jajc
Moderne sladice izpod rok gospe Tatjane vas bodo navdušile
Ni skrivnost, da se običajno najbolj razveselimo sladic, in to ne glede na svoja leta, saj jih obožujejo tako najmlajši kot tudi tisti malo starejši. In če so še lepe na pogled, nas zagotovo premamijo, da še toliko bolj uživamo v njihovem nepozabnem okusu. Tokrat nas je gospodarica Nada odpeljala k Tatjani Strmole, ki rada pripravlja moderne in elegantne sladice, kot so sladki kozarčki in monoporcijske tortice, hkrati pa nam je razkrila recept, po katerem jih lahko pripravite tudi sami. Postopek priprave si lahko ogledate tudi v priloženem videu.
Odlična ideja, ko ostanejo beljaki: snežne kepe
Pravijo, da so najboljše stvari preproste. To zagotovo drži tudi pri sladicah, kot so snežne kepe. Za njihovo pripravo potrebujete le nekaj jajc, mleka in sladkorja. So tudi ena tistih sladic, ki jih lahko pripravite, ko vam ostanejo beljaki od priprave potice ali krofov.
Kaj jesti namesto klasičnih testenin? To so odlične alternative
Testenine so zelo priljubljeno živilo, ki ga poznamo v različnih oblikah, prisotno pa je tudi v različnih kulinarikah. Pri nas so najbolj razširjene klasične testenine iz pšenične moke, ki pa so precej kalorične in hitro dvignejo sladkor v krvi, zato se jih vse več ljudi izogiba. K sreči obstaja vse več alternativ klasičnim testeninam, ki so ravno tako okusne, poleg tega pa so pogosto tudi bolj hranljive in zdrave, zato si jih lahko brez slabe vesti privoščite s svojo najljubšo omako.
Trik, s katerim boste najhitreje ugotovili, če so jajca še užitna
Verjetno se vam je že kdaj pripetilo, da ste imeli jajca že nekaj časa v hladilniku in niste vedeli, ali so še užitna ali ne. Predstavljamo vam preprost trik, s katerim boste hitro ugotovili starost jajc in preverili, če so sploh še primerna za uživanje.
10 veganskih jedi, ki jih lahko vsak pripravi
Mesec januar je posvečen ozaveščanju o veganskem načinu življenja in rušenju prehranskih stereotipov. Svetovnemu izzivu, da se v mesecu januarju prehranjujejo izključno z rastlinsko hrano, se vsako leto pridružuje več ljudi. Glede na to, da rastlinska prehrana postaja vse bolj aktualna tudi pri nas, smo se odločili, da pripravimo seznam 10 veganskih jedi, ki so enostavne za pripravo in tudi ne vsebujejo zapletenih sestavin, z njimi pa boste v svoj jedilnik vnesli 'svež veter' ter predvsem več zdravih sestavin.
Kako pripraviti ajdovo kašo? Poskusite te odlične recepte!
Ajdova kaša je zelo zdravo živilo, ki navdušuje tudi z odličnim, nekoliko sladkim in oreškastim okusom. Zaradi številnih koristnih lastnostih bi jo morali pogosto uživati, a velikokrat žal nimamo ideje, kako naj jo sploh pripravimo. Za vse, ki bi radi svoj jedilnik obogatili z novimi jedmi, smo na enem mestu zbrali okusne recepte, v katerih je osrednja sestavina prav ajdova kaša.
Odlične sladice, pripravljene z zdrobom
Zagotovo vam misel na pšenični zdrob v spomin najprej prikliče toplo močnato jed, ki smo jo v otroštvu jedli za zajtrk ali večerjo. Zdrob, kuhan na mleku, pa je lahko tudi okusna krema za peciva, sladice v kozarcu in zavitke. Tudi nekuhan, torej suhi zdrob, je odlična sestavina za pripravo najrazličnejših sladic. Med njimi sta morda najbolj poznani preprosto pecivo z jabolki in čokolado ter sipana jabolčna pita, iz pšeničnega zdroba pa lahko pripravimo tudi odličen skutin narastek z rozinami in zelo sočno pecivo s kokosom in pomarančo. Predstavljamo vam izbor naših najljubših sladkih receptov z zdrobom.
Ta dieta slovi kot ena najbolj zdravih in učinkovitih
Velike količine sadja in zelenjave, ribe in morski sadeži, pusto meso, zdrava žita, stročnice oreški, oljčno olje, začimbe in zelišča so osnovne sestavine mediteranske diete oziroma mediteranskega načina prehranjevanja, ki velja za enega najbolj zdravih prehranskih režimov. Ob tem je pomembna tudi vsakodnevna fizična aktivnost, ki ima v kombinaciji z uravnoteženo prehrano pozitivne učinke tako na zdravje človeka kot tudi na njegovo počutje.
Super živilo, ki zmanjšuje oksidativni stres
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Koroška kulinarična dobrota, narejena iz drobovine, starega kruha in jajc
V oddaji Zelena dežela Matjaž Javšnik in Tanja Postružnik Koren odkrivata lepote Slovenije, klepetata z zanimivimi sogovorniki, predvsem pa ohranjata stik z naravo. Tokrat se bosta odpravila na Koroško, kjer se bo Matjaž Javšnik preizkusil v pripravi tradicionalne koroške jedi – mežerli.
Priljubljeno jesensko pecivo, ki so ga pekle že naše babice
Že ob omembi jabolčne pite nekje globoko iz spomina na plan privre vonj cimeta in jabolk. Ta na videz zapletena, a v resnici zelo preprosta sladica mnoge spomni na otroštvo in babičino kuhinjo. Jesen je idealen čas za pripravo tega omamno dišečega peciva.
Ne veste, kaj skuhati? Pomagajte si z našo aplikacijo!
Se tudi vi pogosto sprašujete, kaj pripraviti iz sestavin, ki jih imate v hladilniku in/ali shrambi? Uporabite preprosto aplikacijo, ki vam bo močno olajšala nepotrebno razmišljanje in iskanje primernih receptov po spletu. Uporaba je hitra in enostavna, aplikacija pa vam bo kar sama ponudila izbor primernih receptov.
Vsestransko super živilo
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Zdravo živilo, ki zavira staranje
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Kako porabiti maskarpone?
Ste kupili sir maskarpone, da bi iz njega pripravili tiramisu, nato pa ste ga porabili samo pol in zdaj ne veste, kako bi ta priljubljen italijanski mlečni izdelek porabili? Naj vas kar takoj potolažimo, da je izbira primernih receptov zelo pestra in raznolika, saj lahko maskarpone uporabite tako v slanih kot tudi v sladkih jedeh, odlično pa se obnese tudi pri pripravi najrazličnejših krem za torte, rolade, sladice v kozarcu in drobno pecivo. Ujame se tako s čokolado in kakavom kot tudi sadjem, marsikoga pa bo navdušil tudi podatek, da lahko z njegovo pomočjo ustvarimo okusno in zelo kremasto omako za testenine.
Zakaj bi to super živilo morali jesti vsak dan
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Idealno super živilo za hujšanje
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Zato je pomembno, da beljakovine vključite v vsak obrok
Prehranske smernice narekujejo, da morajo odrasle osebe zaužiti najmanj 50 gramov beljakovin na dan. A mnogi ne dosežejo niti tega minimuma, kar se lahko na dolgi rok odraža tudi na njihovem zdravju in počutju. Preverite, kako lahko poskrbite, da boste vsak dan zaužili dovolj beljakovin.
Listnata zelenjava z ogromno hranilnih snovi
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Živilo, ki ga morate jesti, če želite zdravo živeti
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Živilo za optimalno počutje
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Sočen biskvit za torte in pecivo brez jajc
Kljub temu da biskvit ne vsebuje jajc, je zelo sočen, rahel in poln okusa. Zanj potrebujemo samo nekaj preprostih sestavin iz domače shrambe, če želimo, da bo primeren tudi za vegane in vse z laktozno intoleranco, namesto mleka uporabimo nesladkan rastlinski napitek ali vodo. Kot boste lahko prebrali v samem receptu, za biskvit potrebujemo tudi malo kisa, ki se ga ne ustrašite in ga tudi ne izpustite, saj bo v kombinaciji s sodo bikarbono poskrbel, da bo biskvit rahel, lahek in bo tudi lepo narastel.
Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Brezmesni obroki, ki bodo navdušili vso družino
Zdi se, da se je tretja sezona prvega slovenskega spletnega kuharskega tekmovanja Kuhinja prihodnosti ravnokar začela, v resnici pa smo dobili že četrtega polfinalista oziroma če smo natančni – polfinalistko. V četrtem četrtfinalnem dvoboju sta se namreč pomerili dve dekleti. Pia Brglez in Petra Trofenik sta že v preteklosti dokazali, da so jima kuharski izzivi pisani na kožo, zato ni bilo ravno presenečenje, da so imeli žiranti izjemno težko nalogo. Tekmovalki sta morali v pičle pol ure pripraviti okusno brezmesno jed, ki je vsebovala kvinojo in lanena semena, kaj sta pripravili in katera je na koncu zmagala za mišjo dlako, pa si oglejte v videu.
Trendi živilo, ki je osvojilo ljubitelje zdravih obrokov
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Kako rešiti razkuhane testenine?
Tudi pri najbolj preprostih kuhinjskih opravilih, kot je kuhanje testenin, gre lahko hitro kaj narobe. Na videz čisto enostavna jed se lahko v trenutku spremeni v 'pocasto' zmes, za kar sta najpogosteje kriva premajhen lonec ali predolg čas kuhanja. Dejstvo je, da razkuhane testenine še ne pomenijo konec sveta, saj jih lahko z uporabo nekaterih trikov malce 'popravimo', brez težav pa jih lahko uporabimo v številnih jedeh. Predstavljamo vam nekaj preprostih rešitev in idej.
Zanimivi načini, kako v obroke vključiti sezamova semena
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
S pravo hrano do zdravega telesa
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
Prekmurska gibanica po recepturi družine Passero
Tara Zupančič se bo s svojo Kuhinjo na kolesih tokrat odpravila na posestvo družine Passero, kjer jo bosta sprejeli mama in hči, Jasmina in Nada Passero. Jasmina bo Tari razkazala čudovito domačijo, kjer najdemo vse od domačih vin do čokoladnice, mama Nada pa se bo odločila, da Taro nauči pripraviti pravo prekmursko gibanico, ki spada pod zaščitene tradicionalne jedi Prekmurja. Kot bo izvedela tudi Tara, jo je potrebno pripravljati v skladu s prav posebnim pravilnikom, ki je določen s strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
Kako porabiti prezrele banane? Tukaj je nekaj odličnih idej
Zapomnite si, da prezrele banane vsekakor ne sodijo v smeti, saj so kljub neprivlačnemu videzu še vedno uporabne. Ker se med procesom medenja zmehčajo in postanejo zelo sladke, morda niso najbolj primerne, da jih pojemo kar tako, jih pa lahko brez težav vmešamo v maso za palačinke, uporabimo pri pripravi smutijev in mlečnih napitkov ali pa iz njih spečemo kakšno dobro sladico. Nekaj odličnih idej vam ponujamo v spodnjem članku.
