ga
Sladica, ki je osvojila svet
Hrustljava od zunaj, kremasta od znotraj – torto Pavlovo obožujejo ljudje po vsem svetu. Celo tako zelo, da se Avstralci in Novozelandci že več desetletij prerekajo o tem, kje so jo prvič pripravili in postregli. A ne glede na to, kdo ima v tej 'kulinarični vojni' prav, se vsi strinjajo, da je bila upravičeno poimenovana po prav posebni osebi – eni najboljših baletnih plesalk vseh časov, Rusinji Anni Pavlovi.
Najboljša omaka, pripravljena v pičlih 10 minutah!
Nič se bolje ne prileže k ocvrti hrani, kot je dobro ohlajena tatarska omaka. Ponudimo jo lahko tudi k ribam, jajcem in hladnim jedem, njena priprava pa nam bo vzela pičlih 10 minut. Potrebujete še dodaten razlog? Ko boste enkrat poskusili domačo tatarsko omako, je najverjetneje nikoli več ne boste kupili!
Pozabite kanelone, to je veliko boljše!
Če imate radi krompir in ocvrte jedi, ki v svoji notranjosti skrivajo šunko in stopljen sir, vas bodo slastne krompirjeve kocke naravnost navdušile. Hitro bodo postale vaš najljubši prigrizek, primeren za druženje z družino ali ogled tekme s prijatelji, ki ga lahko popestrite s številnimi (p)omakami.
Hitro kosilo, ki ga lahko pripravijo celo otroci!
Desetletni Ožbej, ki kuha že od vrtca, nam je pripravil okusne tortilje s piščancem. Gre za zelo preprosto jed, ki jo lahko otroci skuhajo skupaj s starši. Mama Barbara Meža pravi, da je skupno kuhanje odlična priložnost, da ustvarimo dobro jed in doživimo tudi veliko zabavnih trenutkov skupaj z otroki. Ožbej, ki tortilje naravnost obožuje, nam je zaupal, da bi z njimi razveselili svoje prijatelje in simpatijo. Na vprašanje "Zakaj tortilje?," pa nam odgovori, ker so zdrave in "perfektne".
Pred 2 letoma zmagal v MasterChefu, takšen pa je danes!
Po štirih sezonah šova MasterChef Slovenija smo dobili štiri zmagovalce, vsi pa prihajajo s Primorske. Pa je to res?
TBT: Darko Klemen - celotni pogovor
Po štirih sezonah šova MasterChef Slovenija smo dobili štiri zmagovalce, vsi pa prihajajo s Primorske. Pa je to res?
Tako se pravilno pripravi dunajski zrezek!
V nemško govorečem prostoru je skorajda ni gostilne ali restavracije, v kateri na meniju ne bi našli znamenitega dunajskega zrezka. Skozi stoletja je tanek, v maščobi ocvrt paniran zrezek iz teletine postal priljubljena jed vseh generacij. Sodi med najbolj znane specialitete dunajske kuhinje, čeprav naj bi v resnici izhajal iz Italije. In ne, svinjskemu ocvrtemu zrezku ne smete reči ''dunaj'c'', vas bodo podučili Avstrijci.
To pecivo navdušuje Slovence!
Skutna poslastica se je zaradi neverjetno preproste priprave v zelo kratkem času prikupila slovenskim gospodinjam, zaradi odličnega okusa pa vsem brbončicam, ki so ga imele priložnost spoznati. Ponujamo vam izboljšano verzijo z dodatkom sezonskega sadja, zaradi katerega je pecivo še bolj sočno.
KVIZ: Ločiš razliko med oreški in semeni?
Vsi jih poznamo, radi imamo in z užitkom grizljamo. Govorimo o oreških in semenih, priljubljenem in predvsem zelo zdravem prigrizku, ki ga imamo lahko vedno pri roki, tudi ko smo v stiski s časom. Si prepričan, da poznaš razliko med oreški in semeni? Klikni na kviz in preveri svoje znanje!
Hitra testeninska jed po receptu Saša Bertonclja
Receptov za okusne jedi, ki jih lahko v hipu pripravimo med tednom, zagotovo ni nikoli preveč. Tokratno idejo za testenine s piščancem v slastni sirovi omaki s špinačo nam je zaupal vrhunski slovenski telovadec Sašo Bertoncelj, ki nas je s svojimi kuharskimi mojstrovinami navduševal že v 3. sezoni kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija.
3 božanske poletne sladice v kozarcu
Želite svoje najdražje na družinskih srečanjih ali pa goste na večernih poletnih zabavah razvajati in presenetiti z malce drugačnimi, a božanskimi sladicami? Predlagamo, da jim postrežete s sladicami v kozarcu, ki so že na prvi pogled nekaj posebnega, poleg tega pa so tudi nadvse preproste za pripravo in odličnega okusa. V nadaljevanju vam razkrivamo tri recepte za najbolj slastne sladice tega poletja.
Jaka Mankoč: 'Rad bi moderniziral stare slovenske jedi'
Dva tedna po zmagi Jake Mankoča v MasterChefu smo z njim poklepetali o tem, kakšne načrte ima za prihodnost, kako se zdaj spominja incidenta s panna cotto, v kakšnem odnosu je z Aljo Viryent in zakaj se vsi MasterChefi skrivajo na Obali. Preverite v videu.
Super dobro pecivo, ki ga bodo vsi hvalili!
Ledene kocke so ena tistih domačih sladic, s katero pač ne morete zgrešiti. Priprava ni kaj preveč zapletena, pecivo pa navduši s sočnostjo in božanskim okusom. Prileže se v vseh letnih časih in ker za sestavine ne boste porabili celega premoženja, je tudi odlična izbira za raznorazne zabave, praznovanja in piknike.
Slavno MasterChef sladico lahko zdaj tudi poskusite!
Recept na devetih straneh in tri ure in pol časa za pripravo. To zahteva finalna MasterChef sladica, ki je Jako Mankoča popeljala do letošnjega naziva MasterChef Slovenija! Če je nimate volje pripraviti sami, jo zdaj lahko tudi naročite!
Hladna poletna jed po receptu Alje Viryent
Alja Viryent, oblikovalka čevljev in tekmovalka letošnje sezone tekmovanja MasterChef Slovenija, nam je zaupala recept za hladno morsko predjed, s katero lahko popestrimo marsikatero poletno zabavo.
MasterChef: Razkrivamo recept finalne sladice!
V finalnem dvoboju 4. sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija sta se za laskavi naziv borila 27-letni Jaka Mankoč iz Kopra in 23-letni Siniša Vasiljev iz Trnovlja pri Celju. O zmagovalcu je odločala zahtevna sladica - češnja na koncu zahtevne MasterChef poti, ki sta jo tekmovalca pripravljala po receptu slaščičarskega mojstra Karima Merdjadija.
Simone (MasterChef): Zdaj kuha brez skrbi!
V težki bitki za finale sta se pomerila mirna Simone in nervozni Sinke. Kljub samozavesti pa je stopničko pred finalom svojo pot v MasterChefu končala Simone Michielen.
Alja (MasterChef): 'Zavedam se, da sem daleč od povprečja'
Temperatura v MasterChef kuhinji je tik pod vreliščem. Ostali so le še štirje tekmovalci, ki so se za tri mesta v polfinalu borili v treh izzivih. Na koncu je izpadla Alja Viryent.
Nedeljsko kosilo, ki ga ne boste pozabili!
Lahko rečete, da na teden zaužijete dovolj omega 3 maščobnih kislin in tako skrbite za svoje zdravje? Če se ne spomnite, kdaj ste nazadnje jedli ribo, potem ne spreglejte preprostega recepta za okusno in zdravo jed, pečenega lososa z z mešanico semen in praženimi bučkami s kaprami. Kosilo lahko zaokrožite s sočno čokoladno torto s češnjami in smetano, zaradi katere bodo vaše brbončice veselo zaplesale. Za pripravo ne boste potrebovali veliko slaščičarskih spretnosti in to, da med sestavinami za biskvit ni moke, ni napaka.
Gašper (MasterChef): 'Naj si vsak misli, kar si hoče'
Po še enem napetem boju je uvrstitev med najboljše štiri za las zgrešil Gašper Kramar iz Ljubljane.
Naj napitki letošnjega poletja
V vročih poletnih mesecih še kako prija osvežitev, pa naj bo to skok v morje, hladna prha ali kozarec osvežilne pijače. Za vse, ki ste se že nekoliko naveličali klasičnih pijač, v nadaljevanju razkrivamo recepte za napitke, ki bodo vas in vaše goste ne le prijetno osvežili, ampak naravnost navdušili.
Hiša Franko uvrščena med najboljših 50 restavracij na svetu!
Ana Roš je znova navdušila svetovno kuharsko elito. Lani je bila proglašena za najboljšo kuharsko mojstrico na svetu, letos pa se je njena restavracija Hiša Franko, ki jo vodi skupaj z možem Valterjem Kobalom, prvič uvrstila na seznam najboljših 50 restavracij na svetu.
Odlična izbira pri pripravi hitrih in zdravih obrokov!
Odličen okus, lahka dostopnost ter enostavna in vsestranska uporaba so glavni razlogi priljubljenosti perutninskega mesa. Je odlična izbira pri pripravi hitrih in zdravih obrokov. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in številnih drugih zdravju koristnih snovi po njem radi posegajo tudi športniki in ljubitelji zdrave prehrane.
Leon (MasterChef): 'Svoje odločitve ne obžalujem!'
Dramatični odhod Leona Oberstarja iz kuhinje MasterChef je presenetil celo vsega hudega vajene sodnike. Leon pa pravi, da tega ne obžaluje. 'Le zakaj bi,' dodaja.
MasterChef: Tak obrok bi na letalu postregla Simone!
Tekmovalci MasterChef Slovenija so morali individualnem testu v 20. oddaji sodnikom postreči obrok, ki je pogosto deležen velikih kritik – obrok na letelu. V 80 minutah so morali zapolniti cel pladenj lončkov in skodelic ter speči kruh. Predstavljamo vam vegetarijanski obrok, s katerim je Simone Michielen navdušila stroge sodnike in si priborila vstopnico med najboljših pet tekmovalcev.
6 kuharskih trikov, ki jih morate poznati!
Rezanje čebule in moker obraz od solz. Pretrdo maslo, ko ga ravno potrebujete za pripravo testa. Zveni znano? Ni ga kuharja, ki se mu kaj podobnega ne bi že kdaj zgodilo. Pa še kaj bi se našlo. Preverite nekaj enostavnih trikov, zaradi katerih se vam take neljube situacije v kuhinji zagotovo ne bodo več dogajale.
Zmote in miti o mleku in mlečnih izdelkih
V mleku in mlečnih izdelkih so resda mlečne maščobe, ki vsebujejo veliko nasičenih maščobnih kislin. A to ne pomeni, da mlečna maščoba maši žile. Nekatere raziskave kažejo, da lahko mlečni izdelki delujejo preventivno. Irena Rogelj z biotehniške fakultete opozarja, da je mleko treba obravnavati kot kompleksno živilo, ki v telesu deluje kot celota.
LCHF poletna sladica po receptu Sare Rutar
Sočna, osvežilna in hitro pripravljena jogurtova torta z marelicami vas ne bo navdušila samo z odličnim okusom in hitro pripravo, temveč tudi z dejstvom, da ne vsebuje belega sladkorja in niti enega grama moke. Recept nam je zaupala Sara Rutar, lanskoletna zmagovalka tekmovanja MasterChef Slovenija, ki pravi, da se lahko z njo sladkate brez slabe vesti.
MasterChef: Boris razkril skrivnost Sacher torte!
Boris Cesar je tisti, ki je moral po zares napetem boju tokrat zapustiti MasterChef kuhinjo. Zaupal nam je, kako vidi Slovenijo, kaj ga je v kuhinji MasterChef najbolj motilo in zakaj je babičina Sacher torta tako posebna.
MasterChef krožnik, ki so ga skreirali Luka, Karim in Bine
V 18. oddaji MasterChef Slovenija so se tekmovalci na individualnem testu pomerili v pripravi prave MasterChef jedi, ki so jo skupaj skreirali vsi trije sodniki. Jed je sestavljena iz številnih sestavin in komponent, pri čemer vsaka igra pomembno vlogo pri končnem okusu. Če je priprava zamikala tudi vas, vam v nadaljevanju razkrivamo celoten recept.
