praznični
Najboljši so domači!
Ker je pust pregovorno “masten okrog ust“, so pustne jedi večinoma mastne, sladke in ocvrte. In prav takšni so tudi pravi pustni krofi, zato naj nikar ne manjkajo na vaši praznični mizi!
Praznične pečenke
Praznični dnevi in nedeljska kosila so priložnost, ko domačim in povabljencem postrežemo s čim posebnim. In prav pečenka je tista jed, ki na praznični mizi ne sme manjkati. Če v glavi že sestavljate praznični jedilnik, vam bo morda všeč kateri od naših predlogov.
Bogata in razkošna božična pojedina
Na zadnji kuharski delavnici Kuharske akademije Zlato polje smo uživali v slastnih božičnih dobrotah. In če ste mislili, da za pripravo razkošne pojedine, sestavljene iz šestih hodov, potrebujemo veliko časa, se pošteno motite. Mi smo se prepričali na lastne oči, vi pa si oglejte video prispevek!
Orehova, pehtranova, ocvirkova ...
Potica je slovenska posebnost in znamenitost, skorajda nacionalni simbol. Že stoletja krasi praznične mize Slovencev in je zagotovo najbolj nepogrešljiva za veliko noč. Poznamo kar 80 različnih vrst, najbolj avtohtona je orehova. Posebna pa je tudi priljubljena pehtranova potica, saj smo Slovenci med redkimi na svetu, ki to zelišče uporabljamo za pripravo sladke jedi.
VIDEO: Pravilna izbira in postrežba vina
Praznična pojedina poleg odličnih jedi vključuje tudi pijačo in prav tu se pogosto pojavi težava, saj je v zares pestri ponudbi težko izbrati tisto nekaj, kar še najbolj zahtevnega gosta ne bo pustilo ravnodušnega.
VIDEO: Obudimo slovensko krušno dediščino!
Včasih se je beli kruh na mizah ljudi znašel zgolj ob posebnih priložnostih. Zato so ga bogato okrasili, kar jim je pričaralo razkošje in dalo prazniku svečan pridih. Danes smo na bogato slovensko tradicijo izdelave in okraševanja prazničnega kruha žal nekoliko pozabili. Poskrbimo, da se ta tradicija ponovno obudi!
Čaji za zdravje in užitek
Čaji s prijetnim vonjem in okusom ne zapeljujejo zgolj naših čutov, temveč tudi blagodejno delujejo na naše telo. Skodelica toplega čaja pa je tudi odličen način, da v hladnih dneh ogrejemo premraženo telo.
Jejte rdečo za srečo!
Težko pričakovani sončni žarki v sivih zimskih dneh vse redkeje pokukajo izza oblakov in hitro se lahko zgodi, da zaradi pomanjkanja svetlobe postanemo nekoliko razdražljivi. Če se tudi vas začenjata lotevati potrtost in slaba volja, je čas, da končno ukrepate. Jejte rdečo hrano!
Novoletna zabava
Vstop v novo leto je najlepše praznovati v krogu dobrih prijateljev. Z malo vloženega truda in časa, lahko doma pripravimo zabavo, ki bo vsem povabljencem še dolgo ostala v lepem spominu.
VIDEO: Praznični jedilniki
Prazniki so pred vrati. Ko pripravljamo praznično večerjo, goste radi presenetimo z zanimivimi in okusnimi jedmi. V prispevku si oglejte tri predloge in nekaj nasvetov za pripravo prazničnega jedilnika.
Skrivnost hrustljavo zapečene in sočne pečenke
Hrustljavo zapečena, dišeča, sočna in rahla pečenka … Se vam že cedijo sline? Z upoštevanjem preprostih korakov, bo tudi vaša pečenka uspešnica, ki zlepa ne bo pozabljena.
Kandirano sadje
Približuje se čas praznikov in obdarovanj, ko vsi hitimo po trgovinah in iščemo najprimernejše darilo za svoje najdražje. In kaj je lepšega, kot če svoje najdražje obdarimo ali pogostimo z domačim prazničnim kolačem iz kandiranega sadja?
Ko zorijo češnje...
Zakaj so češnje zdrave in kako jih lahko vključimo v pripravo okusnih dobrot?
