BELJAKOVINE
To je pri pripravi mesnih jedi ključnega pomena!
Skrb za vsakodnevno prehrano je izjemnega pomena, saj je treba z živili v telo vnesti dovolj energije za vsakodnevne napore ter ohranjanje vitalnosti. Ob tem je potrebno našemu 'motorju' zagotoviti tudi vsa potrebna hranila, ki jih nismo sposobnih tvoriti sami. Manjši, a izjemno pomemben delež teh se skriva v mesu, zato se velja podučiti o tem, kako ga pravilno izbrati, shranjevati in pripraviti.
Hitra kosila z malo ogljikovimi hidrati, ki jih lahko pripravite tudi za v službo
Se skušate izogibati prevelikemu vnosu »praznih kalorij«? Tukaj je nekaj receptov za kosila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki jih lahko na hitro pripravite in vzamete tudi s seboj v službo.
Super prigrizek, na katerega prisegajo tudi ljubitelji zdrave prehrane
Datlji so pravi mali čudež narave, saj je v majhnem sadežu zapakiranih veliko hranilnih snovi in so prava mala kalorijska bombica. Ljudje jih gojijo že tisočletja, v zadnjih letih pa so datlje »odkrili« tudi mnogi športniki ter zagovorniki zdravih sladic in zdrave prehrane. Iz datljev lahko na hitro pripravite izjemno sladico. Preverite, kako.
Za izgubo odvečnih kilogramov, kombinirajte ta živila
Vse bolj se zavedamo pomena zdrave prehrane, sočasno pa iščemo najboljše kombinacije zdravih živil, ki bi nam pomagale izgubiti še odvečne kilograme. Predstavljamo vam nekaj idej za kombiniranje zdravih živil, ki si jih lahko privoščite vsak dan in to brez slabe vesti.
Odlična izbira za trenutke, ko pade sladkor
Če želite izgubiti nekaj kilogramov, pokuriti maščobe ali zgraditi mišično maso, zagotovo veste, da je poleg redne telesne aktivnosti ključnega pomena uravnotežena prehrana s poudarkom na beljakovinah. Ravno beljakovine namreč v največji meri pripomorejo k izgradnji mišic in boljši regeneraciji po telesni aktivnosti. Zato je smiselno, da tudi med obroki, ko začutite lakoto ali vam pade sladkor, namesto po sladkarijah ali nezdravih pekovskih izdelkih posežete po prigrizkih z visokim deležem beljakovin.
Top nasveti za pripravo lahkih pomladnih jedi
S prihodom toplejših dni se počasi spreminja tudi naš jedilnik. Če smo v hladnejših mesecih pogosteje posegali po toplih enolončnicah in drugih močnatih jedeh, ki so nas pogrele in okrepile, je sedaj čas za lahke jedi, ki pa morajo kljub temu vsebovati zadostno količino in pravo razmerje vseh potrebnih makro- in mikrohranil. Na to morate biti še posebej pozorni tisti, ki se izogibate določenih skupin živil in pa oni, ki bi se še pred poletjem radi znebili čez zime pridelanih odvečnih kilogramov. Po katerih živilih je torej pametno posegati?
To so najboljši rastlinski viri beljakovin
Pred nami so vse toplejši dnevi, ko zdravi prehrani posvečamo še več pozornosti, obenem pa smo tudi bolj skrbni in izbirčni pri živilih, ki jih bomo uvrstili na svoj jedilnik. In prav zato si lahko brez slabe vesti privoščimo živila, ki nas bodo nasitila za dlje časa, hkrati pa so odličen vir kakovostnih beljakovin.
Živila, ki bi jih morali redno jesti, če hujšate
Ne obstaja eno živilo, ki bo čudežno stopilo odvečne kilograme. Priučitev zdravega prehranjevanja je tisto, kar bo dolgoročno pomagalo. Namesto da bi čez noč začeli jesti povsem drugače, je zato bolje postopno spreminjati navade. Počasi je treba nezdrava živila zamenjati z zdravimi, slednja pa morajo dolgoročno postati del prehrane.
Najboljša živila za optimalno počutje starostnikov
Zdrava prehrana je pomembna za vse generacije, a v zrelih letih moramo biti še posebej pozorni, kaj vnašamo v svoje telo. Takrat se metabolizem upočasni, izgubljati začnemo mišično maso in pridobivamo maščobo. Katera živila bi morali pogosteje uvrstiti na jedilnik?
Enostavni predlogi za obroke pred treningom in po njem
Pred nami so toplejši meseci, ki so kot nalašč za najrazličnejše telesne aktivnosti, hkrati pa je dobro, da tem prilagodimo tudi prehrano. Pripravili smo nekaj odličnih idej za zdrave obroke, ki si jih lahko pripravite pred vadbo in po njej, zaradi njih pa boste lažje tudi izgubili odvečne kilograme.
Takšen zajtrk je nov trend na družbenih omrežjih
Ste se za zajtrk že naveličali jesti avokado in ovsene kosmiče? Iščete idejo za sladek zajtrk, ki si ga lahko privoščite brez slabe vesti? Poskusite zapečeni toast z jogurtom in sadjem! Okusen in tudi hitro pripravljen zajtrk združuje vlaknine, beljakovine in zdrave maščobe, ki vam bodo dale energijo za celo jutro.
Recepti, ki bodo navdušili ljubitelje cvetače
Cvetača sodi med najlažje prebavljive vrste zelenjave, hkrati pa tudi ugodno vpliva na prebavo in presnovo. Je ena najbolj priljubljenih in vsestransko uporabnih zimskih živil, zato je razumljivo, da pogosto kraljuje na naših krožnikih - bodisi v juhi, narastku ali enolončnici. Če razmišljate, kako bi "karfijolo" še lahko uporabili, vam bodo pri odločitvi zagotovo v pomoč naši recepti. Ponujamo vam jih kar 20!
Majhna sprememba na naših krožnikih za veliko pomoč našemu planetu
75 odstotkov globalne oskrbe s hrano je odvisnih od le 12 rastlinskih in 5 živalskih vrst. Ste pripravljeni spremeniti svoj pogled na prehrano?
To lahko jeste za zajtrk, četudi hujšate
Če ste na dieti, vsekakor ni priporočljivo, da se v želji po hitri izgubi kilogramov izogibate uživanju zajtrka. Slednji je namreč zelo pomemben obrok, saj nas oskrbi s potrebnimi hranili in nam da energijo, ki jo potrebujemo za premagovanje dnevnih obveznosti. Hitreje boste dosegli zastavljen cilj, če boste posegli po zdravem in uravnoteženem zajtrku, sestavljenem iz zdravih ogljikovih hidratov in maščob, beljakovin in vlaknin. Omenjena kombinacija sestavin bo poskrbela, da boste hitro in dolgo siti. Če se boste dobro najedli v prvem delu dneva, zvečer ne boste preveč lačni.
Hrana za hujšanje: živila z malo kalorijami, a veliko hranili
Zelenjava je res izjemno živilo. Ima nizko energijsko vrednost, hkrati pa vsebuje veliko hranilnih snovi, ki jih naše telo potrebuje za svoje delovanje. To bi vsekakor morali vedeti, ko se trudimo izgubiti odvečne kilograme.
Pasirana, nepasirana, kajžarska, albuminska skuta in rikota: vrste skut in njihova uporaba v kuhinji
Skuta je vsestransko uporabno živilo. Uživamo jo lahko svežo, s sadjem, kosmiči ali z zelenjavo. Iz skute lahko pripravljamo različne namaze, sladice, zavitke, štruklje, burek in številne druge jedi. A kaj skuta v resnici je in katere vrste poznamo?
Odlične ideje, kako pripraviti kuskus
Kuskus se zdi bolj podoben rižu kot testeninam, a v resnici sodi mednje. Narejen je iz posebne moke semolina, ki jo izdelujejo iz pšenice durum. Njegova prednost je, da priprava izredno hitra in preprosta. V obroku predstavlja ogljikove hidrate, četudi vsebuje še beljakovine in seveda nekaj vitaminov in mineralov. Kot pri vseh testeninah je bolj zdravo izbrati polnozrnato različico.
Zajtrk, ki nasiti in pomaga izgubiti kilograme
Dan začnite z zdravim obrokom, ki vas bo nasitil in preprečil, da bi si zaželeli nezdrave prigrizke. V času kosila tudi še ne boste sestradani, zaradi česar se boste lažje zopet odločili za hrano, ki lahko pomaga izgubiti odvečne kilograme.
Preproste ideje za zdrave poletne večerje
Ni res, da je zdravo prehranjevanje zapleteno. Prav hitro in preprosto si je mogoče za večerjo pripraviti obrok z vrsto hranili, ki koristijo.
Najboljši kos govedine, ki je tako mehek, da se kar topi v ustih
Pljučni file je zelo nežno in mehko meso, ki ga lahko pripravimo na številne zanimive in okusne načine. Je tudi glavna sestavina nadvse priljubljenega tatarskega bifteka, zato nam ni treba posebej poudarjati, da gre za enega najboljših kosov govedine.
Odlični recepti in nasveti za domače sladoledne lučke
Se ne morete upreti sladoledu, a vas skrbi, da z njim hitro zaužijete preveč maščob in sladkorja? Priljubljeno poletno osvežitev si lahko privoščite tudi brez slabe vesti, če si sladoledne lučke pripravite kar sami iz svežega sadja. Priprava je razmeroma preprosta in hitra, najzahtevnejši del je zgolj čakanje, da se lučke strdijo v zamrzovalniku.
4 poletni zajtrki, ki jih priporoča prehranska strokovnjakinja
Po jutru se dan pozna, pravijo. Tisti, ki uživajo v dobri hrani, bi lahko ta rek malenkostno popravili. Za marsikoga je dan boljši, če se začne z okusnim zajtrkom. Da bi se počutili res odlično, je za povrh lahko ta tudi zdrav. Za nasvete za zdrav poletni zajtrk smo prosili nutricistko Mojco Cepuš.
Strokovnjakinja svetuje, kaj jesti za kosilo, ko hujšate
“Ko želite izgubiti nekaj kilogramov, je seveda treba poskrbeti, da obrok ni preveč kaloričen, vendar mora biti hkrati še vedno dovolj bogat in poln hranil,” najprej pove prehranska strokovnjakinja Karla Klander. Stradanje ne pride v poštev, le prava živila je treba izbrati.
Napitek za boljšo odpornost in zdravo prebavo lahko pripravimo sami doma
Kefir je mlečni probiotični napitek, ki ima kisel in osvežujoč okus. Dobro ga prenašajo tudi ljudje, ki imajo sicer laktozno intoleranco. Ta fermentirani napitek ima blagodejne učinke na zdravje, pripravimo pa ga lahko kar sami iz mikrobiološke kulture v obliki kefirjevih zrn.
Ideje, kako pripraviti proseno kašo, da bo večkrat na jedilniku
Zdrava prehrana je pestra in raznolika. V kuhinjski shrambi bi svoje mesto morala najti različna žita, med njimi tudi prosena kaša.
Katero velikost jajc izbrati in ostali nasveti, ki jih moramo upoštevati pri peki z jajci
Jajca so pogosto ena od ključnih sestavin pri peki. Pri tem se uporabljajo na tri osnovne načine: kot celo jajce, samo beljaki ali samo rumenjaki. Kakšna je njihova funkcija in kaj morate upoštevati pri peki z jajci?
Iza Logar svetuje, kako pripraviti zdrave in okusne fit obroke
Iza Logar, tekmovalka šeste sezone šova MasterChef Slovenija, je z nami delila nekaj smernic za pripravo zdravega obroka. Za vas smo pripravili tudi nekaj fit receptov, s katerimi boste hitro pripravili obrok, ki bo zdrav in poln hranil. Preizkusite jih in videli boste, da so nizkokalorična in zdrava kosila ali večerje lahko tudi zelo okusna.
Januarski veganski izziv: primer dnevnega jedilnika
Ob začetku leta si mnogi postavljajo novoletne zaobljube. Januar je zato poznan kot mesec izzivov in novih začetkov. Že sedmo leto zapored se tudi številni Slovenci pridružujejo svetovnemu izzivu, da se v mesecu januarju prehranjujejo izključno z rastlinsko hrano.
Tri okusne ideje za hitro družinsko kosilo
Otroci se šolajo od doma, starši pa morajo poleg svojih službenih obveznosti poskrbeti tudi za dobro kosilo. Ste tudi vi med tistimi, ki vsak dan iščejo ideje, kaj pripraviti za okusno in hitro kosilo? Pomagajte si s predpripravljenimi jedmi, iz katerih lahko okusno kosilo naredite v zgolj nekaj minutah.
Nasveti za popolna umešana jajca
Umešana jajca je čisto enostavno pripraviti, a težko je narediti res dobra. Pravzaprav večina od nas to počne avtomatizirano in zraven ne razmišlja kaj preveč. Sledimo le postopku, ki gre nekako tako: jajca ubijemo v ponev in jih med mešanjem spečemo. Pripravili smo nekaj trikov, ki bodo jajca naredila res puhasta, kremasta in mehka. Taka, ob katerih boste vzkliknili: »To so popolna umešana jajca.«
