kisle
Buhteljni
Priljubljeno domače pecivo je tako rahlo, da se stopi v ustih, privoščimo pa si ga lahko v vseh letnih časih, saj se odlično prileže s skodelico toplega ali hladnega napitka.
Kmetija 2017: recept za domači ajvar, kisle kumarice in mezgo
Tekmovalce resničnostnega šova Kmetija vsak teden čaka nova naloga. Tokrat se bodo preizkusili v pripravi slane ozimnice. Katera skupina bo pripravila bolj okusne, lepše in tudi količinsko bogatejše shranke, bo znano že v četrtek, mi pa vam v nadaljevanju razkrivamo recepte, po katerih tekmovalci pripravljajo priljubljene slane shranke.
Vrhunska poslastica, ki bo navdušila vse ljubitelje gob
Ni jeseni brez dobre domače gobove juhe. Pripravljene iz mešanih gob, začimb in zelenjave ter obogatene z dodatkom (kisle) smetane. To je ena tistih slovenskih klasik, ki s svojim omamnim vonjem polni domače kuhinje in na katero nestrpno čakamo vse do sezone svežih gob. Glede na to, da je slednja ravno zdaj na vrhncu, vam v nadaljevanju razkrivamo recept za pravo jesensko poslastico: gobovo kremno juho, ki je tako slastna, da boste krožnike pomazali z največjim užitkom.
Hitro pripravljeno pecivo iz sestavin, ki jih imate vedno doma
Popestrite si sive jesenske dni s sladkimi nadevanimi trikotniki. Pecivo je hitro narejeno, postreže se toplo ali hladno, z njim pa se lahko sladkate na nedeljsko popoldne ali ga pripravite za pogostitev na trgatvi, kjer že skorajda tradicionalno ne sme manjkati domačih skutnih jedi. Vse sestavine imate v tem letnem času najverjetneje že doma, zato kar hitro zavihajte rokave in si hrustljave trikotnike pripravite še danes!
Domače dobrote z marelicami
Zlato rumeni ali oranžni sadeži marelice niso zgolj izjemno zdravi, temveč so tudi vsestransko uporabni. Marelično marmelado, marelične cmoke in različne marelične kolače zagotovo že poznate, a to seveda ni vse, kar lahko iz sočnih sadežev pripravimo. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj slastnih idej in receptov.
Jedi, ki jih Slovenci obožujemo
Čevapčiči in mesne specialitete z žara, takšne in drugačne pite ter zelo sladke sladice, ki se tradicionalno postrežejo s skodelico zelo močne kave. To so zgolj nekatere značilnosti bosanske kulinarike, ki v svetu morda ni tako poznana, Slovenci pa jo naravnost obožujemo. V nadaljevanju vam bomo predstavili nekatere značilne bosanske jedi, oskrbeli pa vas bomo tudi z okusnimi recepti, s katerimi boste v svoj dom z lahkoto vnesli nekaj značilnega bosanskega vzdušja.
Brezplačna knjižica preprostih domačih receptov
Čeprav imate v hladilniku zgolj nekaj preprostih sestavin, kot so skuta, sir, jajca in sveža zelenjava, lahko iz njih skorajda v hipu pripravite okusno jed. Preverite še sestavine v shrambi in mogoče imate vse, kar potrebujete za pripravo gratinirane polente – preproste in poceni domače jedi, ki bo s svojim edinstvenim okusom navdušila prav vse jedce. Recept za pripravo boste našli v brezplačni knjižici preprostih domačih receptov, ki vas bodo rešili iz zagate v trenutkih, ko vam bo zmanjkalo idej za pripravo okusnih jedi.
Najboljši burger, kar ste ga jedli!
Se tudi vi ne morete upreti dobremu burgerju? Bi se radi v pripravi priljubljene ameriške jedi preizkusili tudi sami? Nič lažjega! V članku vas bomo oskrbeli z vsemi nasveti in recepti, ki jih potrebujete za pripravo najboljšega domačega burgerja!
Sočna poletna sladica, pripravljena brez kuhanja in peke
V poletni vročini se priležejo sočne sladice s svežim sadjem. Če jih pripravimo hitro in po možnosti tudi brez prižiganja kuhalnika ali pečice, je pa še toliko boljše. Ponujamo vam recept za čudovito poletno tortico, ki jo v pol ure pripravimo iz piškotov, kreme in svežih malin.
To so pripravljale že naše babice
V shrambi in hladilniku vsake mame se vedno najde kaj za pripravo okusne jedi. Še posebno če ima pri roki sestavine, kot so jabolka, šunka, jajca, moka in priljubljeni mlečni izdelki. Iz njih lahko skorajda v hipu pripravi nadvse okusno slano ali sladko jed, ki bo šla v slast prav vsem družinskim članom. Mi smo se odločili, da bomo iz omenjenih sestavin pripravili nadvse okusne in zelo sočne jogurtove miške s čežano. Kaj bi pa iz omenjenih sestavin pripravili vi? Pošljite nam svoje ideje, predloge in nasvete ter sodelujte v nagradni igri, v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
Slastne dobrote, o katerih se bo še dolgo govorilo!
S toplejšimi dnevi se začenja sezona piknikov, druženja na prostem in slastnih dobrot na žaru, h katerim se odlično priležejo barvite solate in zelenjavne priloge. V nadaljevanju vas bomo oskrbeli z nekaterimi nasveti, ki jih morate pri pripravi piknika in slastnih dobrot na žaru upoštevati, hkrati pa vas bomo oskrbeli tudi s čudovitimi recepti.
Recept sladice, ki so jo pripravljali v MasterChefu
V 3. sezoni priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija so se tekmovalci preizkusili v pripravi priljubljene ameriške sladice – limonine pite z meringo. Če bi jo radi pripravili tudi vi, vas vabimo da to tudi storite, saj je sladica resnično božansko dobra. V pomoč naj vam bo recept, ki vam ga razkrivamo v nadaljevanju.
Maslena spletenka z rozinami, brusnicami, suhimi slivami in jagodami
Maslena spletenka z rozinami, brusnicami, suhimi slivami in jagodami
Karamelna kokosova potica z borovnicami
Nebeško dobra domača potica.
Orehova potica z dateljni
Orehova potica z dateljni je nadgradnja klasične slovenske orehove potice.
Tega o potici zagotovo niste vedeli!
Na Slovenskem je značilna pogača v velikonočnem času potica. Kot povitico jo je prvič omenil Primož Trubar leta 1575, prvi recept zanjo pa je zapisal Janez Vajkard Valvasor v Slavi vojvodine Kranjske iz leta 1689. Polžasto zvita potica, nadevana z orehi in medom, je bila v 17. stoletju značilna božična jed, za druge praznične priložnosti pa je imela v tistem času sirov nadev.
Velikonočni zajci
Razveselite najmlajše s čudovitimi in okusnimi velikonočnimi zajčki. Preprost recept, ki bo za peko navdušil otroke vseh starosti.
Hitro, okusno in božansko dobro domače kosilo
Kosilo, ki bo navdušilo vse ljubitelje domačih jedi in tudi vse tiste, ki radi poskusijo kaj novega. Osnova je kremasta polnozrnata polenta, ki so ji za prikupen videz in čudovit okus dodani nežno svinjsko meso, pisana zelenjava in poširano jajce. To je jed, ki vas ne bo navdušila zgolj s hitro pripravo in čudovitim videzom, ampak tudi z božanskim okusom!
Sašo (MasterChef): 'Rad bi združil kuhanje in improvizacijo'
Sašo Weilgoni - Mš je eden bolj znanih slovenskih improligašev in zabaven lik iz televizijskih oglasov. Njegov prijatelj Luka Korenčič, lanskoletni tekmovalec MasterChef Slovenija, je njegov najstrožji kritik, skupaj pa v enem izmed ljubljanskih lokalov vodita kulinarični dogodek »Zaprta kuhinja«. Sašo obožuje steak s tartufi, slovi po odličnih burgerjih, njegov smisel življenja pa sta zabava in humor.
Orehova potica z rozinami
Tradicionalna slovenska praznična sladica.
Čokoladna potica z orehi in bučo
Zakaj se ne bi malo poigrali in v tradicionalno orehovo potico še čokolado in bučni pire dodali? Rezultat je bogata in razkošna praznična sladica, ki navduši s sočnostjo in izjemnim okusom.
Pogačice s feto, sirom in papriko
Rahlo pecivo iz kvašenega testa, obogateno z okusnim nadevom iz paprike, sira, fete, jajca in kisle smetane. Idealno za praznovanja in domače zabave.
Panetton
Panetton je puhast in rahel kvašeni kolač s suhim sadjem. Ponekod ga tudi nadevajo z različnimi nadevi (čokoladna ali vanilijeva krema, marmelada ipd.). V Italiji ga postrežejo za božič in silvestrovo.
Novoletna jelka s kokosom in bučo
Praznično pecivo je lahko tudi čudovita dekoracija mize. Odlična ideja je novoletna jelka iz kvašenega testa, obogatena z okusnim nadevom iz bučnega pireja in kokosa ter okrašena s kandiranim sadjem.
Kokosova potica z marmelado
Priljubljena domača sladica iz kvašenega testa, z nadevom iz kokosa in marmelade.
Čokoladni parklji
Ni veselega decembra brez Miklavža in ni Miklavža brez sladkih parkljev – tradicionalnega peciva iz bogatega kvašenega testa, ki navdušuje staro in mlado. Ker so najbolj okusni in zabavni tisti parklji, ki so pripravljeni v domači "pekarni", vam v nadaljevanju ponujamo recept za nadvse okusne čokoladne parklje.
Stara slovenska jed, ki je lahko slana ali sladka!
Krapec je stara slovenska jed, katero so gospodinje rade pripravljale ob peki kruha in servirale kot poobedek po kosilu. Za pripravo potrebujemo manjši hlebček kvašenega testa, ki ga razvaljamo na debelino prsta, nato pa po njem razporedimo kupčke poljubnega nadeva. Nekdaj sta bili to zaseka ali domača skuta, danes pa se lahko malce poigramo in nadev za krapec pripravimo iz skute, kuhane ajdove kaše in naribanih jabolk. Da vam bo jabolčni krapec, ki ga lahko postrežete za malico, sladico, večerjo ali zajtrk, uspel, kot je treba, je receptu priložen video, v katerem se nahaja skrivna sestavina za popoln okus. Ugotovite jo in sodelujte v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
Brez kuhanja: jed iz testenin, ki navduši!
Priprava gratiniranih testenin vam ne bo vzela veliko časa, pa tudi kuhalnika ne boste prižigali. Prav tako tudi ne skrbite, da boste umazali celo goro posode, saj zadostujeta že velika skleda, v kateri vse sestavine zmešate skupaj, ter pekač za narastke, v katerem testenine spečete. To je torej naravnost izvrstna ideja za hitro, nasitno in okusno domače kosilo, ki si ga lahko privoščite tudi med napornim delavnikom. Medtem ko se testenine pečejo v pečici, boste imeli več kot dovolj časa, da pospravite kuhinjo in pripravite mizo. Da vam bodo gratinirane testenine uspele, kot je treba, je receptu priložen video, v katerem se nahaja skrivna sestavina za popoln okus. Ugotovite jo in sodelujte v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
Ideja za domače kosilo: poceni, okusno in nasitno
Ko se v deželo prikradejo hladnejši dnevi, je čas za malce krepkejše in bolj nasitne domače jedi. Na naših jedilnikih se tako večkrat znajdejo meso, klobase, krompir, kislo zelje in repa, nedeljska kosila pa bogatijo okusne enolončnice, zloženke in jedi na žlico. V tem času je še zlasti priljubljen segedin golaž, saj nas nahrani in pogreje, za sestavine pa tudi ne zapravimo celega premoženja. Če ga postrežemo s kruhovimi cmoki, ustvarimo nadvse okusno domače kosilo, ki ga zaključimo s preprosto, a božansko dobro sadno sladico: dušenim sadjem z orehovimi maslenimi drobtinami.
Domača jed, ki jo vsi obožujemo!
Gratinirane palačinke s pehtranom vas bodo navdušile s preprosto pripravo, sočnostjo, rahlostjo in božanskim okusom. So odlična ideja za posladek po kosilu ali samostojno jed, h kateri postrežemo čežano oziroma kompot. Da vam bodo palačinke uspele, kot je treba, je receptu priložen video, v katerem se nahaja skrivna sestavina za popoln okus. Ugotovite jo in sodelujte v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
