ena na ena
Domače dobrote z marelicami
Zlato rumeni ali oranžni sadeži marelice niso zgolj izjemno zdravi, temveč so tudi vsestransko uporabni. Marelično marmelado, marelične cmoke in različne marelične kolače zagotovo že poznate, a to seveda ni vse, kar lahko iz sočnih sadežev pripravimo. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj slastnih idej in receptov.
Prigrizek, ki bo navdušil vse ljubitelje pice!
Ko smo mislili, da smo videli že vse načine priprave pice, smo na spletu naleteli na še eno pogruntavščino: pico v kornetu. Slednja je odlična ideja za raznorazne zabave, saj gostje prigrizek preprosto primejo v roko in ga pojedo v treh ali štirih grižljajih.
Zdaj je čas, da si naredite zalogo
Sveža zelišča so vsestransko uporabna. Lahko jih dodajamo v najrazličnejše jedi ali pa iz njih pripravimo okusne pripravke, ki nam bodo še kako prav prišli v hladnih mesecih, ko izbira svežih zelišč navadno ni tako zelo pestra. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj receptov, trikov in nasvetov!
Sara po zmagi: Na to si niti v sanjah ne bi upala pomisliti!
Zmagovalka tretje sezone tekmovanja MasterChef Slovenija je postala Sara Rutar iz Izole. Mlada tekmovalka, ki je v finalu pokazala neverjetno borbenost in vztrajnost, pravi, da je dokazala, da znajo tudi ženske kuhati, v intervjuju pa nam je med drugim razkrila tudi nekaj načrtov za prihodnost.
Pristni okusi avtohtonih sort zelenjave na vašem krožniku
Spar Slovenija nam je letos spomladi predstavil novo linijo izdelkov SPAR Kot nekoč. Toda v resnici gre za veliko več kot le za še eno trgovsko blagovno znamko. Povezal je izbrane slovenske pridelovalce, da so posejali avtohtone sorte zelenjave.
Uvrstitev med najboljše štiri mu je za las ušla!
Boštjanu Megliču - Peški se ni uspelo uvrstiti med najboljše štiri tekmovalce. Zanj je bil usoden izločitveni test, na katerem sodnikov ni prepričal z jedjo, ki jo je pripravil. Še zlasti veliko kritik je bila deležna njegova polenta, ki je bila po mnenju Alme povsem brez okusa, njeno pravo nasprotje pa je bila špinača, ki je bila občutno preslana. Preberite si, kaj nam je ob odhodu povedal izpadli tekmovalec.
Tako bodo testenine vedno popolne
Testenine so ena najbolj priljubljenih in vsestranskih sestavin. Pripravimo jih lahko na tisoč in en način ter postrežemo z najrazličnejšimi omakami. So odlična izbira za trenutke, ko želimo s kulinaričnimi mojstrovinami navdušiti goste ali pa zgolj skuhati nekaj »na hitro«. V nadaljevanju vas bomo oskrbeli z vsemi triki in nasveti, ki jih morate pri pripravi testenin upoštevat , če želite doseči popoln uspeh.
Nepogrešljivi nasveti za pravilno uporabo začimb
Kuhanje brez začimb si danes težko predstavljamo. So kot nekakšna pika i, ki jedem doda pravi okus in pričara prijeten vonj v kuhinji. A kot pri vsaki stvari, je tudi pri začinjanju potrebna zmernost, prav tako pa jih moramo tudi pravilno uporabljati. V nadaljevanju vas bomo oskrbeli z osnovnimi pravili in nasveti, ki vam bodo pomagali, da boste z dodatkom začimb svoje jedi spremenili v prave kulinarične mojstrovine.
Karim, kot ga še nismo videli: 'A se ti iz nas zaj***vaš?!'
Poražene tekmovalce izzvia v parih čaka zahteven individualni test, na katerem bo en tekmovalec podlegel pritisku do te mere, da v času kuhanja ne bo pripravil skoraj nič. Njegovi krožniki bodo popolnoma nedorasli tekmovanju in Karim bo doživel izbruh jeze, ob katerem bodo tako tekmovalci kot tudi preostala dva sodnika obnemeli.
Zahtevna naloga tekmovalko spravila v jok
Individualni test, ki v nocojšnji oddaji čaka štiri tekmovalke, bo pokazal, katera od deklet zna kuhati v sožitju, katera pa bi za dosego cilja ogrozila krožnik druge. Situacija se bo še bolj zakomplicirala, ko bo preprost recept tekmovalke zmedel do te mere, da bodo tudi sodnikom popustili živci.
Maestro začimbe v novi podobi!
Ko želite obroku dodati edinstvenost, presenetiti brbončice in goste, takrat posezite po preverjenih začimbah Maestro, saj s samo nekaj ščepci kuhanje spremenijo v navdihujočo in kreativno avanturo.
S pripravo te sladice se bodo nocoj spopadli tekmovalci MasterChefa
V 16. oddaji MasterChef Slovenija čaka tekmovalce individualni test, kjer ne bo vse odvisno samo od kuhanja, temveč tudi od njihove sposobnosti razmišljanja in logike. Jim bo uspelo rešiti uganke in dobiti tiste odločujoče sestavine za pripravo božansko dobre sladice?
Ekstremen izziv za tekmovalce MasterChefa
Poražene tekmovalce izziva v parih čaka nova preizkušnja. Spopadli se bodo z individualnim testom, ki bo preveril, kako iznajdljivi so, ko morajo kuhati z ekstremno omejenimi sestavinami.
'Sodniki so pričakovali več, jaz pa jim tega nisem mogla dati'
Šesta tekmovalka, ki je izpadla iz kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, je Klara Avsenik. Za 24-letno Dolenjko je bil usoden izločitveni test v 12. oddaji, na katerem je morala iz piščanca, vanilije, ostrige in pomaranče pripraviti vrhunsko jed.
V hipu pripravljen namaz, ki ga vsi obožujemo!
Naslednja situacija bo najverjetneje marsikomu zelo poznana: v hladilniku nekaj najljubših mlečnih izdelkov, v shrambi pa pločevinka ali dve tune, malo riža, ena limona in nekaj gomoljev krompirja. Če iz omenjenih sestavin vedno znova pripravljate ene in iste jedi, boste novih idej in receptov zagotovo veseli. Našli jih boste v galeriji kuharskega navdiha, kamor lahko prispevate tudi svoj nasvet oziroma recept in se z njim potegujete za čudovito in zelo uporabno nagrado. Naš predlog, hitro pripravljen namaz, ki ga boste z užitkom mazali na kruh, vam razkrivamo že v nadaljevanju članka.
Kdo je ’Slovenka’, ki je navdušila slavnega Gordona Ramsayja?
Katrina Kozar pri nas morda ni tako znano ime, v Ameriki pa se je o njej veliko govorilo. Simpatična 36-letnica slovenskega rodu je bila namreč ena od tekmovalk 6. sezone ameriške različice MasterChefa, s svojim kuhanjem pa je tako navdušila neizprosnega Gordona Ramsayja, da ji je le-ta po odhodu ponudil prakso v eni od svojih restavracij v Franciji. Ramsayjevo ljubljenko smo podrobneje spoznali v četrtkovi oddaji MasterChef Slovenija, kjer se je kot četrta sodnica pridružila Almi, Karimu in Luki.
Klobase za hude čase
Klobase, klobase, klobase – le kdo ne mara teh slastnih dobrot, sploh v podalpskem delu Evrope, kjer je izdelovanje klobas večstoletna tradicija? Čas je, da se posvetimo klobasam in njihovemu izdelovanju! Kdo, zakaj, kako, koliko – odgovore na vsa ta »klobasasta« vprašanja boste našli v spodnjih vrsticah ... Dober tek!
Jedi, ki so zaznamovale pretekli sezoni MasterChefa!
Priljubljeno kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija, ki se 8. marca ob 21. uri s tretjo sezono ponovno vrača na POP TV, nas vsako sezono razveseljuje z zanimivimi jedmi. Nekatere si izmislijo tekmovalci sami, nekatere pa jim na izzivu predstavijo sodniki. Zagotovo nam je vsem v spominu ostala špargljeva pita, ki je tekmovalcu Jerneju Nejcu med serviranjem po nesreči padla na tla. Ali pa croquembouche, znamenita francoska sladica, ki je tekmovalcem v obeh sezonah povzročala številne preglavice. V članku vam predstavljamo še nekaj jedi, ki so se nam tako ali drugače vtisnile v spomin.
Mojca (MasterChef): 'Kuhanje me sprošča'
Mojca Gorkič prihaja iz Ljubljane, po srcu in duši pa je Primorka. Na tekmovanje MasterChef Slovenija se je prijavila zaradi želje po novi izkušnji v življenju, zanjo pa bosta doma navijala 13-letna dvojčka, ki sta poleg moža tudi njena največja kritika. Mojca pravi, da je med jedmi najbolj ponosna na svoj suši, se ji je pa tudi že zgodilo, da je pripravila zažgano pico z zelo slabim testom. Kuhanje jo sprošča, najraje ustvarja jedi s srcem, pravi adrenalin doživi na motorju, ki je njena velika strast.
Za laskavi naziv se poteguje tudi nekdanji Supermodel!
Lea Plut je bila leta 2006 razglašena za Supermodel Slovenije, a to je le eden od uspehov v njeni manekenski karieri. Trenutno je najpomembnejša vloga v njenem življenju biti mamica dvema deklicama, za sodelovanje na tekmovanju MasterChef Slovenija pa se je odločila, ker v življenju rada sprejema nove izzive. Družina in prijatelji jo kličejo Pepa, ker v družbi vedno skrbi za zabavo, in nekoč si želi v središču Ljubljane imeti Pepa's brunch. Za najljubšo jed se ne želi odločiti, saj pravi, da je gurmanka, ki rada poskusi vse, a vseeno namigne, da so med najboljšimi mamini slivovi cmoki.
Hrustljavo in zdravo: okusna priloga iz pečice!
Dejstvo je, da krompirjev pomfri ne sodi med zdrave jedi, je pa zagotovo ena najbolj okusnih in priljubljenih zelenjavnih prilog. Pa ni treba, da je tako! Če ga spečemo v pečici, uporabimo veliko manj olja, v primeru, da namesto krompirja uporabimo kakšno drugo zelenjavo, pa dobimo čudovito barvno prilogo, ki se je bodo razveselili tudi otroci.
Znanih je vseh 16 tekmovalcev 3. sezone MasterChef Slovenija!
Tudi to pomlad bodo ljubiteljski kuharji na priljubljenem kuharskem tekmovanju MasterChef Slovenija kreirali nove jedi in preizkušali še neodkrite recepte. Pred kratkim smo vam razkrili prvih osem tekmovalcev, zdaj pa boste lahko spoznali vseh 16 tekmovalcev, ki se bodo kmalu podali v neusmiljeno bitko s časom Masterchefove ure in s svojimi kreacijami stopali pred stroge sodnike.
Recept, ki dokazuje, da je zdravo tudi ugodno, hitro in okusno!
Na POP TV se z 19. februarjem ob 18.20 uri ponovno vrača priljubljena kuharska oddaja Zdravo, Tereza!. Kot pravi voditeljica oddaje, Tereza Poljanič, bo druga sezona napolnjena s še boljšimi recepti in zanimivimi zgodbami. V posameznih oddajah bomo tako okušali barvite rižote, športne prigrizke, zdrave recepte za otroke in slovenske jedi, pripravljene na Terezin način.
Natalija Kolšek (MasterChef): 'Sem hitra in iznajdljiva'
Natalije Kolšek se mnogi najverjetneje spomnijo iz prve sezone šova Znan obraz ima svoj glas, kjer je navduševala s preobrazbami, ki so večkrat presenetile tudi njo samo. Narodnozabavna pevka bo mikrofon za nekaj časa zamenjala za kuhalnico, saj je ena od 16 tekmovalcev priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, ki se to pomlad vrača na televizijske zaslone. Natalija rada pripravlja družabne večerje, na njenem meniju pa so pogosto tortilje s piščančjim mesom. Temperamentna Mariborčanka rada nasmeji z zgodbo o svoji juhi, ki je bila tako zanič, da je niti pes ni želel jesti, ker jo je gostila z moko. Seveda je bila takrat stara rosnih devet let.
Iztok (MasterChef): 'Kuham po instinktu'
43-letni Iztok Jovan prihaja iz Notranjih Goric. Na njegovem obrazu boste težko videli nasmeh, saj pravi, da je cinik v dno duše. Ker rad kuha, so ga prijatelji že od prve sezone nagovarjali, da naj se prijavi na tekmovanje MasterChef Slovenija. Njegova najljubša jed je pljučna pečenka, nikoli pa mu ne uspe pripraviti popolne babičine gobove juhe. Hrana je povezana tudi z njegovo ljubeznijo, saj je morala zdajšnja žena na prvi zmenek prinesti artičoko, po kateri jo je prepoznal.
Gurmansko razvajanje na snegu
Pretekli vikend se je na Krvavcu odvijal Gourmet Cup 2107, smučarsko-kulinarični praznik, ki je letos potekal kar tri dni. Na zadnji dan se je na priljubljenem smučišču odvijalo pravo smučarsko tekmovanje, dogodek pa so začinili priznani kuharski mojstri, ki so poskrbeli za pravo kulinarično razvajanje na snegu.
Najboljša kuharska mojstrica na svetu je Slovenka!
Svetovno znana akademija The World’s 50 Best Restaurants, ki podeljuje prestižne nagrade najboljšim kuharjem sveta, je za najboljšo kuharico v letu 2017 izbrala slovesnkio kuharsko mojstrico Ano Roš.
Slovenska kuharska reprezentanca išče nove člane
Slovenska kuharska reprezentanca, ki deluje v okviru Društva kuharjev in slaščičarjev (DKSS), v svoje vrste vabi pet novih obetavnih kuharskih reprezentantov, ki bodo Slovenijo zastopali na prestižnih kuharskih tekmovanjih doma in v tujini. V kampanji, ki so jo poimenovali »Si lačen igre«, nagovarjajo vse, ki jim kuhanje predstavlja strast in bi se kot članski reprezentanti radi pridružili najboljšim med najboljšimi.
Zlata in Srebrna radgonska penina: tako različni, obe odlični!
V prazničnih dneh vsi radi posežemo po mehurčkastih vinih, da nazdravimo v spomin na pretekle dni in v upanju na nove zmage in uspehe, ki jih prinaša novo leto. In le kdo je ne pozna, Radgonske penine, Zlate in Srebrne; penine, ki kroji tradicijo slovenskega peničarstva že od davnega leta 1852?
Praznična pogostitev: 10 nasvetov, ki jih je dobro upoštevati!!
Priprava prazničnega kosila ali večerje je zagotovo pravi izziv za vse tiste, ki radi kuhate in uživate ob dobri hrani ter pijači. Upoštevajte naše nasvete in zagotovo vam bo uspelo ustvariti nepozabno pojedino.
