ingver v prahu
Bučni mafini, kot jih pripravljajo na Kmetiji
Pred vrati je podaljšani vikend, ki s seboj prinaša tudi vse bolj priljubljeno noč čarovnic. Ta strašljivi praznik vsako leto mineva v znamenju buč, iz katerih lahko izrezljate strašljive podobe ali pa iz njih pripravite jed, s katero boste razvajali celotno družino. Tekmovalci v resničnostnem šovu Kmetija morajo ta teden narediti oboje, gospodarica Nada pa jih je med drugim presenetila z receptom za slastne bučne mafine.
Zdravi in lahki recepti za vsak dan
Zdrav obrok naj poleg kakovostnih sestavin vsebuje tudi začimbe in zelišča, ki jedem dodajo odličen okus ter pozitivno vplivajo na zdravje in dobro počutje. Številne začimbe, ki jih ljudje uporabljamo že več tisoč let, imajo namreč veliko pozitivnih učinkov na telo, mnoge med njimi pa so nam lahko tudi v veliko pomoč pri hujšanju.
Enostavno do bolj okusnih in drznih jedi!
Se pri kuhanju držite uporabe klasičnih začimb, kot so sol, poper, cimet, peteršilj in majaron? So vaše jedi puste in dolgočasne in bi zato radi malo prevetrili jedilnik in poskusili kaj novega, drugačnega? Bodite drzni, uporabite zelišča in začimbe, ki jih do zdaj niste uporabljali in vaše jedi bodo zagotovo zasijale v novi preobleki! V pomoč naj vam bo spodnji članek, v katerem vas bomo podrobneje seznanili z uporabo garam masale, kurkume in črne kumine – začimb, s katerimi se boste brez težav odmaknili od vsakdanje rutine in v preproste domače jedi vnesli nekaj eksotičnega pridiha.
5 zdravih zajtrkov, pripravljenih v največ 5 minutah
Ponujamo vam pet izvrstnih predlogov za okusen, zdrav in uravnotežen zajtrk, katerega priprava vam ne bo vzela več kot 5 minut. Ker so narejeni kar v kozarcu za vlaganje, so naši predlogi tudi odlična ideja za zajtrk, ki ga lahko vzamete v službo.
To je nov trend zdravega prehranjevanja
Slimspicing je nov trend zdravega prehranjevanja in izgubljanja telesne teže s pomočjo zdravih, lahkih in okusnih jedi ter vadbe. Skrivnost uspeha je v uporabi zelišč in začimb, ki pomagajo pri izgubi kilogramov in »topljenju« maščobnih oblog ter hkrati ponujajo pravo gurmansko doživetje.
Pester izbor prazničnih receptov
Če bi vas vprašali, po čem dišijo prazniki, bi vas večina najverjetneje odgovorila, da po sveže pečenih dobrotah, opojnih toplih napitkih in značilnih prazničnih začimbah, kot so cimet, vanilja, ingver, muškatni orešček in klinčki. Ker so prazniki že skorajda pred vrati, vas v nadaljevanju seznanjamo s čudovitimi recepti, ki vam bodo v veliko pomoč pri ustvarjanju prazničnih dobrot, o katerih se bo še dolgo govorilo.
Osvežujoč poletni napitek po receptu priljubljenega pevca
Slovenski pevec in kuharski navdušenec Klemen Mramor - Clemens nam je zaupal recept za osvežilen koktajl, s katerim si rad krajša poletne popoldneve in noči.
Okusna, zdrava in hitro pripravljena indijska jed
Bistvo indijske kulinarike so okusi. V jedeh se harmonično prepleta vseh šest glavnih okusov - sladko, kislo, pekoče, grenko, slano in trpko - prevladujeta pa zgolj en ali dva. Okuse ustvarjajo s pomočjo začimb, ki jedem dodajo tudi opojno aromo in spektakularno barvo. Za hrano si vzamejo čas, tradicionalno pa jo jedo s prsti desne roke. Kako se pripravi tradicionalna indijska jed, piščančji kari (orig. curry), je v kulinarični rubriki Okusno je raziskovala novinarka oddaje Svet na Kanalu A Marijana Lisjak. Poglejte si video!
Praznična peka: Najprej je čas za sadne kolače!
Za kolače iz suhega sadja in začimb velja, da sčasoma razvijejo svoj polni okus. Zato vam svetujemo, da božični kolač pripravite že nekaj tednov pred prazničnim večerom, na božični večer pa ga odvijete, okrasite s poljubnimi okraski, postavite na praznično mizo in uživate v njegovem polnem okusu!
Opojne praznične vonjave
Zimsko (pred)praznično obdobje je čas, ko radi posežemo po toplih napitkih in prijetno začinjenih jedeh. Iz skodelic še širijo tople vonjave različnih začimbnih mešanic, v kuhinjah pa diši po praznično začinjenih piškotih.
Najstarejši afrodiziak
Ingver se kot začimba uporablja že najmanj 3000 let. Nepogrešljiv je pri pripravi orientalskih, azijskih in indijskih jedi. Pogosto se uporablja za pripravo sladic in pijač. Poleg tega, da je priljubljena začimba, pa ingver v sebi skriva tudi številne zdravilne lastnosti.
