mleka
Vegi burger, ki bo navdušil tudi največje ljubitelje mesa
V oddaji MasterChef so se tekmovalci na skupinskem izzivu pomerili v pripravi pivniških jedi. Ena od jedi, ki je povsem navdušila sodnike, je bil tudi masten, a slasten "vegi" burger, ki ga niso mogli prehvaliti.
Odlično domače kosilo, za katero ne potrebujete veliko sestavin
Matevž Šalehar- Hamo, voditelj oddaje Kuhinja na kolesih: Koroška, se tokrat odpravlja na turistično kmetijo Ovšen pod Uršljo goro. Tam bo imel priložnost spoznati domačo kuhinjo gospodinje Slavice Gostenčnik. Hamo bo navdušen, saj bosta s Slavico pripravila odlično koroško kosilo, ki ga sestavljajo prekajena svinjska rebra, krompirjev zos in kipjeni knedli. Preverite, kako se omenjene jedi pripravijo, da boste lahko tudi vi uživali v okusnih domačih dobrotah.
Luka Jezeršek ni mogel verjeti, kako dobra je ta zelenjavna zloženka
Tokrat so morali tekmovalci na izločitvenem testu slediti filozofiji kuhanja brez odpadkov in za svojo jed kar najbolj izkoristiti bučo maslenko. Pri tem se je najbolje odrezal Luka Pangos, ki je pripravil bučno zloženko, katere popolna kombinacija okusov je povsem osupnila sodniško ekipo.
Ali veste, da lahko iz kosmičev pripravite tudi juho?
Matevž Šalehar - Hamo, voditelj oddaje Kuhinja na kolesih: Koroška, se tokrat odpravlja na Janževski Vrh, kjer se nahaja 200 let stara Kovačija pri Kovaču. Tam ga bo sprejela Tinca Vomer, ki mu bo pokazala, kako se pripravi odlično vegetarijansko kosilo: kosmičeva juha in koprivni vlivanci v omaki iz rdeče pese s popečenim sejtanom.
Priljubljena velikonočna jed, kot jo pripravi Sanja Sirk
Priprave na veliko noč, ki velja za največji krščanski praznik, so v polnem razmahu. Poleg čudovitih pirhov, hrena in potice, številne mize med prazniki krasi tudi velikonočna šunka v testu. Sanja Sirk nam je zaupala recept, po katerem priljubljeno velikonočno jed sama pripravi in za katerega pravi, da 'zagotovo uspe vsaki gospodinji uspe in tudi ni strahu da bi kaj šlo narobe.'
Presenetite goste z velikonočno sladico v kozarcu
Marsikdo si velike noči ne predstavlja brez klasičnih velikonočnih dobrot, kot so pirhi, šunka, hren in hlebec domačega kruha. Te so običajno sestavni del velikonočnega zajtrka, praznično kosilo je lahko tudi nedeljska klasika s pečenko in prilogo, za piko na i praznovanja pa seveda poskrbi sladica. Tradicionalno sta to orehova ali potratna potica, iz enakih sestavin pa lahko pripravite tudi okusno in moderno velikonočno sladico v kozarcu - bodisi kot zvezdo velikonočne pojedine, bodisi da porabite ostanke orehov in biskvita od potice po praznikih!
Okusen sladoled, s katerim je tekmovalka navdušila Luko Jezerška
Oddaja MasterChef je postregla z zelo zahtevnim izzivom, katerega prva zmagovalka je sicer postala Klara Šmigoc s svojimi tortelini z ješprenjem. Na drugi strani pa je sodnike navdušila tudi Andreja Špeh s svojo izjemno metino pito, ob kateri je kot prilogo postregla sladoled iz štirih začimb. Dosegla je popolnost okusov, ki je sodniki niso pričakovali, in si s tem prislužila drugo mesto na balkonu.
Tortelini z nadevom iz ješprenja? Nenavadna, a odlična kombinacija
Na balkon se je v oddaji MasterChef tokrat povzpela Klara Šmigoc, ki je sodnike prepričala z nenavadno kombinacijo, v katero so vse do samega konca pošteno dvomili.
Praznična torta, s katero je navdušila Klara Šmigoc
V oddaji MasterChef smo bili priča prvemu skupinskemu izzivu, v katerem so tekmovalci pripravljali torto, ki se je v zgodovino šova zapisala kot uradna torta praznovanja 10. obletnice slovenske različice oddaje. Ta laskavi naziv se je za las izmuznil torti Štajerke Klare Šmigoc, ki je sicer z njo navdušila dva od treh sodnikov. Recept čokoladne torte z jabolki, pomarančo in začimbami najdete v nadaljevanju.
Recept za torto, ki se je zapisala v zgodovino MasterChefa
Tekmovalci so praznovali 10. obletnico slovenskega MasterChefa in se ob tej posebni priložnosti spopadli v prvem skupinskem izzivu letošnje sezone. Ker pa nobeno praznovanje ni popolno brez torte, so morali tekmovalci pripraviti prav to, zmagovalna kreacija pa je prejela laskavi naziv uradne torte MasterChef praznovanja 10. sezone. V nadaljevanju vam razkrivamo njen recept.
Na tak način bo pohorska omleta rahla in puhasta
V oddaji MasterChef so se nadaljevali dvoboji tekmovalcev, v katerih so pripravljali jedi, ki jih najbolje predstavijo. Priča smo bili napetemu spopadu med dvema slaščičarskima navdušenkama, v katerem se je Klara Šmigoc za balkon potegovala z receptom za tradicionalno slovensko sladico, ki ga razkrivamo v nadaljevanju.
Tako bodo velikonočne kvašene dobrote odlično uspele
Uganete, kaj imajo skupnega potica in pinca, pletenice, velikonočna gnezda in šunka v testu? Seveda imate prav, to je kvašeno testo, ki je nepogrešljivo tudi v številnih drugih tradicionalnih velikonočnih jedeh. Da jih boste letos ponosno postavili pred svoje najdražje, morate pri pripravi upoštevati nekaj osnovnih nasvetov, ne pozabite pa na veliko merico ljubezni.
S to različico 'šmorna' boste okusili nebesa
Začela se je jubilejna, deseta sezona priljubljene kuharske oddaje MasterChef Slovenija! V prvem izzivu se je eden od tekmovalcev drzno odločil, da pred "kralja šmorna" – Luko Jezerška prinese svojega. Sodnika je povsem osupnil, mi pa razkrivamo recept, s katerim lahko to uspe tudi vam.
Sladica z refoškom, ki je navdušila sodnike v MasterChefu
Začela se je jubilejna, deseta sezona šova MasterChef Slovenija, v kateri je že v prvi epizodi s svojo jedjo sodnike navdušila tekmovalka Andreja Špeh. Pripravila jim je sladico, v katero je vključila hruško, sladoled in refošk. Recept, s katerim si je prislužila prvi odhod na balkon v tej sezoni, razkrivamo v nadaljevanju.
Ne veste, kako porabiti star kruh? Poskusite ta super recept!
V drugi epizodi nove sezone Mali šef Slovenije smo spremljali napet boj med ekipama fantov in deklet. Tokratni kulinarični izziv je mlade kuharje postavil pred veliko oviro, saj so bili zelo omejeni pri izbiri sestavin. Pripraviti so morali sodobno jed, vendar le z uporabo starih sestavin, poleg tega pa so se med kuhanjem morali spopadati tudi z različnimi izzivi. Zmago sta si prislužili prijateljici Lavina in Ema iz OŠ Trnovo, ki sta sodnike navdušili s krušno prato, katere recept vam razkrivamo v nadaljevanju.
Odkrijte okuse divjine s pohano podgano po receptu sokolarja
V tretji epizodi oddaje Kuhinja na kolesih: Koroška nas bo voditelj Matevž Šalehar - Hamo popeljal v Muto, kjer bomo spoznali Simona Pernata, ki je eden redkih sokolarjev pri nas, ki tudi lovi s sokolom. Simon ima doma več kot 40 ujed, poleg ptic pa tudi vzreja podgane ter iz njih pripravlja okusne jedi. Hamu bo razkril, kako pripraviti pohano podgano in pečeno prepelico.
Tako si lahko pomagate, ko bi jedli palačinke, doma pa nimate jajc
Obstaja nekaj alternativ, ki jih lahko pri peki palačink uporabite namesto jajc in ki vam lahko pomagajo ohraniti palačinke okusne in puhaste.
De'Longhi kavni aparat Rivelia očaral trg s trojno oblikovalsko nagrado IF Design
De'Longhi s ponosom predstavlja svojo najnovejšo inovacijo, popolnoma avtomatski aparat za kavo Rivelia. Kavni aparat Rivelia dviga doživetje pitja kave na najvišjo raven, saj združuje vrhunsko tehnologijo, nagrajen dizajn in brezčasno uporabniško izkušnjo. To je Rivelii prineslo kar tri prestižne nagrade IF Design Award - v kategoriji izdelka, uporabniške izkušnje in uporabniškega vmesnika.
Recept za velikonočno poslastico Karima Merdjadija
Sodnik iz oddaje MasterChef, Karim Merdjadi, nam je zaupal recept za slastno jed, ki na njegovi velikonočni mizi ne sme manjkati.
Nizkokalorični smutiji za hujšanje
Iščete okusne in zdrave recepte za smutije, ki vam bodo pomagali shujšati? Predstavljamo vam pet receptov za nizkokalorične smutije, ki jih je enostavno pripraviti, poleg tega pa so tudi odličnega okusa!
Veste, kaj je mežerli? Razkrivamo, kako jed pripravijo na domačiji Kajžar
V prvi oddaji nove sezone oddaje Kuhinja na kolesih se bo voditelj Matevž Šalehar - Hamo podal na Koroško, kjer bo raziskoval kulinarične dobrote na turistični kmetiji Kajžar. Tam ga bosta sprejela gospodar Avgust Gerdej in njegova žena Ljudmila, ki mu bosta pokazala, kako pripraviti mežerli, tradicionalno koroško jed, narejeno iz drobovine, kruha in jajc.
Kaj so kvasni kosmiči in kako se uporabljajo v prehrani?
Jedilni kvas je zaradi svojega edinstvenega okusa in impresivnega prehranskega profila zelo priljubljen med zdravo mislečimi posamezniki in vegani. Gre za vsestransko sestavino, s katero lahko popestrimo številne jedi, od namazov do testeninskih jedi, juh in enolončnic.
Preprost trik za slajšo kavo, brez uporabe mleka ali sladkorja
Si jutra ne predstavljate brez skodelice kave? Če želite, da je ta še bolj okusna, a se ob tem poskušate izogniti uporabi mleka ali sladkorja, ji dodajte cimet.
Hitro čokoladno pecivo iz 'air fryerja'
Priljubljen 'air fryer' oziroma cvrtnik na vroč zrak ni primeren zgolj za pripravo slanih jedi, ampak lahko v njem spečemo tudi kakšno dobro sladico, kot so na primer sočni čokoladni browniji. Pecivo je pripravljeno skorajda v hipu, sestavine zanj pa boste zagotovo tudi brez težav našli v domači shrambi in hladilniku.
Krofi s čokoladnim prelivom
Le kaj je boljšega kot slasten domač krof, oblit s čokolado? Pokukajte spodnji recept Fala Slončka in razveselite majhne in malo starejše sladkosnede v pustnem času.
Krhki flancati po receptu istrskih gospodinj
Ni skrivnost, da se v pustnem obdobju radi mastimo s sladkimi pustnimi dobrotami, saj že izročilo navaja, da se v tem času lahko pregrešimo, zato se na naših mizah pogosto znajdejo krofi, miške in flancati. Tokrat so nam gospodinje iz Gračišča, natančneje iz društva TŠKD Sv. Miklavž, pripravile krhke flancate, ali kot jim rade rečejo tudi same, najboljše hroštole.
Krofi z vaniljevo kremo
Krofi ne smejo manjkati med pustnim časom; poigrajte se s polnili in posipi, namesto marmelade jih tako lahko napolnite tudi s slastno vaniljevo kremo. Pustne šeme jih bodo vesele, njihova priprava pa ni nič kaj težka.
Hitro pecivo iz ene mase, ki se med peko loči na tri plasti
Ena masa, dve skledi ter čarovnija, ki se zgodi v pečici in poskrbi, da se v pecivu izoblikujejo tri plasti: čokoladni karameli podobno spodnjo plast, sočno in kremasto srednjo plast, ki spominja na puding, ter mehko in puhasto zgornjo, biskvitu podobno plast. Pecivo je hitro pripravljeno, a z okusom in posebno strukturo nikoli ne razočara.
5 živil za izboljšanje zdravja črevesja
Ponovno vzpostavite ravnovesje v prebavnem sistemu s temi fermentiranimi živili, polnimi probiotičnih hranil.
Hitri in mehki krofi, ki vedno uspejo
Krofi so v zadnjih letih postali ena najbolj priljubljenih domačih sladic, njihova priprava pa ni vezana samo na pustni čas, ampak se z njimi radi sladkamo vse leto. Sanja Sirk, drugouvrščena tekmovalka pete sezone priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, nam je zaupala recept, po katerem jih sama pripravlja in nam podala tudi nekaj nasvetov, s katerimi nam bodo krofi zagotovo uspeli.
