5.
5 sladic brez peke, popolnih za hlajenje v poletni vročini
Verjetno se boste vsi strinjali, da se v boj s poletno vročino lahko podamo tudi s kakšno hladno ali osvežilno slaščico. Predstavljamo vam pet odličnih sladic, ki se odlično priležejo v poletni vročini, zanje pa vam tudi ne bo treba prižigati pečice, zato bo vaša kuhinja med njihovo pripravo ostala prijetno hladna.
Znani so vsi polfinalisti letošnjega MasterChefa
V pretekli oddaji smo spremljali napet boj za zadnji dve mesti v polfinalu kuharskega šova MasterChef. V izzivu z mystery boxom se je najbolje izkazal Jure Pavlič, ki je zasedel drugo mesto med polfinalisti. Takoj za njim se je v polfinale uvrstil tudi Luka Pangos, MasterChef kuhinjo pa sta zapustila Domen Beribak in Lidija Subasić.
Znamenita ljubljanska sladica, ki jo je vredno poskusiti
Med tradicionalnimi slovenskimi jedmi po priljubljenosti in raznolikosti vsekakor izstopajo štruklji. Lahko so kuhani ali pečeni, sladki ali slani ter postreženi samostojno, kot priloga ali pa kot okusen dodatek juham in enolončnicam. Svojo različico štruklja ima tudi Ljubljana, sladica s stoletno tradicijo pa je bila pred kratkim deležna sodobne interpretacije in tako se lahko ob obisku naše prestolnice posladkate z edinstvenim pečenim kvašenim štrukljem z marmelado in pomarančno kremo, ki vas bo poleg odličnega okusa navdušil tudi s čudovitim videzom.
Dobili smo prvega polfinalista 10. sezone MasterChefa
V pretekli oddaji je peterico najboljših tekmovalcev čakal individualni izziv, v katerem so morali pripraviti tri jedi iz mlečnih izdelkov. Najbolje se je odrezala Klara Šmigoc, ki je postala prva polfinalistka 10. sezone šova MasterChef Slovenija.
Super sladice z bezgovim sirupom
Vsi, ki ste pridno nabrali bezgove cvetove in si naredili zalogo bezgovega sirupa, lahko zdaj uživate okusne sadove svojega dela. Opojno dišeč sirup navadno uporabljamo kot osvežilno pijačo, lahko pa ga uporabimo tudi pri pripravi številnih sladic. V nadaljevanju vam ponujamo štiri odlične predloge.
Preprosti triki, s katerimi boste pojedli manj sladkorja
Se trudite zmanjšati količino sladkorja, ki ga dnevno zaužijete, vendar pri tem niste preveč uspešni? Ključ do uspeha se skriva v zmernem in postopnem zmanjševanju. Pri tem si lahko pomagate s preprostimi triki in nasveti, s katerimi boste bistveno zmanjšali vnos sladkorja in uživali v sicer manj sladkem, a veliko bolj zdravem življenju.
Preprosti nasveti, kako se lotiti 'zero waste' kuhanja
Ob vse večjem ozaveščanju posameznikov, ki lahko s spremembami vsakodnevnih navad pomembno prispevamo k zmanjševanju količine odpadkov, ima pomembno vlogo tudi ravnanje v domači kuhinji. Predstavljamo vam nekaj preprostih nasvetov, s katerimi se lahko v domači kuhinji lotite kuhanja in shranjevanja živil brez odpadkov ("zero waste").
Enostaven recept za pravo italijansko bolonjsko omako
Bolonjska omaka je vsem dobro znana, a tista res prava omaka, ki je doma v Italiji, natančneje v mestu Bologna, običajno ni na našem jedilniku. Gre za eno najbolj prepoznavnih in okusnih omak, ki se po svetu večkrat pripravlja na različne načine, a še vedno je najboljša originalna različica, za katero bomo sicer potrebovali več časa, a nas bo omaka na koncu navdušila s svojim bogatim in polnim okusom. V nadaljevanju vam razkrivamo recept za najboljšo bolonjsko omako.
Svetovni dan varne hrane. Pri tem trgovcu sta varnost in kakovost izdelkov na prvem mestu!
7. junija obeležujemo svetovni dan varnosti hrane, s katerim naslavljamo enega večjih izzivov sodobnega časa – zagotavljanje varnosti hrane in preprečevanje ter obvladovanje tveganj, povezanih z njo. V Lidlu Slovenija postavljajo varnost in kakovost hrane na prvo mesto ter zagotavljajo visoke standarde vzdolž celotne dobavne verige.
S to jedjo se je Lidija uvrstila med 'top 5'
V pretekli oddaji MasterChefa se je odvila vroča bitka za prvo vstopnico v naboljšo peterico letošnje sezone. V njej pa niso sodelovali samo tekmovalci, ampak tudi sodniki, ki so se preizkusili v vlogi mentorjev. Na izzivu se je najbolje odrezala Lidija Subašić, ki je sodnike navdušila s sladkim tacosom.
Ekspresne testenine po receptu zmagovalke MasterChefa
Sara Rutar, zmagovalka 3. sezone kuharskega šova MasterChef Slovenija, je velika ljubiteljica testenin. Če jih imate radi tudi vi, preizkusite njen recept za super dobro pašto, za katero potrebujete samo nekaj sestavin, celotna priprava jedi pa vam ne bo vzela več kot 15 minut.
Recepti za najboljše cupcake iz MasterChefa
Za tekmovalci MasterChefa je sladek izločitveni test z grenkim priokusom. Spopadli so se s pripravo čokoladnih cupcakov, za nameček pa so morali izdelati tudi čokoladno stojalo. Pri tem so morali pokazati vse slaščičarske spretnosti in osvojene tehnike, na veliki preizkušnji pa je bilo tudi njihovo poznavanje temperiranja čokolade.
Hitra in enostavna kosila za hujšanje
Iščete ideje za zdrava kosila, ki vam lahko pomagajo pri izgubi teže? Predstavljamo vam pet hitrih in preprostih receptov, ki so hkrati okusni in hranljivi!
Zdrav zajtrk, na katerega prisega zmagovalec MasterChefa
Odlična ideja za vse, ki se vam zjutraj vedno mudi, a bi še vseeno radi pojedli nekaj zdravega in okusnega. Preizkusite recept za zajtrk, na katerega prisega Anže Kuplenik, nekdanji zmagovalec šova MasterChef Slovenija.
Krompirjeva solata: 5 napak, ki jih delamo skoraj vsi
Pred nami so vse toplejši dnevi, ki kar kličejo po kakšnem dobrem pikniku. V tem času je zelo priljubljena tudi krompirjeva solata, ki se odlično poda k raznoraznim dobrotam z žara. Za vas smo pripravili nekaj nasvetov, s katerimi se boste izognili nepotrebnim napakam pri njeni pripravi.
Slasten in sočen burger po receptu tekmovalke MasterChefa
Začela se je sezona piknikov in z njo povezana priprava raznoraznih dobrot na žaru. V zadnjem času so priljubljena izbira tudi slastni burgerji, saj so hitro pripravljeni, zanje pa tudi ne potrebujemo veliko sestavin. Če bi radi uživali v edinstvenem okusu dobrega in sočnega burgerja, lahko ob naslednji priložnosti preizkusite recept, ki ga je pripravila Brina Robinik Kobal, tekmovalka lanske sezone šova MasterChef Slovenija.
Hitro in imenitno: slastne testenine po receptu Gašperja Kramarja
Imate v hladilniku in shrambi samo nekaj sestavin, poleg tega pa za kuhanje tudi nimate veliko časa? Ni panike! Pomagajte si z receptom Gašperja Kramarja, nekdanjega tekmovalca MasterChefa, in si v pičlih 15 minutah pripravite slastne testenine z rikoto in češnjevim paradižnikom.
Tekmovalki se je pridružil poseben gost in skupaj sta navdušila sodnike
V pretekli epizodi MasterChefa so se tekmovalcem za kuharskimi pulti pridružili najbližji sorodniki. Slednji so imeli ključno vlogo pri izbiri sestavin za kuhanje. S svojimi jedmi sta sodnike najbolj navdušili Klara Šmigoc in njena mati Dušanka.
Tekmovalci v MasterChefu navdušili s sladicami, predstavljamo najboljše tri
V pretekli oddaji MasterChefa smo spremljali napet enourni boj petih parov, ki so pripravljali po eno slano in eno sladko jed. V tokratnem izzivu so tekmovalci še posebej navdušili s sladicami. Razkrivamo vam recepte za najboljše tri.
7 vrst sadja, ki bi jih morali jesti za več energije
Poglejmo, kako nam lahko zdrava prehrana pomaga dvigniti energijo, ko smo že čisto na tleh. Predstavljamo vam sedem vrst sadežev, ki poskrbijo za takojšnji dvig energije, predvsem pa jih lahko nesete v službo, na poslovno pot ali pa si jih privoščite po popoldanskem treningu.
Božansko dobra lazanja po receptu none iz Krasa
Naše babice ali none, kot jim radi pravijo na Primorskem, veljajo za izvrstne kuharice, saj njihove jedi preprosto povedano obožujemo. In priznajmo si, da ni boljšega od domačega recepta, s katerim lahko obujamo najlepše spomine na raznorazne dobrote, med drugim tudi na slastno lazanjo. Tokrat je z nami delila svoj recept nona Jolanda s Krasa.
Tako pripravite lososa, da boste na koncu zadovoljni z rezultatom
Ribe bi morali imeti na jedilniku čim večkrat. Ker so bogate z omega 3 maščobnimi kislinami, so namreč zelo zdrave. Jed, s katero lahko ulovite' priporočeno normo, je tudi okusen lososov file, ki ga lahko pripravite na različne načine. Preverite, kako.
Tako dobrih ocvrtih kroglic Luka Jezeršek še ni jedel
Veste, kaj so "arancini di riso"? Gre za priljubljeno poslastico iz italijanske kuhinje, ki jo je v oddaji MasterChef poustvaril Luka Pangos. Klasiko je sicer obogatil s skrbno izbrano kombinacijo okusov, na samem pokušanju pa je Luka Jezeršek njegov arancin označil za najboljšega, ki ga je kadarkoli jedel.
5 preprostih prehranskih sprememb za znižanje holesterola
Prehrana, ki je zdrava za srce, je ključnega pomena za znižanje holesterola. Odkrijte pet preprostih prehranskih sprememb, ki vam lahko pomagajo doseči vaše cilje.
Indijske jedi, ki jih lahko pripravimo tudi sami doma
Matevž Šalehar - Hamo bo s svojo potujočo kuhinjo tokrat obiskal Radlje ob Dravi, kjer bo v restavraciji La Bodega Negra užival v okušanju indijskih jedi. S kuharjem Luko Grabarjem bosta pripravila pikantna piščančja nabodala, mango lasi in solato s koriandrom.
Univerzalna čokoladna krema za torte, rolade in pecivo
Recept za okusno čokoladno kremo, na katerega so prisegale že naše babice, zanj pa v osnovi potrebujemo samo dve sestavini.
Okusna jaffa sladica za vse, ki obožujete kombinacijo pomaranče in čokolade
Na izločitvenem testu v oddaji MasterChef se je tokrat vse vrtelo okrog sladoleda. Uporabiti so ga morali tako v slanih kot sladkih jedeh, pri zadnji pa je s svojo jaffa sladico tokrat za veliko navdušenje poskrbela Klara Šmigoc.
Na to bodite pozorni pri nakupu piščanca
Glede na aktualne podatke Statističnega urada RS (SURS) Slovenci pojemo nekaj manj kot 90 kilogramov mesa na leto – največ svinjine in perutnine. Slednja se v zadnjem desetletju vse pogosteje znajde na naših krožnikih, kar nekateri pripisujejo zmerni ceni, drugi hitri pripravi, tretji ugodni hranilni sestavi. Ponudba na trgovskih policah je ogromna, zato se splača poznati nekaj učinkovitih trikov, kako prepoznati kakovostno perutninsko meso.
Bruno Šulman pravi, da s temi dodatki kvinoja zasije v pravi luči
V pretekli oddaji MasterChef smo lahko jasno videli, kako pomembno vlogo igrajo začimbe in pravilna uporaba sestavin pri ustvarjanju jedi z živili, ki so znana kot ''dolgočasna''. Odličen primer takega živila je kvinoja, ki na prvi pogled ne izstopa po okusu, a se odlično poda k drugim sestavinam na krožniku. Tako kot v kuhinji priljubljenega kulinaričnega šova lahko tudi v domači kuhinji s preprostimi nasveti nekdanjega zmagovalca MasterChefa Bruna Šulmana kvinojo spremenite v zvezdo krožnika.
Recept Lukove sladice, pri kateri so Karimu od sreče zasijale oči
V izjemno zahtevnem boju za časovno prednost se je Luka Pangos pomeril s finalistko 5. sezone MasterChef tekmovanja – Sanjo Sirk. Pripraviti sta morala jed, v kateri je bila glavna zvezda mandarina, sodnike pa je bolj navdušil Luka Pangos, ki se je odločil za pripravo mandarininega sorbeta.
