ponev
Odlične ideje za zdrav, okusen in hitro pripravljen zajtrk
V okusnem smoothiju zmešajte najljubše sadje in zelenjavo, pripravite si opojno dišečo kašo, rahle in puhaste bananine palačinke brez moke in mleka, ali pa zgolj spijte jutranji začimbni eliksir, ki vas bo poživil in pripravil na naporen dan.
Ramsayjev zajtrk navdušil splet!
Idej za preproste, okusne in hitro pripravljene jedi nikoli ni dovolj. Kuharski zvezdnik je pred mesecem dni objavil video recept za "ameriški zajtrk", pripravljen iz krompirja, čebule, jajc in slanine, ter z njim navdušil svetovni splet.
Kuharski triki in odlični recepti za vlaganje
Vlaganje sadja in zelenjave je eden najstarejših načinov shranjevanja živil. Takšni in drugačni shranki nas razveseljujejo v hladnejših mesecih, ko izbira sezonskih živil ni tako pestra kot v toplejši polovici leta. Opravilo je lahko nadvse prijetno in sproščujoče, če se nanj seveda ustrezno pripravimo. V članku vas bomo seznanili, na kaj morate pri vlaganju paziti, prav tako pa vas bomo oskrbeli tudi z okusnimi in zanimivimi recepti za pripravo domače ozimnice.
Odlične ideje za popestritev vsakega piknika
Vroči poletni dnevi kar kličejo po tem, da proste popoldneve preživljamo na prostem, v družbi prijateljev, družine in slastnih dobrot na žaru, seveda. In ko želimo svoje najdražje presenetiti z zdravimi in okusnimi specialitetami, je piščančje meso odlična izbira, saj je čudovitega okusa, manj kalorično, lahko prebavljivo ter seveda tudi hitro pripravljeno. Še zlasti priljubljeni so piščančji čevapčiči, pleskavice in ražnjiči, h katerim lahko ponudimo zelo raznovrstne priloge in tako pripravimo pravo pojedino, v kateri bodo uživali prav vsi – stari in mladi!
Kako do popolne rižote v manj kot 20 minutah?
Je še kje kakšno živilo, ki kuharjem dela več sivih las, kakor riž? Koliko ga vendar skuhati na osebo? Ga moramo oplakniti, postekleniti, mešati med kuhanjem ali ne? Kateri riž sploh je primeren za rižoto? Kaj navsezadnje je rižota?
Slastne palačinke brez moke in mleka!
Za pripravo okusnih in zdravih palačink ne potrebujemo veliko časa in zapletenih sestavin. Dovolj so že tri sestavine – banana, jajce in cimet – iz katerih v hipu spečemo majhne in zelo rahle palačinke, ki se kar stopijo v ustih. Ker palačinke ne vsebujejo moke in mleka, so odlična izbira tudi za vse, ki so alergični na gluten in mlečne izdelke. Postopek priprave si oglejte v priloženem videu!
Recept, ki dokazuje, da je zdravo tudi ugodno, hitro in okusno!
Na POP TV se z 19. februarjem ob 18.20 uri ponovno vrača priljubljena kuharska oddaja Zdravo, Tereza!. Kot pravi voditeljica oddaje, Tereza Poljanič, bo druga sezona napolnjena s še boljšimi recepti in zanimivimi zgodbami. V posameznih oddajah bomo tako okušali barvite rižote, športne prigrizke, zdrave recepte za otroke in slovenske jedi, pripravljene na Terezin način.
Salome, kot je še ne poznate!
V MasterChef kuhinjo prihaja Salome, kot je še ne poznate. Umirjena ženska, ki je osredotočena na cilj, a še vedno zelo glasna. V kuhinji se odlično počuti in znajde, še zlasti dobra je v pripravi morskih specialitet, njen kuharski stil pa je po receptu mam in babic, kot pravi sama. Odločena je, da bo kuhala v vrtoglavih petkah, za sodelovanje na kuharskem tekmovanju pa se je odločila, ker bi rada vsem pokazala, da zna kuhati, hkrati pa bi se rada tudi še česa naučila.
Ko si zaželite nekaj toplega in pregrešno dobrega ...
Predstavljajte si naslednji prizor: zunaj sneži, vi pa zleknjeni na udoben kavč uživate ob gledanju najljubšega filma. Edino, kar vam manjka do popolne sreče, je kos toplega peciva, ki bi si ga privoščili s skodelico napitka ali pa kepico hladnega sladoleda. Če se prepoznate v tem opisu, samo berite dalje ...
Tako bodo umešana jajca vedno popolna!
Le kdo ne zna pripraviti umešanih jajc, boste rekli. Gre za eno najbolj osnovnih jedi, ki jo verjetno med prvimi pripravi tudi vsak začetnik. A vendar je za rahla in kremasta umešana jajca treba poznati nekaj osnov, dobro pa je upoštevati tudi nekaj trikov in nasvetov, ki vam jih razkrivamo v nadaljevanju.
Najboljša darila za kuharske navdušence
Kuharskega navdušenca boste zagotovo najbolj navdušili z darilom, ki bo njegovo ljubezen do hrane in ustvarjanja v kuhinji še bolj podžgalo. Predstavljamo vam nekaj odličnih idej, med katerimi lahko eno osvojite tudi v naši nagradni igri!
Slovenski kuharski izziv, kot ga še ni bilo!
Če mislite, da je prepečenec primeren zgolj za zajtrk ali kot pomoč pri želodčnih težavah, se pošteno motite! Iz njega lahko pripravimo tudi okusne prigrizke in samostojne jedi, ali pa ga drobno zmeljemo in uporabimo namesto drobtin pri gratiniranju ter paniranju jedi. Odlično se obnese tudi pri pripravi sladic – to sta dokazala tudi kuharski mojster Jani Jugovic in blogerka Urška Fartelj, ki se potegujeta za naziv Fit&Chic Šef z Zlatim prepečencem. Poglejte si njuna recepta in izberite svojega zmagovalca!
Pietro Barilla: » Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom.«
Pri podjetju Barilla sledijo jasnemu poslanstvu, zaobjetem v stavku “Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom”. Ta misel konkretno pomeni, da so vsi standardi na najvišjem nivoju: od izdelkov, ki so okusni, prehransko uravnoteženi in varni, do ostalih področij poslovanja, kot je nadzor nad oskrbovalno verigo.
Domača jed, ki jo vsi obožujemo!
Gratinirane palačinke s pehtranom vas bodo navdušile s preprosto pripravo, sočnostjo, rahlostjo in božanskim okusom. So odlična ideja za posladek po kosilu ali samostojno jed, h kateri postrežemo čežano oziroma kompot. Da vam bodo palačinke uspele, kot je treba, je receptu priložen video, v katerem se nahaja skrivna sestavina za popoln okus. Ugotovite jo in sodelujte v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
Italijanska jed, ki jo pozna ves svet
Ob omembi italijanske kuhinje nas večina najverjetneje najprej pomisli na lazanjo - jed, ki jo sestavljajo plasti širokih testenin, omake iz mletega mesa in paradižnika ter bešamela. Priljubljeno italijansko specialiteto je v Krtini Dampezzo okušala novinarka kulinarične rubrike Okusno je v oddaji Svet, Marijana Lisjak. Pripravil ji jo je italijanski kuhar, Robert Monas, ki je v Slovenijo prišel iz Torina, v svoji gostilni pa ponuja pristno italijansko hrano.
Okusna, zdrava in hitro pripravljena indijska jed
Bistvo indijske kulinarike so okusi. V jedeh se harmonično prepleta vseh šest glavnih okusov - sladko, kislo, pekoče, grenko, slano in trpko - prevladujeta pa zgolj en ali dva. Okuse ustvarjajo s pomočjo začimb, ki jedem dodajo tudi opojno aromo in spektakularno barvo. Za hrano si vzamejo čas, tradicionalno pa jo jedo s prsti desne roke. Kako se pripravi tradicionalna indijska jed, piščančji kari (orig. curry), je v kulinarični rubriki Okusno je raziskovala novinarka oddaje Svet na Kanalu A Marijana Lisjak. Poglejte si video!
Kako speči popolne palačinke?
Palačinke so ena tistih jedi, za katere bi lahko rekli, da jih imamo prav vsi radi. In čeprav priprava ne bi mogla biti bolj preprosta, obstajajo majhne skrivnosti, ki jih naredijo še bolj rahle, mehke in okusne. Nekaj najboljših nasvetov vam razkrivamo v nadaljevanju.
Znamenita italijanska omaka, o kateri govori ves svet!
Potem ko je osrednji del Italije pred manj kot enim tednom stresel sloviti potres, kuharji po vsem svetu v znak solidarnosti svojim gostom strežejo svojo različico priljubljene omake amatriciana, del zaslužka pa namenjajo pomoči žrtvam potresa.
Ekstra okusen obrok, ki je navdušil že več kot 35 milijonov ljudi, bo zagotovo navdušil tudi vas!
Videorecept priprave krompirjeve omlete s šunko in sirom ima na Facebooku več kot 35 milijonov ogledov, kar ga uvršča na sam vrh najpriljubljenejših receptov na svetu. Če videa še niste videli, vam svetujemo, da si ga ogledate, in takoj vam bo jasno, zakaj je tako priljubljen.
Slovenska sladica, ki se vedno postreže povsem sveža in še topla
Prava pohorska omleta je ena sama – pripravljena iz biskvitnega testa, bogato premazana z brusnično omako in okrašena s stepeno smetano. Originalni recept sloni na trojkah: tri jajca, tri žlice moke, tri žlice sladkorja in tri žlice brusnične marmelade. V pripravi slavne omlete se je preizkusila tudi Marijana Lisjak, novinarka oddaje Svet na Kanalu A.
Izjemna španska poslastica, ki se stopi v ustih!
Flan oziroma v vodni kopeli kuhana jajčna krema s karamelno omako, je priljubljena španska poslastica, ki navduši vsakega, ki jo ima priložnost poskusiti. Priprava je sila preprosta, nekaj pozornosti moramo nameniti zgolj pripravi karamela, vse ostalo pa samo zmešamo skupaj in pustimo, da pečica opravi čarovnijo. Rezultat je mehka in nežna krema, ki je tako rahla, da se kar stopi v ustih!
Brezmesni obrok, pripravljen v 20 minutah!
V zadnjem času se več ljudi iz takšnega ali drugačnega razloga odloča za vegetarijanstvo. Gre za zdrav način prehranjevanja, pri katerem se posameznik povsem odpove uživanju mesa. Da telesu zagotovi vse potrebne snovi, mora vegetarijanec živila skrbno izbirati. Poleg obilice zelenjave in sadja mora zaužiti tudi veliko stročnic (še zlasti soje), oreščkov in različnih žit. Dobra izbira so tudi mlečni izdelki, saj so odličen vir vitamina D in kalcija, ki ju telo potrebuje za zdrave zobe in kosti. V nadaljevanju vam ponujamo odličen recept za hitro pripravljen vegetarijanski obrok – pražen riž s paradižnikom, pinjolami in pečenim sirom, ki je hkrati tudi naša skrivnost okusnega vegetarijanskega obroka. Katera pa je vaša skrivnost vegetarijanskega menija, ki vsebuje sir za žar? Delite jo z nami in sodelujte v nagradi igri, v kateri lahko osvojite čudovite nagrade!
Piščančji medaljoni na rižoti (z grahom)
Rižota mora biti kremasta, to pa boste dosegli tudi tako, da jo po kuhanju pokrijete in pred serviranjem pustite pokrito še 3–5 minut.
To jed vsi obožujemo, njena skrivnost pa je ...
Zrezke v smetanovi omaki pa ja znamo vsi pripraviti, boste rekli. No, v resnici pa le ni tako preprosto, kot se sliši! Če želimo uživati v edinstvenem okusu te priljubljene domače jedi, moramo poleg osnovnega kuharskega znanja poznati tudi kakšno dobro skrivnost. Uspeh pravilno pripravljene jedi je namreč v tem, da so zrezki mehki in sočni, omaka pa božansko dobra ter ravno prav gosta in kremasta. Ker smo prepričani, da ima skoraj vsaka gospodinja svojo skrivnost dobrih zrezkov v smetanovi omaki, vas vabimo, da jo delite z nami in se potegujete za privlačne nagrade!
Valentina iskreno: 'Počutila sem se grozno'
Valentina Žerjal, simpatična 24-letnica iz Pirana, je šesta tekmovalka, ki je morala zapustili tekmovanje MasterChef Slovenija. Zanjo je bil usoden izločitveni test, na katerem so tekmovali v pripravi pečenih jajc. V boju za 50.000 evrov tako ostaja samo še deset tekmovalcev.
Zrezki v fini omaki
Če želite, da bo omaka bolj kremasta, zmehčano meso odstranite iz posode, zelenjavo pa malce ohladite in jo zmiksajte s paličnim mešalnikom. Namesto stegna lahko uporabite tudi pleče brez kosti.
Predstavljamo tekmovalce, ki se bodo danes zvečer borili za MasterChef predpasnik!
Danes zvečer nas na POP TV čaka zelo napet kuharski boj. Za predpasnik in mesto v MasterChef kuhinji se bo potegovalo šestnajst ljubiteljskih kuharjev. Uspelo bo le osmim, ki se bodo pridružili znanim Slovenkam in Slovencem v boju za 50.000 evrov, naziv MasterChef Slovenije in pokal. Predstavljamo vam današnje tekmovalce!
Ste danes zajtrkovali?
Med najpogostejše prehranjevalne »razvade« štejemo opuščanje posameznih obrokov, predvsem zajtrka. Z opuščanjem zajtrka je povezano neredno prehranjevanje, koncentriranje obrokov v popoldanskem in pozno večernem času.
Praznični jedilnik Saše Miljuševiča
Prazniki so že skorajda pred vrati, marsikdo pa najverjetneje še vedno ne ve, kaj pripraviti za praznično pojedino. Za pomoč smo prosili zmagovalca kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, Saša Miljuševiča, ki nam je z veseljem zaupal nekaj slastnih receptov, ki vam jih razkrivamo v nadaljevanju. Poskrbeti morate samo še za sladico in glede na to, da je Sašev izbor prazničnih jedi zelo italijanski, vam mi predlagamo kar panna cotto, ki bo kot nekakšna pika na i celotnemu prazničnemu meniju.
Zimska jed, ki jo boste oboževali!
Zapečene testenine s kremasto bučno omako in z zelo veliko sira so ena tistih jedi, ki si jih privoščimo takrat, ko se želimo malo 'pocrkljati'. Pečene testenine bodo kuhinjo že med peko napolnile z opojnimi dišavami, navdušile pa vas bodo z božanskim okusom in prikupnim videzom, saj jih namesto v pekaču pripravimo in postrežemo kar v izdolbeni buči.
