klobase
Okusite Istro!
Slovenska Istra je zelo raznoliko, razgibano in s svežimi živili bogato območje. Tradicionalne jedi iz notranjosti Istre so pripravljene zlasti iz pridelkov domačih vrtov, v obalnem predelu pa na jedilnikih prevladujejo ribe in morski sadeži.
Pikantna popestritev številnih jedi
Črna, bela in rjava ogrščica so rastline, katerih semena že zelo dolgo časa uporabljamo v kulinarične in zdravilne namene. Gorčična semena so v osnovi brez vonja, ko pa jih zmeljemo, se iz njih začne sproščati prijetna aroma.
Koline
Če velja, da so koline kot običaj posebnost slovenskega naroda, potem velja tudi to – kolikor krajev, toliko običajev.
Pravilno shranjevanje živil
Uporaba hladilnika je dandanes že osnovna potreba. V njem shranjujemo marsikatera živila, ki jih ne porabimo takoj, ko jih prinesemo domov. Da bo kakovost kupljenih živil ostala nespremenjena, je pomembno, da jih shranimo na pravih temperaturah.
Kuhinja strasti
Španija je dežela znamenitih in omamnih začimb, sadežev, sangrije, pršuta, morskih jedi in dobrega vina. Priprava jedi temelji na svežih sestavinah in zanimivih kombinacijah.
Umetnost priprave testenin
Kako pravilno izberemo testenine in poleg ponudimo prilegajočo se omako ter kozarec primernega vina
Štajerske kulinarične dobrote
Pokukajte v štajersko kuhinjo in se prepustite čudovitim okusom njohovih tradicionalnih jedi.
Slovenske jedi
Najbolj znane so kranjske klobase, potica, žganci in pogače, štruklji, goveja juha in žlikrofi.
