orehova
Orehova zvezdica
Čudovito praznično pecivo iz bogatega kvašenega testa in orehovega nadeva se odlično poda k skodelici toplega napitka.
Načrt praznične peke
Prazniki so pred vrati in kot bi mignil, bo tu božič. To je čas, ko v kuhinjah zadiši po sveže pečenih piškotih in drugih dobrotah, ki jih navadno pripravimo v izobilju. Tako poskrbimo, da je v tem čarobnem času na mizi vedno kakšna poslastica, s katero pogostimo svoje najdražje.
Bosanska sladica, ki navduši z okusom in otročje lahko pripravo
Tufahije so v sladkornem sirupu kuhana jabolka, nadevana z orehi in okrašena s stepeno smetano. Gre za priljubljeno bosansko sladico, ki poleg odličnega okusa navduši tudi z zelo preprosto pripravo. Edina stvar, na katero morate paziti, je samo ta, da slastnih jabolk ne pojeste preveč, saj sladica zaradi količine sladkorja in orehov vsekakor ne sodi med lahko prebavljive jedi.
Kuharski triki in odlični recepti za vlaganje
Vlaganje sadja in zelenjave je eden najstarejših načinov shranjevanja živil. Takšni in drugačni shranki nas razveseljujejo v hladnejših mesecih, ko izbira sezonskih živil ni tako pestra kot v toplejši polovici leta. Opravilo je lahko nadvse prijetno in sproščujoče, če se nanj seveda ustrezno pripravimo. V članku vas bomo seznanili, na kaj morate pri vlaganju paziti, prav tako pa vas bomo oskrbeli tudi z okusnimi in zanimivimi recepti za pripravo domače ozimnice.
Več kot 20 tradicionalnih velikonočnih jedi
Pravijo, da ni praznovanja velike noči brez šunke, hrena, pirhov in domače potice, zato poskrbite, da se bo vaša miza letos šibila pod slastnimi velikonočnimi dobrotami.
Orehova potica z dateljni
Orehova potica z dateljni je nadgradnja klasične slovenske orehove potice.
Tega o potici zagotovo niste vedeli!
Na Slovenskem je značilna pogača v velikonočnem času potica. Kot povitico jo je prvič omenil Primož Trubar leta 1575, prvi recept zanjo pa je zapisal Janez Vajkard Valvasor v Slavi vojvodine Kranjske iz leta 1689. Polžasto zvita potica, nadevana z orehi in medom, je bila v 17. stoletju značilna božična jed, za druge praznične priložnosti pa je imela v tistem času sirov nadev.
Jedi, brez katerih ni velike noči!
Velikonočne šege in navade so globoko zakoreninjene v nas. Pomemben del praznovanja so tudi velikonočne jedi. Poskrbimo, da se bo tudi letos miza šibila pod velikonočnimi dobrotami!
Orehova potica z rozinami
Tradicionalna slovenska praznična sladica.
Brezplačna knjižica najboljših prazničnih sladic
Prazniki so pred vrati in kot bi mignil, bo tu božič. To je čas veselega druženja, obdarovanja in seveda tudi prazničnega sladkanja za bogato obloženo mizo. Da bo tudi v vaši kuhinji opojno dišalo po sveže pečenih prazničnih dobrotah, smo na portalu Okusno.je pripravili knjižico zapeljivih, tradicionalnih in božansko dobrih prazničnih sladic, v kateri je zbranih kar 10 čudovitih receptov.
Vse skrivnosti dobre potice!
Velikonočni prazniki so že skorajda pred vrati. To je čas, ko se miza šibi pod težo okusnih prazničnih dobrot, med katerimi ima prav posebno mesto dobra domača potica. Pa naj bo mandljeva, čokoladna, kokosova, medena, ali pa orehova, ki slovi kot najbolj tradicionalna in priljubljena. Če slednje še nikoli niste pripravili, si lahko pomagate s spodnjim receptom, če pa ste v pripravi domače potice pravi mojstri ali mojstrice, vas vabimo, da sodelujete v nagradni igri in nam zaupate svojo skrivnost odlične potice!
Orehova velikonočna potica z rozinami
Tradicionalna slovenska praznična sladica.
10 skrivnosti priprave pravih italijanskih testenin
Ste že kdaj obiskali kakšno pravo italijansko družino? Gotovo so bile na meniju testenine. Naši zahodni sosedje jih namreč naravnost obožujejo. Pripravljajo jih na tisoč in en način z najrazličnejšimi omakami in prav zaradi tega so pravi naslov za vprašanja in trike o tem, kako pripraviti najboljše testenine.
Orehova potica
Tradicionalna slovenska praznična sladica.
Pester izbor odličnih grških jedi!
Sveže sezonske sestavine, olivno olje ter široka uporaba aromatičnih zelišč in začimb so osnovne značilnosti grške kuhinje, ki jedce po vsem svetu navdušuje s preprostimi, svežimi in okusnimi jedmi. Nekaj najbolj priljubljenih in svetovno znanih grških specialitet vam ponujamo v nadaljevanju!
Grška kuhinja: 15 izjemnih receptov!
Pravijo, da ima grška kuhinja štiri skrivnosti: olivno olje, kakovostna sveža živila, pravo kombinacijo zelišč in začimb ter preprostost, ki povezuje vse sestavine v celoto. Svetovno slavo so grški kuhinji prinesle jedi, kot so musaka z jajčevci, grški ražnjiči, grška solata in gyros, ki pa v svojem domačem okolju ne uživa takšnega ugleda kot drugje po svetu. Tam velja za hitro hrano, ki niti nima veliko povezave s klasično grško kulinariko. Če želite uživati v tipičnih grških okusih, vam v nadaljevanju ponujamo nekaj tradicionalnih receptov.
11 receptov, ki jih je dobro poznati!
Najbolj znani orehovi sladici iz tradicionalne slovenske kuhinje sta zagotovo potica in prekmurska gibanica. To pa še zdaleč ni vse, kar lahko iz priljubljenih oreščkov pripravimo. V nadaljevanju vam ponujamo enajst odličnih receptov, ki vam bodo zagotovo v pomoč pri ustvarjanju novih ali starih orehovih poslastic.
Orehova, pehtranova, ocvirkova ...
Potica je slovenska posebnost in znamenitost, skorajda nacionalni simbol. Že stoletja krasi praznične mize Slovencev in je zagotovo najbolj nepogrešljiva za veliko noč. Poznamo kar 80 različnih vrst, najbolj avtohtona je orehova. Posebna pa je tudi priljubljena pehtranova potica, saj smo Slovenci med redkimi na svetu, ki to zelišče uporabljamo za pripravo sladke jedi.
Kdo si je prislužil VIP večerjo?
Nagradni natečaj "VIP večerja", ki je potekal na Gostilna.voyo.si in Okusno.je, se je zaključil 5. 11. Prejeli smo več kot 60 izvirnih in zanimivih receptov skutinih jedi. Predstavljamo vam nagrajence!
Velika noč
Velika noč je največji in najstarejši krščanski praznik.
Božič
Nekaj dni nas še loči od najbolj znanega krščanskega praznika, ki se širom po svetu praznuje v spomin na Kristusovo rojstvo v Betlehemu. Praznovanje se začne na sveti večer 24. decembra in nadaljuje na sveti dan 25. decembra.
Sladka vina iz slovenskih vinorodnih okolišev
Sladkost je opredeljena z nivojem sladkorja v vinu. Sladka imajo 45 in več gramov sladkorja na liter.
Koline
Če velja, da so koline kot običaj posebnost slovenskega naroda, potem velja tudi to – kolikor krajev, toliko običajev.
Slovenska polsladka bela vina
Slovenska polsladka bela vina.
Slovenske jedi
Najbolj znane so kranjske klobase, potica, žganci in pogače, štruklji, goveja juha in žlikrofi.
