Iz
Oriana (MasterChef): 'Želim, da bi postala boljša od moje mame!'
Oriana je lepotica, ki je na svoj svetovljanski način vodila oddajo Atlantis, turistična vodnica, prevajalka in zaprisežena rokerica. Ima slovensko in italijansko babico, ki sta poskrbeli za njeno kuharsko širino. Njena italijanska stran skrbi, da je v jedeh veliko zelišč in začimb, slovenska pa za ljubezen do vin, ki jih zelo rada dodaja jedem.
Luka (MasterChef): 'Sem visoko kalorična enolončnica za nasmeh'
Luka Korenčič je igralec in izjemen komedijant. Znan je kot odličen improvizator v gledališču Ane Monroe, neskončno rad sklada rime in nedvomno bo poskrbel, da bo letošnji MasterChef poln smeha in zabave. Njegov zaščitni znak je metuljček okrog vratu in analiziranje odbitih kuharskih tehnik.
Igor (MasterChef): 'S kulinariko imava ljubezenski odnos'
Igor Misdaris je šarmantni šolani glasbenik in vodja skupine Šukar. Gledalcem se je, poleg mnogih odličnih glasbenih nastopov, v spomin vtisnil tudi z nastopom v šovu Big Brother slavnih, kjer je rad kuhal tudi sredi noči. S kulinariko imata ljubezenski odnos – on ima rad kulinariko, kulinarika pa njega.
Ribja palčka ni riba
Ribje palčke niso dobra alternativa za sveže ribe, opozarjajo na Zvezi potrošnikov Slovenije. Pogosto vsebujejo le 65 odstotkov rib (lahko tudi manj), v primerjavi z ribami pa vsebujejo tudi manj beljakovin in več maščobe ter imajo v večini primerov neugodno razmerje med vsebnostjo maščobnih kislin omega 6 in omega 3.
Ne veste, kako bi jo pripravili? Ponujamo vam 9 odličnih receptov!
Ribe predstavljajo bogat vir omega-3 maščobnih kislin, ki jih naše telo potrebuje za zdravo delovanje, zato je pomembno, da se čim pogosteje znajdejo na naših krožnikih. Poleg morskih lahko svoj jedilnik obogatimo tudi z okusnimi specialitetami iz sladkovodnih rib. Še zlasti so primerne postrvi, saj ponujajo skorajda nešteto načinov priprave. Nekaj okusnih predlogov vam ponujamo v nadaljevanju!
10 skrivnosti priprave pravih italijanskih testenin
Ste že kdaj obiskali kakšno pravo italijansko družino? Gotovo so bile na meniju testenine. Naši zahodni sosedje jih namreč naravnost obožujejo. Pripravljajo jih na tisoč in en način z najrazličnejšimi omakami in prav zaradi tega so pravi naslov za vprašanja in trike o tem, kako pripraviti najboljše testenine.
To bo navdušilo vse ljubitelje domačih jedi
Ivan Cankar je oboževal štruklje, še posebej vrhniške, ki se od klasičnih razlikujejo po tem, da imajo v nadevu tudi suhe slive. V tokratni rubriki Okusno je Adi Omerović razkrival pozabljen Cankarjev recept. Več v videoprispevku!
Slovenska mojstrovina, ki izginja v pozabo
Dražgoški medeni kruhki spadajo med slovenske ornamentalne mojstrovine. Ime so dobili po vasi Dražgoše pri Železnikih v Selški dolini, kjer so jih za praznike izdelovale ženske, ki so po vojni ostale same. Najstarejši obliki sta okrašeno srce in "krajček", ornamentiran medenjak v obliki polmeseca, s katerimi so se fantje in dekleta obdarovali na praznik Svetih treh kraljev. Čeprav so kruhki narejeni zgolj iz moke in medu, izdelava zahteva kar nekaj spretnosti, znanja in seveda tudi potrpljenja. Vse skrivnosti izdelave je novinarju Adiju Omeroviću razkrila Cirila Šmid iz Železnikov, ki slavne medene kruhke izdeluje tudi dandanes. Poglejte si video!
Stara slovenska pustna specialiteta
V zadnjem prispevku rubrike Okusno je, ki jo lahko spremljamo vsak ponedeljek v oddaji Svet na Kanalu A, se je Adi Omerović odpravil v Šebrelje, slikovit kraj med Idrijo in Tolminom z bogato zgodovino in vrhunsko kulinariko. Tamkajšnji mesarji so mu pokazali celoten postopek priprave znamenitega šebreljskega želodca, preizkusil pa se je tudi v pripravi ocvirkovce, slastne potice z ocvirki, ki naj bi bila celo starejša pustna jed, kot so krofi. Več o pripravi obeh specialitet si oglejte v priloženem videu!
Okusno je z Adijem Omerovićem: kaviar soške postrvi
V zadnjem prispevku rubrike Okusno je, ki jo lahko spremljamo vsak ponedeljek v oddaji Svet na Kanalu A, se je Adi Omerović odpravil v Tolmin, kjer je obiskal ribogojnico, v kateri gojijo soško postrv. Izvedel je vse o pripravi kaviarja soške postrvi, iz katerega mu je Tomaž Kavčič na dvorcu Zemono pripravil izjemno jed. Več v video prispevku!
Nova sezona MasterChef z velikim presenečenjem!
Druga sezona najbolj priljubljene kuharske oddaje MasterChef prihaja z ekskluzivnimi novostmi. Polovica izmed tekmovalcev, ki se bodo borili za naziv MasterChef Slovenija, 50.000 evrov in pokal, bo znanih Slovencev in Slovenk. Poglejte si, kdo so to.
Vznemirljiv (drugi) začetek
Te dni smo tik pred tem, da skupaj z ekipo in vami zakorakamo v drugo sezono oddaj Polona ga žge. Vprašanje, ki ga s strani medijev dobivam najbolj pogosto je, kakšne bodo spremembe v drugi sezoni. Kaj bomo delali drugače, česa se bomo lotevali na drugačen način in kateri so gostje, ki nas bodo navduševali to pomlad.
6.000 let stara sladica, ki zdravi številne bolezni
Pasteli je ime za 6.000 let staro sladico, ki ji pravijo tudi grški zajtrk. Priprava je sila preprosta, saj potrebujemo samo dve sestavni, ki ju zmešamo skupaj. In prav ti dve sestavini sta krivi, da sladico uvrščamo med najbolj zdrave jedi na svetu.
S preprostim trikom lahko v hipu zmehčate maslo!
Verjetno se vam je že zgodilo, da ste se lotili priprave jedi, pa ste ugotovili, da ste pozabil vzeti iz hladilnika maslo in ga pustiti na sobni temperaturi, da se zmehča. Če mislite, da je edina rešitev v zadnjem hipu zgolj ta, da maslo stopite, se pošteno motite! V nadaljevanju vam predstavljamo zelo preprost in učinkovit trik, s katerim lahko maslo zmehčate v zgolj nekaj minutah.
Šefova omaka je lahko vaša!
Vsi, ki zvesto spremljate resničnostni šov Gostilna išče šefa, zagotovo poznate jed z zanimivim imenom »Nudeljni s šefovo omako«. V bistvu gre za preprosto kombinacijo piščanca v pivskem testu in rezancev. A prava skrivnost te jedi se skriva v zanimivi sladko-slani omaki, ki jo v priljubljeni Gostilni pri šefu postrežejo poleg jedi. Sedaj si boste to jed lahko pripravili tudi v domači kuhinji, saj je priznani kuharski šef Bine Volčič po lastni recepturi razvil specialno omako, ki jo že lahko najdete na prodajnih policah!
Tekmovalci šova Znan obraz ima svoj glas so nam zaupali svoje specialitete!
Na POP TV to pomlad prihaja tretja sezona najbolj zvezdniškega šova pri nas Znan obraz ima svoj glas z voditeljem Denisom Avdičem. Žirantske stolčke bodo znova zasedli igralka Tanja Ribič, mezzosopranistka Irena Yebuah Tiran in igralec Gojmir Lešnjak Gojc. Za zmago pa se bo potegovalo osem znanih tekmovalcev, ki imajo petje v malem mezincu. Zanimalo nas je, kako se bodoči tekmovalci znajdejo v kuhinji. Vprašali smo jih, ali so domači v kuhinji, kaj radi kuhajo in če imajo kakšno specieliteto. Poglejte si njihove odgovore.
Božansko dobra valentinova rulada
Valentinovo je čas rdeče barve, srčkov, ljubezenskih verzov in seveda tudi najrazličnejših sladic. Predstavljamo vam sladico, ki vas bo navdušila s čudovitim videzom in božanskim okusom. Gre za omamno dobro rulado, sestavljeno iz kakavovega biskvita, bele čokoladne kreme in sočnih svežih jagod. Oh, božansko dobro!
Najbolj učinkovit način, da razstrupite telo
Za nami je norčavi pustni čas. Čas, ko smo se sladkali z ocvrtimi pustnimi dobrotami, ki so pošteno obremenile našo prebavo. Rezultat takšnega početja pogosto ni razveseljiv, saj smo utrujeni, zaspani in imamo neurejeno prebavo. Najhuje od vsega pa je, da smo pridobili tudi kakšen kilogramček. Če želimo svoje telo razbremeniti in razstrupiti, je post vsekakor odlična izbira.
Razkrivamo žiranta kuharskega šova Moja mama kuha bolje!
Razkrivamo, kdo bosta žiranta v družinskem kuharskem šovu Moja mama kuha bolje!. Gre za prekaljena kuharska mojstra, ki bosta odločala o usodi tekmovalnih parov v vsaki oddaji. Prav onadva bosta imela namreč odločilno vlogo pri izboru zmagovalcev.
To je prva zvezda nove kuharske oddaje!
V novi zabavni kuharski oddaji Moja mama kuha bolje!, ki spomladi prihaja na POP TV, se bo v vlogi voditelja preizkusil Jan Bučar. Simpatični igralec, ki ga večina pozna kot kletarja s šarmantnim nasmehom in radovednimi očmi iz uspešnice Usodno vino, pravi, da se voditeljskega izziva veseli veliko bolj kot vihtenja kuhalnice, saj je v tem, priznava, ni najbolj spreten. To je dokazal tudi na promocijskem snemanju, kjer je že takoj na začetku zlomil kuhalnico.
Samo še nekaj dni nas loči od prve oddaje!
Moja mama kuha bolje! je zabaven kuharski šov, v katerem bodo po receptih svojih mam in pod njihovim nadzorom kuhali sinovi in hčerke. Prava kombinacija tradicije, humorja in tekmovalnosti je recept za hudomušno televizijsko oddajo, ki bo prvič na sporedu POP TV že 8. februarja ob 18 uri!
Korak za korakom do slastnih krofov
Pustni krofi z lepimi "kranceljni" oziroma venčki ter z mehkim in prožnim testom, ki se kar stopi v ustih, so zagotovo sanje vsake gospodinje. Sledite spodnjemu receptu in uspeh je zagotovljen!
Zavozlani pisani flancati
Priljubljena pustna sladica iz kvašenega testa, ki je tako rahla in mehka, da se kar stopi v ustih.
Mini krofki lizike
Prikupna pustna sladica.
Božanski prigrizek, ki osvaja splet, bo navdušil tudi vas!
Splet je dobesedno ponorel za slastnim prigrizkom – pica zvitki iz listnatega testa. Zgolj en teden po objavi videa na Facebooku, ga je všečkala že več kot milijarda ljudi. Prigrizek je odlična ideja za domačo zabavo, marsikdo pa se bo strinjal, da je slastna pica lahko tudi izvrstno kosilo ali večerja.
Kateri deli govedine so primerni za hitro pripravo?
Se vam pogosto zgodi, da bi radi pripravili hitro kosilo ali večerjo, pa se vam zatakne že pri nakupu mesa, saj ne veste, kateri kos je najprimernejši za hitro pripravo. Ko boste prebrali ta članek, bo vaših težav zagotovo konec!
Več kot 15 slastnih mehiških jedi
Res je, da smo Slovenci veliki ljubitelji mehiške hrane. A vendar se hrana, ki jo pri nas poznamo kot mehiško, bistveno razlikuje od tradicionalne mehiške hrane. Na popotovanju po Mehiki boste v restavracijah zaman iskali tacose, debelo prelite s topljenim rumenim sirom, ali pa burritose s slastnimi kremastimi omakami. Kombiniranje mehiških jedi s sirom so si namreč izmislili Američani, ki so veliki ljubitelji mehiške hrane. Ker niso bili vajeni močnih okusov, so začeli tradicionalne recepte nekoliko prirejati in tako so nastali slavni burritosi, tacosi in chimichange, ki jih strežejo v "mehiških" restavracijah po svetu.
Priljubljena trojica se znova vrača na POP TV
Priljubljena trojica, Alma Rekić, Luka Jezeršek in Karim Merdijadi, se pomladi vrača na POP TV. Tudi tokrat bodo v oddaji MasterChef Slovenija odločali o usodah ljubiteljskih kuharjev, ki se bodo spustili v napet boj za 50.000 evrov in prestični pokal. Kot so nam zaupali v intervjuju, bodo tudi letos zelo strogi in zahtevni, pričakujejo pa predvsem veliko kreativnosti in dobrih krožnikov.
Dobre slovenske testenine
Niso vse testenine enako dobre in kakovostne. Pri nakupu bodite pozorni na deklaracijo in sestavine. Preverite tudi poreklo, kupujte slovenske izdelke s tradicijo.
Prehrana pozimi: ne pozabite na zamrznjeno zelenjavo
Pozimi, ko je ponudba sveže sezonske zelenjave iz naših krajev skromna, lahko prehrano popestrimo z zamrznjeno zelenjavo. Zaradi sodobnega načina hitrega zamrzovanja le-ta ohrani skoraj vse hranilne in senzorične lastnosti sveže zelenjave.
