domača
MasterChef: Boris razkril skrivnost Sacher torte!
Boris Cesar je tisti, ki je moral po zares napetem boju tokrat zapustiti MasterChef kuhinjo. Zaupal nam je, kako vidi Slovenijo, kaj ga je v kuhinji MasterChef najbolj motilo in zakaj je babičina Sacher torta tako posebna.
Najboljši burger, kar ste ga jedli!
Domači burgerji so hit vsake zabave in peke na žaru. Razlog njihove priljubljenosti se skriva v dejstvu, da je priprava nadvse preprosta, okus božanski, osnovni recept pa dopušča številne izpeljanke. Poznavalci pravijo, da se skrivnost okusnega burgerja skriva v dobrih sestavinah in če želite uživati v najboljšem burgerju do sedaj, vam svetujemo, da zavihate rokave in ga kar sami pripravite.
Ljubiteljska slaščičarka, ki jo pozna ves svet
Manuela Kjeilen je ena najbolj poznanih in priljubljenih evropskih blogerk na področju sladic. S svojimi sladkimi mojstrovinami vsak dan navdušuje na tisoče ljudi, njen prepoznavni znak pa so čudovite pastelne tortice, ki kar kličejo po tem, da ugriznemo vanje. Slaščičarska mojstrica, ki bo posebna gostja letošnje sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, nam je v intervjuju opisala nenavadno pot, ki jo je vodila do slave, razkrila pa nam je tudi izziv, ki ga je pripravila za letošnje tekmovalce.
Top nasveti za ocvrtega piščanca
Pohan piščanec je klasična domača jed, ki jo ob praznikih in nedeljah rade pripravljajo slovenske gospodinje. Nekdaj je bil specialiteta na furmanskih postojankah vse od Dunaja do Trsta, sveže ocvrt piščanec pa je bil tudi obvezna sestavina meščanskega jedilnika najboljših gostiln, ki jih je obiskovala tržaška gospoda. Skrivnost priprave najboljšega piščanca se skriva tako v začinjanju in paniranju kot tudi v pravem postopku cvrtja. Ponujamo vam nekaj nepogrešljivih nasvetov, ki jih morate upoštevati, da dosežete vrhunski rezultat: sočnega in mehkega piščanca s hrustljavo skorjico.
Brezplačna knjižica velikonočnih jedi
Poskrbite, da velika noč ne bo minila brez čudovitih velikonočnih dobrot, kot so šunka v testu, polnjena jajca, pletenica, gorenjska prata in furlanska "potica". Pri pripravi le-teh naj vam služijo naši recepti, ki smo jih zbrali v brezplačni knjižici, ki si jo lahko zgolj z enim klikom prenesete na računalnik, v njej pa je zbranih 10 velikonočnih jedi.
Najboljši hren, kar ste ga jedli!
Še malo pa bo tu velika noč, najstarejši krščanski praznik, ki je tesno povezan s tradicijo in starimi običaji, med katere sodi tudi priprava tradicionalnih velikonočnih jedi. Da se bo iz vaše kuhinje širil omamen vonj domačih dobrot, vam v nadaljevanju ponujamo recepte treh jedi, ki na priljubljenem prazniku zagotovo ne smejo manjkati na bogato obloženi mizi.
Ideja za nedeljsko kosilo: klasika, ki nikoli ne razočara!
Tokrat vam ponujamo odlične recepte za priljubljeno nedeljsko kosilo, ki je sestavljeno iz govejega golaža in kruhovih cmokov s slanino. Za zaključek kosila pa si privoščite še preprosto, a božansko dobro jabolčno sladico.
Nova sezona MasterChef Slovenija prinaša novosti
To pomlad na POP TV prihaja nova, tokrat že četrta, sezona priljubljenega kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija. Poleg novega sodnika sezona prinaša tudi nove kuharske smernice.
Osvežilna sladica, ki prija v vseh letnih časih
Limonine rezine so odlična domača sladica, sestavljena iz krhke osnove in nežne limonine kreme. Sladica je zelo osvežujoča in se prileže v prav vseh letnih časih, marsikoga pa bo razveselil tudi podatek, da je priprava nadvse hitra in preprosta.
Najboljši recepti leta 2017
Leto se počasi izteka in za vas smo pripravili izbor 12 najbolj branih in klikanih letošnjih receptov. Poglejte si, kaj vas je v letu 2017 najbolj navdušilo!
Sladka Miklavževa darila
Veseli december je pred vrati in otroci se že lahko veselijo obiska prvega od treh dobrih mož, ki bo njihove krožnike ali peharje napolnil z darili. Poskrbite, da se na krožnikih znajde tudi kakšna domača sladka dobrota.
Domača sladica, ki je najboljša s skodelico toplega napitka
Jesen je čas, ko iz kuhinj opojno diši po sveže pečenih dobrotah. Hladne sladice, kot so strjenke, sorbeti in sladoledi, zamenjajo topli rogljički, sočni zavitki in slastne pite – sladice, ki se odlično priležejo s skodelico toplega napitka. Sara Rutar, letošnja zmagovalka tekmovanja MasterChef Slovenija, nam je zaupala recept za čudovito jesensko sladico, sestavljeno iz krhke osnove, sadnega nadeva, pripravljenega iz priljubljenega primorskega sadeža, in žametne maskarponejeve kreme.
Priprava je tako preprosta, da ga nikoli več ne boste kupili!
Rastlinsko mleko je v zadnjih letih postalo pravi prehranski hit, saj je odlična izbira za vse, ki kravjega mleka ne smejo ali pa ne želijo uživati. Čeprav je v trgovinah z živili ponudba rastlinskih vrst mleka čedalje bolj pestra, ima domača priprava še vedno očitne prednosti: bolj zdrav in cenovno ugoden napitek, ki hkrati tudi ne vsebuje dodanega sladkorja in škodljivih konzervansov.
Najboljši burger, kar ste ga jedli!
Se tudi vi ne morete upreti dobremu burgerju? Bi se radi v pripravi priljubljene ameriške jedi preizkusili tudi sami? Nič lažjega! V članku vas bomo oskrbeli z vsemi nasveti in recepti, ki jih potrebujete za pripravo najboljšega domačega burgerja!
Ekspresno hitro, zdravo in okusno
V zadnjem času se veliko govori o zdravem, uravnoteženem in pestrem načinu prehranjevanja, kateremu je na žalost težko slediti ob hitrem tempu življenja. Če želite svoje najdražje tudi med tednom razvajati z okusnimi jedmi, imamo za vas odlično rešitev, ki vam ne bo vzela dodatnih ur prostega popoldanskega časa. Če boste tedenski jedilnik načrtovali vnaprej, si boste tudi med delovnikom oblizovali prste.
V logiki blestela, na koncu pa za las ušla dokončni izločitvi
V 16. oddaji MasterChef Slovenija je bilo napeto od začetka do konca. V logiki je blestela Lucija, toda tempo je bil prehud … skupaj s Sašem se je na izločitvenem testu odrezala najslabše.
Karamelna kokosova potica z borovnicami
Nebeško dobra domača potica.
Ekspresna domača sladica
Se tudi vi vsakodnevno soočate z vprašanjem, kaj bi lahko pripravili iz sestavin, ki jih imate v hladilniku oziroma shrambi? Ker vemo, da več glav več ve, vam bomo vsak teden predstavili kombinacijo sestavin in vam ponudili naš predlog, hkrati pa vas bomo pozvali, da s svojimi idejami in recepti sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko osvojite čudovito praktično nagrado. Sestavine tega tedna so skuta, sveže sadje, gorgonzola, čokolada in zdrob. Naš predlog – hitro, okusno in osvežilno sladico, ki jo bodo z veseljem zmazali tudi vaši malčki, vam razkrivamo v nadaljevanju.
Iztok (MasterChef): 'Kuham po instinktu'
43-letni Iztok Jovan prihaja iz Notranjih Goric. Na njegovem obrazu boste težko videli nasmeh, saj pravi, da je cinik v dno duše. Ker rad kuha, so ga prijatelji že od prve sezone nagovarjali, da naj se prijavi na tekmovanje MasterChef Slovenija. Njegova najljubša jed je pljučna pečenka, nikoli pa mu ne uspe pripraviti popolne babičine gobove juhe. Hrana je povezana tudi z njegovo ljubeznijo, saj je morala zdajšnja žena na prvi zmenek prinesti artičoko, po kateri jo je prepoznal.
Želite postati mojster peke in okraševanja sladic?
Že dolgo občudujete vse te umetniške torte, ki jih ustvarjajo slaščičarski profesionalci, pa bi prav takšne radi izdelali tudi vi? Če v vas obstaja volja in želja, potem enostavno nobena prepreka ni tako velika, da ne bi uspelo tudi vam.
Praznična pogostitev: 10 nasvetov, ki jih je dobro upoštevati!!
Priprava prazničnega kosila ali večerje je zagotovo pravi izziv za vse tiste, ki radi kuhate in uživate ob dobri hrani ter pijači. Upoštevajte naše nasvete in zagotovo vam bo uspelo ustvariti nepozabno pojedino.
Najboljša darila za kuharske navdušence
Kuharskega navdušenca boste zagotovo najbolj navdušili z darilom, ki bo njegovo ljubezen do hrane in ustvarjanja v kuhinji še bolj podžgalo. Predstavljamo vam nekaj odličnih idej, med katerimi lahko eno osvojite tudi v naši nagradni igri!
Kokosova potica z marmelado
Priljubljena domača sladica iz kvašenega testa, z nadevom iz kokosa in marmelade.
Adventni venček z makom in jabolki
Imenitna domača sladica, kot nalašč primerna za popestritev praznične mize.
Stara slovenska jed, ki je lahko slana ali sladka!
Krapec je stara slovenska jed, katero so gospodinje rade pripravljale ob peki kruha in servirale kot poobedek po kosilu. Za pripravo potrebujemo manjši hlebček kvašenega testa, ki ga razvaljamo na debelino prsta, nato pa po njem razporedimo kupčke poljubnega nadeva. Nekdaj sta bili to zaseka ali domača skuta, danes pa se lahko malce poigramo in nadev za krapec pripravimo iz skute, kuhane ajdove kaše in naribanih jabolk. Da vam bo jabolčni krapec, ki ga lahko postrežete za malico, sladico, večerjo ali zajtrk, uspel, kot je treba, je receptu priložen video, v katerem se nahaja skrivna sestavina za popoln okus. Ugotovite jo in sodelujte v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
Domača jed, ki jo vsi obožujemo!
Gratinirane palačinke s pehtranom vas bodo navdušile s preprosto pripravo, sočnostjo, rahlostjo in božanskim okusom. So odlična ideja za posladek po kosilu ali samostojno jed, h kateri postrežemo čežano oziroma kompot. Da vam bodo palačinke uspele, kot je treba, je receptu priložen video, v katerem se nahaja skrivna sestavina za popoln okus. Ugotovite jo in sodelujte v nagradni igri 'Mamine skrivnosti', v kateri lahko z malo sreče in truda osvojite čudovito nagrado!
Priljubljena domača sladica, pripravljena brez prižiganja pečice!
Rulada je poleg palačink zagotovo ena najbolj priljubljenih domačih sladic. Običajno jo pripravimo iz pečenega biskvitnega testa in poljubnega nadeva, tokrat pa vam predstavljamo različico, pri kateri vam ne bo treba prižigati pečice.
Španski prigrizki osvajajo Slovence!
Španci so veliki ljubitelji tapasov, za en ali dva grižljaja velikih toplih ali hladnih prigrizkov, ki si jih privoščijo ob kozarcu dobrega vina. T. i. "tapas tradicija", ki služi druženju, pogovoru in seveda uživanju ob dobri hrani in pijači, se v zadnjih letih vedno bolj uveljavlja tudi pri nas.
LAZANJA: Hitra priprava priljubljene družinske jedi
Le kdo ne pozna občutka, ko po napornem dnevu v službi pridete domov, odprete hladilnik in začnete ugotavljati, kaj bi lahko na hitro pripravili. Po vsej verjetnosti ste lačni tako vi kot tudi partner in otroci in lačni želodčki cele družine zahtevajo nekaj dobrega, v čim krajšem času. Za take primere Knorr predstavlja odličen recept za lazanjo, ki jo lahko postrežete prej kot v eni uri od svojega prihoda domov.
Vse skrivnosti dobre potice!
Velikonočni prazniki so že skorajda pred vrati. To je čas, ko se miza šibi pod težo okusnih prazničnih dobrot, med katerimi ima prav posebno mesto dobra domača potica. Pa naj bo mandljeva, čokoladna, kokosova, medena, ali pa orehova, ki slovi kot najbolj tradicionalna in priljubljena. Če slednje še nikoli niste pripravili, si lahko pomagate s spodnjim receptom, če pa ste v pripravi domače potice pravi mojstri ali mojstrice, vas vabimo, da sodelujete v nagradni igri in nam zaupate svojo skrivnost odlične potice!
