priprava
Odlična rešitev, ko nimamo časa!
Bistvo testenin, cmokov, štrukljev je v okusu omake, s katero jih postrežemo.
To je najnovejši kulinarični trend!
Pica na palčki je najnovejši kulinarični trend, ki navdušuje ljudi po vsem svetu. Ideja izvira iz Filipinov, natančneje iz Manile, kjer si je lastnik stojnice s hrano, imenovane Pizzacle, zamislil, da bi svojim gostom namesto kosa pice, le-to ponudil kar na sladoledni palčki. Inovacija je bila več kot odlično sprejeta in samo še vprašanje časa je, kdaj se bo tudi pri nas odprla prodajalna s slastnimi picami. Do takrat pa si lahko prico na palčki pripravite kar sami. Pri tem vam bo zagotovo v pomoč spodnji video.
"Ati, kaj bomo pa danes jedli?"
Očetje vedo, da so testenine super hrana. Z dobro omako tudi najhitrejša!
LAZANJA: Hitra priprava priljubljene družinske jedi
Le kdo ne pozna občutka, ko po napornem dnevu v službi pridete domov, odprete hladilnik in začnete ugotavljati, kaj bi lahko na hitro pripravili. Po vsej verjetnosti ste lačni tako vi kot tudi partner in otroci in lačni želodčki cele družine zahtevajo nekaj dobrega, v čim krajšem času. Za take primere Knorr predstavlja odličen recept za lazanjo, ki jo lahko postrežete prej kot v eni uri od svojega prihoda domov.
Jelena napoveduje, da bo 'šla na nož'!
Za vstop v polfinale MasterChef Slovenija se potegujejo trije tekmovalci, na voljo sta samo še dve mesti. Komu ne bo uspelo? Jeleni, Lovru ali Mateju? Nocoj ob 20. uri na POP TV!
'Ne bojim se hoditi po robu'
Kamala, videoblogerka in kulinarična umetnica, je dvanajsta tekmovalka, ki se je morala v oddaji MasterChef Slovenija posloviti od nadaljnjega tekmovanja in boja za 50.000 evrov. Za zapriseženo veganko so bili usodni macaronsi, zahtevna francoska sladica, ki so jo tekmovalci pripravljali na izločitvenem testu v 22. oddaji.
Izjemna španska poslastica, ki se stopi v ustih!
Flan oziroma v vodni kopeli kuhana jajčna krema s karamelno omako, je priljubljena španska poslastica, ki navduši vsakega, ki jo ima priložnost poskusiti. Priprava je sila preprosta, nekaj pozornosti moramo nameniti zgolj pripravi karamela, vse ostalo pa samo zmešamo skupaj in pustimo, da pečica opravi čarovnijo. Rezultat je mehka in nežna krema, ki je tako rahla, da se kar stopi v ustih!
Nasveti in recepti, ki jih ne smete spregledati!
Paradižnik je ena najbolj priljubljenih povrtnin, ki jo v kuhinji uporabljamo zelo pogosto. Je kot nekakšen čudežni sadež, iz katerega v hipu pripravimo čudovite jedi - od svežih solat pa vse do napitkov in sladic. V okusnih paradižnikovih jedeh lahko uživamo prav vse leto, saj so nam izven sezone svežih, na soncu dozorelih, paradižnikov na voljo številni izdelki, ki so s svojo sočnostjo in polnim okusom odlična sestavina za pripravo vrhunskih jedi.
Nekoč prepovedano živilo danes velja za superhrano
Čeprav so kvinojo poznali in uživali že stari Inki, jo pri nas poznamo šele nekaj let. Ker gre za zelo zdravo, z beljakovinami in rudninami bogato živilo, je priporočljivo, da jo uživamo čim pogosteje. Primerna je tako za sladkorne bolnike in ljudi s celiakijo, kot tudi tiste, ki bi radi izgubili nekaj odvečnih kilogramov.
Zakaj je Anka veliko jokala?
V 16. oddaji MasterChef Slovenija je iz nadaljnjega tekmovanja in boja za 50.000 evrov izpadla Anka Alt. ''V življenju so vedno vzponi in padci. Tudi tako je bilo zame v Masterchefu,'' nam je ob odhodu zaupala 49-letna ljubiteljica zelenjave in začimb, za katero je bil usoden izločitveni test: priprava idrijskih žlikrofov.
To je strogo prepovedano
Osem tekmovalcev, ki se borijo za naziv MasterChef, čaka izziv v paru. Da pa bo izziv še večji: par bo komuniciral le s pomočjo pantomime in risanja.
Stara slovenska specialiteta z Bovškega
V tokratni ponedeljkovi kulinarični rubriki Okusno.je se je ekipa oddaje Svet odpravila v vasico Soča, ki se nahaja na pol poti med Bovcem in Trento. Kraji so znani po dobrih sirih in čompah. Čompe je narečna beseda za krompir, že stoletja pa se ga kuha v oblicah in postreže s skuto. Več zanimivosti o sami jedi, ki je značilna za celotno dolino Soče, vam razkrivamo v videu, ki je bil v pondedeljkovi oddaji Svet na Kanalu A.
To je božansko dobro!
Prekmurci se ponašajo s številnimi kulinaričnimi specialitetami, še zlasti ponosni pa so na svojo tradicionalno sladico - prekmursko gibanico. Pravijo, da ima v Prekmurju skorajda vsaka gospodinja svoj recept, ki se prenaša iz roda v rod, vsem pa je skupna "osnovna zgradba", sestavljena iz krhkega dna in zaporedja bogatih nadevov, ki s svojo barvitostjo dajejo izdelku tipičen videz in pravo mikavnost. Res je, da priprava tradicionalne prekmurske specialitete zahteva spretnost, čas in natančnost, a ko vam bo uspela, ste lahko ponosni nase. V nadaljevanju vam razkrivamo recept, ki zagotavlja slasten rezultat, hkrati pa vas vabimo, da sodelujete v nagradni igri in z nami delite svoje skrivnosti dobre gibanice.
Prepletena maslena potica z meto
Bogato in opojno dišeče pecivo, h kateremu se odlično prileže skodelica toplega ali hladnega napitka.
Stara slovenska specialiteta
»Enega se ima v ustih, drugega se drži pred nosom na vilicah in tretjega se gleda še v skledi kot prihodnjega izbranega!« Tako nekako naj bi se jedli žlikrofi, pravi poznavalec idrijske gastronomije Karel Bezeg. Kako in od kdaj so idrijski žlikrofi del slovenskih krožnikov, si vsak razlaga po svoje. Pri velikosti in nadevu tega idrijskega ponosa pa ni razpravljanja, konec koncev gre za zaščiteno jed, ki je skozi zgodovino ob nedeljah in praznikih razveseljevala knape.
Odlična izbira za zdrav, lahek in okusen domač obrok!
Ribe so lahko prebavljivo živilo in bogat vir nenasičenih maščobnih kislin, ki jih telo potrebuje za zdravo delovanje. Po priporočilih prehranskih strokovnjakov bi jih morali uživati vsaj dvakrat na teden. Poleg morskih so odlična izbira tudi sladkovodne ribe, še zlasti postrvi, ki so na voljo vse leto. Pa tudi pripravimo jih lahko na nešteto načinov! Nekaj okusnih idej in receptov vam ponujamo v nadaljevanju.
'Jasno mi je bilo, da bom to napako drago plačal!'
Izločitveni test v osmi oddaji MasterChef Slovenija je bil usoden za Diega Barriosa Rossa. Priprava biskvita znamenite sladice se mu ni najbolj posrečila in tako je venezuelski pevec postal peti tekmovalec, ki je zapustil MasterChef kuhinjo in boj za 50.000 evrov.
To je skrivnost božansko dobre solate!
Svet okusnih in zdravih vitaminskih solat je zelo pisan in pester. Za pripravo lahko uporabimo poljubno svežo sezonsko zelenjavo, ki ji po želji dodamo kuhane testenine, različna žita ali stročnice, sire, pečeno perutnino, tuno, semena in seveda okusne prelive. Izbira je zelo pestra, zato nikar ne ostajajte zgolj pri dolgočasni skledi zelene solate. Bodite izvirni in si za kosilo raje pripravite okusno solato z lečo, korenčkom in tuno. Ali pa za osnovo solate vzemite kuhane testenine, jih obogatite s poljubnimi dodatki in ustvarite nasitno solato, ki si jo lahko privoščite za malico, kosilo ali večerjo. Za začetek poskusite naš recept za okusno testeninsko solato s paradižniki, mozzarelo in baziliko, potem pa pustite domišljiji prosto pot in ustvarjajte! Če imate tudi vi kakšno skrivnost dobre domače solate, pa vas vabimo, da sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko osvojite čudovito nagrado!
Skrivnost nebeško dobre juhe, ki jo vsi obožujemo!
Marsikdo se bo strinjal, da je ni čez dobro domačo gobovo juho, pripravljeno iz svežih gob ter obogateno s ščepcem izbranih začimb in malo (kisle) smetane. To je ena tistih slovenskih klasik, ki s svojim omamnim vonjem polni domače kuhinje in na katero nestrpno čakamo vse do poznega poletja oziroma zgodnje jeseni, ko se začne sezona svežih gob. A vendar ni treba, da čakamo tako dolgo, saj lahko zelo okusno in čudovito kremasto juho pripravimo tudi iz kombinacije suhih jurčkov in svežih šampinjonov, ki so na voljo vse leto. Ne verjamete? Preizkusite recept za kremno gobovo juho, ki vam ga razkrivamo v nadaljevanju ter sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko osvojite čudovito nagrado.
Vse skrivnosti dobre potice!
Velikonočni prazniki so že skorajda pred vrati. To je čas, ko se miza šibi pod težo okusnih prazničnih dobrot, med katerimi ima prav posebno mesto dobra domača potica. Pa naj bo mandljeva, čokoladna, kokosova, medena, ali pa orehova, ki slovi kot najbolj tradicionalna in priljubljena. Če slednje še nikoli niste pripravili, si lahko pomagate s spodnjim receptom, če pa ste v pripravi domače potice pravi mojstri ali mojstrice, vas vabimo, da sodelujete v nagradni igri in nam zaupate svojo skrivnost odlične potice!
Orehova velikonočna potica z rozinami
Tradicionalna slovenska praznična sladica.
Velikonočna gnezdeca
Tradicionalno velikonočno pecivo iz sladkega kvašenega testa.
Velikonočni piščančki
Prikupno drobno pecivo iz kvašenega testa, s katerim lahko popestrite in okrasite praznično mizo.
Okusno je z Adijem Omerovićem: mastenica s koromado
V zadnjem prispevku ponedeljkove kulinarične rubrike Okusno je se je Adi Omerović odpravil v Belo krajino, kjer je okušal tradicionalno belokranjsko jed – masteníco s koromado. Gre za avtohtono enolončnico iz kolerabe, krompirja in korenja, katere glavna zvezda je žitna klobasa. Več o pripravi klobase in enolončnice izveste v priloženem videu!
Okusno pico, pripravljeno v samo 2 minutah, preprosto morate poskusiti!
Ko smo že mislili, da nas pica ne more več presenetiti, je internet dobesedno ponorel za ekspresno pripravljeno pico v skodelici. Za pripravo potrebujemo mikrovalovno pečico, 2 minuti, skodelico in klasične sestavine, kot so moka, olje, paradižnikova omaka, nariban sir in salama. Ker je priprava tako hitra in preposta, pica pa neverjetno sočna in okusna, smo prepričani, da boste že našli tistih nekaj minut, da recept preizkusite v domači kuhinji.
Predstavljamo tekmovalce, ki se bodo danes zvečer borili za MasterChef predpasnik!
Danes zvečer nas na POP TV čaka zelo napet kuharski boj. Za predpasnik in mesto v MasterChef kuhinji se bo potegovalo šestnajst ljubiteljskih kuharjev. Uspelo bo le osmim, ki se bodo pridružili znanim Slovenkam in Slovencem v boju za 50.000 evrov, naziv MasterChef Slovenije in pokal. Predstavljamo vam današnje tekmovalce!
Ne veste, kako bi jo pripravili? Ponujamo vam 9 odličnih receptov!
Ribe predstavljajo bogat vir omega-3 maščobnih kislin, ki jih naše telo potrebuje za zdravo delovanje, zato je pomembno, da se čim pogosteje znajdejo na naših krožnikih. Poleg morskih lahko svoj jedilnik obogatimo tudi z okusnimi specialitetami iz sladkovodnih rib. Še zlasti so primerne postrvi, saj ponujajo skorajda nešteto načinov priprave. Nekaj okusnih predlogov vam ponujamo v nadaljevanju!
To bo navdušilo vse ljubitelje domačih jedi
Ivan Cankar je oboževal štruklje, še posebej vrhniške, ki se od klasičnih razlikujejo po tem, da imajo v nadevu tudi suhe slive. V tokratni rubriki Okusno je Adi Omerović razkrival pozabljen Cankarjev recept. Več v videoprispevku!
Stara slovenska pustna specialiteta
V zadnjem prispevku rubrike Okusno je, ki jo lahko spremljamo vsak ponedeljek v oddaji Svet na Kanalu A, se je Adi Omerović odpravil v Šebrelje, slikovit kraj med Idrijo in Tolminom z bogato zgodovino in vrhunsko kulinariko. Tamkajšnji mesarji so mu pokazali celoten postopek priprave znamenitega šebreljskega želodca, preizkusil pa se je tudi v pripravi ocvirkovce, slastne potice z ocvirki, ki naj bi bila celo starejša pustna jed, kot so krofi. Več o pripravi obeh specialitet si oglejte v priloženem videu!
Slovenska jed, ki se vedno postreže topla in nikoli ne reže!
Rahla, mehka in omamno dišeča – taka je prava belokranjska pogača, ki jo vedno postrežemo toplo in je nikoli ne režemo, temveč lomimo oziroma trgamo po poševno zarezanih črtah. Gre za tradicionalen slovenski proizvod, ki od leta 2001 dalje sodi med zaščitene kmetijske pridelke oziroma živila z označbo tradicionalnega ugleda. Nekoč so jo pekli predvsem v vinorodnih okoliših, saj se odlično poda k vinu in mesnim jedem, danes pa si jo lahko privoščimo praktično kjerkoli in kadarkoli. Rabimo samo malo moke, kvasa in vode ter ščepec izbranih začimb. In zabava se lahko začne!
