prvi
Slovenska kuharska reprezentanca išče nove člane
Slovenska kuharska reprezentanca, ki deluje v okviru Društva kuharjev in slaščičarjev (DKSS), v svoje vrste vabi pet novih obetavnih kuharskih reprezentantov, ki bodo Slovenijo zastopali na prestižnih kuharskih tekmovanjih doma in v tujini. V kampanji, ki so jo poimenovali »Si lačen igre«, nagovarjajo vse, ki jim kuhanje predstavlja strast in bi se kot članski reprezentanti radi pridružili najboljšim med najboljšimi.
Zlata in Srebrna radgonska penina: tako različni, obe odlični!
V prazničnih dneh vsi radi posežemo po mehurčkastih vinih, da nazdravimo v spomin na pretekle dni in v upanju na nove zmage in uspehe, ki jih prinaša novo leto. In le kdo je ne pozna, Radgonske penine, Zlate in Srebrne; penine, ki kroji tradicijo slovenskega peničarstva že od davnega leta 1852?
Praznična pogostitev: 10 nasvetov, ki jih je dobro upoštevati!!
Priprava prazničnega kosila ali večerje je zagotovo pravi izziv za vse tiste, ki radi kuhate in uživate ob dobri hrani ter pijači. Upoštevajte naše nasvete in zagotovo vam bo uspelo ustvariti nepozabno pojedino.
Chocomar vroče čokolade vam segrejejo dušo
Občutite toplino in objem sladkosti... najboljša kakavova zrna se spojijo z izbranimi aromami in tvorijo izjemna gastronomska doživetja...to je vroča čokolada Chocomar, ki vas popelje v vrtinec doživetij.
Sladica, ki osupne!
Slavnemu kuharskemu mojstru Antoineu Caremeu se lahko zahvalimo za croquembouche, osupljivo sladico, ki še danes velja za eno najbolj priljubljenih francoskih poročnih tort. Gre za okrašen stolp oziroma piramido iz nadevanih profiterolov, zlepljenih s pomočjo karamele. V pripravi slovite sladice se je preizkusila tudi Marijana Lisjak, novinarka kulinarične rubrike Okusno je v oddaji Svet, pri pripravi pa ji je pomagal prvi slovenski MasterChef Sašo Miljuševič.
Praznična peka: nasveti, ki jih morate poznati!
Kmalu se bodo v večini slovenskih domov pričele priprave na bližajoče se praznike. Nekateri so se že lotili praznične peke, druge to opravilo še čaka. Pripravili smo nekaj osnovnih napotkov in nasvetov, s pomočjo katerih bo ustvarjanje prazničnih dobrot precej lažje.
Piščancem prijazna reja, v zadovoljstvo vseh
Perutnina Ptuj je prva v Sloveniji vpeljala napreden standard piščancem prijazne reje. Meso iz nove reje je na voljo v liniji Natur Premium. Kupci in tudi rejci so ga odlično sprejeli, zato si želijo v prihodnosti v Perutnini Ptuj v celoti preiti na nov način reje. Piščancem prijazna reja je dobra za živali, saj pomeni: več prostora, več gibanja, izhod na prosto, več svetlobe, več zdravja.
Slovenski kuharski izziv, kot ga še ni bilo!
Če mislite, da je prepečenec primeren zgolj za zajtrk ali kot pomoč pri želodčnih težavah, se pošteno motite! Iz njega lahko pripravimo tudi okusne prigrizke in samostojne jedi, ali pa ga drobno zmeljemo in uporabimo namesto drobtin pri gratiniranju ter paniranju jedi. Odlično se obnese tudi pri pripravi sladic – to sta dokazala tudi kuharski mojster Jani Jugovic in blogerka Urška Fartelj, ki se potegujeta za naziv Fit&Chic Šef z Zlatim prepečencem. Poglejte si njuna recepta in izberite svojega zmagovalca!
V Ljubljani bodo naredili in brezplačno delili največjo sacher torto na svetu!
V okviru Dunajskih dni, ki od ponedeljka potekajo v Ljubljani, bodo Sacherjevi slaščičarski mojstri danes pri Tromostovju izdelali največjo originalno sacher torto na svetu. Sladico velikanko bodo brezplačno razdelili med obiskovalce.
Jesenske sladice, ki vam bodo vzele sapo!
Jesen je že sama po sebi romantična. Listje se obarva v različnih odtenkih rdeče, jutranja megla ter mrzli in sivi dnevi pa kar kličejo po romantičnih in toplih večerih, ki jih preživimo s svojim izbrancem ali izbranko. Vi poskrbite za romantično vzdušje, mi pa vam ponujamo ideje za pripravo sladic, s katerimi boste zanetili iskrico ali obudili pozabljene strasti.
Hitro pripravljeni zdravi zajtrki, ki vas bodo navdušili!
Če zajtrk izpuščate zaradi pomanjkanja časa ali ker preprosto nimate dobrih idej, to vsekakor ni zdravo in pametno početje. Z zaužitjem uravnoteženega zajtrka namreč ne poskrbimo samo za dobro kondicijo, koncentracijo in moč, temveč tudi lažje ohranjamo vitko linijo.
EKSKLUZIVNO: Najboljši kuhar leta 2016 kuha iz odpadkov
Massimo Bottura ima vse, kar si kuharski mojster lahko želi. Je lastnik najboljše restavracije na svetu in najboljši chef leta 2016. Poleg tega je ustanovitelj projekta 'Hrana za dušo', v sklopu katerega s kuharskimi kolegi iz odpadne hrane pripravlja vrhunske specialitete. V ekskluzivnem pogovoru je naši ekipi zaupal zakaj se namesto odvetniškega izbral kuharski poklic in kakšni naj bi bili kuharski mojstri prihodnosti.
Priljubljena kuharska oddaja se vrača na POP TV
Po prvi, izjemno priljubljeni in gledani sezoni, se na POP TV vrača zabavna kuharska oddaja Moja mama bolje. Letos so pričakovanja žirantov, Gregorja Rozmana in Jureta Tomiča, še višja. Vsaka mama ima svoje preverjene kuharske skrivnosti in ustvarjalci oddaje si želijo, da jih razkrijejo v oddaji.
Odlična rešitev, ko nimamo časa!
Bistvo testenin, cmokov, štrukljev je v okusu omake, s katero jih postrežemo.
"Ati, kaj bomo pa danes jedli?"
Očetje vedo, da so testenine super hrana. Z dobro omako tudi najhitrejša!
'Odločitev je bila vsekakor pravilna in poštena'
Tik pred velikim finalom je tekmovanje MasterChef Slovenija in boj za 50.000 evrov zapustil 22-letni Lovro Miler. Simpatični Korošec pravi, da mu bo tekmovanje za vedno ostalo v lepem spominu, v prihodnosti pa se bo posvetil delu na domači turistični kmetiji.
V MasterChef kuhinjo se vračajo Jelena, Kamala in Tomaž!
Druga sezona priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija se počasi izteka. Tri polfinaliste čaka zahtevna kuharska preizkušnja. Zadnjo besedo pri tem, kdo bo kot prvi okusil finalni balkon, bodo imeli kulinarični strokovnjaki iz cele Slovenije. Drugo mesto pa bo pripadlo tekmovalcu, ki se bo uspešno prebil čez vse ovire in prepreke zadnjega izločitvenega izziva.
'Ne bojim se hoditi po robu'
Kamala, videoblogerka in kulinarična umetnica, je dvanajsta tekmovalka, ki se je morala v oddaji MasterChef Slovenija posloviti od nadaljnjega tekmovanja in boja za 50.000 evrov. Za zapriseženo veganko so bili usodni macaronsi, zahtevna francoska sladica, ki so jo tekmovalci pripravljali na izločitvenem testu v 22. oddaji.
Dan vrtnic in zdravih okusov
Portorož v mesecu maju zaživi v znamenju vrtnic in letos bo že petič zapored potekal praznik namenjen Vrtnici Portorož. Dan vrtnic in zdravih okusov bo 29. maja predstavil glavne portoroške adute: kulinariko in zdravo življenje.
Skrita sestavina usodna za enega tekmovalca!
V 18. oddaji MasterChef Slovenija tekmovalce čakata individualni in izločitveni test. V prvem bo vse odvisno od sreče, v drugem pa bodo tekmovalcem številne preglavice povzročile skrite sestavine. Ena bo celo usodna za nekoga, ki je v prvi oddaji najbolj samozavestno verjel v svojo zmago.
Zakaj je Anka veliko jokala?
V 16. oddaji MasterChef Slovenija je iz nadaljnjega tekmovanja in boja za 50.000 evrov izpadla Anka Alt. ''V življenju so vedno vzponi in padci. Tudi tako je bilo zame v Masterchefu,'' nam je ob odhodu zaupala 49-letna ljubiteljica zelenjave in začimb, za katero je bil usoden izločitveni test: priprava idrijskih žlikrofov.
Stara slovenska specialiteta z Bovškega
V tokratni ponedeljkovi kulinarični rubriki Okusno.je se je ekipa oddaje Svet odpravila v vasico Soča, ki se nahaja na pol poti med Bovcem in Trento. Kraji so znani po dobrih sirih in čompah. Čompe je narečna beseda za krompir, že stoletja pa se ga kuha v oblicah in postreže s skuto. Več zanimivosti o sami jedi, ki je značilna za celotno dolino Soče, vam razkrivamo v videu, ki je bil v pondedeljkovi oddaji Svet na Kanalu A.
Sašo: 'Pričakoval sem, da bom naslednji!'
V dvanajsti oddaji se je moral od nadaljnjega tekmovanja in naziva MasterChef Slovenije posloviti 29-letni Domžalčan Sašo Kremič. Zanj je bil usoden kuharski dvoboj, na katerem ga je premagal Tomaž Goršič. V igri za prestižen naziv in bogato nagrado 50.000 evrov tako ostaja samo še devet tekmovalcev.
MasterChef: Vse bo odvisno od teh dveh jedi!
Tekmovalce, ki se na včerajšnjem izzivu niso najbolje odrezali, čaka individualni test. Preizkusili se bodo v pripravi priljubljene domače jedi, ki pa jo bodo morali povzdigniti na višji nivo. Tisti, ki se bodo na testu najslabše odrezali, se bodo za obstoj v MasterChef kuhinji borili na izločitvenem testu, na koncu pa bomo lahko spremljali tudi prvi izločitveni dvoboj.
Valentina iskreno: 'Počutila sem se grozno'
Valentina Žerjal, simpatična 24-letnica iz Pirana, je šesta tekmovalka, ki je morala zapustili tekmovanje MasterChef Slovenija. Zanjo je bil usoden izločitveni test, na katerem so tekmovali v pripravi pečenih jajc. V boju za 50.000 evrov tako ostaja samo še deset tekmovalcev.
Nov standard živalim prijaznejše reje
V Perutnini Ptuj dolgoletno tradicijo domače reje perutnine uspešno prepletajo z novimi pristopi. Kot prvi v Sloveniji uvajajo napreden standard piščancem prijazne reje. Z njim postavljajo nova merila odgovornega ravnanja in zagotavljanja najvišje kakovosti na temelju skrbi za boljše počutje živali.
Ta preprosta jed bo tekmovalca stala nadaljnjega tekmovanja!
Tekmovanje za najboljšega ljubiteljskega kuharja Slovenije je na prelomni točki, saj bo po današnjih izzivih znana deseterica najboljših. O tem, kateri tekmovalec bo tokrat zapustil MasterChef tekmovanje bo odločil na prvi pogled zelo preprost izločitveni test, ki pa bo eno tekmovalko spravil do roba solz.
Podarjamo tri knjige Zdravo, Tereza!
Tereze Poljanič, prikupne in vedno nasmejane ljubiteljice zdrave hrane, nam verjetno ni treba predstavljati. V kulinarični oddaji Zdravo, Tereza! nas je preteklo jesen vsako nedeljo razveseljevala z zdravimi, a pregrešno dobrimi dobrotami. Simpatična Tereza je recepte najbolj priljubljenih jedi pred kratkim zbrala v kuharski knjigi, ki jo bomo podelili trem srečnežem, ki bodo sodelovali v naši nagradni igri in pravilno odgovorili na zastavljeno vprašanje.
Reza (MasterChef): 'Obrnjena jabolčna pita bo postala pravi hit'
Druga tekmovalka, ki je izpadla iz kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, je Alenka Resinovič - Reza. Zanjo je bila usodna znamenita francoska obrnjena jabolčna pita, ki so jo tekmovalci pripravljali na izločitvenem testu v četrti oddaji.
Kulinarični izziv, kot ga še ni bilo!
Petnajsterico najboljših ljubiteljskih kuharjev čaka prvi skupinski izziv izven MasterChef kuhinje. Razdeljeni v dve skupini se bodo pomerili v pripravi krepkega dvohodnega menija za hokejske legende. Zmagovalna skupina si bo prikuhala varnost, poražence pa čaka zelo zanimiv individualni izziv.
