dobro
Navdušeni boste! Tako bo pečena zelenjava še bolj okusna
Če želite, da bo vaša zelenjava v pečici vsakič izpadla hrustljava, sočna in okusna, strokovnjaki predlagajo te preproste nasvete.
Peka na žaru: Najboljši recepti za prvomajski piknik
Prvomajski prazniki kličejo po sproščenem druženju, vonju po dimu in dobrotah z žara. Predstavljamo vam zbirko receptov, s katerimi boste poskrbeli, da vaš prvomajski piknik ne bo nič manj kot vrhunski. Od marinad in zelenjavnih ražnjičev do sladice z žara – vse, kar potrebujete za popoln praznični jedilnik!
10 živil, ki vsebujejo več beljakovin kot jajca
Če mislite, da so jajca eden najboljših virov beljakovin, se pošteno motite. Zelo veliko jih vsebujejo tudi nekatera druga živila. Nekatera od njih vas znajo tudi malce presenetiti.
Zakurite ljubezen do piščančjega žara!
Poznate občutek, ko zagrizete v sočno perutničko in začutite hrustljavo skorjico, nato pa v vaših ustih eksplodira okus popolnosti? Ne? Berite dalje.
Hitre sladice, ki vas bodo rešile, ko vas presenetijo nenapovedani obiski
Želite hitro pripraviti sladico za nepričakovane goste? Predstavljamo vam pet preprostih receptov, ki vas bodo rešili v vsaki situaciji! Pripravite listnato testo z jagodami in smetano, maskarponejevo kremo v kozarčku ali pa se odločite za okusno orehovo pecivo.
Malo drugačen recept za letošnjo žar sezono
Končno smo jo dočakali: težko pričakovano žar sezono. Zdaj je čas, da se vrtovi, dvorišča in terase ponovno spremenijo v prizorišča sproščenih druženj, kjer se razprostira vonj po dimu, začimbah in pečenem mesu. A kot pravi žar mojstri si želimo vsako leto znova na mizo postaviti nekaj novega. Letos naj se žar sezona začne z receptom za piščančja stegna s čičeriko in špinačo na rižu, ki vas bo presenetil s svojo božanskostjo in enostavnostjo.
Super ideja za hiter in poceni obrok – popolna izbira za praznjenje hladilnika
Praznjenje hladilnika še nikoli ni bilo tako zabavno in okusno! Odkrijte recept za carsko pito, ki je hkrati hiter, poceni in popoln za porabo ostankov hrane. Z lahkoto boste pripravili zlato zapečeno pito, polno okusov, ki bo navdušila vso družino, primerna pa je za zajtrk, kosilo ali večerjo ali pa kot prigrizek, ki ga postrežemo na pikniku ali domači zabavi.
Tako boste pripravili najboljšo špargljevo juho
Dobro špargljevo juho lahko pripravimo na različne načine in ji po želji tudi dodamo različne dodatke, kot so krompir, smetana in sveža zelišča. Pri serviranju jo popestrimo z dodatkom popečenih kruhovih kock ali naribanim parmezanom, lahko pa uberemo tudi bolj zdravo varianto in juho okrasimo s svežimi zelišči ali popraženimi špargljevimi vršički. Za vse ljubitelje kremne spomladanske poslastice smo na kup zbrali nekaj nepogrešljivih nasvetov in odličnih receptov.
Super priloge za vikend kosilo: ko spremljevalci postanejo zvezde krožnika
Priloge pogosto ostanejo v senci glavne jedi, a ravno prava priloga lahko jed povzdigne na povsem novo raven. V tem članku vam predstavljamo nekaj svežih idej za priloge, ki so hitro pripravljene, polnega okusa in odlično dopolnijo tako mesne kot tudi ribje ali zelenjavne glavne jedi.
MasterChef: Naučite se pripraviti odlične omake z Luko Jezerškom
V tokratnem MasterClassu je Luka Jezeršek tekmovalce popeljal v svet omak. Poudaril je, da dobra omaka ni zgolj dodatek, ampak element, ki loči povprečen krožnik od vrhunskega. Predstavil je pet osnovnih omak in razložil, kako iz vsake lahko nastane cela paleta okusnih izpeljank. Ob tem je tekmovalcem tudi jasno dal vedeti, da v tej fazi tekmovanja že pričakujejo njihov kulinarični podpis.
Jagodne sladice, ki so hitro pripravljene in jih postrežemo v kozarcu
Pomlad je čas za jagode – rdeče, dišeče in sladke! Ko jih združimo s smetano, jogurtom, piškoti ali biskvitom, nastanejo popolne sladice v kozarčku: enostavne za pripravo, vizualno privlačne in ravno pravšnje za postrežbo ob posebnih priložnostih ali sproščenem druženju. V tem članku predstavljamo različne ideje in recepte, ki vas bodo preprosto navdušili.
Kar ostane, naj zasije: super recepti, ki dokazujejo, da v kuhinji nič ne gre v nič
Hrana nosi zgodbe, trud, vire in čas, a je kljub temu ena najpogosteje zavrženih stvari. Prav zato postaja vse pomembneje, da razvijemo hranozavest: spoštljiv, premišljen in trajnosten odnos do hrane. V tem članku bomo govorili o tem, zakaj je hranozavest ključ do bolj odgovornega prehranjevanja, kako lahko vsak od nas prispeva k zmanjševanju odpadne hrane ter predstavili tri okusne recepte, ki dokazujejo, da ostanki niso odpadki, temveč priložnost za ustvarjalnost.
To je pri postavitvi kuhinje ključnega pomena!
Želite imeti kuhinjo, ki bo hkrati elegantna in funkcionalna? Odkrijte nasvete za ustvarjanje kuhinje po vaših željah, ki bo združevala praktičnost in estetiko. V članku vam bomo predstavili, kako optimizirati prostor, organizirati shranjevanje in izbrati najboljše materiale za kuhinjo vaših sanj.
Čajni post: Naravna pot do boljšega počutja po praznikih
Po obliju velikonočnih dobrot marsikdo začuti potrebo po resetiranju – pa naj bo to zaradi prenajedanja, napihnjenosti ali utrujenosti. Ena od naravnih poti, kako telesu pomagati nazaj v ravnovesje, je post s pomočjo očiščevalnih zeliščnih čajev. V tem primeru ne gre le za hipno razstrupljanje, temveč predvsem za nežno podporo telesnim procesom.
Manj kot 5 minut za izvrstno omako, ki se poda k skoraj vsaki jedi
Iščete popolno omako, ki bo dvignila vaše jedi na novo raven? Boom Boom omaka je odgovor! Ta preprosta, a okusna omaka, pripravljena na osnovi majoneze, vas bo navdušila s svojo vsestranskostjo. Naučite se jo pripraviti v nekaj minutah in uživajte v eksploziji okusov pri vsakem grižljaju!
Spoznajte natančna navodila za pripravo slastnega lososa s prilogami iz MasterChefa
MasterChef Slovenija nas je ponovno popeljal v svet kulinarične ustvarjalnosti. V enem izmed najbolj zabavnih izzivov sta se modra in rdeča ekipa pomerili v poustvarjanju jedi prek igre telefončkov. Kljub težavam pri prenosu recepta je modra ekipa navdušila s svojo natančnostjo in si prislužila mesto na balkonu. Za vse, ki bi želeli slastno jed pripraviti doma, pa je spodaj recept.
Vsi govorijo o tem napitku, a mnogi ga pripravljajo narobe
Priprava koktajlov je lahko preprosta, a prava mojstrovina zahteva več kot le mešanje sestavin. Gre za razumevanje ravnotežja okusov, poznavanje tehnik in uporabo pravih pripomočkov. Mnogi začetniki naredijo klasične napake, ki zmanjšajo užitek ob pijači, čeprav bi jih zlahka preprečili. V tem članku vam predstavljamo sedem pogostih napak, ki jih ljubitelji koktajlov morda delate, in kako jih odpraviti.
Zdrav jedilnik po praznikih: preprosto, sezonsko in hranljivo
Po prazničnih dobrotah, ki pogosto vključujejo obilico mesa, jajc, potice in drugih težjih jedi, naše telo pogosto hrepeni po lažji in bolj uravnoteženi prehrani. Namesto strogih diet in ekstremnih detoksov raje posezimo po hranljivih in okusnih rešitvah, ki ne zahtevajo veliko časa, denarja ali odrekanja.
Jajčni namaz, kot iz vrtca: popolna ideja za porabo velikonočnih pirhov
Velikonočni prazniki so za nami, vam pa je ostalo še kar nekaj pisanih pirhov? Odlična priložnost, da iz njih pripravite nekaj okusnega, preprostega in povsem domačega! Jajčni namaz je ena izmed tistih klasičnih jedi, ki nas takoj vrne v brezskrbne dni osnovne šole in vrtca. Mehka tekstura, blagi okusi in obvezne kisle kumarice – to je okusen recept, ki nikoli ne razočara.
Nimate časa za potratno potico? Pripravite potratne palačinke
Ste ljubitelj potratne potice, pa nimate časa in energije za njeno pripravo? Ponujamo vam rešitev, ki vam bo prihranila čas, saj biskvit in kvašeno testo nadomestijo palačinke.
Slastna velikonočna sladica brez peke, ki vas bo rešila v zadnjem trenutku
Sanja Sirk je ustvarila sladico, ki jo naredite v pol ure – idealna izbira za vse, ki za praznike prisegajo na sveže in hitro pripravljene sladke dobrote.
Igriva velikonočna sladica, ki je skorajda v hipu pripravljena
Velikonočni prazniki so čas, ko se družina zbere ob obloženi mizi, polni dobrot, topline in sladkih presenečenj. Če letos iščete nekaj posebnega, a hkrati preprostega za pripravo, so mini velikonočne cheesecake tortice popolna izbira. Recept je preprost, igriv, pisan in predvsem zelo okusen. Ne boste navdušili le najmlajših, tudi odrasli bodo težko rekli ne čudoviti kombinaciji kremastega maskarponeja, hrustljave piškotne podlage in pisanih velikonočnih čokoladic.
Potica malo drugače: kraljica praznikov z receptom, ki vas bo navdušil
Zakaj si potica še vedno zasluži glavno mesto na praznični mizi in kateri okus najraje izberemo? Predlagamo, da letos za spremembo svoje najdražje presenetite z nekoliko drugačno. Pripravili smo vam namreč ekskluziven recept, ki bo navdušil tudi največje tradicionaliste.
Pomlad na krožniku: ustvarite popoln dodatek vašim jedem
Ko se pomlad začne prebujati, se v slovenskih gozdovih razširi svež vonj po čemažu – divjem česnu, ki ga mnogi nestrpno pričakujemo. Ena najbolj priljubljenih in vsestranskih oblik njegove uporabe je priprava okusnega čemaževega pesta, ki navdušuje s svojo intenzivno aromo in široko uporabnostjo v kuhinji.
Tako boste pripravili velikonočno pojedino, ki bo navdušila vse goste
Velika noč je eden najlepših praznikov v letu, kjer se ob bogato obloženi mizi zbere celotna družina. Da pa bo vzdušje praznično in pojedina okusna, je potrebno skrbno načrtovanje, ki vključuje vse od priprave jedi, praznične dekoracije do ustrezne vinske spremljave.
Preprosta tehnika barvanja pirhov, ki jo morate preizkusiti!
Velika noč brez pirhov? Skoraj nepredstavljivo! Letos med ljubitelji tradicionalnega barvanja posebej izstopa ena tehnika, ki s svojim čudovitim videzom navdušuje – marmorirani čebulni pirhi. Gre za preprosto, a izjemno učinkovito metodo barvanja, s katero dobimo čudovite vzorce, ki spominjajo na marmor.
Pastirska pita iz MasterChefa: Recept, ki navduši
V pretekli oddaji MasterChef Slovenija so se tekmovalci soočili z izzivom priprave jagnjetine. Tokrat je Barbara Poljanec zasijala s svojo pastirsko pito. Spoznajte pripravo jedi, ki je navdušila sodnike in morda dobite navdih za lastne kulinarične podvige.
Luka Pangos nam je zaupal recept za preprosto, 15-minutno pašto, ki vas bo 'sezula'!
Luka Pangos, zmagovalec MasterChef Slovenija 2024, je s svojo predanostjo, kreativnostjo in neustavljivo ljubeznijo do kuhanja osvojil srca sodnikov – in gledalcev. Tokrat z nami deli svoj recept za hitro testeninsko jed, ki je polna okusa, tehnično dovršena in čisto v njegovem slogu. Pripravite si jo doma in okusite del zmagovalne kuhinje!
Da jajca med kuhanjem ne počijo: Preprosti triki, ki vedno delujejo
Verjetno se vam je že večkrat zgodilo, da so vam jajca med kuhanjem počila. Sicer ne gre za nič hujšega, razen tega, da se beljak razlije v vodo in jajce izgubi obliko, a takšnih jajc žal ne moremo uporabiti za velikonočne pirhe. Zato je dobro, da to poskušamo preprečiti. Pri tem si lahko pomagamo z zelo preprostim trikom, ki vam ga razkrivamo v nadaljevanju.
Sončna sobota je kot nalašč za žar: Ideje za nepozaben piknik
Ko nas po dolgem tednu razveseli topla in sončna sobota, je skoraj greh ostati v hiši. Prava rešitev? Piknik doma! Če imate vrt, teraso ali vsaj balkon – izkoristite dan za sproščeno druženje ob dobri hrani z žara. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj idej, kako pripraviti preprost, a nepozaben piknik, ki bo razveselil tako gurmane kot tudi tiste, ki imajo raje klasične okuse.
