostno jed prav tako pomembna. V nadaljevanju vas bomo seznanili s priporočili, ki jih morate upoštevati pri pripravi mesa.
Tako se pravilno nareže čebula!
Če mislite, da so julienne, brunoise in chiffonade imena prefinjenih francoskih parfumov, se pošteno motite. To so tehnike rezanja, ki jih uporabljajo največji kuharski mojstri, z malo truda in vaje pa se jih lahko naučite tudi vi. Potrebujete samo nekaj kosov zelenjave, dober nož in tečaj rezanja in sekljanja se lahko začne!
Odlične ideje za zdrav, okusen in hitro pripravljen zajtrk
V okusnem smoothiju zmešajte najljubše sadje in zelenjavo, pripravite si opojno dišečo kašo, rahle in puhaste bananine palačinke brez moke in mleka, ali pa zgolj spijte jutranji začimbni eliksir, ki vas bo poživil in pripravil na naporen dan.
MasterChef recepti, ki so kot nalašč primerni za jesenski čas
Tekmovalci kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija nas vsako sezono presenečajo s pravimi kulinaričnimi mojstrovinami, v katerih na okusen in zanimiv način združujejo najrazličnejše sezonska živila. Za vas smo pripravili izbor petih MasterChef jedi, v katerih se znajdejo priljubljena jesenska živila, kot so jabolka, hruške, gomoljna zelenjava, gobe, skuta in divjačina.
Superživilo z največ antioksidanti
Aronija vsebuje kar dvakrat več antioksidantov kot drugo jagodičevje, zato jo smatramo za najmočnejši doslej poznan naravni antioksidant. Varuje pred rakavimi in srčno-žilnimi obolenji ter upočasnuje staranje. Preverite, kako jo lahko uživate in kakšne dobrote lahko iz nje pripravite.
Osvežujoč poletni napitek po receptu priljubljenega pevca
Slovenski pevec in kuharski navdušenec Klemen Mramor - Clemens nam je zaupal recept za osvežilen koktajl, s katerim si rad krajša poletne popoldneve in noči.
Osvežilna poletna sladica, pripravljena brez kuhanja in peke
Za pripravo sladice potrebujete zgolj dva kuhinjska pripomočka: hladilnik z zamrzovalnikom in multipraktik. Pečica in kuhalnik bosta ostala hladna, za kar si boste v poletni vročini še kako hvaležni. Poleg preproste priprave boste navdušeni tudi nad odličnim okusom in dejstvom, da sladica ne vsebuje moke, jajc, belega sladkorja in mlečnih izdelkov.
Domače dobrote z marelicami
Zlato rumeni ali oranžni sadeži marelice niso zgolj izjemno zdravi, temveč so tudi vsestransko uporabni. Marelično marmelado, marelične cmoke in različne marelične kolače zagotovo že poznate, a to seveda ni vse, kar lahko iz sočnih sadežev pripravimo. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj slastnih idej in receptov.
Žejni zdravja
Včasih je veljalo nepisano pravilo: »Eno jabolko na dan odpravi zdravnika stran.« Danes temu žal ni več tako. Živimo v drugačnih, bolj hitrih časih, z vse več obveznostmi in stresa, zato imamo zase vse manj čas, tudi, ko gre za pravilno izbiro in pripravo hrane.
Trend, ki je osvojil ljubitelje zdrave prehrane
Skleda, polna zdravih in hranljivih sestavin, je odlična ideja za hiter, zdrav in nadvse okusen obrok. Takšnim hranljivim skledam v tujini pravijo "Buddha bowl" tudi "Budah bowl" (Budina skleda) in so pravi prehranski hit med ljubitelji zdrave prehrane. Ime naj bi dobile po zaobljenem Budinem trebuhu, sestavljene pa so iz izbranih živil različnih prehranskih skupin.
To morajo vedeti vsi ljubitelji žara!
Žar je povsod po svetu priljubljen način priprave hrane, zlasti v toplejših dneh, ko preživljamo proste trenutke na svežem zraku. In ko želimo svoje najdražje, prijatelje ali znance presenetiti z okusnimi žar specialitetami, je piščančje meso vsekakor odlična izbira, saj je meso odličnega okusa, manj kalorično in lahko prebavljivo ter hitro pripravljeno. V nadaljevanju vas bomo seznanili z vsemi triki in nasveti, ki jih morate pri peki piščanca upoštevati, hkrati pa vas bomo oskrbeli tudi z odličnimi recepti, ki so nam jih zaupali naši bralci.
Sočna poletna sladica, pripravljena brez kuhanja in peke
V poletni vročini se priležejo sočne sladice s svežim sadjem. Če jih pripravimo hitro in po možnosti tudi brez prižiganja kuhalnika ali pečice, je pa še toliko boljše. Ponujamo vam recept za čudovito poletno tortico, ki jo v pol ure pripravimo iz piškotov, kreme in svežih malin.
Slastne dobrote, o katerih se bo še dolgo govorilo!
S toplejšimi dnevi se začenja sezona piknikov, druženja na prostem in slastnih dobrot na žaru, h katerim se odlično priležejo barvite solate in zelenjavne priloge. V nadaljevanju vas bomo oskrbeli z nekaterimi nasveti, ki jih morate pri pripravi piknika in slastnih dobrot na žaru upoštevati, hkrati pa vas bomo oskrbeli tudi s čudovitimi recepti.
Razkrivamo recept, ki je povsem zmedel tekmovalke
S pripravo jedi po receptu so se na idividualnem testu v 18. oddaji tretje sezone MasterChef Slovenija spopadle štiri tekmovalke. Navidez preprost recept jih je povsem zmedel, še zlasti veliko težav so imele z razumevanjem navodil za piščančje meso, saj so skorajda vse namesto nadevanih piščančjih prsi pripravljale rulado.
Naravno in okusno. Kar preko spleta.
Natureta, ki vsako leto razveseljuje z novimi poslasticami, je pripravila novo presenečenje: izšla je prva številka e-revije z naslovom Naravno&Okusno.
Recept sladice, ki so jo pripravljali v MasterChefu
V 3. sezoni priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija so se tekmovalci preizkusili v pripravi priljubljene ameriške sladice – limonine pite z meringo. Če bi jo radi pripravili tudi vi, vas vabimo da to tudi storite, saj je sladica resnično božansko dobra. V pomoč naj vam bo recept, ki vam ga razkrivamo v nadaljevanju.
Karamelna kokosova potica z borovnicami
Nebeško dobra domača potica.
V hipu pripravljen namaz, ki ga vsi obožujemo!
Naslednja situacija bo najverjetneje marsikomu zelo poznana: v hladilniku nekaj najljubših mlečnih izdelkov, v shrambi pa pločevinka ali dve tune, malo riža, ena limona in nekaj gomoljev krompirja. Če iz omenjenih sestavin vedno znova pripravljate ene in iste jedi, boste novih idej in receptov zagotovo veseli. Našli jih boste v galeriji kuharskega navdiha, kamor lahko prispevate tudi svoj nasvet oziroma recept in se z njim potegujete za čudovito in zelo uporabno nagrado. Naš predlog, hitro pripravljen namaz, ki ga boste z užitkom mazali na kruh, vam razkrivamo že v nadaljevanju članka.
Hitro in enostavno do zdravih pomladnih sladic
Jagodičevje sodi med najbolj zdravo hrano - ne le zaradi nizke energijske vrednosti, ampak predvsem zaradi izjemno visoke vsebnosti vitaminov in mineralov.
Sočno in izjemno okusno pecivo, ki se vedno posreči
Z zelo sladko in sočno zdrobovo sladico, imenovano basbousa oziroma ravani, vam bodo postregli v večini držav Bližnjega vzhoda. Osnova je preprost zdrobov kolač, odišavljen s pomarančno lupinico, vanilijo in kokosom, ki se prelije s sladkornim sirupom. Ker je priprava peciva zelo hitra in preprosta, sestavine pa so nam bolj ali manj tudi vedno pri roki, je čas, da to priljubljeno orientalsko sladico poskusite tudi vi.
15 okusnih špargljevih jedi
Šparglji veljajo za znanilce pomladi in hkrati tudi za eno najbolj iskanih delikates. Bogati so z vitamini in minerali ter folno kislino. Slovijo kot naravni afrodiziak in so odlično živilo za številne diete. Pripravljamo jih s teseninami, v juhah, rižotah, omletah in pitah. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj okusnih načinov njihove uporabe.
Okusno in zdravo: namaz, ki ga boste z užitkom mazali na kruh!
Paprika, sončnična semena in česen so osnovne sestavine zdravega in zelo okusnega namaza, katerega recept nam je zaupala Tereza Poljanič, voditeljica oddaje Zdravo, Tereza!, ki jo lahko spremljamo vsako nedeljo ob 18.20 na POP TV. Namaz uporabimo za pripravo sendvičev in kanapejev, skupaj z različnimi vrstami kruha in narezano zelenjavo pa ga lahko postrežemo tudi kot prigrizek na domači zabavi ali pikniku.
10 razlogov, zakaj ga morate vedno imeti doma
Pozabite na tablete z vitaminom A, korenje ga namreč vsebuje več. Vitamin A poskrbi, da imamo lepo kožo, prepreči staranje in različne bolezni. Toda to še ni vse – preberite si 10 razlogov, zakaj ga morate vedno imeti doma in si iz njega pripraviti okusne jedi.
Priljubljen napitek za hujšanje in razstrupljanje
Pitje zelenega čaja ima zelo dolgo, pestro in zanimivo preteklost. Vpliva na dobro počutje in pomaga telesu pri hujšanju in razstrupljanju ter v obrambi pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Zato je dan z vsaj dvema skodelicama zelenega čaja bolj prijeten in tudi veliko bolj zdrav.
