juha
Hitra brezmesna kosila za kuhanje med tednom
Da bi vam olajšali pripravo okusnih brezmesnih obrokov, vam v nadaljevanju predstavljamo deset odličnih receptov, ki jih lahko pripravite tudi med tednom, ko za kuhanje navadno nimate na voljo veliko časa.
Slovenska jed na azijski način, s katero je navdušila Andreja Špeh
Tekmovalci so morali v oddaji MasterChef tokrat pripravljati tri različne vrste azijskih cmočkov. Vsak se je odločil za eno, jedi pa je moral dodati svoj pečat. Andreja Špeh je navdih iskala v svojih koreninah in v svojo jed vključila tradicionalne slovenske dobrote. "Perfekcija," je na ocenjevanju komentiral Mojmir Šiftar.
Ali veste, da lahko iz kosmičev pripravite tudi juho?
Matevž Šalehar - Hamo, voditelj oddaje Kuhinja na kolesih: Koroška, se tokrat odpravlja na Janževski Vrh, kjer se nahaja 200 let stara Kovačija pri Kovaču. Tam ga bo sprejela Tinca Vomer, ki mu bo pokazala, kako se pripravi odlično vegetarijansko kosilo: kosmičeva juha in koprivni vlivanci v omaki iz rdeče pese s popečenim sejtanom.
Tortelini z nadevom iz ješprenja? Nenavadna, a odlična kombinacija
Na balkon se je v oddaji MasterChef tokrat povzpela Klara Šmigoc, ki je sodnike prepričala z nenavadno kombinacijo, v katero so vse do samega konca pošteno dvomili.
Nekdanji zmagovalec MasterChefa svetuje, kako pripraviti popolno rižoto
V prvem izločitvenem testu 10. sezone šova MasterChef Slovenija so morali tekmovalci pripravljati ikonične jedi, ki so v preteklosti pustile velik pečat v slavni kuhinji. Nekatere so jim delale precej preglavic - tudi rižota, ki je na prvi pogled sicer povsem enostavna italijanska jed, a se njen pristen okus skriva v detajlih. S tem se strinja tudi zmagovalec 7. sezone priljubljenega kuharskega šova in velik ljubitelj rižot Bruno Šulman, ki nam je zaupal nekaj trikov, kako doma pripraviti popolno kremasto rižoto!
Zdrava kosila, pripravljena v pol ure
Četudi imate za pripravo kosila na voljo samo pol ure, lahko skuhate nekaj dobrega in tudi zdravega. Potrebne je zgolj nekaj spretnosti in iznajdljivosti ter izbira živil, ki ne potrebujejo dolgotrajne termične obdelave. Če si v pomanjkanju časa navadno vedno pripravite kakšno juho ali pa polnozrnate testenine z zelenjavo, vam bo pri načrtovanju hitrih in zdravih obrokov zagotovo v pomoč spodnja zbirka receptov.
Živila, ki nasitijo in pomagajo ohranjati telesno težo
Če prebirate nasvete za zdravo prehranjevanje, ste zagotovo že zasledili, da bi morali redno posegati po živilih, ki so bogata s prehranskimi vlakninami. Njihovo uživanje ima več pozitivnih koristi. Med drugim ste lahko hitreje siti, kar lahko tudi pomaga doseči in vzdrževati primerno telesno težo.
Slastna zelenjavna mineštra je odličen obrok za vso družino
Včasih si zaželimo toplega obroka, kot je na primer dobra enolončnica, ki nas prijetno pogreje in okrepča. Ste že poskusili zelenjavno mineštro z dodatkom slastne pancete mangalice? Gre za kombinacijo, ki je zaradi bogatega okusa prava poslastica za naše brbončice, jed pa je hkrati tudi izjemno hranljiva. Spodaj vam predstavljamo recept, s katerim boste to izvrstno jed lahko pripravili tudi sami doma.
Kako pospešiti prebavo? Jejte ta živila!
Se borite s slabo prebavo? Preberite, katera živila vam jo lahko pomagajo pospešiti in učinkovito absorbirati hranila, da se boste počutili najbolje!
Preproste ideje za okusne in zdrave večerje
Okusne in hranljive večerje lahko pripravite hitro ter enostavno. Izbirate lahko med kar nekaj različnimi idejami, ki vam tudi dopuščajo veliko možnosti prilagajanja sestavin vašim preferencam in okusu. V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj preprostih receptov, ki niso samo hranljivi, temveč tudi preprosti za pripravo.
Ne veste, kako pripraviti lečo? Tukaj je nekaj odličnih idej!
Škoda bi bilo, da bi zato, ker ne vemo, kako jo pripraviti, zamudili vse prehranske koristi, ki jih leča ponuja. Je namreč zelo zdravo in hranilno živilo, ki navdušuje s prijetnim okusom in tudi vsestransko uporabnostjo, poleg tega pa je tudi poceni. Lahko jo uporabimo pri pripravi juh, enolončnic, omak, solat in namazov, iz leče pa lahko pripravimo tudi okusne polpete ter brezmesno 'pečenko'. Preletite spodnji seznam in izberite recept, ki ga boste v kratkem preizkusili.
Jedi, ki prinašajo srečo v novem letu
Nekoč so verjeli, da na srečo v novem letu vpliva tudi to, kar so ob praznovanju novega leta počeli in jedli. Zato so jedli le tista živila ali jedi, ki naj bi v novem letu prinesle srečo, bogastvo, zdravje in uspeh. Tradicija t. i. srečnih jedi se je ohranila tudi v današnjem času in tako prebivalci skoraj vsake države na svetu poznajo vsaj eno jed, ki si jo po tradiciji privoščijo na silvestrovo ali prvi dan novega leta. Nekaj teh jedi vam predstavljamo v nadaljevanju.
Kaj jesti naslednji dan po praznični pojedini?
Čudovito doživetje je sesti k mizi, ki se šibi pod prazničnimi dobrotami. A kaj ko se skoraj vedno zgodi, da zaradi obilja dobrih okusov pojemo preveč, zaradi česar se naslednji dan ne počutimo najboljše. Prehransko strokovnjakinjo smo vprašali, kaj jesti v teh primerih.
Ideja za praznično darilo: priljubljeni recepti v kozarcu
Dobrote v kozarcu so tudi pri nas v zadnjih letih vse bolj priljubljeno praznično darilo. Četudi poleti niste kuhali marmelade ali nabirali zelišč za domače čaje, ni še nič izgubljeno. V kozarcih za vlaganje lahko podarite tudi suhe sestavine za pripravo najljubših jedi. Tako pripravljeno darilo je tudi prikupna in hitro izvedljiva ideja za vse tiste, ki sicer niso spretni z rokami.
Tako boste za hrano porabili manj denarja
Z malce načrtovanja in premišljenim kuhanjem lahko prihranite veliko denarja. Preberite, kako lahko z manj stroški za svoje najdražje še naprej pripravljate zdrave in okusne jedi.
Ideje, kaj skuhati za kosilo v manj kot pol ure
Zagotovo se vam med tednom velikokrat pripeti, da za kuhanje kosila nimate na voljo veliko časa. Se sprašujete, kaj lahko pripravite, ko imate na razpolago manj kot pol ure? Verjeli ali ne, tudi v zgolj 25 minutah ali pa še celo manj lahko pripravite kar nekaj okusnih jedi. Predstavljamo vam izbor naših najljubših hitrih receptov.
Odlična juha za boljši imunski sistem
Okrepite imunski sistem z okusno in hranljivo juho, ki zagotavlja hranila in hidracijo, ki jo telo potrebuje, da lahko po naravni poti telo ubrani pred neželenimi bakterijami in virusi.
Živila, ki se jim morate izogibati, če imate artritis
Tudi na delovanje sklepov je mogoče vplivati s premišljeno izbranimi živili. Predvsem morate v primeru težav paziti, da v vaši prehrani ni veliko živil, ki lahko poslabšajo simptome in prispevajo k vnetju v telesu.
Ideje za obroke, ki vam bodo pomagali proti zaprtju
Ko se spopadate z zaprtjem, je prehrana eden od ključnih načinov, s katerimi si lahko pomagate. Svoje obroke lahko prilagodite tako, da bodo vsebovali ključna hranila, še zlasti vlaknine in tekočino, ki preprečujejo in lajšajo zaprtje. Začnite z zajtrkom, nadaljujte s kosilom in ne pozabite tudi na večerjo. V pomoč pri načrtovanju obrokov naj vam služijo naši predlogi.
Živila, ki pomagajo v boju s prehladom in gripo
Ko smo prehlajeni ali zbolimo za gripo, je poleg kašlja in zamašenega nosu pogost simptom tudi izguba apetita. Vseeno pa je tudi v času bolezni prehrana ključnega pomena, saj lahko telo le tako ohrani moč in se ubrani pred škodljivimi vsiljivci.
Kaj skuhati danes? Odlične enolončnice, ki vas bodo pogrele in nasitile
Enolončnice so priljubljene v vseh letnih časih, še zlasti pa jeseni in pozimi, ko se lahko z njimi tudi prijetno pogrejemo. V njih se običajno znajde najrazličnejša zelenjava, tudi meso in suhomesnati izdelki, za dodatno hranljivost pa poskrbijo žita ali testenine, včasih tudi kakšne zakuhe, kot so žličniki ali cmočki. Njihova prednost je tudi ta, da ne umažemo veliko posode, saj potrebujemo zgolj večji lonec, skuhamo pa si jih lahko na zalogo in jih zamrznemo.
Sezona gob: odlična gobova enolončnica
Sezona gob je v polnem teku in ob hladnejšem vremenu se odlično prileže krepka in hranljiva enolončnica, ki nas prijetno ogreje in nasiti. Pripravimo jo lahko po svojih željah, a v tem času je zagotovo najboljša z raznovrstnimi gobami. Možnosti je resnično veliko, tokrat pa vam ponujamo enostaven recept, s katerim boste lahko razvajali svoje domače.
Tako pripravite kostanj, da ne bo vedno samo kuhan ali pečen
Letošnja jesen nas razveseljuje s pisano paleto sezonskih pridelkov, med katerimi si posebno mesto zagotovo zasluži kostanj. Pa ne samo zato, ker je tako okusen, ampak tudi zato, ker se lahko ponj odpravimo kar v bližnji gozd. Tako združimo prijetno s koristnim in poskrbimo za nekaj rekreacije ter zabave za vso družino, nabrani plodovi pa so odlična popestritev jesenskega jedilnika. Priljubljena jesenska poslastica je odlična kar tako, pečena ali kuhana, kostanj pa lahko pripravimo tudi še kako drugače, saj se izvrstno obnese tako v slanih kot sladkih jedeh. Ponujamo vam nekaj idej, s katerimi boste še lažje poskrbeli, da se ga boste letos do sitega najedli.
To živilo bi moralo biti v vsaki kuhinji
Ogromno beljakovin, ogromno vlaknin. Leča je poceni živilo in odličen način, da se dodobra nasitimo ter hkrati zaužijemo vrsto za nas koristnih hranil. Za povrh je okusna in jo lahko dodamo k številnim jedem – od rižot do solat in mehiških specialitet. Ob hladnejših večerih pa se seveda še kako prileže topla lečina enolončnica, ki jo lahko obogatimo z zelenjavo.
Bi danes jedli juho? Imamo enostaven recept
V resničnostnem šovu Kmetija, ki ga na POP TV lahko spremljate od ponedeljka do petka ob 21.00, se tekmovalci s pomočjo Kmečke pratike pripravljajo na dvoboje znanja. Knjiga v sebi skriva vse potrebne informacije, ki tekmovalcem lajšajo življenje na posestvu, prav tako pa vsebuje pester nabor receptov. Enega od najenostavnejših vam razkrivamo v nadaljevanju.
Top recepti za bučne jedi in tudi sladice
Pogosto nam zmanjka idej, kaj lahko ustvarimo iz jesenskih buč, zato vam predstavljamo nekaj najljubših receptov. Med njimi boste našli tudi nekaj sladkih predlogov in tudi recept za topel jesenski napitek.
Napake, ki jih delamo pri pripravi gob
Gobe so aromatični gozdni plodovi, ki jedem dajejo umami okus. Da ga ohranimo skupaj z njihovo posebno teksturo, pa jih moramo znati pravilno pripraviti.
Za zadovoljiv vnos vlaknin jejte ta živila
Spoznajte 10 zdravih živil, bogatih z vlakninami, ki bi jih morali čim pogosteje vključiti v svoj jedilnik!
Olajšajmo si kuhanje med vsemi dnevnimi obveznostmi
V današnjem hitrem tempu življenja se pogosto znajdemo v stiski s časom, ko gre za pripravo okusnih in zdravih obrokov.
Tako pripravimo dušene bučke po domače
Bučke veljajo za vsestransko živilo, iz katerega lahko pripravimo veliko različnih jedi, pa naj si bo to osvežujoča solata, juha, okusna glavna jed ali celo sladica. Med priljubljenimi jedmi so tudi dušene bučke, ki so jih naše babice navadno pripravljale iz velikih buč, ki se na njivi gojijo za semena. Večinoma se postrežejo kot samostojna jed ob spremljavi kuhanega krompirja, ob nedeljah pa se tako pripravljene bučke lahko jedo tudi kot priloga mesu iz juhe (kokoš, govedina ...). V nadaljevanju vam razkrivamo domač recept za pripravo odličnih dušenih bučk, ki so nadvse okusne in enostavne za pripravo.
