recept za večerjo
Zdrava ideja za kosilo
Če se želite prehranjevati zdravo, je dobro, da se prehranjujete raznoliko in uživate čim več zdravih živil. Na ta način boste pokrili potrebe po vseh hranilih. Namesto riža si tako lahko kdaj za kosilo skuhate piro, ki spada med tako imenovana starodavna žita, kar pomeni, da jo nespremenjeno ljudje gojimo že vsaj nekaj stoletij.
Živilo, ki spomladi mora biti na krožniku
Lahko bi rekli, da nam je pomlad pred začetkom poletja postregla z idealnim živilom za izgubo tistega odvečnega kilograma, ki se tako rad pojavi med zimo. Šparglji imajo zelo nizko energijsko vrednost, hkrati pa nas zaradi obilice vlaknin nasitijo. Z njimi pa zaužijemo tudi veliko za nas koristnih hranil. Aprila se začne njihov čas in ker gre za zelenjavo, ki je izredno zdrava, bi bilo dobro, da se vsaj občasno znajde na naših krožnikih.
Ideje, kaj skuhati za zdravo večerjo
Mnogo ljudi dela naslednjo napako: zjutraj in čez dan, ko so najbolj aktivni, pojedo malo, popoldan in zvečer, ko pridejo domov, pa se najedo. Posledica takega prehranjevanja je slabši spanec, zaradi katerega se telo slabše regenerira in zato se tudi zjutraj slabše počutimo. Da se temu izognemo, je pomembno, da si privoščimo zdravo večerjo.
Kaj lahko jemo namesto kruha?
Čeprav nas kruh, pekovski izdelki in pšenična moka spremljajo skorajda na vsakem koraku prehranjevalnega sistema, se vse več ljudi odloča, da omejijo njihovo uporabo ali se jim (vsaj začasno) povsem odpovejo. Nekateri zgolj v postnem času, drugi za daljše obdobje, tretji za celotno življenje. Nekatere v to prisili bolezen, druge radovednost in želja po bolj zdravem načinu življenja. Kruh, ki ga uživamo danes, je po besedah strokovnjakov namreč le še bleda senca tistega, ki so ga uživali naši predniki in je resnično veljal za zdravo živilo. Na srečo obstaja vrsta alternativ, ki jih lahko sila enostavno umestimo na jedilnik.
Tudi s tem živilom lahko hujšamo
Krompir je na našem območju zelo priljubljeno živilo, a v zadnjem času se ga je prijel mit, da redi. Mnogi, ki jim teža povzroča preglavice, so se ga začeli izogibati, a je to povsem nepotrebno. Krompir je zdravo živilo, le pripraviti ga je treba na pravilen način. Poleg tega tudi ne pretiravajte s količino in ga kot vse ogljikove hidrate pravilno kombinirajte.
Podroben jedilnik ene najbolj priljubljenih diet
Ločevalna ali presnovna dieta je že nekaj let zelo priljubljena pri vseh, ki si želijo izgubiti nekaj kilogramov. Traja tri mesece, njena značilnost pa je ločevanje oz. kombiniranje živil po skupinah. Tako kot vsaka dieta je tudi ločevalna dieta uspešna le, če nam v času, ko se dietno prehranjujemo, uspe spremeniti tudi miselnost in se držimo zastavljenega načina prehranjevanja tudi po končanem 90-dnevnem obdobju.
Priljubljena domača jed na žlico
Kot napovedujejo vremenoslovci, se bomo morali od toplega vremena kmalu za nekaj časa posloviti, saj nas bo obiskala zima. Da vas prihodnjih nekaj mesecev zaradi mrazu ne bo preveč zeblo, se lahko pogrejete s slastnimi jedmi na žlico, tudi s tradicionalno joto, ki ni le izjemega okusa, temveč velja tudi za zelo zdravo slovensko jed.
Božansko okusna jed, ki bi jo lahko jedli vsak dan
Ste vedeli, da 25. oktobra obeležujemo svetovni dan testenin? Spodobi se, da ga proslavite v pravem slogu in si za malico, kosilo ali večerjo pripravite kakšno dobro testeninsko jed. Ker vemo, da idej nikoli ni preveč, vam v nadaljevanju ponujamo nekaj okusnih predlogov.
Hitro pripravljena jed božanskega okusa, ki jo pozna ves svet
Govedina Stroganov (ali Stroganoff) na prvi pogled ni nič drugega kot na trakove narezana govedina z gobami v omaki. Toda v resnici je veliko več kot to: nekoč je veljala za prestižno jed visokih slojev prebivalstva, v njej pa se prepletata rusko poreklo in francosko kuharsko znanje. Njeni začetki segajo v 18. stoletje, pohvali pa se lahko z izredno zanimivo 'življenjsko' zgodbo.
Hitra, okusna in poceni domača jed na žlico
Krompirjeva juha je tradicionalna kmečka jed, ki se tudi v današnjem času pogosto znajde na naših krožnikih, saj je priprava hitra in enostavna. Tokrat pa so nam v Društvu podeželskih žena Ilirska Bistrica predstavili krompirjevo juho z jetrnico, ki je posebnost njihovega kraja. Bogata jed na žlico je odlična samostojna jed, ki nas bo prijetno pogrela v hladnih dneh.
Balkanska jed, ki jo Slovenci obožujemo
Na kaj pomislite ob besedi burek? Na Balkan, meso, sir, pico, jogurt, prekrokano noč? Morda kar na vse našeto? Je že res, da gre za precej mastno hrano, ki pa je hkrati tudi okusen in hitro pripravljen obrok, primeren tako za zajtrk in malico, kot tudi za kosilo in večerjo ter celo polnočni prigrizek. Od kod pa pravzaprav izvira ta nasitna jed in kako se ji je uspelo uveljaviti po vsem svetu?
15 jedi, ki jih morate poskusiti ob obisku Egipta
Številni turisti in popotniki ne vedo, da Egipt ni znan samo po svoji bogati kulturni dediščini in toplem Rdečem morju s številnimi koralnimi grebeni, temveč tudi po edinstveni kulinariki. Preverite, katerih 15 tradicionalnih jedi enostavno morate ob naslednjem obisku Egipta poskusiti.
Palačinko iz pečice preprosto morate poskusiti!
Palačinke so že več stoletij ena najbolj priljubljenih sladic med praktično vsemi generacijami. Prav zato ne čudi, da so skozi čas doživljale različne spremembe, predvsem kar zadeva debelino, nadev, dodatke. Med prav posebne vrste palačink sodi nemška različica, imenovana tudi 'Dutch baby', za pripravo katere vam ni potrebno neutrudno stati pred štedilnikom – pripravite jo namreč kar v pečici.
5 živil za boljšo prebavo
Hiter tempo življenja in ogromna izbira nezdrave hrane, prilagojene temu, da jo užijemo hitro in enostavno. To sta dva glavna razloga, zakaj ima danes toliko ljudi težave s prebavo. A te je mogoče premagati, če začnete posegati po bolj uravnoteženi, lokalni, sezonski in seveda naravni hrani. Poglejmo si, katera živila bi morali izbrati.
7 okusnih spomladanskih juh
Izbira sveže in barvite pomladne zelenjave je zelo pestra. Odličen način, da jo uporabimo, je, da si pripravimo katero izmed številnih juh, ki nas prijetno ogrejejo, okrepčajo in napolnijo z energijo.
Top turške jedi, ki vas bodo v hipu navdušile!
Na kuharskem portalu Okusno.je smo se odločili, da vam malce bolj podrobno predstavimo turško kuhinjo in njene značilne jedi. Ta v turških serijah morda ni tako zelo izpostavljena, je pa naravnost izvrstna in vas v hipu navdušila.
Vrhunske dobrote na belih strminah
Zadnji dan vedno bolj priljubljenega več dnevnega kulinaričnega dogodka Gourmet Cup Ljubljana, se je na Krvavcu odvila smučarska tekma, ki so jo začinili priznani slovenski in tuji kuharski mojstri. Ti so poskrbeli za pravo gurmansko razvajanje na snegu.
Najboljši recepti leta 2017
Leto se počasi izteka in za vas smo pripravili izbor 12 najbolj branih in klikanih letošnjih receptov. Poglejte si, kaj vas je v letu 2017 najbolj navdušilo!
Odlična ideja za izvrstno brezmesno kosilo
Krompirjeve polovičke s sirom in jajcem so odlična ideja za brezmesno kosilo, ki si ga lahko privoščite med tednom za kosilo ali večerjo. Zraven se prileže velika skleda poljubne sezonske solate.
Osvežujoč poletni napitek po receptu priljubljenega pevca
Slovenski pevec in kuharski navdušenec Klemen Mramor - Clemens nam je zaupal recept za osvežilen koktajl, s katerim si rad krajša poletne popoldneve in noči.
Brezplačna knjižica preprostih domačih receptov
Čeprav imate v hladilniku zgolj nekaj preprostih sestavin, kot so skuta, sir, jajca in sveža zelenjava, lahko iz njih skorajda v hipu pripravite okusno jed. Preverite še sestavine v shrambi in mogoče imate vse, kar potrebujete za pripravo gratinirane polente – preproste in poceni domače jedi, ki bo s svojim edinstvenim okusom navdušila prav vse jedce. Recept za pripravo boste našli v brezplačni knjižici preprostih domačih receptov, ki vas bodo rešili iz zagate v trenutkih, ko vam bo zmanjkalo idej za pripravo okusnih jedi.
To so pripravljale že naše babice
V shrambi in hladilniku vsake mame se vedno najde kaj za pripravo okusne jedi. Še posebno če ima pri roki sestavine, kot so jabolka, šunka, jajca, moka in priljubljeni mlečni izdelki. Iz njih lahko skorajda v hipu pripravi nadvse okusno slano ali sladko jed, ki bo šla v slast prav vsem družinskim članom. Mi smo se odločili, da bomo iz omenjenih sestavin pripravili nadvse okusne in zelo sočne jogurtove miške s čežano. Kaj bi pa iz omenjenih sestavin pripravili vi? Pošljite nam svoje ideje, predloge in nasvete ter sodelujte v nagradni igri, v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
To navdušuje jedce po vsem svetu!
Francozi vedo, kaj je dobro. Iz povsem preproste in vsakdanje sestavine, kot je čebula, znajo pripraviti eno najboljših juh, ki s svojim edinstvenim okusom navdušuje jedce po vsem svetu. Priprava je hitra in preprosta, čebulna poslastica pa se prileže v vseh letnih časih, tudi spomladi in poleti, kadar hladnejši večeri kličejo po krožniku tople in opojno dišeče juhe. V nadaljevanju vam razkrivamo recept čudovite čebulne juhe s sirom, hkrati pa vas vabimo, da sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
Kako do popolne rižote v manj kot 20 minutah?
Je še kje kakšno živilo, ki kuharjem dela več sivih las, kakor riž? Koliko ga vendar skuhati na osebo? Ga moramo oplakniti, postekleniti, mešati med kuhanjem ali ne? Kateri riž sploh je primeren za rižoto? Kaj navsezadnje je rižota?
To bo navdušilo vse ljubitelje polente
Se vam po shrambi že nekaj časa valja zavojček polente in ne veste, kako bi jo porabili? Ste naveličani, da jo vedno znova pripravljate zgolj kot prilogo in bi radi poskusili še kaj drugega? Če je vaš odgovor na vsaj eno vprašanje pritrdilen, je čas, da poskusite naš predlog – gratinirano polento. Skupaj s skledo solate si jo lahko privoščite kot samostojno jed ali pa jo postrežete kot prigrizek na zabavi. Recept za pripravo vam razkrivamo v nadaljevanju, hkrati pa vas vabimo, da s svojimi recepti in predlogi sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado.
S preprostim trikom postane vrhunska jed
Kako iz nekaj sestavin ustvariti vrhunsko jed in z njo presenetiti vse družinske člane? Preprosto, potrebujete le malček spretnosti, kulinaričnega navdiha in uspelo vam bo, da tudi iz sestavin, ki so na prvi pogled nezdružljive, pripravite kosilo, ki se mu nihče ne bo mogel upreti. Vedno nove ideje poiščite v galeriji kuharskega navdiha, dobrodošel pa bo tudi vaš recept, s katerim se boste potegovali za čudovito in uporabno nagrado. V nadaljevanju članka vam razkrivamo recept za božansko dobro jed, in sicer piščančji file, nadevan z gorgonzolo in hruškami.
V hipu pripravljena jed, ki bo popestrila vsak piknik
Se odpravljate na piknik in bi radi pripravili solato, ki se bo odlično prilegla k pečenemu mesu? Ste odprli hladilnik in v njem našli zgolj paradižnik, papriko, mlado čebulico, olive in kozarec kislih šampinjonov? Ne skrbite, tudi iz teh sestavin boste v hipu pripravili zelo okusno solato, ki si jo prav tako lahko privoščite kot hladno predjed. V nadaljevanju vam razkrivamo recept, hkrati pa vas vabimo, da s svojimi idejami in recepti sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko osvojite čudovito praktično nagrado.
Odlična ideja za izvrstno domače kosilo
Verjetno se boste strinjali, da jih ni čez dobre domače nadevane paprike. Priležejo se vse dni v letu, njihova priprava je hitra in preprosta, pri nadevu pa se tudi lahko poigramo s sestavinami, ki so nam na voljo v shrambi in hladilniku. Tokrat vam ne predstavljamo recept za tiste klasične, z mletim mesom in rižem nadevane paprike, ampak smo se malce poigrali in v nadev za svežino dodali skuto, riž zamenjali s piro, pripravili pa smo tudi zelo okusno smetanovo omako, ki jo boste z veseljem pomazali do zadnje kapljice. Vam je ideja všeč? Berite dalje ...
V hipu pripravljen namaz, ki ga vsi obožujemo!
Naslednja situacija bo najverjetneje marsikomu zelo poznana: v hladilniku nekaj najljubših mlečnih izdelkov, v shrambi pa pločevinka ali dve tune, malo riža, ena limona in nekaj gomoljev krompirja. Če iz omenjenih sestavin vedno znova pripravljate ene in iste jedi, boste novih idej in receptov zagotovo veseli. Našli jih boste v galeriji kuharskega navdiha, kamor lahko prispevate tudi svoj nasvet oziroma recept in se z njim potegujete za čudovito in zelo uporabno nagrado. Naš predlog, hitro pripravljen namaz, ki ga boste z užitkom mazali na kruh, vam razkrivamo že v nadaljevanju članka.
Ekspresna domača sladica
Se tudi vi vsakodnevno soočate z vprašanjem, kaj bi lahko pripravili iz sestavin, ki jih imate v hladilniku oziroma shrambi? Ker vemo, da več glav več ve, vam bomo vsak teden predstavili kombinacijo sestavin in vam ponudili naš predlog, hkrati pa vas bomo pozvali, da s svojimi idejami in recepti sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko osvojite čudovito praktično nagrado. Sestavine tega tedna so skuta, sveže sadje, gorgonzola, čokolada in zdrob. Naš predlog – hitro, okusno in osvežilno sladico, ki jo bodo z veseljem zmazali tudi vaši malčki, vam razkrivamo v nadaljevanju.
