Recept
Odlična rešitev, ko nimamo časa!
Četudi nam med tednom pogosto primanjkuje časa, lahko z nekaj domišljije iz preprostih sestavin pripravimo odličen in hranljiv obrok ali prigrizek. Pa čeprav imamo v hladilniku zgolj pašteto, zelenjavo in jajca.
Znana manekenka kritike navdušila s sladicami!
Osma, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusila v vlogi vodje vrhunske restavracije, je bila uspešna manekenka Iryna Osypenko Nemec. Kritike in goste v restavraciji je poskušala navdušiti z zlitjem ruske in slovenske kulinarike. Največ pohval je požela za obe sladici, kritiki pa so ji dodelili zavidljive štiri zvezdice. V nadaljevanju vam razkrivamo vse Irynine recepte!
V deželi brownijev
Sveže pečeni browniji – le kdo ne pozna tega vonja? Ameriški "izum", mešanica med piškoti in tortico vedno vsebuje tole nepogrešljivo sestavino: čokolado.
Za vsak okus se najde dober recept!
Ribe že dolgo veljajo za zdravo in kakovostno hrano. Bogate so z beljakovinami, esencialnimi maščobnimi kislinami, vitamini in rudninskimi snovmi. Vse to so razlogi, zaradi katerih bi jih morali uživati čim pogosteje - vsaj enkrat do dvakrat na teden.
Vrhunska manekenka pred težko preizkušnjo
Iryno Osypenko Nemec, ki se sprehaja po modnih brveh, boste tokrat lahko spoznali v drugačni luči. Vrhunska manekenka se bo ponedeljek, 19. 5. 2014, v oddaji Skriti šef preizkusila v vlogi vodje vrhunske restavracije. Pri vihtenju kuhalnice ji bodo pomagali trije kuharji in s svojima različnima menijema bo razvajala brbončice gostov in zahtevnih kritikov. Si bo uspela priboriti 5 zvezdic? Pred oddajo smo Iryno pocukali za rokav in jo povprašali, kakšen je pravzaprav njen odnos do prehrane.
Irenine specialitete lahko poskusite tudi vi!
Prejšnji teden se je v oddaji Skriti šef v vlogi vodje vrhunske restavracije preizkusila Irena Polanec. Pet zvezdic si je poskušala prikuhati z znamenitimi francoskimi jedmi in sladicami. Goste in kritike je navdušila s "pijano Evo" in "Adamovim grehom", za celoten meni pa so ji zahtevni kritiki dodelili tri zvezdice. In če bi Irenine specialitete radi poskusili, si oglejte recepte, ki vam ji v nadaljevanju razkrivamo!
Razkrivamo vam recepte za Dušanov "retro" meni!
Prejšnji teden se je v vlogi skritega šefa preizkusil ultramaratonec Dušan Mravlje. Kritike in goste v restavraciji je poskušal navdušiti z "retro" menijem s pridihom Dalmacije. Prislužil si je 2 zvezdici, mi pa vam razkrivamo njegove zanimive recepte.
Razkrivamo vam vse skrivnosti priprave čevapčičev!
Topli dnevi so kot nalašč primerni za peko slastnih dobrot na žaru. In ker se na njem največkrat znajdejo prav čevapčiči, smo se odločili, da vam razkrijemo prav vse nasvete, trike in skrivnosti, s pomočjo katerih boste na žaru spekli najboljše čevapčiče.
Postanite mojster žara!
Žar je veliko več kot le peka čevapčičev, saj ponuja številne možnosti za pripravo čudovitih mesnih, ribjih in zelenjavnih jedi ter celo sladic. Za peko na žaru tudi ne potrebujemo zapletenih kuharskih veščin, dovolj je že, da poznamo nekaj osnov in zagotovo nam bo uspelo!
Skriti šef: Razkrivamo vam Alyine recepte!
Prejšnji teden se je v oddaji Skriti šef v vlogi vodje vrhunske restavracije preizkusila pevka Alya. Njene jedi so bile zelo preproste, drzne in zdrave. Kritike in goste v restavraciji so navdušile, zato tudi ne preseneča, da so se kritiki odločili, da ji prisodijo nič manj kot 5 zvezdic. V nadaljevanju vam predstavljamo celoten Alyin meni.
Pečemo na žaru
Topli popoldnevi in prosti vikendi so kot nalašč, da kosilo pripravimo na prostem s pomočjo žara.
Gremo na piknik
Uporabni nasveti za veselo piknikovanje.
Naj ne manjkajo na nobenem pikniku!
Topli dnevi so kot nalašč primerni, da se odpravimo v naravo in si privoščimo kosilo na svežem zraku. Poleg mesa in drugih dobrot so bistveni del vsakega piknika različne solate. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj receptov in nasvetov!
Tako dobra in zdrava, da jo moramo uporabljati!
Čičerika je odličen vir beljakovin in rudnin, zato je še zlasti primerna za športnike, vegetarijance in sladkorne bolnike. Zaradi številnih pozitivnih učinkov na telo pa naj se večkrat znajde tudi na naših krožnikih!
Veste, zakaj so prav te testenine zdrave?
Večina ljudi je prepričanih, da so testenine eden glavnih krivcev za nalaganje maščob na boke in okoli pasu. Če jih jemo prav vsak dan in kombiniramo z nasitnimi in redilnimi omakami, to vsekakor drži. Če si jih privoščimo v zmernih količinah in kombiniramo z lahkimi omakami, pa to vsekakor ne drži. Še zlasti, če posežemo po polnozrnatih testeninah, ki predstavljajo bogat vir vlaknin, kompleksnih ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov.
Odličen način, da porabimo ostanke!
Če je tudi vaš hladilnik poln ostankov velikonočne šunke, pirhov in podobnih dobrot, je čas, da jih porabite. Ponujamo vam nekaj receptov, s pomočjo katerih lahko ostanke velikonočnih jedi hitro spremenite v nove in okusne jedi!
Ana kuha ... presne jedi!
Tudi vi ostanete brez idej za pripravo jedi, ko pomislite na presno hrano? No, verjeli ali ne, z malo spretnosti in domišljije se da tudi iz surovih sestavin pripraviti odlične jedi. To je tudi dokazala Ana Žontar Kristanc, ki je v osmi oddaji tretje sezone Ana kuha pokazala, da se tudi brez pečice, štedilnika in popolnoma na presni način da pripraviti zelo okusen jedilnik, ki vas bo brez dvoma presenetil.
To je zagotovo ena najboljših kombinacij!
Se na vse pretege trudite skuhati izvrstne testenine z omako, pa nikoli niste povsem zadovoljni z rezultatom? Morda je za to kriva napačna kombinacija oblike testenin in vrste omake.
Skriti šef: Jedi, s katerimi si je Denis priboril 5 zvezdic!
Tretji, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusil v vlogi vodje vrhunske restavracije, je bil Denis Oštir. Njegove jedi so bile zelo drzne, a pripravljene zelo natančno in precizno. Zato tudi ne preseneča, da so se kritiki odločili, da mu prisodijo nič manj kot 5 zvezdic. V nadaljevanju vam predstavljamo celoten Denisov meni.
Jagodne sladice, ki jih morate poskusiti!
Svežih in dišečih jagod se vsako leto znova razveselimo. Prve sladke jagode najraje pojemo same, s sladkorjem ali s smetano. Lahko pa se tudi nekoliko poigramo in iz njih pripravimo številne sladice: sveže, rahle in slastne!
Skriti šef: Razkrivamo vam Nušine recepte!
Druga, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusila v vlogi vodje vrhunske restavracije, je bila Nuša Derenda. Za meni si je prislužila tri zvezdice, v nadaljevanju pa vam razkrivamo recepte za njene jedi.
Jedi, s katerimi si je Sašo Papp prislužil tri zvezdice!
Prvi, ki se je v oddaji Skriti šef preizkusil v vlogi vodje vrhunske restavracije, je bil Sašo Papp. Goste in kritike je poskušal navdušiti z menijem, v katerem so prevladovale mesne jedi. Za svoj meni si je prislužil tri zvezdice, v nadaljevanju pa vam razkrivamo recepte za njegove jedi.
13 idej za jajčni zajtrk!
Trdo ali mehko kuhana, umešana, pečena z ali brez slanine, poširana, v omleti ... Možnosti za pripravo jajc za zajtrk je resnično zelo veliko. Čas je, da preizkusite katerega od naših predlogov!
Brez njihove pomoči skritemu šefu zagotovo ne bo uspelo!
31. 3. ob 20.00 uri na POP TV prihaja nova oddaja Skriti šef. Gre za kulinarično oddajo, v kateri se bo v vlogi vodje kuhinje vrhunske restavracije vsak teden predstavila nova znana oseba in si s svojim menijem skušala priboriti 5 zvezdic. To pa ne bo tako preprosto, saj bo treba navdušiti zahtevne kritike, prav tako pa tudi nahraniti goste v restavraciji. Skritemu šefu bo tako na voljo 6 spretnih rok vrhunskih kuharjev in le z uspešno koordinacijo ekipe mu bo uspelo!
Grški jogurt: Zakaj bi ga kupovali, če ga lahko pripravite sami?
Ste v receptu kdaj zasledili, da za pripravo potrebujete grški jogurt, pa ste ga zamenjali kar z navadnim jogurtom? Z rezultatom verjetno niste bili najbolj zadovoljni, saj je med našim in grškim jogurtom kar precejšnja razlika. V nadaljevanju vam ponujamo nasvet, kako ga lahko pripravite sami in seveda nekaj okusnih receptov, s pomočjo katerih bo po vsem svetu priljubljen jogurt zagotovo našel mesto tudi v vašem hladilniku.
Kdo je Skriti šef?
Ali verjamete, da je profesionalna kuhinja lahko zabavna? Bi vam prav prišel nov navdih za nedeljsko kosilo? Potem je oddaja Skriti šef kot ustvarjena za vas!
Kako pripravimo pravo italijansko rižoto?
Za Italijane je najboljša jed, ki jo lahko pripravijo iz riža, zagotovo kremasta rižota. Da vam ne bo treba hoditi v Italijo na pravo rižoto, vam razkrivamo vse skrivnosti njene priprave. Potrebujete zgolj poznavanje osnov, dobre sestavine, nekaj potrpljenja in 25 minut časa!
Kuhanje s pivom: 11 slastnih receptov
Na dodatek vina in žganja jedem smo že navajeni. Kaj pa kuhanje s pivom? Zagotovo vsi poznamo recept za pivsko testo, v katerem paniramo in hrustljavo ocvremo različna živila. Tu se naše poznavanje receptov s pivom verjetno tudi zaključi. A verjeli ali ne, priljubljeno pijačo iz hmelja lahko pri kuhanju uporabljamo na številne načine!
Ana kuha ... francoska pojedina
Rogljički, palačinke, juhe, bagete ... Ni kaj, Francozi resnično vedo, kaj je dobro. Ker je nad njihovo kulinariko navdušena tudi Ana Žontar Kristanc, je pripravi slastnih francoskih jedi posvetila kar celotno oddajo. Pripravila je znamenito francosko sladico, slastno predjed, recept za glavno jed pa ji je zaupal kar njen gost, priznani francoski kuhar Benjamin Launey.
Živilo, ki vam bo pomagalo premagati pomladno utrujenost!
Na začetku pomladi nam narava ponuja številne okusne darove. Med njimi zagotovo izstopata regrat in čemaž. O prvem smo že veliko pisali, zato se bomo tokrat posvetili čemažu - njegovim zdravilnim lastnostim in seveda tudi uporabi v kuhinji.
