okusno.je

cvetovi

Staro živilo se znova vrača na jedilnike

24. 07. 2017 10.43

Ajda, nekdaj hrana kmetov in revežev, že nekaj časa postaja v prehrani vedno pomembnejša in to upravičeno. Poleg ugodne hranilne vrednosti in zanimivega, drugačnega okusa, jo odlikuje tudi to, da ne vsebuje glutena, kar je še kako pomembno za ljudi s celiakijo.

Dan vrtnic in zdravih okusov

20. 05. 2016 06.30

Portorož v mesecu maju zaživi v znamenju vrtnic in letos bo že petič zapored potekal praznik namenjen Vrtnici Portorož. Dan vrtnic in zdravih okusov bo 29. maja predstavil glavne portoroške adute: kulinariko in zdravo življenje.

Regrat: več kot 10 okusnih receptov!

10. 03. 2016 09.35

Regrat ni samo okusna, temveč tudi izjemno zdrava popestritev jedilnika, zato je prav, da si ga spomladi pogosto privoščimo. Pa naj ne bo vedno samo v solati, saj je odličen tudi kot dodatek testeninam, juham in tudi smoothijem.

Več kot 10 odličnih receptov s kutinami

02. 11. 2015 13.40

Kutine sodijo med sadeže, ki smo jih včasih veliko bolj poznali, cenili in s pridom uporabljali. Ker so tako okusne in vsestransko uporabne, je prav, da jim povrnemo nekdanjo slavo.

Uporabni niso samo listi, temveč tudi cvetovi!

21. 04. 2015 08.23

Regratove liste v kulinariki pogosto uporabljamo. Nabiramo jih zgodaj spomladi, iz njih pa običajno pripravljamo različne solate, za kar so tudi najbolj primerni, saj jih je škoda kuhati ali kako drugače predelovati. A žal je tako, da regrat hitro raste in tako listi kmalu postanejo trdi in grenki. A ko regrat značilno rumeno zacveti, je čas za drugo dobrino - cvetove, ki ji prav tako lahko s pridom uporabimo v kuhinji.

Praznična peka: Najboljši praznični recepti za piškote!

08. 12. 2014 11.17

Prazniki se neizbežno bližajo, zato vam ponujamo nekaj receptov za praznične piškote, s katerimi boste zagotovo popestrili praznično mizo. Pokukajte v fotogalerijo, nato pa izberite recept, zavihtite kuhalnico in spremenite domačo kuhinjo v opojno dišečo slaščičarno!

Sladka darila

08. 12. 2014 10.15

Prikupni sladki zalogajčki so nadvse izvirno darilo, ki gre včasih kar težko iz rok. Priprava domačih daril je nadvse zabavna, domača kuhinja pa se spremeni v pravo malo slaščičarno. Ko je pecivo pripravljeno, moramo poskrbeti samo še za to, da ga podarimo v lepi embalaži!

Uživajte v okusu pristnih slovenskih dobrot

23. 10. 2014 14.16

Vse bolj se zavedamo, kako pomembno je, kakšno hrano jemo. In prav zato vse več ljudi prisega na lokalno hrano, ki ima v primerjavi z uvoženo marsikatero prednost. Je bolj okusna, sveža in hranljiva, zaradi krajših transportnih poti ni dodatno obdelana, da ohrani svežino in ima manjši ogljični odtis. Z nakupom lokalnih izdelkov pa naredimo tudi majhen, a pomemben korak v podporo lokalnemu gospodarstvu.

Zdrava poletna poslastica

15. 07. 2013 09.36

Bučke so odličen vir hranilnih snovi, vlaknin, mineralov in vitaminov. Ker so v kulinariki tako vsestransko uporabne, se za vsakega jedca zagotovo zlahka najde pravi recept. Mi vam jih ponujamo kar sedemnajst!

Živilo, ki vam bo pomagalo premagati pomladno utrujenost!

04. 03. 2014 15.16

Na začetku pomladi nam narava ponuja številne okusne darove. Med njimi zagotovo izstopata regrat in čemaž. O prvem smo že veliko pisali, zato se bomo tokrat posvetili čemažu - njegovim zdravilnim lastnostim in seveda tudi uporabi v kuhinji.

Osnovne vrste testa za piškote

28. 11. 2012 12.05

Piškote ni težko pripraviti. Potrebujemo zgolj recept in ustrezne sestavine, iz katerih pripravimo testo. Predstavljamo vam tri osnovne vrste testa, iz katerega jih pripravljamo.

Jagode

17. 05. 2011 11.59

Sladke in slastne jagode za vsakogar.

Čas je za bezeg!

17. 05. 2012 12.53

Po starem prepričanju se v deželo prikrade poletje, ko zacveti črni bezeg. Morda je letos zacvetel nekoliko bolj zgodaj, zato smo za vas pripravili nekaj receptov in napotkov za uporabo bezgovih cvetov.

Superživilo za povečanje odpornosti!

14. 02. 2013 15.59

Brokoli uvrščamo med najpomembnejša varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. Poleg tega, da je zdrav, pa je tudi zelo okusen.

Lepo pripravljena miza

08. 06. 2011 12.57

Lepo pogrnjena miza in privlačno servirana hrana nam še dodatno zbudita tek.

Ko zorijo češnje...

31. 05. 2011 12.33

Zakaj so češnje zdrave in kako jih lahko vključimo v pripravo okusnih dobrot?

Origano

14. 09. 2011 11.32

V sredozemskih kuhinjah je origano nepogrešljiva začimba raznih omak in drugih polivk. Nikakor pa se ga kuharji po celem svetu ne bodo branili pri pripravi svojih jedi.

Drobnjak

17. 08. 2011 11.30

Na Kitajskem so drobnjak poznali že pred 4000 leti. Stari Rimljani so iz drobnjaka pripravljali omako, ki so jo postregli k jajčnim jedem in mesu. Romi pa drobnjak uporabljajo kot pomoč pri vedeževanju.

Skrivna moč artičok

19. 07. 2011 10.21

Artičoka ni uporabna samo v kulinariki, temveč ima tudi veliko zdravilnih lastnosti.

Spomladanski sprehod

15. 04. 2011 10.19

Sprehodimo se po pomladanski tržnici ali travnikih in si priskrbimo sestavine za sveže, zdrave jedi.

Bazilika

09. 05. 2011 11.45

Odlična aromatična začimba, ki se odlično prilega k mediteranskim jedem.

Čemaž

08. 04. 2011 11.13

Nekaj uporabnih nasvetov o čemažu.

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 987