sladki krompir v pečici
Vrste krompirja in njihova uporaba v kuhinji
Krompir ima izjemno pomembno vlogo v slovenskem kulinaričnem prostoru. Pražen je glavna priloga pečenke, kraljice nedeljskih kosil, pečenega si najraje privoščimo mladega spomladi in zgodaj poleti, brez ocvrtega pa si ne predstavljamo domačih vrtnih zabav in piknikov. Je tudi pomemben sestavni del številnih jedi, kot so njoki, dödoli, cmoki, juhe ter številne druge dobrote. A vsak krompir ni primeren za vse priložnosti in načine priprave. Poznamo več tipov ter vrst te priljubljene poljščine in s poznavanjem njihovih karakteristik je lahko krompirjeva jed ali priloga še bolj okusna kot običajno.
Ta živila morate jesti, če želite zdravo živeti
Je bila ena vaših novoletnih zaobljub tudi ta, da boste odslej jedli bolj zdravo, pa ne veste točno, kaj uvrstiti na svoj jedilnik? Poglejte, s katerimi živili boste najbolje poskrbeli za vnos hranil, ki jih vaše telo v resnici potrebuje.
To so najboljše sladice na svetu!
Priznajmo si: vsakemu izmed nas kdaj pa kdaj 'pade cuker', pa če si to priznamo ali ne. Nikjer na svetu ni človeka, ki ga vsake toliko ne bi premamila želja po sladkem, zato se vsaka kuhinja na tem planetu lahko pohvali s kakšno imenitno sladico. Da se ne boste vedno mastili samo s slovenskimi štrudli, gibanicami in poticami, smo pripravili seznam 10 najbolj znanih sladic sveta, ki jih je vsekakor vredno poskusiti in jih ne glede na tuje poreklo lahko pripravite kar v domači kuhinji.
Najboljši burger, kar ste ga jedli!
Domači burgerji so hit vsake zabave in peke na žaru. Razlog njihove priljubljenosti se skriva v dejstvu, da je priprava nadvse preprosta, okus božanski, osnovni recept pa dopušča številne izpeljanke. Poznavalci pravijo, da se skrivnost okusnega burgerja skriva v dobrih sestavinah in če želite uživati v najboljšem burgerju do sedaj, vam svetujemo, da zavihate rokave in ga kar sami pripravite.
Top 5 živil za po treningu
Ste se kdaj spraševali, kaj jesti po treningu ali telovabi? Predstavljamo vam 5 živil oziroma jedi, ki jih morate takrat zaužiti.
To so pripravljali v MasterChefu!
Izziv, s katerim so bili tekmovalci MasterChef Slovenija soočeni na skupinskem izzivu v tretji oddaji, je bil vse prej kot enostaven. S prevezanimi očmi so morali ugotoviti posamezne komponente jedi, ki so jim jo pripravili sodniki, jed pa so morali na koncu tudi poustvariti. Razkrivamo vam recept celotnega krožnika, sestavljenega iz s suhimi slivami nadevane svinjske ribice, zelenjavnih sodčkov, sirovega štruklja s pehtranom, pireja iz sladkega krompirja in naravne omake.
Hrustljavo in zdravo: okusna priloga iz pečice!
Dejstvo je, da krompirjev pomfri ne sodi med zdrave jedi, je pa zagotovo ena najbolj okusnih in priljubljenih zelenjavnih prilog. Pa ni treba, da je tako! Če ga spečemo v pečici, uporabimo veliko manj olja, v primeru, da namesto krompirja uporabimo kakšno drugo zelenjavo, pa dobimo čudovito barvno prilogo, ki se je bodo razveselili tudi otroci.
Klara (MasterChef): 'Ajnpren ni zdrav!'
24-letna Klara Avsenik prihaja iz Straže, po izobrazbi je psihologinja in je tik pred dokončanjem magisterija. Rada potuje in dobro je, zato je tudi ustvarila blog, na katerem predstavlja gurmanske pladnje izobilja. Najboljši kuharski nasvet je dobila od mame, obožuje pico, nikoli pa ji še ni uspelo pripraviti popolnega pečenega piščanca.
Recept blogerke: praznični piškotki brez jajc in bele moke
Katja Ropoša na svojem kuharskem blogu Cook, Eat & Smile dokazuje, da zdravo nikakor ne pomeni dolgočasno, pusto in neokusno. Njeni recepti so barviti, zanimivi in raznoliki – tako prav vsak najde nekaj po svojem okusu. Simpatična blogerka nam je pred prihajajočimi prazniki zaupala recept za zdravo, preprosto in polnovredno praznično sladico, ki si jo lahko privoščijo tudi vsi tisti, ki se zaradi takšnega ali drugačnega razloga izogibajo uživanju bele moke, jajc in mlečnih izdelkov.
