jajca
Preproste ideje za zdrave poletne večerje
Ni res, da je zdravo prehranjevanje zapleteno. Prav hitro in preprosto si je mogoče za večerjo pripraviti obrok z vrsto hranili, ki koristijo.
Pester izbor okusnih jedi brez glutena
Če se morate hote ali nehote odreči jedem, ki vsebujejo gluten, vam ponujamo nekaj nasvetov, kje in kako začeti. Preberite in se prepričajte, da je tudi brezglutenska prehrana polna slastnih receptov.
Top ideje za poletno kosilo 'na hitro'
Tudi če imate za kuhanje na voljo samo pol ure, lahko pripravite zelo okusno kosilo ali večerjo. Dokaz so spodnji recepti, v katerih boste zagotovo našli tudi kakšno dobro idejo, kako se lahko na hiter in okusen način znebite viška poletne zelenjave na vrtu.
Odličen zajtrk za zdrav začetek dneva
V vročih poletnih dneh se poskušamo kar se da izogniti dolgotrajnemu kuhanju, saj ta še dodatno segreva že tako pregreto domovanje. Prav tako se izogibamo težki ter mastni hrani in raje posegamo po hitro pripravljenih sezonskih jedeh. Pri tem velja staviti na sestavine biološke pridelave, ki pripomorejo k boljšemu zdravju ter počutju. Te so v zadnjih letih dostopne vse širši množici ljudi, saj se odgovorni trgovci zavedajo pomena BIO prehrane. Zdrave prehranske odločitve pa tudi nagrajujejo!
Tako boste že za zajtrk zaužili obilico zelenjave
Da bi vsak dan zagotovo pojedli dovolj zelenjave, bi si lahko postavili pravilo, da jo uživate ob vsakem obroku, tudi zajtrku. Tako dan začnete s kopico vitaminov, mineralov in antioksidantov, zelenjava pa ima poleg tega tudi nizko energijsko vrednost. Lahko si jo privoščite v večjih količinah, ne da bi se bali, da bi to imelo negativne posledice za vašo telesno težo.
Najnovejši trend priprave jajc vas bo preprosto navdušil
Če si za zajtrk najraje privoščite jajca, vas bodo pečena jajca s pestom naravnost navdušila. Gre za obogateno različico jajc na oko, ki navdušuje spletne uporabnike po vsem svetu in preplavlja družbena omrežja.
4 poletni zajtrki, ki jih priporoča prehranska strokovnjakinja
Po jutru se dan pozna, pravijo. Tisti, ki uživajo v dobri hrani, bi lahko ta rek malenkostno popravili. Za marsikoga je dan boljši, če se začne z okusnim zajtrkom. Da bi se počutili res odlično, je za povrh lahko ta tudi zdrav. Za nasvete za zdrav poletni zajtrk smo prosili nutricistko Mojco Cepuš.
Najbolj sočna sladica, kar jih boste kdaj poskusili
Lahkotna in osvežujoča sladica, ki predstavlja popolno harmonijo karamele in mleka. V Južni Ameriki je poznana pod imenom »tres leches«, medtem ko naj bi sicer izvirala iz Albanije, kjer jo poimenujejo kot »trileqe« z izgovorjavo "trileće," kar pomeni tri vrste mleka.
Zanimivi načini, kako uporabiti bezgov sirup
Ste med tistimi, ki enostavno uživajo v okusu bezga in njegovem vonju? Potem ste si najbrž že pripravili zalogo bezgovega sirupa. Razredčen s hladno (mineralno) vodo vas bo osvežil med vročinskim valom. Bezeg in bezgov sirup pa lahko uporabite tudi v številnih receptih. Preverite, kako.
S strojčkom ali brez – okusen sladoled lahko pripravite kar doma
Sladoled je nepogrešljiv spremljevalec vročih poletnih dni. Čeprav si ga lahko privoščimo skozi vse leto, najbolj "paše" prav poleti. Takrat se tudi pogosteje lotimo priprave domačega sladoleda, saj mu lahko dodajamo različne sveže sestavine (sadje, zelišča) in si pripravimo okus po lastnih željah.
Recepti vseh ikoničnih jedi iz MasterChefa
Tik pred velikim finalnim obračunom 7. sezone so v MasterChef kuhinji zasijale zvezdice, štirim tekmovalcem pa so na poti do polfinala stale ikonične jedi vseh preteklih sezon. Zvezda večera je bil slavni croquembouche, med ikoničnimi jedmi pa so se poleg pomfrita, goveje pečenke Wellington, pohorske omlete in italijanske rižote znašli tudi prefinjena francoska sladica eclair, čokoladni souffle in tradicionalni idrijski žlikrofi. V nadaljevanju vam razkrivamo recepte vseh slavnih jedi MasterChefa.
Takšne zajtrke vam bodo postregli drugod po svetu
Ljudje smo bitja navad in to velja tudi pri izbiri zajtrka. Mnogi namreč posegajo po vedno istih jedeh. Tradicionalni slovenski zajtrk – kos kruha z maslom in medom, skodelico mleka in jabolko – že deset let na isti dan v šolah in vrtcih jedo vsi slovenski otroci. Kakšni pa so tipični zajtrki po svetu?
Sladice, s katerimi boste uživali v popolni kombinaciji jagod in čokolade
Jagode in čokolada so tako odlična kombinacija, da jo opevajo v številnih jezikih. Ker obe sestavini veljata za afrodiziak, so denimo v ZDA tudi simbol ljubezni. Prav tam je tudi nastala ideja, da bi sveže jagode namočili v stopljeno čokolado.
Žametna ohladitev za vroče poletne dni
Poleti se nam priležejo hladne sladice. Toda, za res dober domači sladoled morate imeti doma strojček za izdelavo sladoleda. Veliko bolj enostavne za pripravo, a prav tako osvežilne in slastne so različne 'zmrzline' oziroma sladice, ki jim Italijani pravijo 'semifreddo'.
Tako boste pripravili popolno osnovo za eno najboljših sladic na svetu
Torta Pavlova je lahka sladica na osnovi stepenih jajčnih beljakov in sladkorja v kombinaciji s smetano, kremami ali sadjem. To je kultna sladica, ob kateri se vam bodo cedile sline. Da boste pripravili odlično osnovo, pa morate upoštevati nekaj ključnih pravil.
Odlične ideje za vse, ki za zajtrk najraje jeste jajca
Jajca so eno najbolj vsestranskih živil. Lahko jih pripravljamo kot samostojno jed ali pa jih dodamo drugim sestavinam in tako pričaramo različne hranljive in okusne jedi. Tokrat smo za vas izbrali nekaj idej za jajčne zajtrke.
Zdrave večerje, ki jih bodo z veseljem pojedli tudi otroci
Otroci so lahko izbirčni. Če sodijo med tiste, ki niso ljubitelji zelenjave, jim jo lahko poskušate približati z recepti, ki so malo drugačni. Marsikatere izbirčneže šele to prepriča, da tudi korenje, šparglje ali špinačo pojedo z veseljem.
Rahle in puhaste palačinke, pripravljene v manj kot pol ure
Priljubljena japonska sladica, ki jo sestavljata dve rahli in puhasti palačinki, med katerima je ujet sladek nadev, največkrat pasta iz azuki rdečega fižola. Če te tradicionalne japonske sestavine nimate pri roki, lahko uporabite čokoladno-lešnikov namaz, priljubljeno polnilo pa je tudi marmelada. Priprava dorayaki palačink vam ne bo vzela več kot pol ure, sladica pa vas bo navdušila s teksturo in odličnim okusom!
Tako lahko iz (velikonočnih) ostankov hrane pripravite nove okusne jedi
Včasih nehote pripravite preveč. Lahko pa to naredite tudi namerno, če dobro veste, kako lahko ostanke hrane v dneh, ki sledijo, kreativno uporabite. Tako je mogoče prihraniti čas.
MasterChef triki za popolno večerjo
Bi radi tudi vi ob naslednji priliki naredili vtis na svoje goste? Predstavljamo vam tri kuharske trike iz MasterChefa, s katerimi lahko popestrite predjed, glavno jedi in sladico ter tako poskrbite za nepozabno pojedino, o kateri se bo še dolgo govorilo.
Preprosta, a božansko dobra velikonočna sladica
Velikonočni prazniki so tik pred vrati in vaši bližnji se gotovo že veselijo vonja sladkih prazničnih dobrot. Tradicionalno za veliko noč ne sme manjkati potica, a zakaj letos ne bi pripravili tudi slastnega velikonočnega brownieja, ki bo zagotovo hitro izginil z bogato obložene mize. Da bo velikonočna peka potekala brez zapletov in nepotrebnih skrbi, vam poleg recepta ponujamo tudi nekaj koristnih nasvetov.
Pletenka s petimi prameni in mandljevimi lističi
Pletenka je velikonočna kvašena klasika, ki jo lahko letos še nadgradimo – pokukajte v spodnji recept Fala Slončka in jo po navodilih spletite iz petih pramenov, kar bo ustvarilo bogat in svečan videz.
Slastna tortica, pripravljena iz sestavin za potico
Zmagovalca četrte oddaje tretje sezone kuharskega šova Mali šef Slovenije sta postala Miha Horvat in Vika Magdič iz Osnovne šole Turnišče. Na osrednjem kuharskem izzivu, na katerem so morali tekmovalci iz sestavin za potico pripraviti novo sladico, sta prejela najvišjo oceno. Miha in Vika sta tako postala četrta polfinalista priljubljenega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
Lešnikova potica
Praznična klasika je lahko tudi nekoliko drugačnega okusa, in sicer z lešnikovim nadevom, a še vedno omamno dišeča, svečana in sočna – to je lahko le kraljica vseh sladic – potica!
Okusna velikonočna recepta, ki bosta popestrila vaš meni
Že razmišljate, kaj vse boste pripravili za velikonočno pojedino? Naj vam pomagamo z dvema odličnima receptoma, ki bosta popestrila vašo praznično mizo. Še prej pa si preberite, katere jedi in sestavine ne smejo manjkati na bogato obloženi velikonočni mizi.
Kuharski nasveti in recepti za začetnike
Odločili ste se, da se boste naučili dobro kuhati. Toda receptov je ogromno. Najverjetneje se vam je porodilo vprašanje, kje začeti. Odgovor je seveda: na začetku. Če se boste takoj lotili težjih receptov, boste morda prehitro obupali. Če boste postopno izboljševali svoje sposobnosti, pa vam zagotovo ne uide naslov kralja ali kraljice kuhinje.
Velikonočni piščančki in zajčki
Otroci obožujejo praznično peko! Skupaj z njimi in za njih lahko ustvarimo mehke in dišeče kvašene Velikonočne piščančke in zajčke po receptu Fala Slončka. Zabava v kuhinji bo zagotovljena!
Za to jed sta Živa in Inja prejeli najvišjo oceno
Zmagovalki tretje oddaje tretje sezone Mali šef Slovenije sta postali Živa Esih in Inja Slatinšek, ki prihajata iz Osnovne šole Mihe Pintarja Toleda iz Velenja. Za svojo jed, kuhano govedino v marelični omaki, h kateri sta postregli še krhki zavitek z govnačem, sirom in klobaso, sta prejeli najvišjo oceno. Mladi kuharici sta tako postali tretji polfinalistki priljubljenega otroškega kuharskega šova.
Nasveti za pripravo odlične domače rolade
Zimzelena sladica, ki navdušuje staro in mlado. Pripravimo jo lahko z le nekaj osnovnimi sestavinami ali pa se poigravamo z različnimi vrstami biskvita in različnimi nadevi. Preberite, kako se lotiti priprave, nato pa izberite najboljši recept zase ter za svoje goste.
Skrivnost dobrega bureka in ostalih bosanskih pit
Bosanska kuhinja je v Sloveniji zelo priljubljena. Med številnimi jedmi pa po priljubljenosti verjetno najbolj izstopajo burek in različne vrste bosanskih pit. Ne bomo se spuščali v razpravo, da je za Bosance burek le tisti z mesom, vsi ostali zavitki z različnimi nadevi pa so zgolj pite. Smo se pa pozanimali o skrivnostih dobrega bureka in ostalih bosanskih pit.
