sladica
Slončkova gibanica
Sočna, bogata in zelo nasitna sladica.
Za Amirja je bila usodna sladica!
25-letni Amir Lulić je četrti tekmovalec, ki se je moral v oddaji MasterChef Slovenija posloviti od boja za petdeset tisoč evrov. Sladice so bile njegova šibka točka že na začetku tekmovanja, zato ni presenetljivo, da je moral nadaljnje tekmovanje zapustiti prav zaradi neuspelih cupcakeov na izločitvenem testu.
Pogača z malinami in mascarpone sirčkom
Nebeško dobra in zelo osvežilna sladica, ki jo pripravimo iz kvašenega testa, skutnega nadeva z mascarpone sirčkom in malin.
Pomarančna pogača s skuto
Izvrstna sladica, ki je zagotovo ne boste pripravili samo enkrat!
'Odličnemu kuharju je kuhanje način življenja'
"Odličnemu kuharju je kuhanje način življenja, povprečnemu pa služba," pravi Karim Merdjadi, slaščičarski mojster in eden od treh sodnikov, ki bodo na kuharskem tekmovanju MasterChef Slovenija ocenjevali in okušali jedi amaterskih kuharjev. Z njim smo se pogovarjali o njegovem pogledu na kulinariko in slaščičarstvo, med drugim pa smo izvedeli tudi, na kaj bo pri ocenjevanju jedi še posebej pozoren.
Bogat vir beljakovin in odlično dietno živilo!
Bulgur je v zadnjih letih postal prava uspešnica zdrave prehrane, saj je odlično dietno živilo, ki zlahka nadomesti riž in testenine. Hkrati je tudi bogat vir beljakovin, mineralov in vlaknin. In če ste se spraševali, kako bi ga vključili v vsakodnevno prehrano, vam v nadaljevanju ponujamo nekaj koristnih nasvetov in seveda tudi zelo okusnih receptov.
Pet nenavadnih sladic, ki vas bodo popolnoma navdušile!
Avokado je zelo zdrav in v kulinariki neizmerno uporaben sadež. Pomaga ohranjati zdravo srce, znižuje raven škodljivega holesterola ter sodeluje pri obnavljanju kože. Lahko ga dodamo solatam in sendvičem ali pa iz njega pripravimo okusne namaze, juhe, kreme in celo sladice. Slednje so v zadnjem času postale pravi hit, saj so izjemno zdrave, okusne in morda še najpomembneje – ekspresno pripravljene!
Slastne miške
V vročem olju ocvrte miške so poleg krofov tipična pustna sladica. Njihova priprava je veliko bolj preprosta, kot je priprava krofov, zato so več kot odlična alternativa za vse, ki v kuhinji morda niso tako zelo spretni. Potrebno se je držati le nekaj nasvetov, izbrati dober recept in veselo rajanje v kuhinji se lahko prične!
Foto: Praznične sladice z vsega sveta
Vas zanima, s čim se v prazničnih dneh sladkajo drugod po svetu? Pripravili smo izbor nekaj najboljših, najboj priljubljenih in bogatih sladic z vsega sveta!
Ideja za nedeljsko kosilo: Hitro, poceni in nasitno!
Ko v deželo pride jesen, je čas za nekoliko močnejše in bolj hranljive jedi. Lahke in sveže jedi zamenjajo enolončnice in zloženke, na naših krožnikih pa se večkrat znajdejo tudi jedi iz buč, zelja, klobas, cvetače in kostanja. Naš predlog za hitro pripravljeno, poceni in zelo okusno jesensko obarvano nedeljsko kosilo je sestavljen iz praženega krompirja in klobas z dušenim zeljem. Za zaključek kosila pa še hitro pripravljena, a zelo dobra jesenska sladica: dušena jabolka s smetano in piškoti.
Šefov džem je lahko vaš!
Hit letošnjega menija Gostilne išče šefa bo zagotovo topla sladica Šefov šmorn. Gre za preprosto jed iz moke, jajc in mleka, ki so jo pripravljale že naše babice, šef Bine Volčič pa jo še malo izpopolnil in "zmoderniziral". Dodal ji je zanimivo omako iz sliv in sivke, za piko na i pa poskrbi kepica kremastega karamelnega sladoleda. Sedaj si boste to jed lahko pripravili tudi v domači kuhinji, saj je priznani kuharski šef po lastni recepturi razvil specialni »Šefov džem s slivami in sivko«, ki je že na voljo na trgovskih policah, za obiskovalce portala Okusno.je pa tudi v nagradni igri!
Sprejmi kuharski izziv in si prisluži nagrado!
Na portalu Okusno.je smo v sodelovanju z oddajo Gorazdova slaščičarna pripravili prav posebno nagradno igro, v kateri lahko osvojite čudovito nagrado. Več o nagradni igri vam razkrivamo v nadaljevanju.
Zakaj so Gorazdove sladice nebeško dobre?
To jesen prihaja na POP TV oddaja Gorazdova slaščičarna. Pred začetkom najslajše oddaje smo pocukali za rokav voditelja Gorazda Potočnika in ga povprašali, zakaj so njegove sladice nebeško dobre.
Pester izbor slivovih jedi
Slive so izjemno zdrav sadež, zato si lahko v poznem poletju in zgodnji jeseni brez slabe vesti privoščimo katero od številnih slivovih jedi.
10 igrivih poletnih prigrizkov
Iz svežega poletnega sadja in zelenjave lahko z malo truda in nekaj domišljije hitro pripravimo odlične prigrizke, s katerimi bomo zagotovo navdušili vse goste na zabavi. Zato zavihajte rokave, povabite prijatelje in se zabavajte!
12 osvežilnih in slastnih jogurtovih sladic!
Domači ali kupljeni jogurt se lahko uporablja kot pijača, lahko ga dodajamo jedem, uporabljamo za solatne prelive ali pa uporabimo za pripravo slastnih in sočnih sladic. Pa naj bodo to lahke, zdrave in osvežilne sladice s sadjem, ki jih pripravimo skorajda v hipu, ali bogate, razkošne in kremaste torte, za katere potrebujemo malo več časa. V nadaljevanju vam ponujamo dvanajst receptov in zagotovo boste presenečeni, ko boste videli, kako vsestranski je jogurt!
Zadnji skriti šef presenetil z drznimi jedmi!
Zadnji, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusil v vodenju kuhinje vrhunske restavracije, je bil Branko Đurić - Đuro. Njegov meni je bil drugačen in drzen, saj je so bile vse jedi, z izjemo ene sladice, pripravljene brez prižiganja kuhalnika in pečice. Tako je goste in kritike presenetil s presno lazanjo, presnim burgerjem, bučkinimi zvitki in podobnimi jedmi. Njegov namen je bil pokazati, da za pripravo dobre večerje ne potrebujemo dragih sestavin, med samo pripravo jedi pa se lahko tudi zabavamo. Čeprav so mu kritiki dodelili zgolj dve zvezdici, mu je uspelo nasmejati goste, kritike in tudi kuharje. V nadaljevanju vam predstavljamo recepte vseh Đurotovih jedi.
Domače dobrote iz malin
Maline niso zgolj sadež božanskega okusa, s katerim se v poletnih mesecih še kako radi sladkamo. Vsebujejo tudi številne zdravilne učinkovine, ki blagodejno vplivajo na naše telo in zdravje. Zato se jih lahko brez skrbi do sitega najemo!
To je meni za 5 zvezdic!
Predzadnji, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusil v vodenju kuhinje vrhunske restavracije, je bil Bojan Emeršič. Simpatični igralec je dokazal, da se v kuhinji še kako znajde. Kritiki so bili nad njegovim menijem navdušeni, zato so mu tudi dodelili 5 zvezdic. In če bi katero od Bojanovih specialitete radi poskusili tudi vi, vam v nadaljevanju razkrivamo recepte za prav vse njegove mojstrovine.
Razkrivamo vam recepte za Savinin "super meni"!
V deseti oddaji se je v vlogi Skritega šefa preizkusila Savina Atai. Glavno vprašanje je bilo, ali so jedi brez glutena, belega sladkorja in slabih maščob, pa s kupom superživil, dovolj gurmanske in zanimive za stroge kritike. A mojstrica obrazne joge je kritike dobesedno osupnila s svojim menijem. Navdušile so jih prav vse njene jedi, zato so ji brez pomisleka podelili pet zvezdic. V nadaljevanju vam razkrivamo Savinine recepte za vseh šest jedi.
To so jedi, ki so navdušile kritike!
Deveti, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusil v vlogi vodje vrhunske restavracije, je bil priznani modni fotograf Aleš Bravničar. V kuhinji je združil svetovne okuse s slovenskimi, zato so bile njegove jedi nekoliko nenavadne in drzne. Ker je uporabil tudi veliko pekočih začimb, so bila mnenja kritikov deljena, a na koncu so se odločili, da si zasluži štiri zvezdice. Najbolj sta jih navdušili glavni jedi, veliko pohval pa je požela tudi temperamentna katalonska sladica. V nadaljevanju vam razkrivamo recepte za Aleševe mojstrovine.
Znana manekenka kritike navdušila s sladicami!
Osma, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusila v vlogi vodje vrhunske restavracije, je bila uspešna manekenka Iryna Osypenko Nemec. Kritike in goste v restavraciji je poskušala navdušiti z zlitjem ruske in slovenske kulinarike. Največ pohval je požela za obe sladici, kritiki pa so ji dodelili zavidljive štiri zvezdice. V nadaljevanju vam razkrivamo vse Irynine recepte!
V deželi brownijev
Sveže pečeni browniji – le kdo ne pozna tega vonja? Ameriški "izum", mešanica med piškoti in tortico vedno vsebuje tole nepogrešljivo sestavino: čokolado.
Vrhunska manekenka pred težko preizkušnjo
Iryno Osypenko Nemec, ki se sprehaja po modnih brveh, boste tokrat lahko spoznali v drugačni luči. Vrhunska manekenka se bo ponedeljek, 19. 5. 2014, v oddaji Skriti šef preizkusila v vlogi vodje vrhunske restavracije. Pri vihtenju kuhalnice ji bodo pomagali trije kuharji in s svojima različnima menijema bo razvajala brbončice gostov in zahtevnih kritikov. Si bo uspela priboriti 5 zvezdic? Pred oddajo smo Iryno pocukali za rokav in jo povprašali, kakšen je pravzaprav njen odnos do prehrane.
Irenine specialitete lahko poskusite tudi vi!
Prejšnji teden se je v oddaji Skriti šef v vlogi vodje vrhunske restavracije preizkusila Irena Polanec. Pet zvezdic si je poskušala prikuhati z znamenitimi francoskimi jedmi in sladicami. Goste in kritike je navdušila s "pijano Evo" in "Adamovim grehom", za celoten meni pa so ji zahtevni kritiki dodelili tri zvezdice. In če bi Irenine specialitete radi poskusili, si oglejte recepte, ki vam ji v nadaljevanju razkrivamo!
Razkrivamo vam recepte za Dušanov "retro" meni!
Prejšnji teden se je v vlogi skritega šefa preizkusil ultramaratonec Dušan Mravlje. Kritike in goste v restavraciji je poskušal navdušiti z "retro" menijem s pridihom Dalmacije. Prislužil si je 2 zvezdici, mi pa vam razkrivamo njegove zanimive recepte.
Skriti šef: Razkrivamo vam Alyine recepte!
Prejšnji teden se je v oddaji Skriti šef v vlogi vodje vrhunske restavracije preizkusila pevka Alya. Njene jedi so bile zelo preproste, drzne in zdrave. Kritike in goste v restavraciji so navdušile, zato tudi ne preseneča, da so se kritiki odločili, da ji prisodijo nič manj kot 5 zvezdic. V nadaljevanju vam predstavljamo celoten Alyin meni.
Skriti šef: Jedi, s katerimi si je Denis priboril 5 zvezdic!
Tretji, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusil v vlogi vodje vrhunske restavracije, je bil Denis Oštir. Njegove jedi so bile zelo drzne, a pripravljene zelo natančno in precizno. Zato tudi ne preseneča, da so se kritiki odločili, da mu prisodijo nič manj kot 5 zvezdic. V nadaljevanju vam predstavljamo celoten Denisov meni.
Skriti šef: Razkrivamo vam Nušine recepte!
Druga, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusila v vlogi vodje vrhunske restavracije, je bila Nuša Derenda. Za meni si je prislužila tri zvezdice, v nadaljevanju pa vam razkrivamo recepte za njene jedi.
Jedi, s katerimi si je Sašo Papp prislužil tri zvezdice!
Prvi, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusil v vlogi vodje vrhunske restavracije, je bil Sašo Papp. Goste in kritike je poskušal navdušiti z menijem, v katerem so prevladovale mesne jedi. Za svoj meni si je prislužil tri zvezdice, v nadaljevanju pa vam razkrivamo recepte za njegove jedi.
