krožnik
Robert Gomboc
Robert Gomboc prihaja iz Maribora in je študent petega letnika medicine. 23-letniku kuhanje pomeni zelo veliko, saj želi, da kuhanje v prihodnosti postane vir njegovega veselja in zaslužka. Pravi, da je zelo ustvarjalen in tekmovalen in je prepričan, da s svojim znanjem in stilom kuhanja lahko pride zelo daleč.
Miha Hauptman
Miha Hauptman prihaja iz Trebnjega, po poklicu je gostinski tehnik, zaposlen pa je kot vodja restavracije v Ljubljani. Njegova najljubša sestavina je zelenjava, ki je prisotna v prav vseh njegovih jedeh, najraje pa ima azijske jedi. 32-letnik pravi, da se ne boji biti drugačen, zato zna biti tudi v kuhinji zelo drzen in ustvarjalen.
Katja Černjak
Katja Černjak prihaja iz Velenja, po poklicu pa je grafična oblikovalka. 32-letnica pravi, da najraje pripravlja eksotično morsko hrano s kombinacijo pekočih sadnih okusov. Rada vidi, da so jedi lepo postavljene in dekorirane na krožniku, nepogrešljiv kuhinjski pripomoček pa je po njenem mnenju oster kuhinjski nož.
Karmen Kozjek
37-letna Karmen Kozjek prihaja iz Ljubljane in se ukvarja s kateringom. Obožuje jedi iz preprostih sestavin, ki so pripravljene na preprost način. Pravi, da se bo tudi po koncu tekmovanja MasterChef ukvarjala s kateringom, vendar z veliko novega znanja.
Jernej Nejc Goličnik
Jernej Nejc Goličnik prihaja z Rečice ob Savinji in se ukvarja s tesarstvom in krovstvom. Kuhanje mu predstavlja strast in veselje, zato se je tudi prijavil na tekmovanje MasterChef Slovenija. 26-letnik pravi, da je najbolj srečen, ko mu uspe preprosto jed pripeljati do popolnosti.
Dorian R. Spanzel
30-letni Dorian Rudolf Spanzel prihaja iz Ljubljane, po poklicu pa je magister umetnosti. Obožuje preproste jedi in prisega na kakovostne in sveže sestavine. Popoln krožnik je po njegovem mnenju file sveže ribe, ki je obogatena zgolj z malo olivnega olja, popra in limoninega soka.
Blaž Ivanovič
Blaž Ivanovič prihaja iz Ljubljane, trenutno pa živi v Kopru, kjer končuje študij na Fakulteti za management. Kuhanje mu pomeni veliko, saj ga sprošča in umirja, prav tako pa mu tudi omogoča, da je kreativen. 23-letnik pravi, da najraje kuha s svežimi začimbami, njegove najljubše sestavine pa so testenine, morska hrana in meso.
Amir Lulić
Amir Lulić prihaja iz Pirana. 25-letnik pravi, da je dolgo iskal nekaj, kar bi delal z veselem, in zdaj to veselje občuti v kuhinji. Njegova zadnja kuhinjska "pogruntavščina" je pomarančni zrak, največ preglavic v kuhinji pa mu povzroča biskvit za sacher torto.
Alen Rupnik
Alen Rupnik prihaja iz Celja in je študent kemijskega inženirstva. 20-letnik svoje najbližje rad osrečuje z dobrimi jedmi, pri kuhi pa prisega na čili, origano, gorčico in morske sadeže.
Zala Šenk
30-letna Zala Šenk prihaja iz Kamnika in trenutno končuje študij krajinske arhitekture. V kuhinji rada kombinira nenavadne okuse, sicer pa prisega na jedi iz preprostih sestavin, ki so pripravljene na nekoliko drugačen način. Po koncu tekmovanja se vidi v kuharski šoli, kjer bi izpopolnila svoje znanje.
Tekmovalce v oddaji MasterChef čakajo zanimivi kuharski izzivi!
S 1. aprilom na POP TV prihaja napeto kuharsko tekmovanje, v katerem se bodo za bogato nagrado 50.000 evrov in prestižen naziv MasterChef Slovenija pomerili ljubiteljski kuharji. V nadaljevanju vam razkrivamo nekaj izzivov, s katerimi se bodo tekmovalci na tekmovanju spopadali.
VIDEO: Sodniki tekmovanja MasterChef so nam razkrili svoja pričakovanja!
Slovenci puščamo vedno večji pečat na kulinaričnem zemljevidu sveta. To pomlad bomo nanj dodali prvega slovenskega MasterChefa, ki bo s svojim ljubiteljskim kuharskim znanjem najbolj prepričal tri kulinarične strokovnjake. Kdo so, vam razkrivamo v nadaljevanju.
Puhaste ameriške palačinke
V primerjavi z našimi palačinkami, so ameriške palačinke majhne, debele in puhaste. Privoščimo si jih lahko za zajtrk, malico, kosilo ali večerjo, za še večji užitek pa jih postrežemo s svežim sadjem in različnimi sladkimi prelivi.
Gorazdov nasvet: Ločevanje rumenjakov od beljakov
Če smo pri ločevanju rumenjakov od beljakov samo malce nepazljivi, se nam lahko kaj hitro pripeti, da se rumenjak razlije in steče v posodo z beljaki. Ker je rumenjak masten, lahko prepreči stepanje beljakov in tako lahko kar pozabimo na trd in svetleč beljakov sneg. Poglejte si video, v katerem slaščičarski mojster Gorazd Potočnik razkriva, na kateri način ločevanja rumenjakov od beljakov sam prisega.
Odlična rešitev, ko nimamo časa!
Četudi nam med tednom pogosto primanjkuje časa, lahko z nekaj domišljije iz preprostih sestavin pripravimo odličen in hranljiv obrok ali prigrizek. Pa čeprav imamo v hladilniku zgolj pašteto, zelenjavo in jajca.
'Svojemu meniju bi prisodila čisto petico!'
Irena Polanec, uspešna slovenska slikarka, ki že vrsto let navdušuje poznavalce likovne umetnosti po vsem svetu, je tudi strastna kuharica. Zato tudi ne preseneča, da se bo prihodnji ponedeljek v oddaji Skriti šef preizkusila v vlogi vodje vrhunske restavracije. S pomočjo treh kuharjev bo pripravila dva menija, s katerima bo poskušala navdušiti tri zahtevne kritike in si priboriti 5 zvezdic. Z Ireno smo poklepetali pred začetkom oddaje in med drugim izvedeli, da obožuje francosko kulinariko ter da se enostavno ne more upreti francoskim sladicam.
Skriti šef: Razkrivamo vam Alyine recepte!
Prejšnji teden se je v oddaji Skriti šef v vlogi vodje vrhunske restavracije preizkusila pevka Alya. Njene jedi so bile zelo preproste, drzne in zdrave. Kritike in goste v restavraciji so navdušile, zato tudi ne preseneča, da so se kritiki odločili, da ji prisodijo nič manj kot 5 zvezdic. V nadaljevanju vam predstavljamo celoten Alyin meni.
To je zagotovo ena najboljših kombinacij!
Se na vse pretege trudite skuhati izvrstne testenine z omako, pa nikoli niste povsem zadovoljni z rezultatom? Morda je za to kriva napačna kombinacija oblike testenin in vrste omake.
Skriti šef: Razkrivamo vam Nušine recepte!
Druga, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusila v vlogi vodje vrhunske restavracije, je bila Nuša Derenda. Za meni si je prislužila tri zvezdice, v nadaljevanju pa vam razkrivamo recepte za njene jedi.
Kdo bo skritemu šefu pomagal pri pripravi glavnih jedi?
V oddaji Skriti šef, ki 31. 3. ob 20.00 uri prihaja na POP TV, se bodo v vlogi vodje vrhunske restavracije preizkusili znani Slovenci. S svojim menijem bodo poskušali navdušiti zahtevne kritike in si priboriti 5 zvezdic. Hkrati pa bodo morali nahraniti tudi 30 gostov v restavraciji. Ker Skritemu šefu brez dodatne pomoči zagotovo ne bo uspelo, mu bodo na pomoč priskočili trije vrhunski kuharji - Robert Gregorčič, Uroš Fakuč in Gorazd Potočnik.
Brez njihove pomoči skritemu šefu zagotovo ne bo uspelo!
31. 3. ob 20.00 uri na POP TV prihaja nova oddaja Skriti šef. Gre za kulinarično oddajo, v kateri se bo v vlogi vodje kuhinje vrhunske restavracije vsak teden predstavila nova znana oseba in si s svojim menijem skušala priboriti 5 zvezdic. To pa ne bo tako preprosto, saj bo treba navdušiti zahtevne kritike, prav tako pa tudi nahraniti goste v restavraciji. Skritemu šefu bo tako na voljo 6 spretnih rok vrhunskih kuharjev in le z uspešno koordinacijo ekipe mu bo uspelo!
Uporabni nasveti za pripravo domače marmelade
Oskrbeli vas bomo z osnovnimi informacijami, ki jih morate poznati, preden se lotite shranjevanja sadja!
Poznate vino tisočerih obrazov?
Rebula ima najbolj tipičen obraz, ko se iz nje prideluje sveže, letno vino. Z maceracijo se izpostavi njena mineralnost, brez zadrege prenese tudi daljše zorenje. Zelo je prepoznavna tudi v vseh najboljših briških cuvéejih, saj jim daje svežino in teritorialno prepoznavnost. Ne nazadnje pa daje izjemne rezultate tudi kot osnova za peneča vina.
Pomlad prinaša novo kuharsko oddajo!
Mislite, da ste v kuhinji videli, doživeli in okusili že vse? Pomislite še enkrat! To pomlad v Slovenijo prihajata dva priznana ameriška kuharja, ki bosta tradicionalno slovensko kuhinjo obrnila na glavo.
Hitro pripravljene lahke večerje
Bi radi za večerjo pripravili nekaj okusnega, a za pripravo nimate več kot pol ure časa? Bi za večerjo radi zaužili tudi nekaj lahkega in zdravega? Ponujamo vam nekaj preprostih in okusnih idej.
Sladice, ki so svoje ime dobile po slavnih ljudeh
Predstavljamo vam pet svetovno znanih sladic, ki so svoje ime dobile po znanih osebnostih.
10 nasvetov za pripravo jedi v voku
Ko enkrat obvladamo osnove voka, je priprava jedi zares hitra in preprosta. Da bo vok svoje mesto našel tudi v vaši kuhinji, smo pripravili deset osnovnih nasvetov, ki se jih morate držati pri pripravi jedi.
Ali znate olupiti in narezati avokado?
Avokado lahko olupimo in izkoščičimo na več načinov.
Lepo pripravljena miza
Lepo pogrnjena miza in privlačno servirana hrana nam še dodatno zbudita tek.
Vrtna zabava
Vse, kar moramo vedeti, da bomo priredili uspešno in zabavno vrtno zabavo.
