C
Sladoled kot v šovu Gostilna išče šefa
Le kdo ga ne obožuje? Odličen je za poletno osvežitev, kakor zimsko razvajanje po kosilu ali na kavču ob gledanju priljubljene oddaje. Odlični sladoledi niso več domena sladolednih mojstrov temveč jih sedaj z lahkoto lahko pripravite tudi doma. Velika zahvala promociji svežega naravnega domačega sladoleda gre prav chefu Binetu Volčiču in oddaji Gostilna išče šefa.
Orehova potica
Tradicionalna slovenska praznična sladica.
Masleni venec s cimetom
Pecivo je tako rahlo in mehko, da se vam bo stopilo v ustih. Vsekakor vredno vašega časa in truda!
Spletenka iz krompirjevega testa s papriko in sirom
Če bi radi goste presenetili z nekoliko drugačnim prigrizkom, bo spletenka s papriko in sirom zagotovo odlična izbira. Lahko jo narežete na rezine ali pa pustite, da si jo gostje kar sami trgajo oziroma režejo.
Hokaido zvezdica s kostanjem
Čudovita praznična sladica iz kvašenega testa in nadeva iz kostanja, bučnega pireja in maskarponeja.
Mlečna pogača
Izvrstno domače pecivo, ki bo prijetno popestrilo praznično mizo.
Parklji
Tradicionalno miklavževo pecivo iz sladkega kvašenega testa.
Podelili bomo tri knjige!
Zakorakali smo v veseli december in otroške oči so že široko odprte v zanosu velikega pričakovanja. Prvi od dobrih mož bo prišel Miklavž, zato bo Polona v prihodnji oddaji pekla slastne dobrote za otroke, ki bodo v oddaji tudi pričakali Miklavža. Izdelovali bodo speculaas piškote ter parkeljne z rozinami in dolgimi rdečimi jeziki, pogreli pa se bodo ob najboljši vroči čokoladi s sladkornimi penicami. V duhu veselega decembra in časa obdarovanj, smo na portalu Okusno.je pripravili nagradno igro, v kateri lahko osvojite čudovito darilo - kuharsko knjigo Polona ga žge!
Čokoladne kocke z bučnim in jabolčnim nadevom
Okusno domače pecivo, v katerem se združita dva jesenska sadeža – buča in jabolko.
Krompirjev kruh
Zelo okusen in rahel kruh, ki navdušuje s čudovitim okusom.
Pecivo s kostanjem in mandlji
Okusen zavitek iz sladkega kvašenega testa in okusnega nadeva iz kostanja, sladke smetane in mandljev. Odlična sladica je jesensko ali zimsko razvajanje.
Razvajanje brbončic po domače
Naj vas šale o Gorenjcih ne zavedejo, saj je njihova kuhinja vse drugo kot skopa. Bogati domači okusi izpod rok mojstra Boruta Salmiča, vas vabijo na grajsko pojedino.
Videti je kot korenje, mislite, da je krompir, v resnici pa je ...
Sladki krompir je zelo zdravo in okusno živilo, ki postaja vedno bolj priljubljen tudi pri nas. Bogat je z vlakninami, antioksidanti in številnimi rudninami, ki skrbijo za nemoteno delovanje organizma. Odličen je pečen ali kuhan, zaradi edinstvenega sladkega okusa pa se odlično obnese tudi v sladicah.
To soboto na sporedu prva oddaja Gostilna išče šefa
Ne zamudite prve oddaje Gostilna išče šefa, ki bo na sporedu to soboto ob 20.00 na POP TV. Da boste lažje čakali, vam za razvajanje brbončic ponujamo recept Karima Merdjade, lastnika diplome prestižne francoske šole Le Cordon Blue iz smeri kuharstva in slaščičarstva ter letošnjega komentatorja šova.
Ne veste, kako bi jih uporabili? Ponujamo vam 14 odličnih idej!
Pinjole so s svojim prijetnim in nežnim okusom odličen dodatek številnim jedem. Odlične so tako v sladicah kot v mesnih jedeh ali solatah, najbolj znana pa je zagotovo omaka pesto, ki je narejena iz pinjol, olivnega olja, sveže bazilike in parmezana.
Slastne dobrote iz jajčevcev
Jajčevci so odlično dietno živilo, saj vsebujejo zelo malo maščob. Odlikuje jih visoka vsebnost prehranskih vlaknin in antioksidantov. Na naših krožnikih bi se morali čim pogosteje znajti. In če ne veste, kako bi jih pripravili, vam v članku ponujamo nekaj nasvetov in kar 15 slastnih receptov.
Slončkova gibanica
Sočna, bogata in zelo nasitna sladica.
Slončkov ajdnek s čokoladnim prelivom
Zelo okusno domače pecivo, ki ga pripravimo iz ajdovega testa, orehovega nadeva in čokoladnega preliva.
Čokoladne kocke s slivami
Okusno domače pecivo iz kvašenega testa, vanilijevega pudinga in sliv. Ko ga boste poskusili, ga zagotovo ne boste pripravili samo enkrat!
Pisane rezine z jabolki in skuto
Okusna domača pogača z jabolki in skutnim nadevom bo zagotovo hit vsake domače zabave.
Pogača z malinami in mascarpone sirčkom
Nebeško dobra in zelo osvežilna sladica, ki jo pripravimo iz kvašenega testa, skutnega nadeva z mascarpone sirčkom in malin.
Pomarančna pogača s skuto
Izvrstna sladica, ki je zagotovo ne boste pripravili samo enkrat!
Čokoladna korenčkova potica
Korenček in čokolada? V resnici odlična kombinacija!
Kokosove rezine s karamelo
Iz kvašenega testa lahko z nekaj dodatki naredimo zelo okusno pecivo, ki bo navdušilo male in velike sladkosnede.
Focaccia s suhim paradižnikom in kaprami
Okusna priloga ali prigrizek iz krušnga testa. Prava, bogata focaccia, ki bi vam jo zavidali tudi Italijani.
Uporabni niso samo listi, temveč tudi cvetovi!
Regratove liste v kulinariki pogosto uporabljamo. Nabiramo jih zgodaj spomladi, iz njih pa običajno pripravljamo različne solate, za kar so tudi najbolj primerni, saj jih je škoda kuhati ali kako drugače predelovati. A žal je tako, da regrat hitro raste in tako listi kmalu postanejo trdi in grenki. A ko regrat značilno rumeno zacveti, je čas za drugo dobrino - cvetove, ki ji prav tako lahko s pridom uporabimo v kuhinji.
Čemaževa potica
Prav zdaj je pravi čas, da iz divjega česna napravite nekaj odličnega!
Resnica o bučnem olju!
Razlogov, zakaj bi moralo biti bučno olje v vsakem gospodinjstvu, je veliko. Prvi je zagotovo značilen orehast okus, ki se odlično ujame s številnimi živili. Drugi se skriva v njegovih zdravilnih učinkovinah, zaradi katerih mu pravimo tudi studenec mladosti. Tretji pa je njegova vsestranska uporabnost. In če ne veste, kako bi ga lahko uporabili, vam v nadaljevanju ponujamo nekaj uporabnih nasvetov.
Pet nenavadnih sladic, ki vas bodo popolnoma navdušile!
Avokado je zelo zdrav in v kulinariki neizmerno uporaben sadež. Pomaga ohranjati zdravo srce, znižuje raven škodljivega holesterola ter sodeluje pri obnavljanju kože. Lahko ga dodamo solatam in sendvičem ali pa iz njega pripravimo okusne namaze, juhe, kreme in celo sladice. Slednje so v zadnjem času postale pravi hit, saj so izjemno zdrave, okusne in morda še najpomembneje – ekspresno pripravljene!
Nad stres s pravo hrano in superživili!
Ste utrujeni, izčrpani in brezvoljni? Če je vaš odgovor pritrdilen, je velika verjetnost, da ste pod stresom! Nič ne čakajte – hitro se z ustrezno prehrano podajte v boj s stresom, saj lahko dolgoročen stres oslabi imunski sistem in odpre vrata mnogim boleznim.
