hladne
Ideje za zdrava kosila, ki vsebujejo veliko zelenjave
Če se želite bolj zdravo prehranjevati, pa ne veste, kje začeti, smo na kup zbrali nekaj odličnih receptov za zdrava kosila, ki vas bodo nasitila, predvsem pa vas bodo oskrbela s številnimi hranili, saj so pripravljena z veliko različne zelenjave. Katerega od njih lahko preizkusite še danes.
Ne veste, kako pripraviti lečo? Tukaj je nekaj odličnih idej!
Škoda bi bilo, da bi zato, ker ne vemo, kako jo pripraviti, zamudili vse prehranske koristi, ki jih leča ponuja. Je namreč zelo zdravo in hranilno živilo, ki navdušuje s prijetnim okusom in tudi vsestransko uporabnostjo, poleg tega pa je tudi poceni. Lahko jo uporabimo pri pripravi juh, enolončnic, omak, solat in namazov, iz leče pa lahko pripravimo tudi okusne polpete ter brezmesno 'pečenko'. Preletite spodnji seznam in izberite recept, ki ga boste v kratkem preizkusili.
Najbolj priljubljene sladice leta 2023
Vas zanima, katere sladice so vas v iztekajočem letu 2023 najbolj navdušile? Za vas smo pripravili izbor top 12 sladic, katerih recepti so bili letos na našem portalu med najbolj branimi, iz seznama pa smo izvzeli večne klasike, kot so carski praženec oziroma 'šmorn', rižev narastek in palačinke.
Ideja za praznično darilo: priljubljeni recepti v kozarcu
Dobrote v kozarcu so tudi pri nas v zadnjih letih vse bolj priljubljeno praznično darilo. Četudi poleti niste kuhali marmelade ali nabirali zelišč za domače čaje, ni še nič izgubljeno. V kozarcih za vlaganje lahko podarite tudi suhe sestavine za pripravo najljubših jedi. Tako pripravljeno darilo je tudi prikupna in hitro izvedljiva ideja za vse tiste, ki sicer niso spretni z rokami.
Ideje, kaj skuhati za kosilo v manj kot pol ure
Zagotovo se vam med tednom velikokrat pripeti, da za kuhanje kosila nimate na voljo veliko časa. Se sprašujete, kaj lahko pripravite, ko imate na razpolago manj kot pol ure? Verjeli ali ne, tudi v zgolj 25 minutah ali pa še celo manj lahko pripravite kar nekaj okusnih jedi. Predstavljamo vam izbor naših najljubših hitrih receptov.
Odlična sladica, ki jo bodo vsi hvalili
Hitro pripravljena sladica, ki bo navdušila vse po vrsti, še zlasti pa ljubitelje Ferrero Rocher kroglic. Osnova je rahel čokoladni biskvit, premazan z bogato lešnikovo kremo, rolado pa na koccu prelita še s slastno čokoladno glazuro z lešniki. To je ena tistih sladic, ki jo bodo vsi hvalili, zanjo pa ne boste porabili veliko časa in tudi truda.
Zdrava živila, ki jih moramo jesti novembra
Zdravo je posegati po sadju in zelenjavi, ki je v sezoni. Po poletju, ko je na voljo toliko izbire, november daje vtis zatišja, vendar to ne drži. Še vedno lahko izbirate med številnimi vrstami sadja in zelenjave, ki so s svojimi okusi in barvami prava popestritev za vaše brbončice. Tudi novembra je lahko na krožniku izobilje zdrave, a zanimive hrane!
Na to morate paziti, ko pogrevate hrano
Kaj storimo v primeru, ko nam ostane hrana po obroku, ki smo ga sami pripravili, in je ne želimo zavreči? Kako naj ravnamo, da bo pogreti obrok še vedno varen, užiten in seveda okusen? Če se ravnamo po spodnjih priporočilih, je uživanje pogrete hrane povsem varno, poleg tega pa na ta način tudi poskrbimo, da je manj zavržemo.
Kaj skuhati danes? Odlične enolončnice, ki vas bodo pogrele in nasitile
Enolončnice so priljubljene v vseh letnih časih, še zlasti pa jeseni in pozimi, ko se lahko z njimi tudi prijetno pogrejemo. V njih se običajno znajde najrazličnejša zelenjava, tudi meso in suhomesnati izdelki, za dodatno hranljivost pa poskrbijo žita ali testenine, včasih tudi kakšne zakuhe, kot so žličniki ali cmočki. Njihova prednost je tudi ta, da ne umažemo veliko posode, saj potrebujemo zgolj večji lonec, skuhamo pa si jih lahko na zalogo in jih zamrznemo.
10 idej za hitro in zdravo kosilo
Naj vas pomanjkanje časa ne ovira, da bi zdravo jedli. Okusno in zdravo kosilo si namreč lahko skuhate tudi v samo pol ure. Preletite naš seznam okusnih in preprostih zdravih kosil, ki bodo prijetno popestrila vašo dnevno rutino, za njihovo pripravo pa tudi ne boste porabili veliko časa.
Preprost kolač s slivami, ki vedno uspe
Ena tistih sladic, ki jih lahko pripravite tudi v zadnjem hipu, pa vas bo kljub temu vedno znova navdušila. Odlična je tako s kozarcem toplega napitka kot tudi s kozarcem hladnega mleka ali pa postrežena ob spremljavi kakšnega dobrega sladkega vina. Priprava vam bo vzela pičlih 15 minut, potem pa boste morali samo še počakati, da pečica opravi svoje delo.
Tako pripravimo dušene bučke po domače
Bučke veljajo za vsestransko živilo, iz katerega lahko pripravimo veliko različnih jedi, pa naj si bo to osvežujoča solata, juha, okusna glavna jed ali celo sladica. Med priljubljenimi jedmi so tudi dušene bučke, ki so jih naše babice navadno pripravljale iz velikih buč, ki se na njivi gojijo za semena. Večinoma se postrežejo kot samostojna jed ob spremljavi kuhanega krompirja, ob nedeljah pa se tako pripravljene bučke lahko jedo tudi kot priloga mesu iz juhe (kokoš, govedina ...). V nadaljevanju vam razkrivamo domač recept za pripravo odličnih dušenih bučk, ki so nadvse okusne in enostavne za pripravo.
Polpete so vedno odlična ideja in mi imamo odlične recepte za vse okuse
Polpete so vedno dobra izbira, še zlasti takrat, ko želimo pripraviti hitro kosilo ali večerjo. Naredimo jih lahko tako iz mesa kot zelenjave ter jih popestrimo z najrazličnejšimi dodatki. Predstavljamo vam 11 odličnih receptov, ki bodo prijetno popestrili vaše jedilnike.
Preprosta sladica, primerna za sladkanje med tednom ali za vikend
Breskov kobler je sočen in zelo okusen posladek, ki je najboljši, ko je še malce topel in postrežen s kepico vanilijevega sladoleda ali kupčkom hladne stepene smetane.
6 odličnih idej, kako pripraviti in uporabiti humus
Izvrsten, vsestranski in okusen, za povrhu pa velja še za eno najbolj zdravih jedi na svetu. Humus je primeren za številne jedi: od prigrizkov, sendvičev in mezze pojedin do Budovih skled. Dvignite pripravo priljubljenega čičerikinega namaza na višjo raven s temi preprostimi in okusnimi idejami, s katerimi bo humus še večkrat na vašem meniju.
Osvežilna sladica brez peke, ki jo lahko uživate brez slabe vesti
Eva Plešnar, simpatična dietetičarka, ki jo je širna Slovenija spoznala v komentatorskem šovu Vrtnice in vino, je znana po pripravi okusnih fit sladic. Tokrat je z nami delila recept osvežilne poletne sladice, s katero se lahko posladkate brez slabe vesti.
5 hitrih in zdravih kosil, polnih beljakovin
Idej za pripravo zdravih kosil ni nikoli preveč. Še zlasti takih, ki jih lahko hitro in enostavno pripravimo ter tudi odnesemo v službo. Tokrat smo se osredotočili na zdrava kosila, ki so tudi polna beljakovin, ki bodo poskrbele, da boste po obroku še kar lep čas siti.
Preprost recept za priljubljene filane paprike
V tem času, ko se na naših vrtovih bohotijo sočne sladke paprike različnih barv in oblik, ste na svoj račun končno prišli ljubitelji ene najbolj priljubljenih poletnih jedi – polnjenih paprik. Dobra stran paprik je, da jih lahko nadevamo s poljubnimi živili in pripravimo na tisoč in en način, a roko na srce, ni ga čez tiste klasične, nadevane z rižem in mletim mesom, v paradižnikovi omaki. V nadaljevanju vam zato ponujamo nekaj trikov za pripravo polnjenih paprik, ob okušanju katerih si bodo vaši domači in gostje obliznili vse prste.
7 idej z avokadom, ki jih morate poskusiti
Avokado je zelo zdrav sadež, bogat z omega-3 maščobnimi kislinami, ki imajo pomembno vlogo pri delovanju našega organizma. Če ste ga do sedaj uporabljali samo tako, da ste ga narezali in uporabili kot dodatek sendvičem in solatam, je čas, da poskusite kaj novega. Avokado lahko tudi pečete, iz njega naredite okusno omako, odlično pa se obnese tudi v nekaterih sladicah.
Priljubljene jabolčne rolice, kot jih pripravi Sanja Sirk
V maju smo organizirali nagradno igro, v kateri smo izžrebali nagrajenko, ki se je odpravila k Sanji Sirk domov, kjer je finalistka 5. sezone kulinaričnega tekmovanja MasterChef Slovenija pripravila tečaj priprave različnih vrst testa. Spodaj vam razkrivamo recept za pripravo slastnih jabolčnih rolic, ki sta jih nagrajenka, Andreja Šarabon Bone, in Sanja pripravili iz vlečenega testa, razkrili pa vam bomo tudi nekaj Sanjinih nepogrešljivih nasvetov.
Zdravi obroki, ki vam bodo pomagali shujšati
Hujšanje navadno povezujemo s hrano, ki nam ni všeč. Zato velikokrat že sama misel na dieto povzroči veliko nezadovoljstva, saj mislimo, da bomo morali jesti neokusno hrano. A ni nujno tako. Zdrava hrana je lahko tudi zelo dobra in okusna. Za vas pripravili dva recepta, s katerima boste tudi med hujšanjem uživali in dobro jedli.
Sladica, s katero se bodo gostje sladkali ob kronanju Karla III.
Po devetmesečnem obdobju žalovanja za pokojno kraljico Elizabeto II. je napočil čas za kronanje njenega prestolonaslednika, kralja Karla III. in njegove soproge Camille. Poleg ugibanja, kdo se bo udeležil pomembnega dogodka, veliko zanimanja vzbuja tudi hrana, ki bo gostom postrežena po kraljevem ustoličenju.
Slastno kosilo, ki bo navdušilo ljubitelje krompirja
Slastno kosilo, ki bo navdušilo ljubitelje krompirja in tudi vse, ki za kuhanje neradi porabite veliko časa. Pečene krompirjeve polovičke, napolnjene s sirom in mletim mesom, so na moč okusne, za popoln obrok pa zraven postrezite samo še skledo solate.
Kaj jesti namesto klasičnih testenin? To so odlične alternative
Testenine so zelo priljubljeno živilo, ki ga poznamo v različnih oblikah, prisotno pa je tudi v različnih kulinarikah. Pri nas so najbolj razširjene klasične testenine iz pšenične moke, ki pa so precej kalorične in hitro dvignejo sladkor v krvi, zato se jih vse več ljudi izogiba. K sreči obstaja vse več alternativ klasičnim testeninam, ki so ravno tako okusne, poleg tega pa so pogosto tudi bolj hranljive in zdrave, zato si jih lahko brez slabe vesti privoščite s svojo najljubšo omako.
Božanski štruklji po receptu naše bralke
Vipavska dolina se ponaša s številnimi dobrotami, med njimi pa so tudi kvašeni vipavski štruklji. Po originalnem receptu so nadevani z mešanico skute, orehov in namočenih rozin, a jih vsaka gospodinja pripravi malo po svoje in tako so nastali tudi 'Božini božanski vipavski štruklji'. Recept nam je poslala vnukinja Ana in zraven dopisala: "Recept je napisala moja nona, zapisala hči Nadja, v spomin obema pa ga je objavila vnukinja Ana. Dober tek vam želita Boža in Nadja!"
Čudoviti sladici, ki bosta popestrili tudi najbolj turobne jesenske dni
S prihodom jeseni se začne sezona živobarvnih buč, ki se odlično obnesejo tako v slanih kot sladkih jedeh. Čas je, da iz vaše kuhinje zadiši po začimbah in izvrstnih bučnih sladicah, ki bodo s čudovitim videzom popestrile tudi najbolj turobne dni. Ponujamo vam dva odlična recepta, ki nam ju je zaupala velika poznavalka buč, agronomka Tatjana Krejan Košan, ki v prostem času rada kuha. Znanje in strast uspešno združuje na kuharskih delavnicah, izdala pa je tudi že dve knjigi o bučah, eno o jesenskih in drugo o poletnih.
Tako lahko nadomestite jajca pri peki peciva in sladic
Jajca pri peki sladic delujejo kot vezivo, pogosto poskrbijo za rahlo teksturo in privlačno zlato rjavo barvo, zato se zdijo marsikomu nenadomestljiva. A tudi brez njih lahko pripravimo okusne sladke dobrote. Nadomestkov se poslužujejo predvsem vegani, prav pa pridejo tudi takrat, ko nam zmanjka jajc ali pa jih zaradi alergije ne smemo uživati. Predstavljamo vam nekaj najboljših jajčnih nadomestkov, ki jih lahko uporabite pri peki sladic.
Tako lahko uporabite kis za pripravo hrane
Ne samo za klasično vlaganje, kis lahko uporabite v različnih receptih ali si z njim pomagate pri različnih postopkih priprave.
Triki za najboljši pečen krompir
Najboljši krompirček iz pečice navdušuje s hrustljavo skorjico in mehko, puhasto sredico. Preberite, kako z nekaj preprostimi triki pripraviti pečen krompir, ki bo navdušil vse po vrsti.
Filmi in serije za kuharske navdušence
Portal VOYO ponuja pester izbor filmov, serij in resničnostnih šovov tudi za kuharske navdušence, kot ste vi. Ravno s pomočjo VOYO lahko najdete navdih, ki ga iščete, spoznate domačo in tujo kulinariko, se nasmejite neuspelim poskusom drugih kuharjev ali pa najdete tolažbo na dan, ko vam gre vse narobe.
