semena

VIDEO: Kruh, nad katerim bodo vsi navdušeni!

12. 10. 2012 12.34

Kruh je osnovno živilo, spečeno iz testa, ki ga zamesimo iz moke, vode in vzhajalnega sredstva. Z upoštevanjem nekaj preprostih trikov in nasvetov lahko tudi vi doma spečete čudovito mehak kruh, nad katerim bodo vsi navdušeni!

Poletje

Takšne in drugačne poletne solate!

07. 07. 2011 09.28

Nekaj idej za pripravo okusnih, svežih in nasitnih solat, ki bodo odlično teknile v vročih dneh.

Sezonsko

Kdaj in kako uporabljati konzervirane paradižnike?

26. 03. 2012 12.51

Paradižnik uporabljamo veliko in pogosto ter na vse mogoče načine. Pa naj bo svež ali konzerviran. Je kot nekakšen čudežni sadež, ki ga uporabljamo za pripravo številnih jedi – od solat pa vse do napitkov.

Kuhinje

Pikantna popestritev številnih jedi

21. 02. 2012 12.27

Črna, bela in rjava ogrščica so rastline, katerih semena že zelo dolgo časa uporabljamo v kulinarične in zdravilne namene. Gorčična semena so v osnovi brez vonja, ko pa jih zmeljemo, se iz njih začne sproščati prijetna aroma.

Priložnostno

Vino in hrana z roko v roki

18. 11. 2011 09.33

Obiskali smo 14. Slovenski festival vin in 4. Festival kulinarike ter uživali v pestri ponudbi vin in izbranih gurmanskih dobrotah. Novost na letošnjem festivalu je nedvomno predstavitev oranžnega vina.

Kuhinje

Svet mesnih kroglic

03. 02. 2012 12.29

Mesne kroglice so priljubljene pri vseh mesojedih družinskih članih, še najbolj pa razveselijo otroke. Priprava je hitra in enostavna, z dodatkom različnih začimb, zelišč ali drugih dodatkov pa lahko po želji spreminjamo njihov okus.

Priložnostno

Opojne praznične vonjave

30. 11. 2011 13.19

Zimsko (pred)praznično obdobje je čas, ko radi posežemo po toplih napitkih in prijetno začinjenih jedeh. Iz skodelic še širijo tople vonjave različnih začimbnih mešanic, v kuhinjah pa diši po praznično začinjenih piškotih.

Zdravo in vegi

Šest pravil zdravega zajtrka

23. 05. 2011 15.29

Poskrbite, da bo vaš zajtrk vseboval dovolj vitaminov in hranilnih snovi.

Kuhinje

Eksotična začimba

22. 11. 2011 13.21

V Indiji kardamom uporabljajo že najmanj 2.000 let. V Evropo so ga po karavanskih poteh prinesli trgovci. Vikingi pa so ga iz Konstantinopla (današnji Istanbul) po morju pripeljali v Skandinavijo, kjer je ta začimba še danes zelo popularna in priljubljena.

Kuhinje

Čilijevi pripravki

04. 11. 2011 12.49

Čilije uporabljamo sveže ali posušene, lahko jih zmeljemo v prah ali pa iz njih pripravimo številne pripravke, ki jih uporabljamo kot prilogo k jedem ali pa z njimi začinjamo omake, marinade, meso, juhe in enolončnice.

Priložnostno

Okusne malice, ki jih pripravimo sami!

06. 10. 2011 12.25

Potrudimo se in si za v službo ali šolo vnaprej pripravimo okusno malico, prigrizek ali lahko kosilo. Doma pripravljen obrok tudi lažje prilagodimo svojim željam.

Zdravo in vegi

7 nepogrešljivih mineralov

21. 09. 2011 10.24

Predstavljamo vam sedem najpomembnejših mineralov, ki jih naše telo nujno potrebuje za pravilno delovanje, in recepte za jedi, ki so pravo skladišče teh življenjsko pomembnih snovi.

Triki in nasveti

Starodavno zmajevo zelišče

30. 08. 2011 12.56

Pehtran je vsem dobro poznano zelišče z aromatičnimi listi in močnim, a prefinjenim okusom, ki nekoliko spominja na pikantni janež in baziliko.

Zdravo in vegi

S hrano do naravne lepote

26. 08. 2011 08.51

Ponujamo vam nekaj najpomembnejših napotkov, ki lahko izjemno izboljšajo in spremenijo vaše počutje ter seveda tudi videz.

Poletje

Prave jedi za vroče dni – hrana, ki ohlaja

24. 08. 2011 12.16

V vročih poletnih dneh se ohlajamo na različne načine: v klimatiziranih prostorih, pod tušem, z namakanjem v morju, rekah in jezerih ali pa vsaj z dobro ohlajeno pijačo na ležalniku pod gosto krošnjo drevesa – in tudi s pravilno izbrano hrano.

Triki in nasveti

Drobnjak

17. 08. 2011 11.30

Na Kitajskem so drobnjak poznali že pred 4000 leti. Stari Rimljani so iz drobnjaka pripravljali omako, ki so jo postregli k jajčnim jedem in mesu. Romi pa drobnjak uporabljajo kot pomoč pri vedeževanju.

Dieta