prekajena šunka
Večna dilema: ali damo šunko kuhati v mrzlo ali vrelo vodo?
Velikonočna pojedina za marsikoga ni popolna brez sočne kuhane šunke. Z izbiro dobre šunke in nasveti, ki se jih moramo držati med kuhanjem, bomo poskrbeli, da bo priljubljena velikonočna mesnina še bolj okusna in tudi predvsem bolj sočna.
Praznična miza, ki navduši: Ideje za nepozaben velikonočni zajtrk
Velika noč je čas, ko se zberemo ob mizi in uživamo v dobri hrani v družbi najbližjih. Eden najbolj pričakovanih trenutkov tega praznika je zagotovo tradicionalni velikonočni zajtrk. Ker se velika noč hitro približuje je sedaj pravi čas, da začnete načrtovati nepozaben in okusov poln zajtrk, ki bo navdušil vaše bližnje.
Hopel popel: bogata krompirjeva jed iz ene ponve
Ko boste imeli pri roki preproste domače sestavine, kot so krompir, čebula, jajca in klobase, ter ne boste vedeli, kaj iz njih pripraviti, si skuhajte hopel popel. Gre za preposto, a bogato jed, ki je poznana po vsem svetu v mnogih lokalnih in regionalnih različicah, pred leti pa so jo stregli tudi v ljubljanskem Hotelu Union.
Jedi, ki prinašajo srečo v novem letu
Nekoč so verjeli, da na srečo v novem letu vpliva tudi to, kar so ob praznovanju novega leta počeli in jedli. Zato so jedli le tista živila ali jedi, ki naj bi v novem letu prinesle srečo, bogastvo, zdravje in uspeh. Tradicija t. i. srečnih jedi se je ohranila tudi v današnjem času in tako prebivalci skoraj vsake države na svetu poznajo vsaj eno jed, ki si jo po tradiciji privoščijo na silvestrovo ali prvi dan novega leta. Nekaj teh jedi vam predstavljamo v nadaljevanju.
Kako izberemo in pripravimo velikonočno šunko?
Bliža se največji krščanski praznik, ko bodo mize bogato obložene z velikonočnimi dobrotami, med katerimi ne sme manjkati velikonočna šunka. Pa veste, kako izbrati kakovostno šunko?
