preveč
Krhki flancati po receptu istrskih gospodinj
Ni skrivnost, da se v pustnem obdobju radi mastimo s sladkimi pustnimi dobrotami, saj že izročilo navaja, da se v tem času lahko pregrešimo, zato se na naših mizah pogosto znajdejo krofi, miške in flancati. Tokrat so nam gospodinje iz Gračišča, natančneje iz društva TŠKD Sv. Miklavž, pripravile krhke flancate, ali kot jim rade rečejo tudi same, najboljše hroštole.
Matevž Šalehar Hamo se s potujočo kuhinjo podaja na Koroško
Matevž Šalehar Hamo bo s potujočo kuhinjo potoval po Koroški in raziskoval njene lepote, tradicijo, zgodovino in kulinarične značilnosti.
Kako ravnati z odpadnim oljem po cvrtju krofov?
Te dni se vse vrti okoli krofov. Ker gre za bogato sladico, v njeno pripravo sodi tudi cvrenje v večji količini olja. Po pripravi krofov nam tako velikokrat ostane večja količina olja, s katerim marsikdo ne ve, kako naj ravna. Odpadno jedilno olje nikakor ne sodi v odtok ali straniščno školjko! Preverite, kakšen je pravilen postopek ravnanja z odpadnim jedilnim oljem.
Hitro pecivo iz ene mase, ki se med peko loči na tri plasti
Ena masa, dve skledi ter čarovnija, ki se zgodi v pečici in poskrbi, da se v pecivu izoblikujejo tri plasti: čokoladni karameli podobno spodnjo plast, sočno in kremasto srednjo plast, ki spominja na puding, ter mehko in puhasto zgornjo, biskvitu podobno plast. Pecivo je hitro pripravljeno, a z okusom in posebno strukturo nikoli ne razočara.
Tako boste pripravili noro dobre njoke
Priprava njokov ni nobena kuharska fantastika, a dobro je poznati skrivnosti, s katerimi boste prišli do še posebej okusnih in mehkih blazinic.
Slastna rebra po receptu zmagovalca MasterChefa
Zagotovo se boste strinjali, da četudi pri pripravi jedi uporabljamo še tako kakovostne in domače sestavine, za tisto piko na I božanskemu okusu prav vsake kulinarične specialitete poskrbijo začimbe. Teh obstaja malo morje iz različnih koncev sveta, a pravo fuzijo okusov na krožniku lahko pričaramo že s čisto preprostimi začimbami, kot sta poleg soli, seveda, denimo poper in mleta rdeča paprika. Nepogrešljivi začimbi, ki se zagotovo skrivata v prav vsaki slovenski kuhinji, sta nadvse dobrodošli tudi pri pripravi enolončnic ter raznih krepkih mesnih in zelenjavnih jedi, ki še kako prijajo v hladnejših mesecih.
Kaj jesti naslednji dan po praznični pojedini?
Čudovito doživetje je sesti k mizi, ki se šibi pod prazničnimi dobrotami. A kaj ko se skoraj vedno zgodi, da zaradi obilja dobrih okusov pojemo preveč, zaradi česar se naslednji dan ne počutimo najboljše. Prehransko strokovnjakinjo smo vprašali, kaj jesti v teh primerih.
Tako bo francoska solata še boljša
Francoska solata je ena od nepogrešljivih jedi prazničnega oziroma novoletnega menija. Odlična je kot priloga ocvrtim jedem, hladnemu in toplemu mesu ter tudi narezkom, ostanke pa lahko brez težav shranimo v hladilnik in pojemo v prihodnjih dneh. Za dobro francosko solato je dobro poznati nekaj drobnih trikov in nasvetov, ki ne poskrbijo samo za odličen okus te priljubljene praznične jedi, ampak tudi za njen kremni okus in sočnost.
Nasveti za najboljše medenjake
Ni lepšega, kot prijetno topel in praznično okrašen dom, v katerem se prepletajo aromatični vonji janeža, koriandra in cimeta. Da, vonj sveže pečenih medenjakov je zagotovo tisti, ki doda piko na i decembrskemu vzdušju in nas spomni na otroštvo. Če se boste v teh dneh lotili njihove peke, vam razkrivamo nekaj trikov, s pomočjo katerih boste brez dvoma spekli najpopolnejše in najokusnejše medenjake.
Čudoviti piškoti, ki se dobesedno topijo v ustih
Brizgani piškoti z belo čokolado so čudovit praznični posladek, ki se odlično prileže tako s skodelico toplega napitka kot tudi s kozarcem penine ali sladkega belega vina. Poleg tega pa so tudi tako rahli, da se kar topijo v ustih. Oglejte si video, ki smo ga posneli z mlado slaščičarko Kristino Turk, nato pa zavihajte rokave in s slastnimi piškotki presenetite svoje najdražje.
Ste pojedli preveč sladic? Tako si lahko pomagate!
Prazniki so pred vrati, z njimi pa so povezane tudi bogato obložene mize, zaradi katerih velikokrat pojemo več, kot bi si želeli. Za piko na i gre velikokrat za jedi, ki so polne sladkorja, kar lahko povzroči tudi slabše počutje in prebavne težave. Na kup smo zbrali nekaj nasvetov, s katerimi si lahko pomagate, potem ko na zabavi ali prednovoletnem druženju pojeste preveč sladkarij in v telo vnesete velike količine sladkorja.
Retaš: priljubljena domača sladica iz Prekmurja
Kulinarika je v Prekmurju že od nekdaj cenjena in prav zato se Prekmurci ponašajo z zavidljivim seznamom dobrot, ki slovijo daleč naokoli. Med njimi so tudi domače sladice, ki se jih ne razveselijo samo najmlajši, ampak tudi vsi tisti, ki radi uživajo v sladkih grižljajih. Tokrat vam razkrivamo recept za prekmurske retaše, ki se večkrat znajdejo na bogato obloženih mizah, še posebej ob pomembnejših dogodkih in praznikih. Ste jih že poskusili?
S temi prigrizki boste popestrili ogled božičnih filmov
Decembrski večeri so ravno pravšnji za stiskanje pod toplo odejo in ogled kakšnega božičnega filma, ki nam bo ogrel srce. Da bodo filmski večeri še bolj praznični, si ob ogledu privoščimo tudi kakšen dober prigrizek.
Nasveti, s katerimi bo pire krompir vedno popoln
Pire krompir je zagotovo ena od najbolj priljubljenih prilog. Jemo ga praktično k vsemu – k sarmam, polnjenim paprikam, polpetom, mesnim kroglicam, pečenkam, ocvrtemu mesu, zrezkom v omaki in še marsikaterim drugim priljubljenim domačim jedem. A da je pire krompir gladek, lahek, puhast, kremast in okusen, moramo poznati nekaj trikov, s katerimi bo priljubljena priloga iz zmečkanega krompirja vsakič izpadla odlično.
Odlična juha za boljši imunski sistem
Okrepite imunski sistem z okusno in hranljivo juho, ki zagotavlja hranila in hidracijo, ki jo telo potrebuje, da lahko po naravni poti telo ubrani pred neželenimi bakterijami in virusi.
Brez pečice: hiter prigrizek, ki zagotavlja energijo za dlje časa
Zdrave, okusne in hranljive energijske ploščice so odličen prigrizek med obroki, pred ali po napornem treningu, lahko pa služijo tudi kot običajna malica ali pa hiter obrok za potešitev nenadne lakote. Pripravite si jih sami, hitro in enostavno, brez prižiganja pečice!
Noč čarovnic: preprosti prigrizki, ki bodo popestrili zabavo
Če pripravljate zabavo za noč čarovnic, potem zagotovo že brskate po receptih za tematske prigrizke, s katerimi boste pogostili (in navdušili) svoje goste. Da bi bilo načrtovanje čim lažje, smo zbrali nekaj odličnih idej.
Preverite, kateri izdelki so uporabni tudi po preteku roka
V želji, da bi bili naši hladilniki, kuhinjski predali ter police kar najbolje založeni, ljudje pogosto kupujemo živila na zalogo. A potem se dogaja, da vsega ne moremo porabiti v doglednem času. Ko se lotimo čiščenja polic s hrano, tako najdemo veliko izdelkov, ki jim je pretekel rok in jih zavržemo. Ker če je na embalaži napisano, da so uporabni do datuma, ki je že minil, pač niso več varni za uživanje. No, ni čisto tako ...
Beckhamovega sina številni kritizirajo zaradi priprave piščanca
Zvezdnik Brooklyn Beckham je tarča posmeha in številnih kritik na račun kuharskih spretnosti, ki jih predstavlja v oddaji Cooking with Brooklyn ter na svojih družbenih omrežjih. Nedavno so ga ostro kritizirali, ker naj bi pri pripravi piščanca uporabil preveč olja.
Ko želite shujšati, je ta napitek odlična izbira
Srkanje te priljubljene pijače vam lahko pomaga doseči cilje glede izgube teže.
Super trik, s katerim si lahko olajšate dolgotrajno mešanje in stepanje
Mešanje z ročnim električnim mešalnikom, ki traja 10 minut ali pa še več, zna biti kar naporno opravilo. V želji, da bi si olajšali delo, ste verjetno poskusili že vse mogoče načine in se posledično velikokrat soočili tudi s popackano kuhinjo. S pomočjo zelo preprostega trika oziroma uporabe enega samega pripomočka pa bo mešanje povsem enostavno, ob tem pa tudi ne boste imeli težav z zamazano kuhinjo.
Rahlo in puhasto pecivo, ki se stopi v ustih
Pocrkljajte se z zelo nežnim, rahlim in puhastim tajvanskim pecivom, za katerega potrebujete samo nekaj preprostih sestavin iz domače shrambe.
Živila, ki povzročajo vnetja v telesu
Kronična vnetja v telesu povzroča nezdrav življenjski slog, pomembno vlogo pa ima tudi hrana, ki jo uživamo. Predstavljamo vam šest živil, ki povzročajo vnetja in se jim je v izogib težavam bolje odpovedati.
Jajčna omleta, ki navdušuje gurmane
Jajca so dostopna, izjemno okusna in tudi vsestransko uporabna, saj jih lahko vključimo v najrazličnejše jedi. Ena od njih je tudi jajčna omleta, ki jo lahko popestrimo s sestavinami, ki jih imamo radi ali pa se poigravamo z novimi okusi. Tokrat smo za vas pripravili zanimiv, a nadvse preprost recept, ki vas bo zagotovo navdušil.
Nasveti, kako povečati dnevni vnos magnezija
Magnezij je izjemno pomemben mineral, ki je vpleten v stotine kemičnih reakcij v našem telesu in vpliva tako na naše telesno kot tudi mentalno počutje. Dnevne potrebe lahko zagotovimo z uživanjem hrane z visoko vsebnostjo magnezija. Preverite, v katerih živilih se ta esencialni mineral nahaja!
Prehranski svetovalec Jernej Ogrin: 'Ne redijo posamezna živila, redimo se, če je naš energijski vnos višji, kot so naše potrebe'
Ste poskusili že vse mogoče diete, pa z rezultatom nikoli niste zadovoljni? Ustanovitelj programa Zadnja dieta Jernej Ogrin je prepričan, da se glavni problem diet skriva v okrnjeni prehrani in izogibanju določenim živilom, poleg tega pa so velikokrat tudi časovno omejene. 'Zdrava prehrana je tek na dolge proge, ne šprint,' pravi prehranski strokovnjak, katerega 'modus operandi' je, da zagovarja vključevanje vseh živil v prehrano, saj je tako večja verjetnost, da bo naša prehrana res pestra in uravnotežena.
Špinača z mlekom? Tako preprosto, a tako okusno
V resničnostnem šovu Kmetija, ki ga na POP TV lahko spremljate od ponedeljka do petka ob 21.00, se tekmovalci s pomočjo Kmečke pratike pripravljajo na dvoboje znanja. Ta v sebi skriva vse potrebne informacije, ki tekmovalcem lajšajo življenje na posestvu, prav tako pa vsebuje tudi pester nabor receptov. Enega od najpreprostejših si lahko preberete v nadaljevanju.
Napake, ki jih delamo pri pripravi gob
Gobe so aromatični gozdni plodovi, ki jedem dajejo umami okus. Da ga ohranimo skupaj z njihovo posebno teksturo, pa jih moramo znati pravilno pripraviti.
10 hitro pripravljenih peciv za trgatev
Trgatve so marsikje že v polnem razmahu in ker v tem primeru velikokrat ne gre samo za nujno potrebno opravilo, temveč skorajda praznik, kjer se na kupu zberejo ožji in širši člani družine, sosedje, prijatelji in znanci, je treba poskrbeti tudi za hrano in pijačo. Poleg raznoraznih mesnih dobrot in jedi na žlico, na trgatvi seveda ne smejo manjkati domače sladice. Tradicionalna je zagotovo potica, v članku pa vam predstavljamo še 10 okusnih in sočnih peciv, ki se lepo režejo na kose in so tako hitro narejena, da jih lahko pripravite tudi v zadnjem hipu.
Tako lahko shranite jabolka, ki niso primerna za ozimnico
Se tudi vi sprašujete, kako porabiti jabolka, ki za ozimnico niso primerna ali pa so bila pri padcu z drevesa udarjena in tako niso primerna za daljše shranjevanje? Iz takšnih jabolk lahko pripravite čežano ali jih porabite v jabolčnih sladicah, lahko pa naredite tudi okusen shranek, ki bo zelo dobrodošel v zimskem času, ko se pogosteje odločamo za pripravo jabolčnih pit in zavitkov. Recept nam je zaupala bralka Valerija, ki pravi, da so tako pripravljena jabolka odlična in tudi vsestransko uporabna.
