drugi
Bretonska palačinka: Popolna izbira za hiter zajtrk, kosilo ali večerjo
Francoska kulinarika slovi po svojih prefinjenih jedeh, med katerimi imajo posebno mesto tudi palačinke. Poleg priljubljenih crêpes so zelo priljubljene tudi galette Bretonne, palačinke iz ajdove moke, ki jih odlikuje bogat, oreškast okus in rustikalna tekstura. Napoljnjene z različnimi slanimi nadevi so priljubljena izbira za zajtrk, brunch ali hitro večerjo.
Zakaj proteini niso samo za mišičnjake?
V trgovinah vse pogosteje naletimo na izdelke z oznako protein'' ali "high protein" – mlečni izdelki in beljakovinske ploščice so le nekateri izmed njih. Nekateri potrošniki so nad tovrstnimi živili navdušeni, medtem ko drugi menijo, da gre za živila, ki so namenjena zgolj športnikom. Pa je temu res tako?
Temu se izogibajte pri pripravi hrane v cvrtniku: 'Poškodovali ga boste'
Cvrtnik na vroč zrak je postal nepogrešljiv kuhinjski pripomoček, saj omogoča pripravo hrustljavih jedi z minimalno količino olja. Mnogi pri tem posegajo po olju v razpršilu, toda ali ste vedeli, da lahko ti pripomočki dolgoročno poškodujejo vašo napravo? V nadaljevanju preberite, zakaj je to težava, kako se ji izogniti in katere alternative so boljša izbira za ohranjanje vašega cvrtnika v odličnem stanju.
Sočne in rahle miške, kot jih zagotovo še niste jedli
Še eden od številnih receptov za miške, tokrat z zdrobom! Hitro pripravljene, okusne in dišeče ter tako rahle, da se topijo v ustih.
Kolač, katerega recept najdemo v večini starih zvezkov in ga obožujejo vse generacije
Zebra kolač je okusno, rahlo in sočno pecivo, ki združuje vaniljin in čokoladni biskvit v čudovitem vzorcu, ki spominja na zebrine črte. Preprost za pripravo, a izjemno impresiven na pogled je popolna izbira za vse priložnosti, ko želite navdušiti s sladico.
Rahel in puhast 'šmorn', ki navduši vse po vrsti
Ko vam nekdo omeni 'šmorn', najverjetneje takoj veste, o čem je govora. Cesarski praženec je klasična domača sladica, ki tako kot palačinke pogosto bogati naše tedenske jedilnike.
Najlažji zdrav zajtrk, ki ga lahko pripravite vnaprej
Kaj lahko naredite v petih minutah? Pravzaprav veliko več, kot si mislite! Ena od možnosti je tudi priprava okusnega in zdravega zajtrka, ki si ga lahko pripravite tudi za nekaj dni vnaprej.
Tradicionalni srbski pasulj na starinski način
Zelo pomemben detajl pri pripravi dobrega pasulja je kakovosten kos prekajenega mesa.
Preprosti nasveti za zdravo prehranjevanje po praznikih
Če ste si za praznike privoščili več nezdrave hrane, po praznikih poskrbite, da bodo vaši obroki bolj zdravi, raznoliki in uravnoteženi. Namesto nezdravih diet se raje odločite za bolj zdrav način življenja, pri tem pa si pomagajte s šestimi preprostimi smernicami.
Kaj jesti, ko nam je slabo?
Slabost vam lahko pomagajo preprečiti ali vsaj omiliti nekatera živila. Preverite, katera.
Zdrav začetek leta s preprostimi spremembami in hitrim receptom
Ob koncu leta se marsikdo zaobljubi, da bo v prihajajočih 365 dneh nekaj spremenil: nekateri bodo spremenili svoje navade, drugi gradili na medsebojnih odnosih, tretji si bodo prizadevali izboljšati svoje zdravje. Daleč največ novoletnih zaobljub je vsako leto povezanih z izgubo odvečnih kilogramov in da vam pri tem priskočimo na pomoč, smo pripravili nekaj idej, kako se lotiti tega procesa, dodajamo pa še recept za hiter in okusen obrok, ki si ga lahko privoščite brez slabe vesti.
Popoln koktajl za popestritev silvestrske zabave
Nazdravite na novo leto s stilom! Odličen silvestrski koktajl s penino bo popolna pika na i prazničnem večeru – preprost za pripravo in poln svežega in prijetno osvežilnega okusa.
Okusne testeninske jedi, pripravljene v manj kot pol ure
Se tudi vi utapljate v praznični naglici? Potem boste zagotovo veseli 3 enostavnih receptov za testeninske jedi, ki so nared v manj kot 30 minutah.
Priljubljena jed avstrijskih smučišč je ideja za popolno zimsko kosilo
Ko iz ponve zadiši kombinacija čebule, slanine in krompirja, je povsem jasno, zakaj je gröstl za Avstrijce tako priljubljena jed. Še zlasti dobro se prileže po celodnevnem smučanju, saj hitro vrača moč in energijo, primeren pa je tudi kot krepek obrok, ki si ga privoščimo na hladen zimski dan.
Pistacijin tiramisu, ki bo navdušil še najbolj zahtevne gurmane
Prazniki se bližajo vrhuncu, s tem pa narašča tudi vročica pred novoletno zabavo. Tako kot vsa praznična slavja, tudi na tej ne sme manjkati izbrane pijače in dobre jedače, posebno pozornost pa velja nameniti sladici, ki mora biti kraljevsko veličastna, kremasta in bogatega okusa. Odlična izbira bo denimo tiramisu - priljubljena italijanska sladica iz plasti piškotov in kreme, ki je enostavna za pripravo in omogoča kopico variacij ter možnosti postrežbe.
Napake, ki jih pri pitju penine nikar ne počnite
December je tisti mesec v letu, ko navadno popijemo nekoliko več alkohola. Večkrat posežemo po penini, s katero radi nazdravimo, še zlasti ob vstopu v novo leto. Če ne veste, katero penino izbrati, kako jo pravilno odpreti in natočiti v kozarce, boste vse to izvedeli v nadaljevanju, kjer vam bomo razkrili tudi nekaj največjih napak, ki se jim morate pri uporabi penine izogniti v velikem loku.
Popolna sladica za božično večerjo
Ledena torta s cimetom je prava zvezda praznične mize – elegantna, osvežilna in preprosto slastna. S svojo prefinjeno kombinacijo okusov je popolna izbira za zaključek božične večerje ali sladko razvajanje na silvestrovo. Čeprav njena priprava zahteva nekaj več časa in natančnosti, bo končni rezultat navdušil vse zbrane ob praznični mizi.
Nizkokalorični zajtrk Victorie Beckham: pripravljen v 2 minutah, topi maščobne obloge in oblikuje trebuh
Modna oblikovalka zelo pazi na prehrano in redno telovadi. Skupaj z možem Davidom prisegata na ekspresno pripravljen zajtrk, ki je zdrav in hranljiv.
Super rešitev, ko ne veste, kaj skuhati za kosilo
Pridejo dnevi, ko enostavno nimamo ideje, kaj pripraviti za kosilo ali večerjo. Pa dnevi, ko ne uspemo iti do trgovine in napolniti hladilnika in shrambe, zato pač moramo skuhati nekaj iz sestavin, ki so nam na voljo. V takih situacijah smo iskreno veseli vsakega priporočila za okusen obrok in mi vemo, na koga se obrniti.
Adijo, razkuhana zelenjava! Triki, da bo vedno ravno prav kuhana
Nič ne uniči jedi tako hitro kot prekuhana ali premalo kuhana zelenjava. Po drugi strani pa lahko s pravilno kuhano zelenjavo poskrbite, da bo vaša jed boljša kot kdaj koli prej.
Tako boste pripravili najboljše kuhano vino
S toplim 'kuhančkom' se navadno grejemo ob mrzlih zimskih večerih, je pa tudi priljubljena pijača prazničnih dni in skorajda ne sme manjkati na nobenem zimskem druženju. Predstavljamo vam nekaj nepogrešljivih nasvetov, s katerimi boste pripravili najboljše kuhano vino, ki bo ogrelo dušo in dvignilo razpoloženje.
Najboljša živila za zdravo staranje
Z zdravo prehrano lahko pomembno vplivamo na kakovost svojega življenja in proces staranja. Zato uživajte več spodaj naštetih živil, bogatih s koristnimi hranili, s katerimi lahko podprete svoje telo na poti do zdravega staranja.
Rahel in puhasti šmorn iz pečice
Vsi imamo radi pohane šnite, palačinke in šmorm. Gre za preproste domače jedi, ki jih navadno pečemo v ponvi na štedilniku, lahko pa jih pripravimo tudi v pečici. Tako prihranimo nekaj časa, številne pa bo razveselil tudi podatek, da porabimo manj olja ali maščobe, ki bi jo drugače potrebovali za peko v ponvi. Pa si poglejmo, kako se priljubljene jedi pripravi v pečici.
Prehrana pri sladkorni bolezni: kaj in kako jesti ter čemu se odpovedati
Za uspešno obvladovanje sladkorne bolezni ne obstaja 'prava dieta', ampak je pomemben zdrav življenjski slog, v katerem ključno vlogo poleg redne telesne aktivnosti odigra tudi zdrava prehrana. S pomočjo prehranskega strokovnjaka smo raziskali ključne sestavine, ki jih morajo sladkorni bolniki uživati, za dobro urejenost sladkorne bolezni pa je pametno upoštevati tudi nekaj pravil.
Popoln čokoladni biskvit: sočen, mehek in neverjetno enostaven
Če se peki tort navadno izognete v velikem loku, ker vam tortni biskvit nikakor ne uspe, kot ste si zamislili, potem bo spodnji recept za vas prava izbira. Gre za znameniti ameriški Hershey's biskvit, ki je izjemno sočen in mehek, še zlasti všeč pa vam bo njegov bogat čokoladni okus.
Hranljiv jesenski obrok, pripravljen v pol ure
Če radi tečete, potem veste, da so za dobro tekaško izkušnjo potrebne ustrezna obutev, pravilna tehnika teka, pa tudi ustrezna hidracija. Prav tako je izjemnega pomena, da se na vašem krožniku znajde prava kombinacija živil, zato smo vam pripravili nekaj praktičnih idej, ki vam bodo zagotovo prišle še kako prav. Zaupamo pa vam tudi hranljiv recept, ki je odlična podlaga za super tekaško izkušnjo - pa še ostanke preteklega dne lahko porabite!
Kako se pripravi prežganje?
Prežganje, ki mu po domače pravimo 'ajnpren', se uporablja za začetno pripravo nekaterih jedi, predvsem pa za zgoščevanje omak, juh in enolončnic. Pripravlja se z mešanjem moke in maščobe ter dodatkom tekočine.
Tako boste skuhali odlično govejo juho
Ob misli na nedeljsko družinsko kosilo vsi najverjetneje takoj pomislimo na govejo juho. Tisti značilni vonj, ki se vije iz kuhinje in ki nam pravi, da nas čaka dobro domače kosilo. Njena priprava ni zapletena, vendar pa si moramo vzeti čas. Glavne sestavine so določene, poleg njih pa ima vsaka gospodinja še kakšno drobno skrivnost, ki njeno govejo juho naredi posebno in predvsem drugačno od sosedine. Čar goveje juhe je namreč ravno v tem, da ni zapisanega pravila, kakšna mora biti prava goveja juha, ampak si vsak kuhar lahko ustvari takšno, kot ustreza njemu.
Slovenska podjetnika iz odvečnega sadja ustvarila odličen prigrizek
Podjetnika Mojca Makovec Haložan in Mitja Milič sta pokazala, da je mogoče iz hrane, ki običajno pristane v smeteh, ustvariti nekaj izjemnega. Njuna inovativna pot se je začela s preprosto misijo: predelati odvečno sadje v okusne in zdrave prigrizke. Udeležba v oddaji Štartaj Slovenija jima je omogočila, da svojo zgodbo delita s širšo javnostjo, hkrati pa pritegneta pozornost k trajnostnemu ravnanju s hrano.
Preizkusite recept Marthe Stewart za najboljše makarone s sirom
Morda ste jih že kdaj jedli, morda pa jih še niste poskusili. Poleg burgerja je slavni 'mac and cheese' zagotovo ena najbolj poznanih in tudi priljubljenih ameriških jedi. Receptov je skorajda nešteto, eden izmed boljših, na katerega številni prisegajo, pa naj bi bil ikonični 'mac and cheese' slavne Marthe Stewart, ki velja za brezčasnega in klasičnega ter zagotavlja popoln uspeh.
