ko
VIDEO: Kaj je Cassie Parsons zmešala v loncu?
V oddaji Zabeljeno po ameriško bosta tradicionalne slovenske jedi na ameriški način pripravljala dva profesionalna ameriška kuharja, Lenny Russo in Cassie Parsons. Poglejte si, kako se je izziva lotila šefinja Parsons?
Bi želeli svoj večer zabeliti po ameriško?
V Slovenijo prihaja kulinarična mojstrica Cassie Parsons, ki bo v oddaji Zabeljeno po ameriško slovenskim jedem dodala ameriški pridih. Želite okusiti njene kulinarične mojstrovine?
Pomlad prinaša novo kuharsko oddajo!
Mislite, da ste v kuhinji videli, doživeli in okusili že vse? Pomislite še enkrat! To pomlad v Slovenijo prihajata dva priznana ameriška kuharja, ki bosta tradicionalno slovensko kuhinjo obrnila na glavo.
Hitro pripravljene lahke večerje
Bi radi za večerjo pripravili nekaj okusnega, a za pripravo nimate več kot pol ure časa? Bi za večerjo radi zaužili tudi nekaj lahkega in zdravega? Ponujamo vam nekaj preprostih in okusnih idej.
Ana kuha ... v naravi!
V deveti oddaji se je Ana skupaj s prijateljico Andrejo, veliko poznavalko divjih užitnih rastlin, odpravila v naravo. Nabrali sta cel kup zanimivih divjih poslastic, iz katerih sta potem pripravili odlične jedi. Vas zanima, kaj sta nabrali in skuhali?
Ana kuha ... s kavo!
V osmi oddaji se je Ana poigrala s kavo. Najprej se je odpravila h kavnemu ekspertu in si nabrala znanja, nato pa je kavo uporabila za pripravo dveh odličnih jedi. Preverite, kaj je Ana pripravila!
Ana kuha ... in nagrajuje!
Pošljite nam svojo fotografijo jutranje kavice skupaj z mislijo za lep začetek dneva in morda boste prav vi prejeli dišečo nagrado!
Ana kuha ... na visokem nivoju!
V peti oddaji se je Ana posvetila visoki kuhinji oziroma "haute cuisine". Pripravila je večerjo za enega najboljših slovenskih kuharjev - Janeza Bratovža. Vas zanima, ali ga je uspela s svojimi jedmi prepričati?
Ana kuha .. po kitajsko!
V tretji oddaji je Ana svoje kuhalnice vihtela po kitajsko. Želela je preveriti, ali lahko v času, ko čaka na dostavo kitajske hrane, te jedi pripravi boljše, hitreje in tudi ceneje. Vas zanima, ali ji je uspelo?
Sladice, ki so svoje ime dobile po slavnih ljudeh
Predstavljamo vam pet svetovno znanih sladic, ki so svoje ime dobile po znanih osebnostih.
Športni sokovi in napitki
Med športnimi aktivnostmi imamo drugačne potrebe kot sicer. Potrebujemo več energije, izgubimo več telesne tekočine, hkrati pa dodatno obremenimo mišice, kosti in sklepe. Zato je prav, da si privoščimo hranljive napitke ali sokove!
Kako lahko porabimo prezrele banane?
Ko vam ostajajo prezrele banane, ki nikomur več ne teknejo, jih nikar ne zavrzite, saj jih lahko uporabite na različne načine. Ponujamo vam šest odličnih idej!
10 nasvetov za pripravo jedi v voku
Ko enkrat obvladamo osnove voka, je priprava jedi zares hitra in preprosta. Da bo vok svoje mesto našel tudi v vaši kuhinji, smo pripravili deset osnovnih nasvetov, ki se jih morate držati pri pripravi jedi.
Kako pravilno spečemo piščanca?
Celega piščanca s hrustljavo zapečeno kožico lahko pripravimo kateri koli dan v tednu. Pripravimo ga z zelo malo truda, z dodatkom le nekaj preprostih sestavin pa bo še bolj okusen in sočen. Vse, kar morate storiti, je, da upoštevate osem nasvetov!
Postrezite ga k hladnim predjedem!
Laški rizling je lahkotno vino prijetne svežine in okusa, ki spominja na citruse, tropsko sadje in zrele rumene sadeže. Ponudimo ga k hladnim predjedem, lepo pa se poda tudi k ribjim jedem in belemu mesu.
Superživilo za povečanje odpornosti!
Brokoli uvrščamo med najpomembnejša varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. Poleg tega, da je zdrav, pa je tudi zelo okusen.
Velika noč
Velika noč je največji in najstarejši krščanski praznik.
Priprava testenin in riža po azijsko
Skorajda ni obroka brez kadeče se sklede testenin ali riža. No ... pri nas mogoče ne, v Aziji pa vsekakor. Riž na azijskih mizah nastopa kot "solist". Spremljajo ga ostali, bogato naloženi krožniki.
Odlično se ujame s solatami!
Sauvignon vse ljubitelje vina očara s svojim prijetnim vonjem, barvo, aromo in prijetno kislino. Običajno ga postrežemo k lažjim jedem. Katerim, pa lahko preverite v članku!
VIDEO: Zmešajte si svojega!
Z mešanjem zanimivih, barvitih in nenavadnih koktajlov lahko popestrimo marsikatero zabavo. Potrebujemo zgolj nekaj sestavin, pripomočkov in pa seveda dober recept.
VIDEO: Poznate razliko med šampanjcem in penino?
Peneča vina si navadno privoščimo ob slavjih in posebnih priložnostih. In ena takšnih priložnosti je zagotovo praznovanje prihoda novega leta, ko s kozarčkom penine s prijatelji ali domačimi radi nazdravljamo vstopu v novo leto.
VIDEO: Pomagajte izbrati novo vrsto kruha!
V Mercatorju so se odločili, da bodo obudili zanimanje za krušno kulturno dediščino in jo s sodelovanjem kupcev prenesli v prihodnost. Tako lahko od 1. do 12. oktobra kupci v nekaterih Mercatorjevih prodajajalnah pomagajo izbrati nove vrste kruha iz nekaterih tradicionalnih sestavin, ki bodo v prihodnje na policah v posameznih regijah.
Slani cmoki na 7 načinov!
V slovenski kuhinji so cmoki ena od bolj priljubljenih jedi. Pa naj bodo sladki ali slani. In prav slednji se v hladnejših mesecih pogosto znajdejo na krožnikih, saj so več kot odlična in nasitna jed.
VIDEO: Šipon, ponos Jeruzalemskih goric!
Šipon vse ljubitelje vina prepriča s prijetno svežino ter sočnim in bogatim okusom. Ponudimo ga k morski hrani, solatam in suhomesnatim izdelkom, odličen pa je tudi v kombinaciji z bolj zahtevnimi mesnimi jedmi.
Slajenje in kuhanje z medom
Med, sladko sadje in sadni sirupi so bili prva znana sladila. Tudi danes so še vedno v uporabi, vendar jih je v kulinariki že zelo izpodrinil sladkor. Poskrbite, da med ne bo povsem pozabljen in ga vključite v pripravo svojih jedi!
VIDEO: Veste, kateri alergeni so prisotni v kruhu?
V današnjem času se vse več ljudi posredno ali neposredno srečuje s prehranskimi alergijami. Prav je, da temu posvetimo nekaj pozornosti, zato vam predstavljamo nekatere najpogostejše alergene, ki so prisotni v kruhu in pekovskih izdelkih.
Vrste kuhalnih plošč
Ni kuhanja brez kuhalne plošče. Ločimo plinske, električne (klasične in steklokeramične) ter indukcijske.
Osnovna pravila cvrenja
Ocvrte jedi si vsaj občasno radi privoščimo, čeprav vemo, da ocvrta hrana ni zdrava. Poglejmo si, kako lahko uživamo v njih, ne da bi hkrati preveč škodovali svojemu zdravju.
Ali znate olupiti in narezati avokado?
Avokado lahko olupimo in izkoščičimo na več načinov.
VIDEO: Zanimiva dejstva o kruhu
Kruh je ena izmed najstarejših poznanih jedi. Danes je najbolj vsakdanje živilo, ki ga poznajo na prav vseh celinah sveta. Nekdaj je bil na mizi zgolj za praznike, danes pa ga lahko jemo kadar koli – zjutraj, opoldne ali zvečer. V članku vam razkrivamo še nekaj zanimivosti o kruhu!
