popolna
Pistacijin tiramisu, ki bo navdušil še najbolj zahtevne gurmane
Prazniki se bližajo vrhuncu, s tem pa narašča tudi vročica pred novoletno zabavo. Tako kot vsa praznična slavja, tudi na tej ne sme manjkati izbrane pijače in dobre jedače, posebno pozornost pa velja nameniti sladici, ki mora biti kraljevsko veličastna, kremasta in bogatega okusa. Odlična izbira bo denimo tiramisu - priljubljena italijanska sladica iz plasti piškotov in kreme, ki je enostavna za pripravo in omogoča kopico variacij ter možnosti postrežbe.
Super sladica brez peke za popolno silvestrsko zabavo
Pripravite nekaj posebnega za slovo od starega in prihod novega leta! Novoletni cake popsi Sanje Sirk so enostavni za pripravo, brez peke in polni prazničnega šarma. Popolna sladica za zaključek slavnostnega večera.
Odlične juhe, s katerimi boste lažje premagali 'mačka'
Prednovoletna praznovanja so čas veselja, druženja in seveda tudi kakšnega kozarčka preveč. A jutro po zabavi se lahko spremeni v bitko s pomanjkanjem energije, glavobolom in dehidracijo. Kadar smo 'mačkasti,' so juhe odlična izbira, da si povrnemo moči. So lahke za prebavo, polne hranilnih snovi in nas hkrati tudi rehidrirajo. Poleg tega jih lahko pripravimo vnaprej, da nas po težkem jutru čakajo že pripravljene.
Od testa do nadeva: Ključni triki za najboljšo potratno potico
Potica je brez dvoma kraljica vseh praznikov. Tradicionalno je najbolj znana orehova, mnogi pripravljajo tudi pehtranovo, v zadnjih letih pa na priljubljenosti vse bolj pridobiva potratna potica, ki je najbolj sočna med vsemi sladicami te vrste. Čeprav jo lahko kupite v vseh večjih trgovskih centrih, je najboljša vsekakor tista, ki jo spečemo doma, zato smo pripravili nekaj praktičnih nasvetov, s pomočjo katerih bo potratna potica popoln okras vašega prazničnega omizja.
Popolna sladica za božično večerjo
Ledena torta s cimetom je prava zvezda praznične mize – elegantna, osvežilna in preprosto slastna. S svojo prefinjeno kombinacijo okusov je popolna izbira za zaključek božične večerje ali sladko razvajanje na silvestrovo. Čeprav njena priprava zahteva nekaj več časa in natančnosti, bo končni rezultat navdušil vse zbrane ob praznični mizi.
Popolna začimba za piškote in praznično pojedino
Decembra iz naših kuhinj diši po različnih vrstah prazničnih piškotov, v pripravi katerih uživa vsa družina. Osnova zanje so moka, jajca in maslo, nikakor pa ne sme manjkati niti vanilija. Še posebej cenjena je zaradi svoje intenzivne, bogate in sladkaste arome bourbonska vanilija, ki je pomembna sestavina piškotov, peciva in tort, odlično pa se poda tudi slanim jedem: kremnim juham, raznim marinadam in omakam ter celo pečeni govedini.
Hitri in dišeči božični piškoti, ki navdušijo
Praznični čas je kot nalašč za peko dišečih dobrot, ki napolnijo dom s toplino in veseljem. Pomarančni kukiji s koščki čokolade so popolna izbira za praznične dni, saj so enostavni za pripravo, a dovolj posebni, da bodo navdušili vaše najdražje – bodisi kot sladek prigrizek ob skodelici čaja bodisi kot darilo, ki ga pripravite sami.
Okusna enolončnica, ki je idealna izbira za december in je tudi hitro pripravljena
Topla, hranljiva in preprosta – zimska enolončnica s piščancem, krompirjem in korenjem je idealna izbira za hladne dni. Priprava je enostavna, okus pa popoln za razvajanje ob družinskem obroku.
Popolna sladica za popestritev prve adventne nedelje
Sladice s pistacijo so trenutno pravi hit v svetu kulinarike in pistacijeva tartaleta je popolna izbira za vse ljubitelje tega edinstvenega okusa. S svojo značilno oreščkasto noto, prepleteno z žametno karamelo in elegantnim videzom, bo ta sladica navdušila na vsaki mizi – bodisi za praznične trenutke bodisi kot posladek, ki ga postrežemo s toplim napitkom. Odkrijte, kako preprosto je pripraviti to trendovsko sladico!
Hranljiv jesenski obrok, pripravljen v pol ure
Če radi tečete, potem veste, da so za dobro tekaško izkušnjo potrebne ustrezna obutev, pravilna tehnika teka, pa tudi ustrezna hidracija. Prav tako je izjemnega pomena, da se na vašem krožniku znajde prava kombinacija živil, zato smo vam pripravili nekaj praktičnih idej, ki vam bodo zagotovo prišle še kako prav. Zaupamo pa vam tudi hranljiv recept, ki je odlična podlaga za super tekaško izkušnjo - pa še ostanke preteklega dne lahko porabite!
Odstranite neprijetne vonjave s prezračevalnim sistemom Aira Eco Plus
V kuhinji pogosto uživamo v prijetnih vonjavah, ko pečemo ali kuhamo najljubše jedi. A včasih so te vonjave vse prej kot prijetne, predvsem ko gre za močne vonje ocvrte hrane, ribe ali celo zgorele jedi. Prezračevalni sistem Aira Eco Plus je idealna rešitev, ki poskrbi, da vaš dom ostane svež in čist, ne glede na to, kaj pripravljate v kuhinji. S svojo napredno tehnologijo ne le, da odstrani neprijetne vonjave, ampak hkrati zagotavlja tudi dovod svežega zraka v prostor.
To morate vedeti, preden naročite kavo v lokalu
Vsi, ki obožujemo kavo, se zavedamo, da je skodelica popolno pripravljenega napitka pravo doživetje. A kako se v lokalu pripravi odlična kava in katere so osnovne vrste kav, ki jih najpogosteje naročamo?
Tako morate stopiti belo čokolado, da se ne zažge ali sesiri
Bela čokolada je zelo priljubljena sestavina v sladicah po vsem svetu. Velja za vsestransko, a je kljub temu zahtevna za topljenje, saj se hitro zažge ali sesiri, če je ne obdelamo pravilno. Kako jo stopiti, da ostane gladka in kremasta?
Super ideje, kaj skuhati za nedeljsko kosilo
Ste že utrujeni od nenehnega razmišljanja, kaj (še) lahko pripravite za nedeljsko kosilo? V nadaljevanju vam predstavljamo 10 odličnih idej, ki vam bodo pomagale 'prevetriti' klasično ponudbo in poskrbeti, da bo vaša zbirka najljubših vikend kosil bogatejša še za kakšen recept ali dva.
Kako in koliko časa kuhati koruzo, da bo vsakič popolna?
Koruzni storži so priljubljena poletna poslastica, ki jo mnogi radi pripravljajo na različne načine. Medtem ko je kuhanje koruze ena najbolj običajnih metod priprave, se pri tem pogosto dela napaka, ki lahko vpliva na okus in teksturo koruze.
Priljubljena španska pijača, ki je popolna za popestritev poletnih zabav
Sangrija, kultna španska pijača iz vina, sadja in ruma, je popoln koktajl za dolge in lenobne poletne dni. Da boste tudi vi lahko uživali v njenem edinstvenem okusu, vam predstavljamo odličen recept, izbrskali pa smo tudi nekaj nasvetov, ki jih je pri pripravi sangrije dobro upoštevati.
Perfektna poletna osvežitev s kančkom inovativnosti
Poleti se še posebej prileže osvežitev, zato posezite po osvežilni hladni ali ledeni kavi, kot jo pripravijo profesionalni baristi.
Inovativne rešitve za trajnostno embalažo, s katero ulična prehrana postane bolj "zelena"
Prehod k trajnostni embalaži v ulični prehrani ni le modna muha, temveč nujen korak k zaščiti našega planeta. Študenti 1. letnika magistrskega študija Grafične in interaktivne komunikacije Naravnoslovnotehniške fakultete Univerze v Ljubljani so v preteklem študijskem letu ustvarili 11 inovativnih rešitev embalaž za različne vrste ulične prehrane, od pečenega kostanja in kebaba do kosa torte ter v zadnjem času zelo priljubljenih pica rolic.
Odlični napitki za poletno ohladitev in osvežitev
Ledeni čaj je odličen napitek za hlajenje v poletni vročini. Ker ga lahko pripravite kar sami, vam bo tako vedno pri roki, ko si boste zaželeli ohladitve in osvežitve. Predstavljamo vam tri odlične recepte, opremili pa vas bomo tudi z vsemi napotki, ki jih morate upoštevati pri pripravi domačih ledenih čajev.
Popolna vrtna garnitura za nepozabne piknike in druženja
Vrtna garnitura je več kot le funkcionalen kos pohištva, je srce vašega zunanjega prostora, kjer se lahko sprostite, družite in uživate v čudovitih trenutkih na prostem. Ne glede na to, ali želite svoj vrt spremeniti v oazo miru ali pa prostor za nepozabne piknike z družino in prijatelji, vam bo kakovostna vrtna garnitura omogočila, da boste svoj zunanji prostor izkoristili kar se da najbolje.
Luka Pangos je novi MasterChef Slovenije!
Po napetem zadnjem krogu finalnega boja smo dobili novega zmagovalca MasterChefa. Čeprav je Klara Šmigoc pripravila boljšo sladico, je Luki Pangosu s pomočjo pridobljene prednosti iz prvega kroga uspelo zbrati več točk za zmago.
Po prvem delu finala je Luka Pangos v prednosti
Velika novost letošnje jubilejne 10. sezone MasterChefa je, da bo finale potekal kar dva dni! Za letošnjima finalistoma, Luko Pangosem in Klaro Šmigoc, je že prvi del kuhanja, v katerem si je Luka pridobil 7 točk prednosti pred Klaro.
6 jajčnih trikov, za katere niste vedeli, da jih potrebujete
Ti triki za pripravo jajc vam bodo pomagali, da boste vedno zadovoljni z rezultatom. Poslovite se od gumijastih jajc in vsakič pripravite popolna umešana, pečena ali kuhana jajca.
Vrhunska jed, ki jo lahko pripravimo tudi doma
Zadnji MasterClass letošnje jubilejne 10. sezone kuharskega šova MasterChef je postregel z izjemnim presenečenjem. Peterica tekmovalcev, ki se je borila za končno zmago, je namreč dobila edinstveno priložnost priprave jedi v družbi chefa Gregorja Vračka, katerega restavracija se lahko pohvali z Michelinovo zvezdico. Priznani kuharski mojster je ob tem zaupal številne trike priprave hrane, ki pridejo prav v vsaki kuhinji!
Odlične marinade za popestritev piknikov
Upamo si trditi, da bo v letošnjem poletju žar še pogosteje v uporabi, saj bomo s prijatelji ob dobri hrani spremljali številne napete športne tekme. Nič ni lepšega, kot uživati v božanskih žar dobrotah in z najbližjimi deliti veselje ob zmagah domačih ekip. Da pa bodo vaši športno obarvani pikniki res nepozabni, je pomembno, da še pred sezono nadgradite svoje veščine peke na žaru. In kot ljubitelji žara zagotovo veste, da se vse začne z izbiro prave marinade.
To je pri pripravi riževih jedi ključnega pomena
Pri pripravi riževih jedi je izbira pravega riža ključnega pomena. Različne vrste riža imajo različne lastnosti, ki lahko vplivajo na okus, teksturo in na čas priprave jedi. Če se boste torej odločili za basmati riž, bo rezultat popolnoma drugačen, kot če boste izbrali arborio riž. A brez skrbi, le nekaj nasvetov morate prebrati in odločitev bo mnogo lažja. Še več, ko boste naslednjič pripravili jed z rižem, boste dosegli popoln okus in navdušili številne brbončice.
Rama Crema - inovacija na trgu rastlinskih izdelkov v Sloveniji
Upfield, globalni vodja v proizvodnji rastlinskih živilskih izdelkov, predstavlja dve novosti na slovenskem trgu - rastlinski alternativi sladki smetani: Rama Crema 15% za juhe in omake ter Rama Crema 31% za stepanje in pripravo sladic.
Top izbor sladic z jagodami
Sočne jagode so odlična sestavina za pripravo številnih sladic, kar dokazuje tudi ta zbirka receptov. Lahko jih uporabljamo za pripravo krem in strjenk ali kot oblogo in nadev za številna peciva in torte. Ne glede na to, ali iščete tradicionalni recept, kot je preprost jagodni kolač, ali kaj bolj inovativnega, kot je presna jagodna tortica, vas bo naš seznam jagodnih sladic zagotovo navdihnil za pripravo edinstvenih kreacij, ki bodo obogatile vaš sladki repertoar in navdušile vse ljubitelje jagod.
Top nasveti za uporabo najbolj priljubljenih začimb
Poper in paprika veljata za kralja in kraljico začimb, ki zagotovo ne manjkata v nobenem gospodinjstvu. Kljub temu, da ju vsakodnevno uporabljamo, pa verjetno velikokrat ne izkoristimo vsega njunega potenciala.
Hitra brezmesna kosila za kuhanje med tednom
Da bi vam olajšali pripravo okusnih brezmesnih obrokov, vam v nadaljevanju predstavljamo deset odličnih receptov, ki jih lahko pripravite tudi med tednom, ko za kuhanje navadno nimate na voljo veliko časa.
