4
Parklji
Parklji so tradicionalna Miklavževa sladica iz mlečnega krušnega testa. Njihova skrivnost je poleg kisle smetane in sladkorja tudi najboljši kvas, zaradi katerega bodo mehki in voljni.
Načrt praznične peke
Prazniki so pred vrati in kot bi mignil, bo tu božič. To je čas, ko v kuhinjah zadiši po sveže pečenih piškotih in drugih dobrotah, ki jih navadno pripravimo v izobilju. Tako poskrbimo, da je v tem čarobnem času na mizi vedno kakšna poslastica, s katero pogostimo svoje najdražje.
Čudovito domače pecivo brez peke
Pecivo, ki je hkrati sočno, okusno in primerno za številne priložnosti: praznovanja, zabave, praznike ipd. Ker se ne peče, temveč samo kuha, je zelo enostavno za pripravo, ker vsebuje sestavine, ki jih imamo vsi radi, pa z njim navdušimo vse sladkosnede.
Jedi s celega sveta, ki jih boste želeli še danes poskusiti!
Ne glede na to, ali radi potujete ali želite zgolj vnesti nekaj raznolikosti v domačo kuhinjo, je mednarodna kulinarika vedno dober vir navdiha in odlična izbira, ko želite poskusiti nekaj novega. Da pa ne bomo vedno govorili samo o italijanski, španski, grški in balkanski kulinariki, vas bomo tokrat odpeljali v daljno Mehiko, Indijo in Kitajsko, kjer kraljujejo jedi iz voka, slastni zavitki in začinjene enolončnice.
Slovenski izdelek, ki hrano v hipu spremeni v vrhunsko dobroto!
Če mislite, da lahko vinaigre prelive Viny&Greta uporabite zgolj za začinjanje solat, se pošteno motite. Gre za nov slovenski prehrambeni izdelek, ki se uporablja tako za začinjanje slanih kot tudi sladkih jedi. Ne verjamete? Poglejte si spodnje recepte!
Buhteljni
Priljubljeno domače pecivo je tako rahlo, da se stopi v ustih, privoščimo pa si ga lahko v vseh letnih časih, saj se odlično prileže s skodelico toplega ali hladnega napitka.
5-minutna jabolčna sladica, ki jo preprosto morate poskusiti!
Za pripravo jabolčnega drobljenca v skodelici ne potrebujete pečice, jajc, masla in belega sladkorja. S sladico, narejeno v mikrovalovni pečici, boste v hipu zadovoljili potrebo po sladkem, pri tem pa ne tudi ne boste umazali veliko posode.
Domača sladica, ki je najboljša s skodelico toplega napitka
Jesen je čas, ko iz kuhinj opojno diši po sveže pečenih dobrotah. Hladne sladice, kot so strjenke, sorbeti in sladoledi, zamenjajo topli rogljički, sočni zavitki in slastne pite – sladice, ki se odlično priležejo s skodelico toplega napitka. Sara Rutar, letošnja zmagovalka tekmovanja MasterChef Slovenija, nam je zaupala recept za čudovito jesensko sladico, sestavljeno iz krhke osnove, sadnega nadeva, pripravljenega iz priljubljenega primorskega sadeža, in žametne maskarponejeve kreme.
Jesenska juha, ki se vam bo za vedno vtisnila v spomin!
Jesen nas s svojimi čudovitimi barvami in okusi navdušuje na prav vsakem koraku, še zlasti v kuhinji, ko iz sezonskih pridelkov, kot so buče, jabolka, kostanji, kakiji in kutine, pripravljamo najrazličnejše dobrote. Po spodnjem receptu si pripravite bučno juho, okrasite jo s smetanovim srčki ter uživajte v bogati in kremasti jesenski poslastici, ki očara z lepo barvo, prepriča z odličnim okusom in navduši s prikupno dekoracijo.
To morate vedeti, če imate radi kostanj!
Jesen je tu in kostanj vas že čaka v najbližjem gozdu. Prav je, da vas seznanimo z nekaj nepogrešljivimi triki, nasveti in seveda tudi recepti, ki vam bodo pri uporabi in pripravi kostanja zagotovo v pomoč.
Tudi vi delate to napako?!
Kuhinjski nož je eden najpomebnejših kuhinjskih pripomočkov, s katerim si bistveno olajšamo vsakodnevno pripravo jedi. Seveda pa ni hujšega kot nož, ki je top in ne reže. Njegova ostrina in življenjska doba nista odvisni zgolj od uporabe, temveč tudi od tega, kako z njim ravnamo. V nadaljevanju vas seznanjamo z vsemi priporočili pravilne uporabe kuhinjskih nožev.
Poglejte si, kako se pravilno pripravi meso, da je mehko in okusno!
Pri pripravi hrane je zelo pomembna izbira pravilnega postopka toplotne obdelave, ki ji navadno posvečamo veliko pozornosti. Veliko manj pa se ukvarjamo s predpripravo živil, ki je za kakovostno jed prav tako pomembna. V nadaljevanju vas bomo seznanili s priporočili, ki jih morate upoštevati pri pripravi mesa.
Vrhunska poslastica, ki bo navdušila vse ljubitelje gob
Ni jeseni brez dobre domače gobove juhe. Pripravljene iz mešanih gob, začimb in zelenjave ter obogatene z dodatkom (kisle) smetane. To je ena tistih slovenskih klasik, ki s svojim omamnim vonjem polni domače kuhinje in na katero nestrpno čakamo vse do sezone svežih gob. Glede na to, da je slednja ravno zdaj na vrhncu, vam v nadaljevanju razkrivamo recept za pravo jesensko poslastico: gobovo kremno juho, ki je tako slastna, da boste krožnike pomazali z največjim užitkom.
Fenomenalno dobra in ekspresno pripravljena pita brez testa
Če imate radi 'burek s sirom', vam bo všeč tudi hitra pita s sirom. Za njeno pripravo ne potrebujete testa, saj vse sestavine preprosto samo zmešate v enotno zmes, vlijete v ustrezen pekač in potem samo še spečete v pečici. Odličen recept za vse, ki bi radi pojedli nekaj dobrega, za to pa ne bi radi porabili veliko dragocenega časa.
Tako se pravilno nareže čebula!
Če mislite, da so julienne, brunoise in chiffonade imena prefinjenih francoskih parfumov, se pošteno motite. To so tehnike rezanja, ki jih uporabljajo največji kuharski mojstri, z malo truda in vaje pa se jih lahko naučite tudi vi. Potrebujete samo nekaj kosov zelenjave, dober nož in tečaj rezanja in sekljanja se lahko začne!
Odlične ideje za zdrav, okusen in hitro pripravljen zajtrk
V okusnem smoothiju zmešajte najljubše sadje in zelenjavo, pripravite si opojno dišečo kašo, rahle in puhaste bananine palačinke brez moke in mleka, ali pa zgolj spijte jutranji začimbni eliksir, ki vas bo poživil in pripravil na naporen dan.
Smoothiji za zdrav začetek dneva!
Začnite dan z zdravim, lahkim, prehransko bogatim in osvežujočim napitkom, ki si ga lahko brez težav privoščite kljub pomanjkanju časa. Ponujamo vam nekaj odličnih receptov!
Hitro pripravljeno pecivo iz sestavin, ki jih imate vedno doma
Popestrite si sive jesenske dni s sladkimi nadevanimi trikotniki. Pecivo je hitro narejeno, postreže se toplo ali hladno, z njim pa se lahko sladkate na nedeljsko popoldne ali ga pripravite za pogostitev na trgatvi, kjer že skorajda tradicionalno ne sme manjkati domačih skutnih jedi. Vse sestavine imate v tem letnem času najverjetneje že doma, zato kar hitro zavihajte rokave in si hrustljave trikotnike pripravite še danes!
Trik, ki ga morajo poznati vsi ljubitelji kuhanih jajc!
Imate radi trdo kuhana jajca, vendar nikoli ne veste, koliko časa jih morate kuhati? Če ste pri tem tudi v dilemi, ali jih morate položiti v toplo, vrelo ali hladno vodo, vam bodo nasveti, ki vam jih ponujamo v nadaljevanju, prišli še kako prav. Postopek kuhanja jajc je namreč sila enostaven. Paziti morate samo na pravi čas in jajca bodo vedno kuhana točno tako, kot si želite.
Priprava je tako preprosta, da ga nikoli več ne boste kupili!
Rastlinsko mleko je v zadnjih letih postalo pravi prehranski hit, saj je odlična izbira za vse, ki kravjega mleka ne smejo ali pa ne želijo uživati. Čeprav je v trgovinah z živili ponudba rastlinskih vrst mleka čedalje bolj pestra, ima domača priprava še vedno očitne prednosti: bolj zdrav in cenovno ugoden napitek, ki hkrati tudi ne vsebuje dodanega sladkorja in škodljivih konzervansov.
Kuharski triki in odlični recepti za vlaganje
Vlaganje sadja in zelenjave je eden najstarejših načinov shranjevanja živil. Takšni in drugačni shranki nas razveseljujejo v hladnejših mesecih, ko izbira sezonskih živil ni tako pestra kot v toplejši polovici leta. Opravilo je lahko nadvse prijetno in sproščujoče, če se nanj seveda ustrezno pripravimo. V članku vas bomo seznanili, na kaj morate pri vlaganju paziti, prav tako pa vas bomo oskrbeli tudi z okusnimi in zanimivimi recepti za pripravo domače ozimnice.
Osvežujoč poletni napitek po receptu priljubljenega pevca
Slovenski pevec in kuharski navdušenec Klemen Mramor - Clemens nam je zaupal recept za osvežilen koktajl, s katerim si rad krajša poletne popoldneve in noči.
Hrana za v gore
Pot v gore moramo skrbno načrtovati in nahrbtnike napolniti z ustrezno količino pazljivo izbrane hrane, s katero bomo nadomestili porabljeno energijo in poskrbeli za obnovo našega organizma.
Osvežilna poletna sladica, pripravljena brez kuhanja in peke
Za pripravo sladice potrebujete zgolj dva kuhinjska pripomočka: hladilnik z zamrzovalnikom in multipraktik. Pečica in kuhalnik bosta ostala hladna, za kar si boste v poletni vročini še kako hvaležni. Poleg preproste priprave boste navdušeni tudi nad odličnim okusom in dejstvom, da sladica ne vsebuje moke, jajc, belega sladkorja in mlečnih izdelkov.
Prigrizek, ki bo navdušil vse ljubitelje pice!
Ko smo mislili, da smo videli že vse načine priprave pice, smo na spletu naleteli na še eno pogruntavščino: pico v kornetu. Slednja je odlična ideja za raznorazne zabave, saj gostje prigrizek preprosto primejo v roko in ga pojedo v treh ali štirih grižljajih.
Zdaj je čas, da si naredite zalogo
Sveža zelišča so vsestransko uporabna. Lahko jih dodajamo v najrazličnejše jedi ali pa iz njih pripravimo okusne pripravke, ki nam bodo še kako prav prišli v hladnih mesecih, ko izbira svežih zelišč navadno ni tako zelo pestra. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj receptov, trikov in nasvetov!
Žejni zdravja
Včasih je veljalo nepisano pravilo: »Eno jabolko na dan odpravi zdravnika stran.« Danes temu žal ni več tako. Živimo v drugačnih, bolj hitrih časih, z vse več obveznostmi in stresa, zato imamo zase vse manj čas, tudi, ko gre za pravilno izbiro in pripravo hrane.
Magično troslojno pecivo, ki ga preprosto morate poskusiti!
Preprosto troslojno pecivo, katerega priprava je tako enostavna, da ga boste želeli kar takoj poskusiti. Vse, kar morate narediti, je zgolj zmešati vse sestavine, pripravljeno maso vliti v pekač, potem pa pustiti, da pečica opravi svoje delo. Rezultat: biskvitna vrhnja plast, kremasta srednja plast in spodnja plast, ki je nekakšna mešanica obeh.
Presenetite otroke z edinstveno sladico
Vsi, ki imate doma otroke verjetno zelo dobro poznate fidget spinner. Gre za vrtljivo napravico, ki je v zadnjem času postala pravi hit. Presenetite svoje otroke in jim ob koncu šolskega leta naredite edinstvene sladke vrtavke, ki jih bodo po koncu igre lahko tudi pojedli.
Najboljši burger, kar ste ga jedli!
Se tudi vi ne morete upreti dobremu burgerju? Bi se radi v pripravi priljubljene ameriške jedi preizkusili tudi sami? Nič lažjega! V članku vas bomo oskrbeli z vsemi nasveti in recepti, ki jih potrebujete za pripravo najboljšega domačega burgerja!
