bazilika
Poletje
Kako uporabljati in shranjevati zelišča?
27. 07. 2011 08.56
Zelišča se jedem ne dodajajo zato, ker bi bila njihova uporaba dokaz neke višje kulinarične sposobnosti. V jedi jih tudi ne trosimo vsepovprek, saj z njimi zgolj dopolnjujemo okus in vonj osnovnih sestavin, zato jih dodajamo zmerno.
Poletje
Prave jedi za vroče dni – hrana, ki ohlaja
24. 08. 2011 12.16
V vročih poletnih dneh se ohlajamo na različne načine: v klimatiziranih prostorih, pod tušem, z namakanjem v morju, rekah in jezerih ali pa vsaj z dobro ohlajeno pijačo na ležalniku pod gosto krošnjo drevesa – in tudi s pravilno izbrano hrano.
Poletje
Poleti je čas za ...
23. 06. 2011 14.37
... sveža sezonska živila, ki jih lahko najdemo na domačem vrtu, tržnici ali kar v gozdu.
Poletje
Bazilika
09. 05. 2011 11.45
Odlična aromatična začimba, ki se odlično prilega k mediteranskim jedem.
