brez moke
Ta jed ju je ponesla v finale!
Zmagovalca sedme oddaje tretje sezone Mali šef Slovenije sta postala Jan Janežič in Kristian Tomasović iz Osnovne šole Valentina Vodnika. V osrednjem kuharskem izzivu, v katerem so tekmovalci pripravljali slane palačinke, sta mlada kuharja prejela najvišjo oceno - 15 zvezdic. Jan in Kristian sta tako postala prva velika finalista priljubljenega kuharskega tekmovanja.
Sočna in noro dobra sladica, ustvarjena ob 10. obletnici Okusno.je
Kot že verjetno veste, kulinarični portal Okusno.je slavi 10 let, in ker ni pravega praznovanja brez sladice, smo poskrbeli tudi za to. Sanja Sirk iz Kavarne Kapetanija in finalistka pete sezone kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, je na našo željo ustvarila edinstveno sladico Okusno.je, s katero se lahko posladkate tudi vi, dragi naši bralci. Sladica je zelo sočna, rahla in okusna ter primerna za najrazličnejše priložnosti, kot so praznovanje, piknik in zabava, privoščite pa si jo lahko tudi kot posladek po kosilu. Nas je preprosto navdušila in prepričani smo, da bo tudi vas, zato si hitro nadenite predpasnik in zavihajte rokave ter slastno rolado z malinami in skutino kremo po Sanjinem receptu pripravite tudi vi!
Preprosta, a božansko dobra velikonočna sladica
Velikonočni prazniki so tik pred vrati in vaši bližnji se gotovo že veselijo vonja sladkih prazničnih dobrot. Tradicionalno za veliko noč ne sme manjkati potica, a zakaj letos ne bi pripravili tudi slastnega velikonočnega brownieja, ki bo zagotovo hitro izginil z bogato obložene mize. Da bo velikonočna peka potekala brez zapletov in nepotrebnih skrbi, vam poleg recepta ponujamo tudi nekaj koristnih nasvetov.
Šunka v testu
Šunka v testu je klasika, ki ne sme manjkati na praznično obloženi velikonočni mizi. Pokukajte v recept Fala Slončka in se prepričajte o njegovi enostavnosti, na koncu pa boste nagrajeni s slastno in nasitno kvašeno mojstrovino!
Pletenka s petimi prameni in mandljevimi lističi
Pletenka je velikonočna kvašena klasika, ki jo lahko letos še nadgradimo – pokukajte v spodnji recept Fala Slončka in jo po navodilih spletite iz petih pramenov, kar bo ustvarilo bogat in svečan videz.
Slastna tortica, pripravljena iz sestavin za potico
Zmagovalca četrte oddaje tretje sezone kuharskega šova Mali šef Slovenije sta postala Miha Horvat in Vika Magdič iz Osnovne šole Turnišče. Na osrednjem kuharskem izzivu, na katerem so morali tekmovalci iz sestavin za potico pripraviti novo sladico, sta prejela najvišjo oceno. Miha in Vika sta tako postala četrta polfinalista priljubljenega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
Lešnikova potica
Praznična klasika je lahko tudi nekoliko drugačnega okusa, in sicer z lešnikovim nadevom, a še vedno omamno dišeča, svečana in sočna – to je lahko le kraljica vseh sladic – potica!
Okusna velikonočna recepta, ki bosta popestrila vaš meni
Že razmišljate, kaj vse boste pripravili za velikonočno pojedino? Naj vam pomagamo z dvema odličnima receptoma, ki bosta popestrila vašo praznično mizo. Še prej pa si preberite, katere jedi in sestavine ne smejo manjkati na bogato obloženi velikonočni mizi.
Velikonočni piščančki in zajčki
Otroci obožujejo praznično peko! Skupaj z njimi in za njih lahko ustvarimo mehke in dišeče kvašene Velikonočne piščančke in zajčke po receptu Fala Slončka. Zabava v kuhinji bo zagotovljena!
Nasveti za pripravo odlične domače rolade
Zimzelena sladica, ki navdušuje staro in mlado. Pripravimo jo lahko z le nekaj osnovnimi sestavinami ali pa se poigravamo z različnimi vrstami biskvita in različnimi nadevi. Preberite, kako se lotiti priprave, nato pa izberite najboljši recept zase ter za svoje goste.
Okusne sladice, ki jih pripravimo brez peke
Cenite doma pripravljeno hrano in bi si radi tudi sladico pripravili sami? Toda morda nimate pečice ali pa niste najbolj zadovoljni s svojim slaščičarskim znanjem? V tem primeru so za vas odlična rešitev sladice, ki nastanejo brez peke. Običajno je njihova priprava čisto preprosta, a so kljub temu zelo okusne in lahko z njimi navdušite goste. Poleti pa so sploh nepogrešljive.
Po zebra palačinkah nas je navdušila še ena sladica z živalskim vzorcem
Priprava žirafa rolade bo od vas terjala malo več znanja in spretnosti, kot je potrebujete za pripravo zebra palačink, a bosta čas in trud bogato poplačana, ko boste sladico postregli. S svojim čudovitim vzorcem bo na obraze vseh narisala nasmešek, poleg čudovitega videza pa bo vse po vrsti navdušila tudi z odličnim okusom. Verjetno nam tudi ni treba posebej poudarjati, da se je bodo še zlasti razveselili otroci, zato je ta rolada dobra izbira tudi kot sladica, ki jo postrežemo na otroški zabavi.
Tako lahko pripravite ajdovo kašo, da bo večkrat na jedilniku
Če se želite prehranjevati zdravo, je lahko občasno na vašem krožniku tudi ajdova kaša, saj je odličen vir polnovrednih ogljikovih hidratov in vlaknin, ki ugodno vplivajo na prebavo. Poleg tega vsebuje tudi nekoliko več beljakovin kot ostala žita ter celo vse esencialne aminokisline (to so tiste, ki jih moramo zaužiti s prehrano).
Takšne 'pice' vam bodo postregli po svetu
Pica je priljubljena jed po vsem svetu, najpogosteje pa jo povezujemo z Italijo. Vendar pa obloženo in vzhajano testo, ki spominja na pico, poznajo tudi v drugih delih sveta. Preverili smo, kakšne 'pice' pripravljajo po svetu.
Razkrivamo letošnje tekmovalce MasterChef Slovenija
Po lanskoletni zmagi Žana Milosavljevića, ki je postal šesti slovenski MasterChef, je zdaj napočil čas za novega, sedmega! V boj za 50.000 evrov in pokal ter naziv MasterChef 2021 se podaja 16 novih tekmovalcev, ki vam jih ekskluzivno predstavljamo spodaj.
Katero velikost jajc izbrati in ostali nasveti, ki jih moramo upoštevati pri peki z jajci
Jajca so pogosto ena od ključnih sestavin pri peki. Pri tem se uporabljajo na tri osnovne načine: kot celo jajce, samo beljaki ali samo rumenjaki. Kakšna je njihova funkcija in kaj morate upoštevati pri peki z jajci?
Krofi z vaniljevo kremo
Za sladkosnedce brez meja imamo popoln pustni recept, ki ga je za vas pripravil Fala Slonček – krofi, obogateni z vaniljevo kremo, ki se bodo kar topili v ustih.
Tradicionalne jedi debelega četrtka, ki predstavlja uvod v pustno obilje
Debeli četrtek je uvod v pustno obilje. V tem času se na Slovenskem tradicionalno pripravlja in uživa kalorično bogata hrana, predvsem iz mesa in ocvrtega testa. Ena od posebnosti tega obdobja pa je ocvirkova potica.
Ameriški krofi z belo čokolado
Zakaj ne bi bili krofi malo drugačne oblike in okusa? Pripravimo lahko okrogle z luknjo oz. ameriške, ki jih še dodatno obogatimo z belo čokolado. Nebeško dobro, igrivo in praznično! Poskusite.
Presenečeni boste, kaj vse lahko naredite iz kosmičev
Ovseni kosmiči so izredno koristno živilo, saj so vir kakovostnih ogljikovih hidratov in beljakovin, zdravih maščob, mineralov, kot so magnezij, železo in cink, ter vitaminov iz skupine B. Polni so vlaknin, celo takšnih, ki pomagajo zniževati raven holesterola. V prehrano jih lahko vključimo na kar nekaj načinov.
Krofi
Zajela nas je že prava krofo-mrzlica! Če si želiš pripraviti zares puhast in slasten krof, ki se bo v ustih dobesedno topil, pokukaj v recept Fala Slončka, ki pri pustnih kvašenih sladicah nikoli ne razočara!
Tortilja sendvič in drugi kuharski triki, ki so obnoreli TikTok
TikTok ni le za plesne koreografije in smešne posnetke, pač pa je tudi vrelec praktičnih idej in kuharskih trikov. Ideje za hitre zajtrke se hitro širijo med uporabniki, lani smo tako denimo 'odkrili' dalgona kavo. Trenutno pa je splet obnorel trik za tortilja sendvič.
Zebra palačinke so najnovejši hit, ki osvaja internet
Ko boste recept prebrali do konca, boste najverjetneje pomislili, zakaj se tega niste tudi sami spomnili. Priprava zebra palačink je namreč tako enostavna, da se jih lahko lotijo tudi začetniki. Narediti morate zgolj dve masi – svetlo in temno –, nato pa speči palačinke s prikupnim 'zebrastim' vzorcem, ki bodo navdušile stare in mlade.
Januarski veganski izziv: primer dnevnega jedilnika
Ob začetku leta si mnogi postavljajo novoletne zaobljube. Januar je zato poznan kot mesec izzivov in novih začetkov. Že sedmo leto zapored se tudi številni Slovenci pridružujejo svetovnemu izzivu, da se v mesecu januarju prehranjujejo izključno z rastlinsko hrano.
10 idej za uporabo mandljevega masla
Arašidovo maslo je v prehrani bolj znano in uporabljano, a vsekakor bi morali tudi mandljevo maslo vsaj poskusiti. Ima malo drugačen okus in je lahko povsem zdravo živilo ter zanimiva sestavina vrste jedi – od juh do zajtrkov, seveda pa tudi sladic.
Makov venec z belim prelivom
Potico lahko pripravimo tudi na malo drugačen način – razrežemo jo na rezine in oblikujemo v venec, ki bo poudari praznično svečanost na mizi, poleg tega pa je še nadvse okusen in enostaven za pripravo.
Praznični sladici, ki navdušujeta s preprosto pripravo
Ustvarjanje prazničnih sladic in piškotov je pravi užitek za vse, ki radi razveseljujete s sladkimi in omamno dišečimi presenečenji, ki se jim prav nihče ne more upreti. Začinite letošnje praznike z dvema čudovitima sladicama, ki vas bosta navdušili s preprosto pripravo, hkrati pa sta tudi odlični ideji za sladko darilo.
Orehova potica
Klasična orehova potica ne sme manjkati za božič na mizi – oglejte si recept, s katerim vam bo uspela slastna, sočna in puhasto mehka kraljica vseh sladic.
Sočna praznična sladica izpod rok Sanje Sirk
Že razmišljate, s kakšno sladico boste svoje najbližje presenetili za božično kosilo ali novoletno večerjo? Za vas smo skupaj s Sanjo Sirk pripravili preprost recept za sočno skutno-vaniljevo krostato. S to svečano sladico boste zagotovo navdušili vse po vrsti.
Kokosov adventni venec z ajdovo in rožičevo moko
Če želite na praznično mizo položiti nekaj zelo svečanega in hkrati tudi okusnega, specite aromatični adventni venec. Kombinacija jabolk in kokosa v objemu mehkega testa iz ajdove in rožičeve moke bo pričarala pravo eksplozijo okusov.
