pri
Tako bo poširano jajce vedno popolno!
Priprava poširanega oziroma zakrknjenega jajca velja za eno najtežjih kuharskih tehnik. Če je pravilno pripravljeno, je beljak lepo zakrknjen in mehak, rumenjak v notranjosti pa še tekoč. Jajca lahko poširamo po klasičnem, nekoliko bolj zahtevnem postopku, ali pa se poslužimo preprostega trika, ki pripravo poširanih jajc bistveno olajša.
Tako sipo najraje pripravi MasterChefov sodnik
Ste med obiskom ribarnice že večkrat opazili sipe, pa preprosto ne veste, kako bi jih pripravili? Ali pa se vam je morda pripetilo, da ste naleteli na dober recept in ne veste, kako se sip pravilno lotiti? Za nasvet, kako najlažje pripraviti tega okusnega glavonožca, smo povprašali Luko Jezerška, sodnika tekmovanja MasterChef Slovenija in velikega ljubitelja sipinih jedi.
Natalija razkrila, česa na MasterChefu ni uspela pokazati!
Druga tekmovalka, ki je izpadla iz nadaljnjega tekmovanja MasterChef Slovenija, je narodnozabavna pevka Natalija Kolšek. Zanjo je bil usoden izločitveni test v četrti oddaji, na katerem so se tekmovalci spopadli s pripravo jedi iz sveže sipe.
Tekmovalka zavrgla jed, za katero so ji sodniki kasneje povedali, da je bila ’fenomenalna’
Na individualnem izzivu v četrti oddaji MasterChef Slovenija je Salome zaradi sotekmovalčeve pripombe zavrgla jed, ki jo je pripravljala. Kot so ji kasneje povedali sodniki, je naredila veliko napako, saj je bila jed, ki ji v drugo ni tako dobro uspela, naravnost izvrstna.
Sladica, ki je navdušila MasterChef sodnike
V tretji oddaji MasterChef Slovenija so se tekmovalci na skupinskem izzivu preizkusili v pripravi trihodnega menija. Navdih so bile jedi iz starih slovenskih filmov. Sodnike je najbolj navdušila sladica modre skupine, ki si je na izzivu tudi prikuhala zmago.
Salome razočarano: 'Jaz se nimam za slabo kuharico'
Na skupinskem izzivu v tretji oddaji se je Salome kot zadnja tekmovalka pridružila zeleni skupini, katere vodja je bila Lucija Ćirović. Dejstvo, da je nihče od vodij ni izbral v svojo skupino, je tekmovalko zelo prizadelo, a se je kljub temu zbrala in potrudila, da je na izzivu pokazala veliko kuharskega znanja.
V MasterChefu bodo obudili spomin na jedi iz starih slovenskih filmov
Pred tekmovalci je nov skupinski izziv. Vrnili se bodo v preteklost in obudili spomine na stare slovenske filme, kot so Poletje v školjki, Moj ata socialistični kulak in Dvojne počitnice ter jedi, povezane z omenjenimi filmi. Navidez preprosta naloga bo tekmovalcem povzročala številne preglavice – nekje bodo jedi slane kot morje, drugje bo umanjkala ključna sestavina, zmedeni vodje skupin pa bodo povzročili pravi kaos v MasterChef kuhinji.
Zamrznjene jedi, ki vas bodo rešile iz zagate v nepredvidljivih situacijah
Nova vloga v življenju – starševska – prinese tudi nove izzive v kuhinji. Ker na začetku ne boste imeli časa ure in ure smukati se okrog štedilnika, si lahko vnaprej pripravite jedi in jih zamrznete. Tako ne boste v skrbeh, ko bodo sorodniki in prijatelji prišli pogledat dojenčka, prav tako pa tudi vi zaradi pomanjkanja časa ne boste jedli hitre in nezdrave hrane.
Margarine v slovenskih trgovinah z dobrimi rezultati z vidika trans maščob
V Sloveniji se je leta 2016 začel izvajati večletni raziskovalni projekt, v okviru katerega preverjajo količine trans maščob v živilih. Prvi del vzorčenja je zajel margarine, rezultati pa so pokazali, da margarine v slovenskih trgovinah vsebujejo izredno nizke količine trans maščob, ki so že lahko naravno prisotne v rastlinskih oljih.
Klobase za hude čase
Klobase, klobase, klobase – le kdo ne mara teh slastnih dobrot, sploh v podalpskem delu Evrope, kjer je izdelovanje klobas večstoletna tradicija? Čas je, da se posvetimo klobasam in njihovemu izdelovanju! Kdo, zakaj, kako, koliko – odgovore na vsa ta »klobasasta« vprašanja boste našli v spodnjih vrsticah ... Dober tek!
Nasveti, s katerimi pripravimo popoln pomfri, pire in njoke
Pire krompir, pomfri in krompirjevi njoki so stalnica naših vsakodnevnih obrokov. Njihova priprava se marsikomu zdi nekaj najbolj preprostega, pa v resnici ni čisto tako. Popoln pire je namreč gladek, kremast in puhast, pomfri hkrati hrustljav in mehek, njoki pa tako rahli, da se kar stopijo v ustih. In kako vse to dosežemo? Preberite si nasvete in trike, s pomočjo katerih boste do popolnosti izpopolnili priljubljene krompirjeve priloge.
MasterChef: Elvis zaradi spominov v solzah!
Spomini na prekinjeno atletsko kariero so bili za 21-letnega dijaka iz Bohinjske Bistrice Elvisa Kudića na izzivu v drugi oddaji Masterchef preživi. V solzah je priznal, da ga je še vedno strah, da bi se njegova poškodba ponovila in da bi moral znova na operacijo.
S tem izzivom se bodo v prvi oddaji spopadli tekmovalci MasterChefa!
Veliko kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija se nocoj s tretjo sezono vrača na POP TV. 16 ljubiteljskih kruharjev, med katerimi je polovica znanih Slovenk in Slovencev, v MasterChef kuhinji že čaka prva preizkušnja. Razdeljeni v dve skupini, žensko in moško, se bodo v igri "telefončki" preizkusili v pripravi jedi, ki jim jo bodo predstavili sodniki.
MasterChef Slovenija 8. marca prihaja na POP TV!
Najbolj priljubljeno televizijsko kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija se s tretjo sezono na POP TV vrača že v sredo, 8. marca, ob 21. uri.
Jedi, ki so zaznamovale pretekli sezoni MasterChefa!
Priljubljeno kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija, ki se 8. marca ob 21. uri s tretjo sezono ponovno vrača na POP TV, nas vsako sezono razveseljuje z zanimivimi jedmi. Nekatere si izmislijo tekmovalci sami, nekatere pa jim na izzivu predstavijo sodniki. Zagotovo nam je vsem v spominu ostala špargljeva pita, ki je tekmovalcu Jerneju Nejcu med serviranjem po nesreči padla na tla. Ali pa croquembouche, znamenita francoska sladica, ki je tekmovalcem v obeh sezonah povzročala številne preglavice. V članku vam predstavljamo še nekaj jedi, ki so se nam tako ali drugače vtisnile v spomin.
Recepti, ki bodo navdušili vse družinske člane!
Priprava domačega kosila skupaj z otroki je lahko nadvse zabavno opravilo. Otroci namreč zelo radi pomagajo staršem, jih posnemajo, odkrivajo nove stvari in s pomočjo kuhe osvajajo nove veščine in spretnosti. »Kar se Janezek nauči, to Janezek zna,« pravi star slovenski pregovor in kaj je boljšega kot to, da si zna otrok tudi takrat, ko staršev ni zraven, sam pripraviti zdrav, okusen in polnovreden obrok?!
Nad utrujenost s pravo hrano in superživili!
Ste pogosto utrujeni? Se vam oči kar same zapirajo? Najlažje je takrat zaužiti nekaj sladkega ali poživilnega, da bi se počutili bolje, toda dosegli boste prav obratni učinek. Hitra rešitev bo zvišala raven sladkorja v krvi, toda ko bo to začelo popuščati, se bo občutek utrujenosti vrnil, pravzaprav bo še močnejši. S hitrimi in nezdravimi prigrizki boste čustveno in energijsko kot na vlakcu v zabaviščnem parku, enkrat boste prekipevali od energije, drugič boste povsem 'povoženi'. Odrecite se kavi in rogljičkom ter si postrezite hrano, ki bo postala vaš najboljši prijatelj v boju proti utrujenosti.
Pust, mastnih ust!
Pust je po tradiciji čas norčij, šemljenja in razgrajanja. Običaj izvira iz starih poganskih navad, ko so naši predniki preganjali zimo in klicali pomlad, naj se čim prej vrne v deželo. Po pustu nastopi 40-dnevni post, ki traja vse do velike noči – zato se je za pusta treba dobro najesti!
MasterChef sodniki
Ljubiteljske kuharje MasterChefa Slovenija že od prve sezone budno spremljajo priznani slovenski chefi Alma Rekić, Luka Jezeršek in Karim Merdjadi.
Nina (MasterChef): 'Uživam v kuhanju in kreiranju jedi'
45-letna Nina Plahčinski Drobne iz Šentvida pri Stični je po poklicu zdravstvena administratorka. Tekmovanje MasterChef Slovenija ji pomeni nov korak v življenju, rada pa bi tudi razširila svoje kuharsko znanje. Njena najljubša jed je gibanica, med kreacije, na katere je še zlasti ponosna, pa šteje solato, ki je bila tako lepa, da partner sploh ni vedel, kako bi se je lotil, da je ne bi uničil.
Znanih je vseh 16 tekmovalcev 3. sezone MasterChef Slovenija!
Tudi to pomlad bodo ljubiteljski kuharji na priljubljenem kuharskem tekmovanju MasterChef Slovenija kreirali nove jedi in preizkušali še neodkrite recepte. Pred kratkim smo vam razkrili prvih osem tekmovalcev, zdaj pa boste lahko spoznali vseh 16 tekmovalcev, ki se bodo kmalu podali v neusmiljeno bitko s časom Masterchefove ure in s svojimi kreacijami stopali pred stroge sodnike.
Brez laktoze: odlična izbira za zdrav zajtrk
Kokosov jogurt je odlična izbira za ljubitelje zdravih zajtrkov ter tudi vse tiste, ki se morajo zaradi laktozne intolerance odpovedati uživanju mlečnih izdelkov. Odličen je kot samostojem obrok ali dodatek kosmičem, sladicam, sadni solati in chia pudingu. Najboljše pri vsem tem pa je, da ga lahko naredimo tudi sami. Recept za pripravo domačega kokosovega jogurta nam je zaupala Tereza Poljanič, strokovnjakinja za zdravo prehrano in voditeljica oddaje Zdravo, Tereza!, ki se 19. februarja ob 18.20 uri ponovno vrača na POP TV!
Recept, ki dokazuje, da je zdravo tudi ugodno, hitro in okusno!
Na POP TV se z 19. februarjem ob 18.20 uri ponovno vrača priljubljena kuharska oddaja Zdravo, Tereza!. Kot pravi voditeljica oddaje, Tereza Poljanič, bo druga sezona napolnjena s še boljšimi recepti in zanimivimi zgodbami. V posameznih oddajah bomo tako okušali barvite rižote, športne prigrizke, zdrave recepte za otroke in slovenske jedi, pripravljene na Terezin način.
10 razlogov, zakaj ga morate vedno imeti doma
Pozabite na tablete z vitaminom A, korenje ga namreč vsebuje več. Vitamin A poskrbi, da imamo lepo kožo, prepreči staranje in različne bolezni. Toda to še ni vse – preberite si 10 razlogov, zakaj ga morate vedno imeti doma in si iz njega pripraviti okusne jedi.
Brezplačna knjižica preprostih valentinovih receptov
Valentinovo je priložnost, ko lahko ljubljeni osebi pokažemo, da jo imamo radi in da nam nekaj pomeni. Za vse, ki ste se odločili, da boste srčnega izbranca ali izbranko letos presenetili z romantično večerjo v dvoje, smo na portalu Okusno.je pripravili knjižico zapeljivih, okusnih in preprostih romantičnih receptov, ki vam bodo v veliko pomoč pri kreiranju nepozabnega valentinovega menija.
Nov kuharski duo na slovenski sceni
Lidl Slovenija in Tomaž Kavčič tudi v tem letu nadaljujeta uspešno sodelovanje. Tokrat je Lidl Slovenija kuharskemu mojstru zaupal novo, zelo odgovorno nalogo, saj se mu je v kuhinji pridružila radovedna deklica Ema, ki s svojo otroško razigranostjo in zvedavostjo v Lidlovo kuharsko ustvarjanje vnaša povsem novo energijo, željo po učenju in kanček navihanosti.
Med tekmovalci MasterChef je tudi vrhunski športnik!
Prvič bomo med tekmovalci MasterChef Slovenija spremljali vsem znanega, še aktivnega športnika, telovadca na konju z ročaji. Sašo Bertoncelj je športno občinstvo razveselil že z marsikaterim športnim dosežkom, kot se za pravega športnika spodobi, pa obožuje dobro porcijo energije v obliki njokov. Prijatelje rad preseneti s pečenim lososom, ker je velik sladkosned, pa zelo rad pripravlja tudi sladice.
Najboljše valentinove sladice
Valentinovo je čas rdeče barve, srčkov, ljubezenskih verzov, vrtnic in seveda tudi najrazličnejših sladic. Predstavljamo vam pester izbor najboljših sladic, s katerimi boste zagotovo očarali vašega srčnega izbranca ali izbranko!
Sašo (MasterChef): 'Presne sladice so moja specialiteta'
35-letni Sašo Šketa prihaja iz Ljubljane, po poklicu je grafični oblikovalec, večino prostega časa pa namenja kuhanju, saj se ukvarja s kulinaričnim blogerstvom. Njegova najljubša jed je tajski curry, njegova specialiteta pa so presne sladice.
Natalija Kolšek (MasterChef): 'Sem hitra in iznajdljiva'
Natalije Kolšek se mnogi najverjetneje spomnijo iz prve sezone šova Znan obraz ima svoj glas, kjer je navduševala s preobrazbami, ki so večkrat presenetile tudi njo samo. Narodnozabavna pevka bo mikrofon za nekaj časa zamenjala za kuhalnico, saj je ena od 16 tekmovalcev priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, ki se to pomlad vrača na televizijske zaslone. Natalija rada pripravlja družabne večerje, na njenem meniju pa so pogosto tortilje s piščančjim mesom. Temperamentna Mariborčanka rada nasmeji z zgodbo o svoji juhi, ki je bila tako zanič, da je niti pes ni želel jesti, ker jo je gostila z moko. Seveda je bila takrat stara rosnih devet let.
