kisle
Preprost recept za sarmo, ki vedno uspe
V mnogih domovih je na prvi dan novega leta tradicionalno na meniju sarma, ki naj bi po ljudskem prepričanju prinašala zdravje in bogastvo v novem letu. Po obilnem prazničnem prenajedanju in kakšnem popitem kozarčku alkohola preveč pa še kako prija predvsem zato, ker ugodno vpliva na prebavo in pomaga pregnati alkoholnega mačka. Receptov za sarmo je sicer malo morje, priprava pa ni ravno preprosta, zato je dobro poznati trike, s katerimi prihranimo čas in poskrbimo za božanski okus te izjemno priljubljene ponovoletne jedi, četudi sicer morda nismo najbolj vešči za štedilnikom.
Prepleten lešnikov venec v bučnem testu s čokolado
Prazniki so čas za ustvarjanje novih dobrot. Nekoliko drugače zavita potica, malo drugačni okusi in že je tu sladica, ki vas bo očarala – prepletene lešnikova potica z bučnim testom v obliki venčka! Kako očarljivo.
Praznična sladica brez peke po receptu Teje Jeglič
Teja Jeglič je priznana modna oblikovalka, ki se je proslavila s svojimi unikatnimi kreacijami, od oblačil do modnih dodatkov, ki nosijo njen podpis. Že od nekdaj rada potuje, saj na potovanjih večkrat najde svoj navdih, a ne samo za modne kose, včasih celo za kakšen slasten recept. Več o tem, katero sladico najraje pripravlja med prazniki, vam razkrivamo v nadaljevanju.
Orehova potica po receptu izkušene mojstrice Janje Štrumbelj
V zadnji epizodi letošnje sezone Zelena dežela nam je Janja Štrumbelj zaupala recept svoje tašče za odlično orehovo potico. Bližajo se prazniki, zato se peke potice lahko lotite tudi sami. Sledite receptu in zagotovo vam bo uspelo!
Božanski štruklji po receptu naše bralke
Vipavska dolina se ponaša s številnimi dobrotami, med njimi pa so tudi kvašeni vipavski štruklji. Po originalnem receptu so nadevani z mešanico skute, orehov in namočenih rozin, a jih vsaka gospodinja pripravi malo po svoje in tako so nastali tudi 'Božini božanski vipavski štruklji'. Recept nam je poslala vnukinja Ana in zraven dopisala: "Recept je napisala moja nona, zapisala hči Nadja, v spomin obema pa ga je objavila vnukinja Ana. Dober tek vam želita Boža in Nadja!"
Odlično hruškovo pecivo, kot ga pripravijo na domačiji Firbas
Tara Zupančič, voditeljica oddaje Kuhinja na kolesih: Prekmurje, se tokrat podaja na območje Cerkvenjaka, kjer se nahaja domačija Firbas. Tam jo bosta sprejela sin Bojan in mama Marjana, ki ji bo pokazala, kako se pripravijo goveji zrezki v hruškovi omaki, za sladico pa bosta skupaj pripravili še odlično hruškovo pecivo.
Priljubljeno jesensko pecivo, ki so ga pekle že naše babice
Že ob omembi jabolčne pite nekje globoko iz spomina na plan privre vonj cimeta in jabolk. Ta na videz zapletena, a v resnici zelo preprosta sladica mnoge spomni na otroštvo in babičino kuhinjo. Jesen je idealen čas za pripravo tega omamno dišečega peciva.
Čokoladna potica s kostanjem, lešniki in jabolki
Aromatična jesenska potica, ki vas bo osvojila s svojo svežino in hrustljavim nadevom kuhanega kostanja z lešniki
To bo navdušilo ljubitelje hamburgerjev
Hamburger, ki prihaja iz ameriške kuhinje, je priljubljen po vsem svetu. Ne glede na to, kam se boste odpravili, je velika verjetnost, da ga boste našli na meniju. Ker pa je doma pripravljena hrana okusnejša in tudi bolj zdrava, si tudi hamburger radi pripravimo sami. Ker ponuja številne možnosti pri izbiri sestavin, si ga lahko vsak pripravi po svojem okusu. Svojo različico burger menija so pripravljali tudi v četrti oddaji Mali šef izziv. Sašo Stare je zavihal rokave in pomagal Isabeli Pušnik, najmlajši tekmovalki šova Mali šef Slovenije, in Alenki Trogrlič, znani influencerki, v pripravi sočnega mesnega hamburgerja. Vse nadobudne mlade kuharje vabimo, da preizkusijo recept, nato pa izpolnijo prijavnico na dnu članka in se tako potegujejo za super denarne nagrade v vrednosti 500 ali 1000 evrov.
Prekmurska gibanica po recepturi družine Passero
Tara Zupančič se bo s svojo Kuhinjo na kolesih tokrat odpravila na posestvo družine Passero, kjer jo bosta sprejeli mama in hči, Jasmina in Nada Passero. Jasmina bo Tari razkazala čudovito domačijo, kjer najdemo vse od domačih vin do čokoladnice, mama Nada pa se bo odločila, da Taro nauči pripraviti pravo prekmursko gibanico, ki spada pod zaščitene tradicionalne jedi Prekmurja. Kot bo izvedela tudi Tara, jo je potrebno pripravljati v skladu s prav posebnim pravilnikom, ki je določen s strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
Bučne brioš štručke z mascarpone smetano
Puhaste, mehke in dišeče brioš štručkie, napolnjene s slastno kremo – kombinacija, ki bo zagotovo postala vaša stalnica med domačimi pecivi.
Bojan Emeršič: Ko mi je zdravnica odkrila holesterol, me je najprej zaskrbelo za dunajca!
Bojan Emeršič je eden najbolj vsestranskih slovenskih igralcev, ki se je marsikomu v spomin vtisnil predvsem s svojo doživeto igro in zabavnimi liki. Pred leti nas je navduševal v vlogi doktorja Jarca v Naši mali kliniki, spomnimo se ga tudi kot hudomušnega mesarja Zmaga Batine v oddaji Vzemi ali pusti, zdaj pa se je 'prelevil' v lastnika uspešne restavracije in nas zabava v kulinarično obarvani humoristični seriji Ja, Chef!, ki je prišla tudi na POP TV. S priljubljenim slovenskim igralcem smo se pogovarjali o njegovem pogledu na kuhanje, med drugim pa smo izvedeli tudi, kateri jedi se enostavno ne more upreti.
Prepleten zavitek z jabolki in slivami
Odlično, sočno pecivo, ki se odlično poda k domačemu jabolčnemu soku, moštu ali mlademu vinu in jo boste jeseni z veseljem pripravili tako za delavno kot praznično pojedino.
Tako lahko nadomestite jajca pri peki peciva in sladic
Jajca pri peki sladic delujejo kot vezivo, pogosto poskrbijo za rahlo teksturo in privlačno zlato rjavo barvo, zato se zdijo marsikomu nenadomestljiva. A tudi brez njih lahko pripravimo okusne sladke dobrote. Nadomestkov se poslužujejo predvsem vegani, prav pa pridejo tudi takrat, ko nam zmanjka jajc ali pa jih zaradi alergije ne smemo uživati. Predstavljamo vam nekaj najboljših jajčnih nadomestkov, ki jih lahko uporabite pri peki sladic.
Rahli 'knedlčki', ki se kar stopijo v ustih (in ostale jušne zakuhe)
Jušne zakuhe lahko kupimo praktično v vsaki trgovini. A če želimo pripraviti resnično dobro domačo juho, lahko sami pripravimo tudi zakuho.
Kako lahko jabolka shranimo za ozimnico
Jabolka so eden najbolj priljubljenih sadežev, ki je dostopen čez vse leto. Njihova glavna sezona je sicer pozno poletje in jesen, z nekaj znanja in pravimi recepti pa jih lahko hranimo več mesecev.
Kosilo iz pečice: okusne ideje za vse dni v tednu
Ko za kuhanje nimate veliko časa ali ne morete nenehno stati za štedilnikom, je v pečici pripravljeno kosilo odlična izbira. Preverite 12 receptov, ki vas bodo tako navdušili, da bodo postali stalnica na vašem jedilniku.
Zrezki v omaki: odlične ideje za vse dni v tednu
Dušeni zrezki v omaki so jed, pri kateri ne moremo zgrešiti in se je brez skrbi lahko lotijo tudi začetniki. Za hitro kosilo med tednom izberemo puranje zrezke in jih postrežemo s preprosto gorčično omako, za vikend, ko imamo na voljo več časa za kuhanje, pa so odlična izbira dušeni goveji zrezki v čebulni ali gobovi omaki. Da ne boste vedno znova ponavljali enakih jedi, smo na kup zbrali naše najljubše recepte za zrezke v omaki in prepričani smo, da boste hitro našli enega ali dva, ki bosta postala stalnica vaših družinskih kosil.
Zdrava poletna pregreha: sladice z malo kalorijami
Bi radi poletne dni izkoristili za to, da izgubite kakšen odvečen kilogram, a se sladicam po kosilu nikakor ne morete odpovedati? Sladke pregrehe že dolgo niso več nujno nezdrave kalorijske bombe. Pripravili smo pet receptov za okusne poletne deserte, ki si jih boste lahko privoščili brez slabe vesti, saj ima ena porcija manj kot 200 kalorij oziroma 836 kilodžulov.
Prelivi, ki bodo obogatili prav vsako solato
Solate so kot nalašč za poletna kosila in večerje. Najboljše pri tem pa je, da so lahko zelo raznolike, še posebej če jih začinimo z doma pripravljenimi solatnimi prelivi. Če ste naveličani zgolj kisa in olja, poskusite katerega od spodnjih predlogov.
Top ideje, kako bučke shraniti za zimo
Najboljši način za shranjevanje bučk je zagotovo zamrzovanje. Vendar pa obstajajo tudi drugi načini ... Preverite, na kakšne načine lahko bučke še shranite in v njih uživate tudi dolgo po tem, ko jih bo na vašem vrtu zmanjkalo.
Vaniljeva pogača s češnjami
Slastne zrele češnje kličejo po temu, da iz njih pripravimo poletno sladico! V kombinaciji z vaniljevo kremo in v objemu dišečega kvašenega testa bo ta sladica pravi hit letošnjega poletja!
Hit recept za osvežilno solato, ki se odlično prileže k dobrotam z žara
Jedem z žara se odlično priležejo osvežilne omake in solate. Ena od njih je tudi solata iz kumaric, ki se poda tako ribjim kot tudi mesnim dobrotam. Zgolj z nekaj dodatki lahko poskrbimo, da bo priljubljena poletna solata še bolj kremasta, osvežilna in tudi okusna.
Burger bombice
Pripravljate burger piknik, goste pa bi radi presenetili tudi z domačimi bombicami za burgerje? Nič lažjega, preberite recept Fala Slončka in gotovo vam bo uspelo, goste pa bodo navdušeni!
Okusne sladice, ki odlično dopolnijo kosilo z žara
Vikend je pred vrati, zato zavihajte rokave in se lotite peke slastnih dobrot na žaru. Piknik pa bo še boljši, če boste na koncu poskrbeli tudi za nekaj sladkega. Sladico lahko spečete kar na žaru in tako presenetite vse povabljence, pripravite pa lahko tudi kakšno osvežilno dobroto, ki bo prijetno zaokrožila kosilo z žara. Za vas smo pripravili seznam sladic, ki so po našem mnenju kot ustvarjene za piknike in vrtne zabave, na katerih so glavna zvezda raznorazne dobrote z žara.
Ideje za slastne jedi, priloge in sladice z žara
Sezona piknikov je v polnem razmahu in skoraj ga ni vrta ali terase, od koder se v lepih sončnih dneh ne bi vil omamen vonj po čevapčičih, kotletih, klobasicah ali hrustljavo zapečenih rebrih. A roko na srce, tovrstnih mesnih dobrot se lahko hitro naveličamo, če jih uživamo prepogosto. Na srečo nam žar nudi nešteto možnosti priprave najrazličnejših kulinaričnih specialitet, tako mesnih in ribjih kot tudi zelenjavnih in celo sladkih. Zakaj torej ne bi stopili iz okvirjev in poletni jedilnik popestrili tudi z nekoliko nevsakdanjimi, a božansko okusnimi glavnimi jedmi, prilogami in posladki z žara?!
Jedi, ki jih ni treba kuhati (za vroče dni)
V poletnem času je priporočljivo uživati lažje in manjše obroke, za katere nam tudi ni treba več ur stati za štedilnikom in jih kuhati pri že tako visokih temperaturah. Še vedno pa je pomembno, da v svoje telo vnesemo dovolj hranil, saj si s tem zagotovimo tudi dovolj energije za premagovanje vseh dnevnih aktivnosti.
Trend, ki je osvojil ljubitelje zdravih obrokov
'Poke' skleda oziroma angleško 'poke bowl' je različica tradicionalne havajske jedi, ki si je utrla pot med ljubitelje zdravih obrokov po vsem svetu. Čeprav je na prvi pogled podobna t. i. Budini skledi (ang.: Budda bowl), pa ju ne gre zamenjevati. Kaj je torej 'poke' skleda in kako jo pripravimo?
Ne veste, kako bi porabili rabarbaro? Poskusite katerega od naših predlogov!
Rabarbara je prava zakladnica vitaminov in mineralov. Marsikdo ob njej najprej pomisli na sladice, toda uporabimo jo lahko tudi v slanih jedeh. Preberite, kako jo pravilno uporabljamo in shranjujemo ter poskusite katerega od naših predlogov.
Top ideje za okusno in lahko večerjo
Bi radi za večerjo pripravili nekaj okusnega, vendar nimate energije, da bi dolgo stali za štedilnikom? V takem primeru so mleko in mlečni izdelki odlična osnovna sestavina, saj lahko iz njih pripravimo lahke, a še vedno izjemno hranljive in predvsem okusne obroke, s katerimi se pocrkljamo pred spanjem. Ponujamo nekaj odličnih predlogov!
