8.
Korak za korakom do slastnih krofov
Pustni krofi z lepimi "kranceljni" oziroma venčki ter z mehkim in prožnim testom, ki se kar stopi v ustih, so zagotovo sanje vsake gospodinje. Sledite spodnjemu receptu in uspeh je zagotovljen!
Spleten zavitek z bučo in sončničnimi semeni
Sladko pecivo, ki bo preseglo vsa vaša pričakovanja.
Praznični krofi
Vedno in povsod priljubljena praznična sladica iz ocvrtega kvašenega testa!
Hokaido zvezdica s kostanjem
Čudovita praznična sladica iz kvašenega testa in nadeva iz kostanja, bučnega pireja in maskarponeja.
Več kot 10 odličnih receptov s kutinami
Kutine sodijo med sadeže, ki smo jih včasih veliko bolj poznali, cenili in s pridom uporabljali. Ker so tako okusne in vsestransko uporabne, je prav, da jim povrnemo nekdanjo slavo.
Torte nikoli več ne boste rezali z nožem. Poglejte si, zakaj!
Rezanje torte na približno enako velike kose, je lahko včasih zelo težavno opravilo. Še zlasti, če imamo veliko torto in (pre)majhen nož. Poglejte si video, v katerem za rezanje torte noža sploh ne boste potrebovali, prav tako pa tudi ni pomembno, kako velika je tortica!
Preverite, kaj Tereza priporoča za prihajajočo jesen!
Na POP TV septembra prihaja nova kuharska oddaja Zdravo, Tereza!. Voditeljico oddaje, Terezo Poljanič, smo povprašali, kaj lahko gledalci pričakujemo od oddaje, ki bo prvič na sporedu POP TV že 20. septembra.
Pridite na malo mal'co!
Šefova ekipa je izbrana in s tem tednom stopa novim izzivom naproti. Prvi jih čaka že ta teden, ko bodo razdeljeni v tri skupine tekmovali v pripravi najboljše malice v malem mestu. Vabimo vas, da se jim pridružite, saj boste prav VI odločali o zmagovalni ekipi!
Ta sladica je nova internetna senzacija!
Če mislite, da za pripravo dobre sladice potrebujete veliko sestavin, se pošteno motite. Za pripravo slastnega čokoladnega kolača namreč potrebujete samo dve sestavini - jajca in čokolado. Ne verjamete? Poglejte si video!
Način, kako jeste pico, veliko pove o vas!
Ali kos pice najprej prepognete, preden zagrizete vanj? Ali morda najprej pojeste skorjo, šele potem pa se lotite notranjosti? Preverite, kaj način, kako jeste pico, pove o vaši osebnosti!
FOTO: Jedi, s katerimi nas je navdušil kuhar z dvema Michelinovima zvezdicama!
V četrtek, 9. julija, se je v Hiši Franko v Kobaridu odvil edinstven kulinarični dogodek svetovnih razsežnosti. V omenjeni gostilni je namreč kuhal eden najboljših kuharjev na svetu, veliki mojster Mauro Colagreco, ki je v Slovenijo pripotoval v okviru projekta Grand GELINAZ! Shuffle.
Recept sprožil burno debato na tviterju!
V ZDA se je te dni razvnela zanimiva bitka zaradi priljubljene mehiške specialitete iz avokada, omake guacamole, v kateri je sicer zmagovalec vnaprej znan, saj sta na pravi strani med drugim predsednik ZDA Barack Obama ter republikanski predsedniški kandidat Jeb Bush. Na poraženi strani pa je časopis New York Times.
Slovenka prepričana, da lahko zmaga na ameriškem MasterChefu!
Pred tednom smo že pisali o Katrini Kozar, ki je v 6. sezoni ameriškega MasterChefa s svojo avdicijsko jedjo povsem navdušila Gordona Ramsaya. 34-letnica, ki prihaja iz slovensko-nemške družine, se je na slavnem kuharskem tekmovanju že upela prebiti med najboljših 14 ljubiteljskih kuharjev, v intervjuju pa nam je zaupala, da je prepričana, da lahko na tekmovanju celo zmaga.
To bo zagotovo večkrat na vašem jedilniku!
Jedem doda prijeten orehast okus, omakam čudovito kremasto teksturo, juham pa nepogrešljiv žametni učinek. Govorimo o smetani za kuhanje, ki v zadnjem času poleg sladke in kisle smetane postaja vedno bolj priljubljen mlečni izdelek. Ponujamo vam deset odličnih receptov, ki bodo vaše mišljenje o tem, da je smetana za kuhanje uporabna zgolj za zgoščevanje omak in juh, povsem spremenili!
Karmen (MasterChef): 'Morala bi biti drzna!'
Karmen Kozjek je enajsta tekmovalka, ki se je morala v oddaji MasterChef Slovenija posloviti od nadaljnjega tekmovanja in boja za 50.000 evrov. Zanjo je bil usoden izločitveni test v dvajseti oddaji, na katerem so se tekmovalci preizkusili v pripravi croquemboucha, znamenite francoske sladice.
Bi ga imeli? Z malo truda je lahko vaš!
Za vse kuharske navdušence ter zveste gledalke in gledalce oddaje MasterChef Slovenija smo pripravili nagradno igro, v kateri lahko z malce truda, spretnosti in sreče osvojite prav posebno nagrado - kuharski predpasnik MasterChef, ki bo zagotovo postal vaš najljubši kuhinjski pripomoček pri ustvarjanju pravih kulinaričnih mojstrovin!
Triki in nasveti za peko rib na žaru
Četudi so na žaru pečene ribe zelo zdrave in veljajo za pravo specialiteto, marsikomu njihova peka ni preveč pri srcu, saj se hitro primejo na rešetko, meso je suho in razpada, pečene ribe pa so za nameček še brez okusa. V nadaljevanju vas bomo seznanili z nekaj osnovnimi pravili, ki jih morate pri peki upoštevati, in zagotavljamo vam, da boste nad rezultatom zagotovo navdušeni.
Slončkova gibanica
Sočna, bogata in zelo nasitna sladica.
Žepki s skuto in jabolki
Okusno domače pecivo, ki se prileže s skodelico toplega ali hladnega napitka.
MasterChef: Čaka nas zelo dramatičen kuharski dvoboj!
V osmi oddaji MasterChef Slovenija bodo tekmovalci postavljeni pred zelo zahteven izziv. Na kreativnem testu se bodo preizkusili v pripravi tehnično zelo zapletene jedi, na izločitvenem testu pa jih čaka ugotavljanje sestavin v loncu. Tekmovalca, ki bosta naštela najmanj sestavin, se bosta pomerila na pravem kuharskem dvoboju. Tisti, ki se bo slabše odrezal, bo moral takoj zapustiti MasterChef kuhinjo.
Maja Predalič
27-letna Maja Predalič prihaja iz Ljubljane. Na kuharsko tekmovanje MasterChef Slovenija se je prijavila, da bi preverila svoje kuharsko znanje in se naučila novih kuharskih veščin. Majine najljubše sestavine so ingver, čili, sladkor in smetana, kuhanja pa si ne more predstavljati brez dobrega mešalnika.
EKSKLUZIVNO: Poglejte si, kako je nastajal MasterChef studio!
Danes ob 20. uri na POP TV prihaja prva oddaja najbolj napetega kuharskega tekmovanja, v katerem se bodo za bogato nagrado 50.000 evrov in prestižen naziv MasterChef Slovenija pomerili ljubiteljski kuharji. Poglejte si zanimiv 55-sekundni time-lapse video, v katerem vam razkrivamo, kako je nastajal studio MasterChef Slovenija.
10 razlogov, zakaj jih morate imeti vedno v hladilniku!
Limone seveda vsi zelo dobro poznamo. Največkrat jih uporabljamo za pripravo limonade, a zdrava in osvežilna pijača še zdaleč ni edino, za kar lahko te priljubljene citruse uporabimo. V nadaljevanju vam predstavljamo deset zanimivih in zelo uporabnih načinov uporabe - nekateri vas znajo celo presenetiti!
Martinova pojedina
Martinovanje ali martinovo je praznik, posvečen novemu vinu in obdobju, ko se mošt spremeni v vino. K pradavnim izročilom se vračamo, če ga praznujemo tako kot nekdaj: če je martinovo na delovni dan, praznujemo dve nedelji – eno prej in eno potem.
Gorazdov nasvet: Pravilna peka biskvita
Slaščičarski mojster Gorazd Potočnik, ki ga lahko vsako soboto ob 18. 20 uri spremljamo v oddaji Gorazdova slaščičarna, je za portal Okusno.je pripravil nekaj nepogrešljivih nasvetov, ki jih moramo upoštevati pri pripravi sladic. Tokrat je v videu predstavil trike in nasvete, ki jih moramo upoštevati pri peki biskvita.
Pravila, ki jih morate poznati!
Pri načrtovanju slavnostnega kosila ali večerje zagotovo ne smemo pozabiti na pijačo, s katero izbrane jedi postrežemo. Večina ljudi, z izjemo dobrih poznavalcev, pa prav tu pogosto naleti na znani problem - katero vino postreči k določeni jedi? In če k temu prištejemo še problem razporeditve vin čez celoten obed, se lahko kaj hitro znajdemo pred še večjo zagato. Vendar nikar ne skrbite, saj smo za vas pripravili nekaj koristnih nasvetov, s katerimi vam bo uspelo zadovoljiti tudi najbolj zahtevne goste!
5 nepogrešljivih nasvetov za peko v ponvi
Priprava jedi v ponvi spada med osnovne kuharske tehnike. Vendar gre lahko zelo hitro kaj narobe. Dobro je, da poznamo osnove peke v ponvi, zato vam predstavljamo nepogrešljivih pet nasvetov.
Katera živila ne sodijo v zamrzovalnik?
Se vam zdi, da vaš zamrzovalnik ne deluje pravilno? Imate težave z iskanjem živil v zamrzovalniku? Pogosto iz zamrzovalnika potegnete paket, pa preprosto ne veste, kdaj ste ga zamrznili in kaj je v njem? Zagotovo vam je vsaj ena od omenjenih situacij znana, saj lahko zamrzovalnik ob nepravilni uporabi ali skladiščenju kaj hitro postane neučinkovin in neuporaben. Še zlasti, če živila vanj mečemo nepremišljeno in brez vsakega sistema. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nasvetov, s pomočjo katerih boste zagotovo spravili svoj zamrzovalnik v red.
Najboljši so domači cmoki!
Cmoki so ena tistih jedi, ki jo poznajo po vsem svetu. Lahko so slani ali sladki. In prav sladki cmoki, polnjeni s svežim sadjem, so še zlasti priljubljeni v poletnih mesecih.
S fotografijo do prikupne nagrade!
Priložnosti, ko lahko nekomu pokažemo, da ga imamo radi, ni nikoli preveč. In ker gre ljubezen pregovorno skozi želodec, je morda še najlepše darilo drobna pozornost, ki pride iz domače kuhinje. Če pa je ta malenkost v obliki srca, pa še toliko boljše. Vabimo vas, da s svojimi srčnimi sladkimi ali slanimi kulinaričnimi mojstrovinami sodelujete v prav posebni nagradni igri, ki bo od 4. 7. do 17. 7. potekala na portalu Okusno.je!
