kuharsko
Veste, kako smetano pravilno stepemo?
Sladka smetana je v marsikaterem gospodinjstvu zagotovo eno od najbolj osnovnih živil, ki v hladilniku nikoli ne smejo manjkati. Njena uporabnost je namreč tako vsestranska, da si marsikdo kuhanja brez nje skorajda ne zna predstavljati. Iz sladke smetane lahko v hipu pričaramo čudovito poletno sladico, razkošno omako za testenine ali pa omamno dober ljubezenski napitek. Potrebujemo samo dobro smetano, nekaj dodatkov in pa seveda dober recept!
Robert (MasterChef): 'Mislim, da se sodniki niso pravilno odločili'
Robert Gomboc je deveti tekmovalec, ki se je moral v osemnajsti oddaji MasterChef Slovenija posloviti od nadaljnjega tekmovanja in boja za 50.000 evrov. Zanj je bil usoden zadnji izločitveni test, na katerem so tekmovalci pripravljali hrustljavega lososa z grahovim pirejem z meto in poširanim prepeličjim jajcem. Robert je lososa sicer popolno pripravil, a so bile ostale komponente na krožniku tiste, ki sodnikov niso prepričale.
13 receptov, ki jih je dobro poznati!
Kuhanja brez smetane, pa naj bo kisla, sladka ali v zadnjem času vse bolj priljubljena smetana za kuhanje, si skorajda ne znamo predstavljati. Dodajamo jo omakam in juham ter uporabljamo pri pripravi sladic, narastkov, napitkov, prelivov, krem in strjenk. V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj trikov in nasvetov, opremili pa vas bomo tudi z okusnimi recepti, ki vam bodo zagotovo v pomoč pri ustvarjanju novih smetanovih jedi, s katerimi boste navdušili tudi najbolj zahtevne sladokusce.
Alen (MasterChef): Grenak priokus ostaja!
V osmi oddaji MasterChef Slovenija smo bili priča zelo čustvenemu in napetemu kuharskemu dvoboju dveh prijateljev, Alena in Jerneja. Pomerila sta se v pripravi ješprenjeve jedi. Sodnike je Jernejev krožnik povsem navdušil, zato so se odločili, da mora tekmovanje zapustiti 20-letni Alen Rupnik.
Tamara (MasterChef): To jo je stalo nadaljnjega tekmovanja!
35-letna Tamara Fortuna je druga tekmovalka, ki je izpadla iz tekmovanja MasterChef Slovenija. Na izločitvenem testu, na katerem so tekmovalci pripravljali špargljevo pito in juho, se ni najbolje odrezala, prav tako pa tudi ni pokazala želje in strasti, zato so se sodniki odločili, da mora vrniti predpasnik in takoj zapustiti MasterChef kuhinjo.
Tjaša Koren
Tjaša Koren prihaja iz Šoštanja in je študentka na Višji strokovni šoli za gostinstvo in turizem. 24-letnica prisega na slovensko tradicionalno hrano, po koncu tekmovanja pa se vidi v svoji kuhinji, kjer bo dobro razmislila o tem, kakšno restavracijo bo v prihodnosti odprla.
Sašo Miljuševič
Sašo Miljuševič prihaja iz Kopra in je po poklicu frizer. Ker obožuje kuhanje in rad kuha za svoje najbližje, se je prijavil na kuharsko tekmovanje MasterChef. 36-letni Sašo je pravi mojster za pripravo domačih testenin, najbolj uporaben kuhinjski pripomoček po njegovem mnenju pa je zelo dobro nabrušen kuhinjski nož.
Maja Predalič
27-letna Maja Predalič prihaja iz Ljubljane. Na kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija se je prijavila, da bi preverila svoje kuharsko znanje in se naučila novih kuharskih veščin. Majine najljubše sestavine so ingver, čili, sladkor in smetana, kuhanja pa si ne more predstavljati brez dobrega mešalnika.
Eva Strniša
31-letna Eva Strniša prihaja iz Šentjurja, trenutno pa je zaposlena kot barmanka. Rada peče sladice in prisega na preproste jedi s pridihom "drugačnosti", ki so pripravljene iz svežih sezonskih sestavin. Eva pravi, da si po koncu tekmovanja MasterChef želi delati v kakšni slaščičarni, rada pa bi se tudi naučila novih kuharskih veščin.
Dorian R. Spanzel
30-letni Dorian Rudolf Spanzel prihaja iz Ljubljane, po poklicu pa je magister umetnosti. Obožuje preproste jedi in prisega na kakovostne in sveže sestavine. Popoln krožnik je po njegovem mnenju file sveže ribe, ki je obogatena zgolj z malo olivnega olja, popra in limoninega soka.
Amir Lulić
Amir Lulić prihaja iz Pirana. 25-letnik pravi, da je dolgo iskal nekaj, kar bi delal z veselem, in zdaj to veselje občuti v kuhinji. Njegova zadnja kuhinjska "pogruntavščina" je pomarančni zrak, največ preglavic v kuhinji pa mu povzroča biskvit za sacher torto.
Znanih je 16 tekmovalcev MasterChef Slovenija!
V 2. oddaji MasterChef Slovenija je bilo zelo napeto, saj je na bootcampu 32 ljubiteljskih kuharjev poskušalo s svojimi kreacijami navdušiti tri stroge sodnike in si priboriti vstop v MasterChef kuhinjo. Tekle so solze, tresle so se roke, stres pa je povzročil tudi kakšno manjšo ureznino.
Poglejte si, kako so se na mystery izzivu odrezali naši novinarji!
1. 4. se je na POP TV začelo napeto kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija. Kako vroče bo v kuhinji, so še pred začetkom oddaje okusili novinarji naše hiše, ki so se preizkusili v mystery izzivu. V 30 minutah so morali iz sestavin, ki so jih spoznali šele tik pred začetkom kuhanja, pripraviti okusno jed. V video prispevkih si poglejte, kako so se odrezali in kdo je bil najboljši!
Tekmovalce v oddaji MasterChef čakajo zanimivi kuharski izzivi!
S 1. aprilom na POP TV prihaja napeto kuharsko tekmovanje, v katerem se bodo za bogato nagrado 50.000 evrov in prestižen naziv MasterChef Slovenija pomerili ljubiteljski kuharji. V nadaljevanju vam razkrivamo nekaj izzivov, s katerimi se bodo tekmovalci na tekmovanju spopadali.
Prihaja težko pričakovana oddaja svetovnega formata!
Spomladi na POP TV prihaja najbolj kreativno kuharsko tekmovanje, ki je popolnoma zasvojilo gledalce po vsem svetu. Najboljši ljubiteljski kuhar bo prejel laskavi naziv MasterChef Slovenije in 50.000 evrov.
Podelili bomo 15 knjig!
Tretja knjiga Kuhinja išče šefa je že na prodajnih policah. Če ste zelo neučakani, si še danes zagotovite svoj izvod in tako boste lahko že jutri razvajali svoje prijatelje ali domače s slastnimi Binetovimi kreacijami. Za najbolj vročo kuharsko knjigo pa se lahko potegujete tudi v naši nagradni igri. Več o njej pa vam razkrivamo v nadaljevanju ...
Ana kuha ... in še zadnjič nagrajuje!
V zadnji oddaji je Ana Žontar Kristanc pogostila svojo ekipo, ki skrbi, da oddaje vsak teden izgledajo tako dobro, kot jih potem vidimo po televiziji. In prav za to priložnost je pripravila dva izmed svojih najljubših receptov.
Modni fotograf prisega na fuzijo!
Aleš Bravničar ni samo uspešen modni in reportažni fotograf, temveč se odlično znajde tudi v kuhinji. Naslednji ponedeljek se bo v oddaji Skriti šef preizkusil v vlogi vodje vrhunske restavracije in si s svojim "fotografskim fusion foodom" poskušal priboriti pet zvezdic. Z Alešem smo pred oddajo poklepetali o njegovom odnosu do kuhanja, najljubših jedeh in iskanju navdiha za kuharske mojstrovine.
Ana kuha ... večerja za dva igralca
Dvanajsta oddaja tretje sezone Ana kuha je bila namenjena filmu, zato je Ana na večerjo povabila prav posebna gosta - dva dramska igralca, ki ju lahko občudujemo v filmskih in gledaliških vlogah. Pripravila jima je odlično večerjo z glavno jedjo, ki bo zagotovo navdušila vse ljubitelje morskih jedi.
Ana kuha ... za male navihančke
Kuhanje za najmlajše zna biti včasih pravi izziv. Nihče ne zna bolje povedati, kaj ni dobro, kot prav oni. Poleg tega je kuhanje za male navihančke tudi zelo pomembno, saj je bistveno, da dobijo vsa potrebna hranila in vitamine, ki jih potrebujejo za rast in razvoj. In ker marsikateri starš pogosto potrebuje kakšno dobro idejo ali nasvet, je Ana Žontar Kristanc celotno enajsto oddajo tretje sezone Ana kuha posvetila jedem za otroke.
Ana kuha ... kulinarične mojstrovine!
Tudi v tretji sezoni je Ana Žontar Kristanc gledalkam in gledalcem predstavila visoko kuharijo, ki jo lahko s pridom izkoristimo v domači kuhinji. Tokrat se je podala v restavracijo Galerija okusov, kjer je šef kuharski mojster Borut Jovan. Skupaj sta predebatirala marsikateri koristen nasvet, mojster pa je Ani razkril nekaj svojih specialitet.
Ana kuha ... slovenske jedi!
Zagotovo vsi poznamo jedi iz otroštva, ki so jih nekoč pripravljale naše babice in mame. Večina teh jedi je pristnih slovenskih in na žalost jih je veliko skozi leta kar malo utonilo v pozabo. Zato je Ana Žontar Kristanc deveto oddajo tretje sezone Ana kuha posvetila tradicionalnim slovenskim jedem. Poleg vsega pa je gostila še simpatičnega gosta, pravega poznavalca slovenske kulinarike, Borisa Kuharja.
Ana kuha ... presne jedi!
Tudi vi ostanete brez idej za pripravo jedi, ko pomislite na presno hrano? No, verjeli ali ne, z malo spretnosti in domišljije se da tudi iz surovih sestavin pripraviti odlične jedi. To je tudi dokazala Ana Žontar Kristanc, ki je v osmi oddaji tretje sezone Ana kuha pokazala, da se tudi brez pečice, štedilnika in popolnoma na presni način da pripraviti zelo okusen jedilnik, ki vas bo brez dvoma presenetil.
Ana kuha ... velikonočne jedi s sestro Nikolino!
V sedmi oddaji tretje sezone Ana kuha se je Ana Žontar Kristanc odpravila v Samostan šolskih sester v Repnje. Tam jo je pričakala sestra Nikolina, ki vodi enega izmed najuspešnejših kuharskih tečajev v Sloveniji. Skupaj sta pripravili vrsto velikonočnih dobrot, ki ob največjem krščanskem prazniku nikakor ne smejo manjkati na praznični mizi.
Ana kuha ... zdrave jedi!
Vedno več ljudi pozornost namenja zdravemu prehranjevanju in zdrave jedi vse pogosteje najdejo mesto na naših krožnikih. Vsaka dobra stvar pa ima seveda tudi svojo zdravo mejo in prav o tej meji se je Ana Žontar Kristanc v šesti oddaji tretje sezone Ana kuha pogovarjala s svojo gostjo, psihoterapevtko Veroniko Podgoršek. Seveda so jedilnik tudi tokrat krasile zdrave, a še kako slastne in zanimive jedi.
Ana kuha ... jedi brez laktoze!
Alergija na mleko in mlečne izdelke ni nekaj neobičajnega, temveč se v zadnjem času vse pogosteje pojavlja, tudi pri otrocih. Vedno več ljudi se hkrati tudi sooča s težavami glede prebavljanja mlečnih izdelkov in večina se jih ob tem spoznanju prestraši, da jim ne preostane na razpolago ravno veliko jedi, sploh pa sladic, ki jih lahko zaužijejo. Ana Žontar Kristanc pa je v četrti oddaje tretje sezona Ana kuha gledalkam in gledalcem pokazala, da lahko z lahkoto kuhajo tudi brez mleka in mlečnih izdelkov in pri tem niso na nikakršni izgubi. Saj veste - kulinarika preprosto nima meja!
Ana kuha ... ekspresne jedi!
Žal je tako, da nam dandanes stalno primanjkuje časa. Že za prehranjevanje, kaj šele za kuhanje. Zato veliko ljudi raje zavije v restavracije s hitro prehrano, kot da bi si sami doma skuhali kaj toplega. Prav zato je Ana Žontar Kristanc celotno oddajo posvetila pripravi hitrih in enostavnih jedi.
Ana kuha ... z mladima kuharicama!
Ana Žontar Kristanc je v svojo majhno kuhinjo ponovno povabila dve mladi kuharici. Obiskali sta jo Karin in Neža, ki že lep čas tekmujeta na šolskih kuharskih tekmovanjih po imenu 'Kuhna pa to'. Ker se punci zelo dobro znajdeta v kuhinji, jima je Ana prepustila pripravo predjedi, sama pa je poskrbela za glavno jed in sladico.
Ana kuha ... francoska pojedina
Rogljički, palačinke, juhe, bagete ... Ni kaj, Francozi resnično vedo, kaj je dobro. Ker je nad njihovo kulinariko navdušena tudi Ana Žontar Kristanc, je pripravi slastnih francoskih jedi posvetila kar celotno oddajo. Pripravila je znamenito francosko sladico, slastno predjed, recept za glavno jed pa ji je zaupal kar njen gost, priznani francoski kuhar Benjamin Launey.
Ana kuha ... za nosečnice
Kaj lahko nosečnica jé in česa ne sme? V prvi oddaji tretje sezone Ana kuha je skušala simpatična Ana Žontar Kristanc odgovoriti na večno vprašanje številnih nosečnic. Na večerjo je povabila avtorico knjige o zdravi prehrani za nosečnice ter pripravila tri zdrave in okusne jedi, ki si jih lahko privoščijo prav vse nosečnice in seveda tudi vsi tisti, ki radi preizkušajo nove jedi.
