lahko
12 trikov za bolj zdravo prehranjevanje
Bi radi bolj zdravo jedli, pa ne veste, kje in predvsem kako začeti? Predstavljamo vam 12 preprostih trikov oziroma nasvetov, s katerimi boste svoj jedilnik popestrili z bolj lahkimi in zdravimi, a hkrati tudi zelo okusnimi jedmi.
KVIZ: Ločiš razliko med oreški in semeni?
Vsi jih poznamo, radi imamo in z užitkom grizljamo. Govorimo o oreških in semenih, priljubljenem in predvsem zelo zdravem prigrizku, ki ga imamo lahko vedno pri roki, tudi ko smo v stiski s časom. Si prepričan, da poznaš razliko med oreški in semeni? Klikni na kviz in preveri svoje znanje!
Hitra testeninska jed po receptu Saša Bertonclja
Receptov za okusne jedi, ki jih lahko v hipu pripravimo med tednom, zagotovo ni nikoli preveč. Tokratno idejo za testenine s piščancem v slastni sirovi omaki s špinačo nam je zaupal vrhunski slovenski telovadec Sašo Bertoncelj, ki nas je s svojimi kuharskimi mojstrovinami navduševal že v 3. sezoni kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija.
3 božanske poletne sladice v kozarcu
Želite svoje najdražje na družinskih srečanjih ali pa goste na večernih poletnih zabavah razvajati in presenetiti z malce drugačnimi, a božanskimi sladicami? Predlagamo, da jim postrežete s sladicami v kozarcu, ki so že na prvi pogled nekaj posebnega, poleg tega pa so tudi nadvse preproste za pripravo in odličnega okusa. V nadaljevanju vam razkrivamo tri recepte za najbolj slastne sladice tega poletja.
To je skrivnost popolnih čevapčičev!
Med vsemi dobrotami, ki jih na žaru pripravljamo, so čevapčiči na marsikaterem pikniku še vedno prva in najljubša izbira. Razkrivamo vam recept, po katerem lahko sami pripravite popolne sarajevske čevapčiče - take, kot jih lahko dobite le v Sarajevu!
Slavno MasterChef sladico lahko zdaj tudi poskusite!
Recept na devetih straneh in tri ure in pol časa za pripravo. To zahteva finalna MasterChef sladica, ki je Jako Mankoča popeljala do letošnjega naziva MasterChef Slovenija! Če je nimate volje pripraviti sami, jo zdaj lahko tudi naročite!
Tako boste uspešno razkisali telo!
Če se vam zdi, da ste neprestano utrujeni in brez energije, je možno, da je vaše telo zakisano. Za zakisanost telesa je v veliki meri kriva nepravilna prehrana, ki se kaže v zmanjšani zmogljivosti (tako psihični kot fizični), na zunaj pa je vidna tudi na koži, laseh in nohtih. Glede na to, da lahko zakisanost vodi v resne zdravstvene težave in bolezni (od prekomerne teže do visokega holesterola, osteoporoze, težav z vidom in celo rakavih bolezni), je dobro, da ob začetnih težavah hitro ukrepamo in malce prevetrimo jedilnik.
Živila in rak: kaj je res in kaj ni?
Vsak dan lahko preberemo številne trditve o živilih, ki naj bi povzročala ali zdravila rakava obolenja. Kaj o tem pravijo ugotovitve znanstvenih raziskav, kaj je res in kaj ni?
Hladna poletna jed po receptu Alje Viryent
Alja Viryent, oblikovalka čevljev in tekmovalka letošnje sezone tekmovanja MasterChef Slovenija, nam je zaupala recept za hladno morsko predjed, s katero lahko popestrimo marsikatero poletno zabavo.
Recepti slavnih MasterChef jedi
Priljubljeno kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija se je končalo in Jaka Mankoč je postal veliki zmagovalec. Na portalu Okusno.je smo za vse zveste gledalke in gledalce ter kuharske navdušence pripravili brezplačno knjižico najboljših receptov letošnje sezone. V njej boste med drugim našli tudi recept slavne pečenke Wellington, piščančjega "club" sendviča in italijanske rižote, ki je navdušila strogega Bineta Volčiča.
MasterChef Slovenija 2018 je Jaka Mankoč!
Zmagovalec četrte sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija je postal Jaka Mankoč. Poleg denarne nagrade v vrednosti 50.000 evrov in pokala je 27-letni Koprčan osvojil tudi laskavi naziv.
Nocoj na POP TV: veliki finale MasterChef Slovenija!
V velikem finalu priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija se bosta pomerila Jaka Mankoč in Siniša Vasiljev iz Trnovlja pri Celju. Pred njima so trije napeti izzivi in vsak bo težji od prejšnjega. Vrhunec boja bo Karimova »strupena« sladica, ob kateri bosta velika finalista ostala brez besed. A samo eden bo osvojil glavno nagrado: 50.000 evrov, pokal in naziv MasterChef Slovenija 2018. Nocoj ob 20. uri na POP TV!
Simone (MasterChef): Zdaj kuha brez skrbi!
V težki bitki za finale sta se pomerila mirna Simone in nervozni Sinke. Kljub samozavesti pa je stopničko pred finalom svojo pot v MasterChefu končala Simone Michielen.
Alja (MasterChef): 'Zavedam se, da sem daleč od povprečja'
Temperatura v MasterChef kuhinji je tik pod vreliščem. Ostali so le še štirje tekmovalci, ki so se za tri mesta v polfinalu borili v treh izzivih. Na koncu je izpadla Alja Viryent.
Top 3 jedi iz oddaje MasterChef!
Za najboljšo četverico tekmovalcev MasterChef Slovenija je zelo napet in naporen individualni test, ki je potekal v treh delih. V vsakem so morali pripraviti eno jed, tisti, ki jo je pripravil najbolje, pa je lahko odšel na balkon. Po koncu izziva smo dobili "top 3", spodaj pa vam predstavljamo vse tri jedi, ki so jih tekmovalci pripravljali.
Nedeljsko kosilo, ki ga ne boste pozabili!
Lahko rečete, da na teden zaužijete dovolj omega 3 maščobnih kislin in tako skrbite za svoje zdravje? Če se ne spomnite, kdaj ste nazadnje jedli ribo, potem ne spreglejte preprostega recepta za okusno in zdravo jed, pečenega lososa z z mešanico semen in praženimi bučkami s kaprami. Kosilo lahko zaokrožite s sočno čokoladno torto s češnjami in smetano, zaradi katere bodo vaše brbončice veselo zaplesale. Za pripravo ne boste potrebovali veliko slaščičarskih spretnosti in to, da med sestavinami za biskvit ni moke, ni napaka.
Bučke na 1001 način
Poleti, ko je sezona svežih bučk na vrhuncu, marsikdo že po nekaj dneh ostane brez idej za njihovo raznoliko pripravo in koristno uporabo. Pokukajte v našo fotogalerijo, kjer vam ponujamo več kot 15 odličnih receptov!
Osvežilna poletna sladica po receptu Leona Oberstarja
Tokratno idejo za čudovito poletno sladico nam je zaupal Leon Oberstar, tekmovalec 4. sezone priljubljenega kuharskega šova MasterChef Slovenija. Njegova sladica je osvežilna, lahka in zelo rahla ter kot ustvarjena, da se z njo sladkamo v vročih poletnih dneh.
Gašper (MasterChef): 'Naj si vsak misli, kar si hoče'
Po še enem napetem boju je uvrstitev med najboljše štiri za las zgrešil Gašper Kramar iz Ljubljane.
Naj napitki letošnjega poletja
V vročih poletnih mesecih še kako prija osvežitev, pa naj bo to skok v morje, hladna prha ali kozarec osvežilne pijače. Za vse, ki ste se že nekoliko naveličali klasičnih pijač, v nadaljevanju razkrivamo recepte za napitke, ki bodo vas in vaše goste ne le prijetno osvežili, ampak naravnost navdušili.
Hiša Franko uvrščena med najboljših 50 restavracij na svetu!
Ana Roš je znova navdušila svetovno kuharsko elito. Lani je bila proglašena za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu, letos pa se je njena restavracija Hiša Franko, ki jo vodi skupaj z možem Valterjem Kobalom, prvič uvrstila na seznam najboljših 50 restavracij na svetu.
Odlična izbira pri pripravi hitrih in zdravih obrokov!
Odličen okus, lahka dostopnost ter enostavna in vsestranska uporaba so glavni razlogi priljubljenosti perutninskega mesa. Je odlična izbira pri pripravi hitrih in zdravih obrokov. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in številnih drugih zdravju koristnih snovi po njem radi posegajo tudi športniki in ljubitelji zdrave prehrane.
Leon (MasterChef): 'Svoje odločitve ne obžalujem!'
Dramatični odhod Leona Oberstarja iz kuhinje MasterChef je presenetil celo vsega hudega vajene sodnike. Leon pa pravi, da tega ne obžaluje. 'Le zakaj bi,' dodaja.
6 kuharskih trikov, ki jih morate poznati!
Rezanje čebule in moker obraz od solz. Pretrdo maslo, ko ga ravno potrebujete za pripravo testa. Zveni znano? Ni ga kuharja, ki se mu kaj podobnega ne bi že kdaj zgodilo. Pa še kaj bi se našlo. Preverite nekaj enostavnih trikov, zaradi katerih se vam take neljube situacije v kuhinji zagotovo ne bodo več dogajale.
Zmote in miti o mleku in mlečnih izdelkih
V mleku in mlečnih izdelkih so resda mlečne maščobe, ki vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin. A to ne pomeni, da mlečna maščoba maši žile. Nekatere raziskave kažejo, da lahko mlečni izdelki delujejo preventivno. Irena Rogelj z biotehniške fakultete opozarja, da je mleko treba obravnavati kot kompleksno živilo, ki v telesu deluje kot celota.
LCHF poletna sladica po receptu Sare Rutar
Sočna, osvežilna in hitro pripravljena jogurtova torta z marelicami vas ne bo navdušila samo z odličnim okusom in hitro pripravo, temveč tudi z dejstvom, da ne vsebuje belega sladkorja in niti enega grama moke. Recept nam je zaupala Sara Rutar, lanskoletna zmagovalka tekmovanja MasterChef Slovenija, ki pravi, da se lahko z njo sladkate brez slabe vesti.
Nedeljsko kosilo: zdrava pojedina s sladico
Pomlad nas razveseljuje z obiljem sveže zelenjave in jagod, pa tudi z visokimi temperaturami, zaradi katerih nas vleče stran od štedilnika in v naravo. Vsem nepotrpežljivim kuharjem ponujamo idejo za ekspresno hitro kosilo, ki je obenem tudi sezonsko, sveže, barvito in predvsem zdravo. Začnete lahko z mini piščančjimi fileji s pisano pomladno zelenjavo, zaključite pa s tortico iz svežih jagod, pripravljeno brez peke, brez glutena in brez laktoze.
MasterChef: Boris razkril skrivnost Sacher torte!
Boris Cesar je tisti, ki je moral po zares napetem boju tokrat zapustiti MasterChef kuhinjo. Zaupal nam je, kako vidi Slovenijo, kaj ga je v kuhinji MasterChef najbolj motilo in zakaj je babičina Sacher torta tako posebna.
Hitra sladica brez kuhanja in peke
Predstavljajte si, da vas pokličejo prijatelji in se vam napovejo na obisk, vi pa na zalogi nimate nič sladkega. Predstavljamo vam recept za nadvse okusno, hitro pripravljeno sladico, pripravljeno brez kuhanja in peke. Poglejte si video, potem pa zavihajte rokave in si božanski jagodni cheesecake, katerega recept nam je zaupala slaščičarska mojstrica Jelena Vadnjal, pripravite še danes.
Hitro in preprosto do sladkih domačih dobrot
Ni vam treba biti še posebej spreten v kuhinji, prav tako pa tudi ne potrebujete veliko časa, da sveže sezonsko sadje spremenite v slastne marmelade, džeme, sirupe namaze in želeje. Z njimi se lahko sladkate prav vse leto, saj predstavljajo izvrstno popestritev jogurtov, biskvitnega peciva, sladoleda, mlečnega riža in pudingov. V članku vas bomo oskrbeli s tremi čudovitimi recepti, seznanili pa vas bomo tudi z zlatimi pravili, ki jih morate poznati, preden se lotite priprave sladkih shrankov.
