kisline
Jajčni triki, ki jih morate poznati
Jajca so nadvse priljubljeno in vsestransko uporabno živilo, ki je nepogrešljivo v številnih sladkih in slanih jedeh. A pri pripravi včasih pride do zapletov, ki vam zagotovo kodrajo živce. Zbrali smo nekaj trikov in nasvetov, ki vam bodo prišli še kako prav.
Zdrava izbira za dolge mrzle dni
Barve na vrtovih so že skoraj zbledele in se preselile na listje dreves. Prišla je jesen in ker ponudba svežih domačih pridelkov ni tako pestra in raznolika kot poleti, je čas, da se vprašamo, kako bomo v prihajajočih mesecih nadomestili vitamine in minerale. Največ za zdravje celotne družine bomo naredili, če shrambo napolnimo z vloženo zelenjavo, ki je ravno tako prava zakladnica koristnih snovi.
Pazljivo pri njenem uživanju!
Rafinirana fruktoza je za jetra strupena in jim škodi podobno kot alkohol. Je namreč hepatotoksin – strup, ki kvari jetrne celice ali na njih deluje karcinogeno.
Prehrana šolarja: odlična izbira za zdrav zajtrk
Počitnic je konec in spet smo zakorakali v novo šolsko leto. Da bo vaš šolar uspešno premagoval ovire v šoli in bo poln energije, dobrega počutja in veselja, morate njegovi prehrani nameniti posebno pozornost. Nepravilna prehrana lahko namreč vodi v slabo počutje, nizko delovno storilnost, nezbranost in slabšo koncentracijo, sčasoma pa tudi v debelost. V nadaljevanju smo pripravili nekaj priporočil, ki se jih morate pri prehrani šolarja obvezno držati.
Zmote in miti o mleku in mlečnih izdelkih
V mleku in mlečnih izdelkih so resda mlečne maščobe, ki vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin. A to ne pomeni, da mlečna maščoba maši žile. Nekatere raziskave kažejo, da lahko mlečni izdelki delujejo preventivno. Irena Rogelj z biotehniške fakultete opozarja, da je mleko treba obravnavati kot kompleksno živilo, ki v telesu deluje kot celota.
Upoštevajte te nasvete in zagotovo ne boste imeli težav!
Pred nami so sončni prvomajski prazniki, ki seveda ne bodo minili brez slastnih dobrot na žaru in kakšnega kozarčka alkohola več kot sicer. Žal je tako, da lahko alkohol ter mastna, težka in začinjena hrana močno obremenijo želodec in povzročijo pekočo bolečino za prsnico, imenovano zgaga. Preverite, kako si lahko v primeru težav hitro pomagate!
5 nasvetov za zdravo prebavo
Zdrava, uravnotežena prebava je bistvenega pomena za celotno zdravje našega telesa. V kolikor imate težave z zaprtjem, napihnjenostjo in napenjanjem, ste pogosto utrujeni in slabe volje, je skrajni čas, da vzamete stvari v svoje roke in se začnete zdravo prehranjevati in gibati. V pomoč pri odpravljanju težav naj vam služijo tudi spodnji nasveti.
Domače dobrote z marelicami
Zlato rumeni ali oranžni sadeži marelice niso zgolj izjemno zdravi, temveč so tudi vsestransko uporabni. Marelično marmelado, marelične cmoke in različne marelične kolače zagotovo že poznate, a to seveda ni vse, kar lahko iz sočnih sadežev pripravimo. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj slastnih idej in receptov.
Staro živilo se znova vrača na jedilnike
Ajda, nekdaj hrana kmetov in revežev, že nekaj časa postaja v prehrani vedno pomembnejša in to upravičeno. Poleg ugodne hranilne vrednosti in zanimivega, drugačnega okusa, jo odlikuje tudi to, da ne vsebuje glutena, kar je še kako pomembno za ljudi s celiakijo.
Če bi vedeli, da so tako zdrave, bi jih pogosteje jedli!
Če olive uporabljate zgolj kot dodatek na pici, je čas, da jih začnete pogosteje uporabljati. Veljajo namreč za zelo učinkovito preventivno sredstvo v boju proti boleznim srca in ožilja, pripomorejo k zdravljenju artritisa in alergij ter so odlično živilo za zdravo prebavo. V primeru, da ne veste, kako bi jih uporabili, vam v nadaljevanju ponujamo več kot 10 odličnih receptov.
15 okusnih špargljevih jedi
Šparglji veljajo za znanilce pomladi in hkrati tudi za eno najbolj iskanih delikates. Bogati so z vitamini in minerali ter folno kislino. Slovijo kot naravni afrodiziak in so odlično živilo za številne diete. Pripravljamo jih s teseninami, v juhah, rižotah, omletah in pitah. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj okusnih načinov njihove uporabe.
Zdrav in okusen obrok, pripravljen v 30 minutah!
Po priporočilih prehranskih strokovnjakov bi morali ribe uživati vsaj dvakrat tedensko. Vsebujejo veliko koristnih snovi – od beljakovin, vitaminov in rudninskih snovi do esencialnih maščobnih kislin, kot so na primer omega 3 maščobne kisline. Ribe so odlična izbira za zdrav, lahek in okusen obrok, ki si ga privoščimo za malico, kosilo ali večerjo. V nadaljevanju vam predstavljamo recept za nadvse okusen ribji obrok, za pripravo katerega ne boste porabili več kot 30 minut: brancinove fileje na špinači s polento in pinjolami. Da vam bo jed uspela, je receptu priložen tudi video, v katerem je skrivna sestavina za popoln okus. Ugotovite, katera je ta sestavina, in sodelujte v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
Tudi iz grozdja lahko pripravimo odlične jedi
Znano je, da ima grozdje na naše telo blagodejni učinek. Pa naj bo belo ali rdeče, namizno ali namenjeno pridelavi vina. Poleg tega, da je zdravo, je tudi vsestransko uporabno. Iz njega lahko pripravimo odlične sokove in marmelade, sladice in peciva, ga dodajamo različnim morskim in mesnim jedem, ali pa vključimo v različne solate.
Nasveti in recepti, ki jih ne smete spregledati!
Paradižnik je ena najbolj priljubljenih povrtnin, ki jo v kuhinji uporabljamo zelo pogosto. Je kot nekakšen čudežni sadež, iz katerega v hipu pripravimo čudovite jedi - od svežih solat pa vse do napitkov in sladic. V okusnih paradižnikovih jedeh lahko uživamo prav vse leto, saj so nam izven sezone svežih, na soncu dozorelih, paradižnikov na voljo številni izdelki, ki so s svojo sočnostjo in polnim okusom odlična sestavina za pripravo vrhunskih jedi.
Slastne dobrote iz jajčevcev
Jajčevci so odlično dietno živilo, saj vsebujejo zelo malo maščob. Odlikuje jih visoka vsebnost prehranskih vlaknin in antioksidantov. Na naših krožnikih bi se morali čim pogosteje znajti. In če ne veste, kako bi jih pripravili, vam v članku ponujamo nekaj nasvetov in kar 15 slastnih receptov.
Štiri pomladne jedi, ki jih morate poskusiti!
Šparglji že dolgo veljajo za zelo zdravo živilo, ki je odlično za čiščenje telesa. Iz njih lahko pripravimo številne okusne jedi, med katerimi pa vsekakor ne smejo manjkati špargljeva pita, kremna juha, omleta in rižota.
Čudežno živilo, ki ne sme manjkati v kuhinji!
Kis je zagotovo eno od najbolj vsestransko uporabnih živil. Odlično je za začinjanje solat in jed in za konzerviranje hrane, odlično pa se obnese tudi kot čistilo in naravno zdravilo.
Resnica o bučnem olju!
Razlogov, zakaj bi moralo biti bučno olje v vsakem gospodinjstvu, je veliko. Prvi je zagotovo značilen orehast okus, ki se odlično ujame s številnimi živili. Drugi se skriva v njegovih zdravilnih učinkovinah, zaradi katerih mu pravimo tudi studenec mladosti. Tretji pa je njegova vsestranska uporabnost. In če ne veste, kako bi ga lahko uporabili, vam v nadaljevanju ponujamo nekaj uporabnih nasvetov.
Pet nenavadnih sladic, ki vas bodo popolnoma navdušile!
Avokado je zelo zdrav in v kulinariki neizmerno uporaben sadež. Pomaga ohranjati zdravo srce, znižuje raven škodljivega holesterola ter sodeluje pri obnavljanju kože. Lahko ga dodamo solatam in sendvičem ali pa iz njega pripravimo okusne namaze, juhe, kreme in celo sladice. Slednje so v zadnjem času postale pravi hit, saj so izjemno zdrave, okusne in morda še najpomembneje – ekspresno pripravljene!
Nad stres s pravo hrano in superživili!
Ste utrujeni, izčrpani in brezvoljni? Če je vaš odgovor pritrdilen, je velika verjetnost, da ste pod stresom! Nič ne čakajte – hitro se z ustrezno prehrano podajte v boj s stresom, saj lahko dolgoročen stres oslabi imunski sistem in odpre vrata mnogim boleznim.
Šest napitkov za razstrupljanje telesa
Decembrski prazniki, ko smo si pogosto privoščili sladko, mastno ali začinjeno hrano, so za nami. Zdaj pa je čas, da svoje telo očistimo nepotrebne "navlake", ki se je nabrala v našem telesu. Odličen način, da to storimo, so očiščevalni sokovi ter napitki. V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj najboljših.
Niso samo ribe dober vir omega 3 maščobnih kislin!
Nekoč je veljajo, da so vse maščobe zdravju škodljive, danes pa vemo, da temu le ni tako in da so nekatere celo nujno potrebne za delovanje organizma in zaščito zdravja. Nenasičene maščobne kisline skrbijo za normalno delovanje srca in ožilja, možganov ter živčevja. Ker jih telo ne more samo tvoriti, moramo za njihov vnos poskrbeti kar sami. Najbolje je, da jih zaužijemo s pravilno prehrano.
10 načinov priprave stročjega fižola
Menda ni prebavi prijaznejše oblike fižola, kot je stročji fižol. Ker vsebuje veliko visokovrednih beljakovin, deluje poživljajoče na celotno telo. Zaradi številnih pozitivnih učinkov na telo se spodobi, da ga v poletnih mesecih zajemamo z veliko žlico!
Domače dobrote iz malin
Maline niso zgolj sadež božanskega okusa, s katerim se v poletnih mesecih še kako radi sladkamo. Vsebujejo tudi številne zdravilne učinkovine, ki blagodejno vplivajo na naše telo in zdravje. Zato se jih lahko brez skrbi do sitega najemo!
Tako dobra in zdrava, da jo moramo uporabljati!
Čičerika je odličen vir beljakovin in rudnin, zato je še zlasti primerna za športnike, vegetarijance in sladkorne bolnike. Zaradi številnih pozitivnih učinkov na telo pa naj se večkrat znajde tudi na naših krožnikih!
S pravo hrano do boljšega spomina!
Da bi možgani lahko delovali najbolje, je treba jesti skrbno izbrano hrano, ki vpliva na ohranjanje spomina in hkrati tudi poveča naše sposobnosti učenja.
Uporabni nasveti za pripravo domače marmelade
Oskrbeli vas bomo z osnovnimi informacijami, ki jih morate poznati, preden se lotite shranjevanja sadja!
Vse, kar morate vedeti, da bo najboljša!
Paradižnikova omaka je dobra topla ali hladna. Lahko jo pripravimo iz svežega, konzerviranega ali zamrznjenega paradižnika. Okus popestrimo z dodatkom mesa, zelenjave, začimb in/ali zelišč. Najbolje pa je, da je vsestransko uporabna, saj se prileže številnim jedem!
Jagode
Sladke in slastne jagode za vsakogar.
Od odličnega prigrizka do glavne jedi!
Odličen okus, bogat vir omega-3 maščobnih kislin in visoko kakovostnih beljakovin ter številne možnosti priprave, lososa uvrščajo med najbolj priljubljene ribe. Če vam je zmanjkalo idej za pripravo, vam jih nekaj ponujamo mi!
