odlično
Gruzijska jed, ki je celo bolj priljubljena kot pica!
Hačapuri, tradicionalen gruzijski nadevan kruhek, ki po videzu zelo spominja na pico, je zelo preprosta, a nadvse okusna jed. Najbolj razširjena različica je okrogle oblike in polnjena s sulugunijem, gruzijskim mladim kravjim sirom. Jed se navadno postreže kot prigrizek večji družbi, odlično pa se obnese tudi kot samostojna glavna jed ali priloga mesu, enolončnici, juhi ipd. Pripravo jedi, ki jo imajo Gruzijci raje kot pico, si poglejte v priloženem videu.
Tudi iz grozdja lahko pripravimo odlične jedi
Znano je, da ima grozdje na naše telo blagodejni učinek. Pa naj bo belo ali rdeče, namizno ali namenjeno pridelavi vina. Poleg tega, da je zdravo, je tudi vsestransko uporabno. Iz njega lahko pripravimo odlične sokove in marmelade, sladice in peciva, ga dodajamo različnim morskim in mesnim jedem, ali pa vključimo v različne solate.
Jesenske sladice, ki vam bodo vzele sapo!
Jesen je že sama po sebi romantična. Listje se obarva v različnih odtenkih rdeče, jutranja megla ter mrzli in sivi dnevi pa kar kličejo po romantičnih in toplih večerih, ki jih preživimo s svojim izbrancem ali izbranko. Vi poskrbite za romantično vzdušje, mi pa vam ponujamo ideje za pripravo sladic, s katerimi boste zanetili iskrico ali obudili pozabljene strasti.
Mikić razkriva jedilnik alfa moškega!
Igor Mikić, fitnes trener, nekdanji maneken in glavna zvezda poučno-zabavne oddaje Alfa Mikić, je vedno bolj uveljavljen obraz na slovenski medijski sceni. To, da je postavni svetlolasec spreten v telovadnici in pred kamerami, najverjetneje že veste, da obvlada tudi kuhinjo in kuhanje, pa morda še niste vedeli. Igor je namreč po izobrazbi kuhar, obroke si od 18. leta dalje pripravlja sam, izkušnje pa je med drugim nabiral tudi med delom v Avstraliji. V intervjuju nam je razkril svoj jedilnik, zaupal svojo specialiteto in povedal, česa v njegovem hladilniku nikoli ne bomo našli.
Recepti, ki bodo navdušili vse ljubitelje gob
Lisičke so zaradi barve, teksture, okusa in vonja za mnoge sladokusce najboljše gobe. Pripravimo jih lahko na različne načine, med najbolj priljubljenimi pa so lisičke z jajci, juha z lisičkami in lisičke v omaki. Ker pa seveda to ni vse, kar lahko iz teh okusnih gobic naredimo, vam v nadaljevanju ponujamo še nekaj okusnih receptov.
To je najnovejši kulinarični trend!
Pica na palčki je najnovejši kulinarični trend, ki navdušuje ljudi po vsem svetu. Ideja izvira iz Filipinov, natančneje iz Manile, kjer si je lastnik stojnice s hrano, imenovane Pizzacle, zamislil, da bi svojim gostom namesto kosa pice, le-to ponudil kar na sladoledni palčki. Inovacija je bila več kot odlično sprejeta in samo še vprašanje časa je, kdaj se bo tudi pri nas odprla prodajalna s slastnimi picami. Do takrat pa si lahko prico na palčki pripravite kar sami. Pri tem vam bo zagotovo v pomoč spodnji video.
'Odločitev je bila vsekakor pravilna in poštena'
Tik pred velikim finalom je tekmovanje MasterChef Slovenija in boj za 50.000 evrov zapustil 22-letni Lovro Miler. Simpatični Korošec pravi, da mu bo tekmovanje za vedno ostalo v lepem spominu, v prihodnosti pa se bo posvetil delu na domači turistični kmetiji.
Nekoč prepovedano živilo danes velja za superhrano
Čeprav so kvinojo poznali in uživali že stari Inki, jo pri nas poznamo šele nekaj let. Ker gre za zelo zdravo, z beljakovinami in rudninami bogato živilo, je priporočljivo, da jo uživamo čim pogosteje. Primerna je tako za sladkorne bolnike in ljudi s celiakijo, kot tudi tiste, ki bi radi izgubili nekaj odvečnih kilogramov.
Izjemna sladica brez jajc, moke in mlečnih izdelkov
Ste vedeli, da lahko krhke beljakove sladice, kot so vetrci, poljubčki in torta Pavlova, pripravimo tudi brez jajc? Potrebujemo samo sladkor v prahu in tekočino iz pločevinke čičerike. Tekočina je namreč odličen nadomestek za beljake in se s stepanjem spremeni v rahel, snežno-beli sneg, iz katerega lahko pripravimo odlične sladice.
Prepletena maslena potica z meto
Bogato in opojno dišeče pecivo, h kateremu se odlično prileže skodelica toplega ali hladnega napitka.
To jed vsi obožujemo, njena skrivnost pa je ...
Zrezke v smetanovi omaki pa ja znamo vsi pripraviti, boste rekli. No, v resnici pa le ni tako preprosto, kot se sliši! Če želimo uživati v edinstvenem okusu te priljubljene domače jedi, moramo poleg osnovnega kuharskega znanja poznati tudi kakšno dobro skrivnost. Uspeh pravilno pripravljene jedi je namreč v tem, da so zrezki mehki in sočni, omaka pa božansko dobra ter ravno prav gosta in kremasta. Ker smo prepričani, da ima skoraj vsaka gospodinja svojo skrivnost dobrih zrezkov v smetanovi omaki, vas vabimo, da jo delite z nami in se potegujete za privlačne nagrade!
'Imela sem se odlično in začutila sem pravi adrenalin'
V sedmi oddaji MasterChef Slovenija se je od nadaljnjega tekmovanja in boja za 50.000 evrov poslovila simpatična voditeljica Oriana Girotto. Tekmovanje je zapustila prostovoljno, saj se je po zdravstvenih težavah odločila, da bo skrb raje povsem posvetila svojemu zdravju in otroku, ki ga nosi pod srcem.
Reza (MasterChef): 'Obrnjena jabolčna pita bo postala pravi hit'
Druga tekmovalka, ki je izpadla iz kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, je Alenka Resinovič - Reza. Zanjo je bila usodna znamenita francoska obrnjena jabolčna pita, ki so jo tekmovalci pripravljali na izločitvenem testu v četrti oddaji.
Buhteljni s skuto
Priljubljeno domeče pecivo, ki si ga lahko privoščimo v vseh letnih časih, saj se odlično prileže s skodelico toplega ali hladnega napitka.
Lovro (MasterChef): 'Kuhaj po občutku, ne receptu!'
Lovro Miler je star 22 let in prihaja iz majhne koroške vasice Šentanel. Doma imajo turistično kmetijo, na kateri je vedno veliko dela. Nasmejani Korošec pravi, da v kuhinji rad eksperimentira, za pripravo krožnika pa si navadno vzame zelo veliko časa.
Jelena (MasterChef): 'Moj stil je iskren, vesel in odštekan'
Jelena Vadnjal je iskriva radijska in televizijska voditeljica z žametnim glasom, ki je na Kanalu A vodila priljubljeno oddajo E+. Kuhanje je zanjo hobi, ki počasi postaja njen poklic. Veseli jo predvsem peka slaščic. V kuhinji je rada sama, veliko časa pa si vzame za eksperimentiranje ter učenje novih tehnik in trikov.
Slovenska jed, ki se vedno postreže topla in nikoli ne reže!
Rahla, mehka in omamno dišeča – taka je prava belokranjska pogača, ki jo vedno postrežemo toplo in je nikoli ne režemo, temveč lomimo oziroma trgamo po poševno zarezanih črtah. Gre za tradicionalen slovenski proizvod, ki od leta 2001 dalje sodi med zaščitene kmetijske pridelke oziroma živila z označbo tradicionalnega ugleda. Nekoč so jo pekli predvsem v vinorodnih okoliših, saj se odlično poda k vinu in mesnim jedem, danes pa si jo lahko privoščimo praktično kjerkoli in kadarkoli. Rabimo samo malo moke, kvasa in vode ter ščepec izbranih začimb. In zabava se lahko začne!
To je prva zvezda nove kuharske oddaje!
V novi zabavni kuharski oddaji Moja mama kuha bolje!, ki spomladi prihaja na POP TV, se bo v vlogi voditelja preizkusil Jan Bučar. Simpatični igralec, ki ga večina pozna kot kletarja s šarmantnim nasmehom in radovednimi očmi iz uspešnice Usodno vino, pravi, da se voditeljskega izziva veseli veliko bolj kot vihtenja kuhalnice, saj je v tem, priznava, ni najbolj spreten. To je dokazal tudi na promocijskem snemanju, kjer je že takoj na začetku zlomil kuhalnico.
Letošnji hit: vzela je čokolado in listnato testo, čez 20 minut pa je nastala čarovnija
Te dni na svetovnem spletu zmaguje recept, ki vsebuje samo dve sestavini - tablico čokolade in listnato testo. Dobili boste odlično poslastico, ki je dobesedno obnorela svet!
Samo 3 sestavine in 15 minut za božansko dobre testenine!
Klasične rimske testenine bodo zadovoljile vse ljubitelje preprostih in hitrih jedi. Pripravljene so v pičlih 15 minutah, za pripravo potrebujemo samo tri sestavine, testenine pa so božansko dobre.
Prihaja nova sezona MasterChef Slovenija in nov boj za 50.000 EUR
Bitka s časom, bitka s sotekmovalci, bitka z živci – vse to je mala malica za tiste, ki imajo pravo kulinarično strast. So kuharski navdušenci z apetitom za uspeh in komaj čakajo, da stopijo iz domače kuhinje.
Božansko dober kolač, ki ga zagotovo ne boste pripravili samo enkrat!
Receptov za slastne sladice, ki jih pripravimo iz jabolk zagotovo ni nikoli preveč. Jabolka so nam vedno dostopna, odlično pa se ujamejo s številnimi sestavinami - oreščki, suhim sadjem, začimbami, kremami ipd. Tokrat vam predstavljamo recept za božansko dober obrnjen jabolčni kolač, v katerem sočnim jabolkom dela družbo slastna karamelna omaka. Postopek priprave okusnega kolača, si lahko ogledate kar v priloženem posnetku!
Slastni mehurčki na Festivalu penin v Portorožu
Ob morju je zima prijaznejša, vzdušje pa kljub temu nič manj slovesno in praznično. 27. decembra bo Portorož v znamenju mehurčkov. Poleg odličnih slovenskih, italijanskih in hrvaških penin bo pozornost pritegnil tudi francoski šampanjec svetovnega slovesa.
Hitro, okusno in zdravo: pripravljeno v samo 30 minutah!
Vsi bi radi kuhali hitro in na čim bolj zdrav način, a mnogi so prepričani, da si je za kakovosten in zdrav obrok pač enostavno treba vzeti čas. Tako je do pred kratkim mislila tudi Katja Priselac iz Novega mesta, po prijetnem večeru v družbi kuharja Janeza Demšarja pa se je prepričala, da je za kakovosten in zdrav obrok potrebne vsega pol ure – s pravo posodo, seveda!
Praznična kuhinja: 10 izjemnih piščančjih jedi
Piščančje jedi sodijo med najbolj priljubljene in najbolj razširjene. Piščančje meso je namreč lahko dostopno, okusno, zdravo in seveda tudi vsestransko uporabno. Je odlična izbira pri pripravi hitrih obrokov med tednom, družinskih kosil med vikendom ali razkošnih prazničnih pojedin. Ker so prazniki že skorajda pred vrati, vam v nadaljevanju ponujamo nekaj izvrstnih piščančjih prazničnih receptov!
Praznični jedilnik z žiti
Praznično pogosto pomeni, da obrok poleg glavne jedi in solate vsebuje še vsaj eno predjed, priloge pa drugačne kot sicer, in hitro se znajdemo v zadregi, kaj naj bi to - novega, drugačnega- bilo. Navadno spet nekaj krompirjasto močnatega? Konec koncev smo v dvomih, če bomo imeli dovolj loncev, krožnikov in pribora ter nenazadnje časa, da bi vse skupaj spodobno pripravili. V nadaljevanju vas čaka nekaj idej za zanimive jedi z žiti.
Uporaba začimb: kako, koliko in katere?
Brez začimb si danes težko predstavljamo dobro jed. Te dajo jedem pravi okus in pričarajo prijeten vonj v kuhinji. Še tako preprosta jed z dodatkom prave mere začimb postane še bolj privlačna.
Videti je kot korenje, mislite, da je krompir, v resnici pa je ...
Sladki krompir je zelo zdravo in okusno živilo, ki postaja vedno bolj priljubljen tudi pri nas. Bogat je z vlakninami, antioksidanti in številnimi rudninami, ki skrbijo za nemoteno delovanje organizma. Odličen je pečen ali kuhan, zaradi edinstvenega sladkega okusa pa se odlično obnese tudi v sladicah.
Odlične ideje, kako porabiti marmelado
Se tudi vam v hladilniku nabirajo kozarčki komaj načete marmelade, pa ne veste, kako bi jo porabili? Poleg tega, da jo namažete na kruh ali palačinke, dodate jogurtu, smoothijem in kosmičem, jo lahko uporabite še na številne druge načine. Pokukajte v našo fotogalerijo in zagotovo boste dobili kakšno dobro idejo!
Samo 20 minut za slastno domače kosilo!
Čeprav bi našim najdražjim vedno radi ponudili zdrav obrok, poln bogatih okusov iz svežih sestavin, nam to zaradi pomanjkanja časa ne uspeva najbolje. Sodelujte v naši nagradni igri in z malo sreče osvojite nepozabno kulinarično doživetje in posodo v vrednosti več kot 1.000 evrov!
