okusno.je

15.

Skrivnost nebeško dobre juhe, ki jo vsi obožujemo!

25. 03. 2016 11.14

Marsikdo se bo strinjal, da je ni čez dobro domačo gobovo juho, pripravljeno iz svežih gob ter obogateno s ščepcem izbranih začimb in malo (kisle) smetane. To je ena tistih slovenskih klasik, ki s svojim omamnim vonjem polni domače kuhinje in na katero nestrpno čakamo vse do poznega poletja oziroma zgodnje jeseni, ko se začne sezona svežih gob. A vendar ni treba, da čakamo tako dolgo, saj lahko zelo okusno in čudovito kremasto juho pripravimo tudi iz kombinacije suhih jurčkov in svežih šampinjonov, ki so na voljo vse leto. Ne verjamete? Preizkusite recept za kremno gobovo juho, ki vam ga razkrivamo v nadaljevanju ter sodelujete v nagradni igri, v kateri lahko osvojite čudovito nagrado.

Podarjamo tri knjige Zdravo, Tereza!

30. 03. 2016 09.17

Tereze Poljanič, prikupne in vedno nasmejane ljubiteljice zdrave hrane, nam verjetno ni treba predstavljati. V kulinarični oddaji Zdravo, Tereza! nas je preteklo jesen vsako nedeljo razveseljevala z zdravimi, a pregrešno dobrimi dobrotami. Simpatična Tereza je recepte najbolj priljubljenih jedi pred kratkim zbrala v kuharski knjigi, ki jo bomo podelili trem srečnežem, ki bodo sodelovali v naši nagradni igri in pravilno odgovorili na zastavljeno vprašanje.

Velikonočna čokoladna jajca z makroni

28. 03. 2016 17.13

V tokratni ponedeljkovi kulinarični rubriki Okusno je, ki jo lahko spremljamo v oddaji Svet na Kanalu A, je Adi Omerović obiskal Karima Merdjadija. V duhu velikonočnih praznikov sta ustvarila velika čokoladna jajca in jih napolnila s slastnimi makroni in mehkimi penicami. Pripravo nadevanih jajc si lahko ogledate v priloženem videu!

Orehova velikonočna potica z rozinami

26. 03. 2016 08.25

Tradicionalna slovenska praznična sladica.

Okusno je z Adijem Omerovićem: mastenica s koromado

21. 03. 2016 10.09

V zadnjem prispevku ponedeljkove kulinarične rubrike Okusno je se je Adi Omerović odpravil v Belo krajino, kjer je okušal tradicionalno belokranjsko jed – masteníco s koromado. Gre za avtohtono enolončnico iz kolerabe, krompirja in korenja, katere glavna zvezda je žitna klobasa. Več o pripravi klobase in enolončnice izveste v priloženem videu!

Okusno je z Adijem Omerovićem: gozdni carpaccio

14. 03. 2016 13.12

V zadnjem prispevku rubrike Okusno je je Adi Omerović obiskal kuharskega mojstra Luko Koširja, s katerim sta pripravila znamenito italijansko hladno predjed - carpaccio. Jed je bila resnično nekaj posebnega, se sta se pred samo pripravo odpravila tudi v gozd, kjer sta nabrala zelišča in mravlje in tako ustvarila jed, ki ni bila samo surova, temveč tudi živa. Pripravo gozdnega carpaccia si poglejte v priloženem videu!

Mandljeva potica v čokoladnem testu

14. 03. 2016 08.55

Okusna mandljeva potica bo prijetno popestrila praznično mizo.

Reza (MasterChef): 'Po poklicu sem kmetica in kuharica'

25. 02. 2016 15.05

Simpatična in vedno nasmejana Reza je dolga leta napovedovala vreme in skrbela za to, da niste šli od doma brez dežnika. Zase pravi, da je po poklicu kmetica in kuharica. Njena kuhinja temelji na zdravi prehrani, še zlasti rada pripravlja zdrave solate in juhice ter peče zelenjavne pite.

Luka (MasterChef): 'Sem visoko kalorična enolončnica za nasmeh'

26. 02. 2016 13.45

Luka Korenčič je igralec in izjemen komedijant. Znan je kot odličen improvizator v gledališču Ane Monroe, neskončno rad sklada rime in nedvomno bo poskrbel, da bo letošnji MasterChef poln smeha in zabave. Njegov zaščitni znak je metuljček okrog vratu in analiziranje odbitih kuharskih tehnik.

Tulio (MasterChef): 'Želim si, da ne bi izgubil občutka za okuse!'

26. 02. 2016 13.23

Tulio Furlanič je prekaljen glasbeni maček, brez katerega bi bila slovenska glasba prikrajšana za velike zimzelene uspešnice skupin Kameleoni, Faraoni in Halo, danes pa bogati slovenske glasbene lestvice kot samostojni ustvarjalec. Njegova strast so istrske jedi, s katerimi najraje razvaja velike družbe. Zanj ima kulinarika več pomenov – da nasiti in v njej uživa!

Igor (MasterChef): 'S kulinariko imava ljubezenski odnos'

26. 02. 2016 14.01

Igor Misdaris je šarmantni šolani glasbenik in vodja skupine Šukar. Gledalcem se je, poleg mnogih odličnih glasbenih nastopov, v spomin vtisnil tudi z nastopom v šovu Big Brother slavnih, kjer je rad kuhal tudi sredi noči. S kulinariko imata ljubezenski odnos – on ima rad kulinariko, kulinarika pa njega.

To bo navdušilo vse ljubitelje domačih jedi

29. 02. 2016 13.11

Ivan Cankar je oboževal štruklje, še posebej vrhniške, ki se od klasičnih razlikujejo po tem, da imajo v nadevu tudi suhe slive. V tokratni rubriki Okusno je Adi Omerović razkrival pozabljen Cankarjev recept. Več v videoprispevku!

Nagradna igra: osvojite čudovit lonček oddaje Moja mama kuha bolje!

23. 02. 2016 13.05

V sodelovanju z oddajo Moja mama kuha bolje! smo na portalu Okusno.je pripravili nagradno igro, v kateri lahko z odgovorom na preprosto vprašanje osvojite čudovit emajliran lonček. Več o nagradni igri vam razkrivamo v nadaljevanju.

S preprostim trikom lahko v hipu zmehčate maslo!

15. 02. 2016 09.17

Verjetno se vam je že zgodilo, da ste se lotili priprave jedi, pa ste ugotovili, da ste pozabil vzeti iz hladilnika maslo in ga pustiti na sobni temperaturi, da se zmehča. Če mislite, da je edina rešitev v zadnjem hipu zgolj ta, da maslo stopite, se pošteno motite! V nadaljevanju vam predstavljamo zelo preprost in učinkovit trik, s katerim lahko maslo zmehčate v zgolj nekaj minutah.

Šefova omaka je lahko vaša!

07. 11. 2013 09.06

Vsi, ki zvesto spremljate resničnostni šov Gostilna išče šefa, zagotovo poznate jed z zanimivim imenom »Nudeljni s šefovo omako«. V bistvu gre za preprosto kombinacijo piščanca v pivskem testu in rezancev. A prava skrivnost te jedi se skriva v zanimivi sladko-slani omaki, ki jo v priljubljeni Gostilni pri šefu postrežejo poleg jedi. Sedaj si boste to jed lahko pripravili tudi v domači kuhinji, saj je priznani kuharski šef Bine Volčič po lastni recepturi razvil specialno omako, ki jo že lahko najdete na prodajnih policah!

Razkrivamo žiranta kuharskega šova Moja mama kuha bolje!

03. 02. 2016 15.15

Razkrivamo, kdo bosta žiranta v družinskem kuharskem šovu Moja mama kuha bolje!. Gre za prekaljena kuharska mojstra, ki bosta odločala o usodi tekmovalnih parov v vsaki oddaji. Prav onadva bosta imela namreč odločilno vlogo pri izboru zmagovalcev.

Zavozlani pisani flancati

05. 02. 2016 08.41

Priljubljena pustna sladica iz kvašenega testa, ki je tako rahla in mehka, da se kar stopi v ustih.

Letošnji hit: vzela je čokolado in listnato testo, čez 20 minut pa je nastala čarovnija

18. 01. 2016 15.54

Te dni na svetovnem spletu zmaguje recept, ki vsebuje samo dve sestavini - tablico čokolade in listnato testo. Dobili boste odlično poslastico, ki je dobesedno obnorela svet!

Samo 3 sestavine in 15 minut za božansko dobre testenine!

03. 02. 2016 13.07

Klasične rimske testenine bodo zadovoljile vse ljubitelje preprostih in hitrih jedi. Pripravljene so v pičlih 15 minutah, za pripravo potrebujemo samo tri sestavine, testenine pa so božansko dobre.

Več kot 15 slastnih mehiških jedi

25. 01. 2016 09.47

Res je, da smo Slovenci veliki ljubitelji mehiške hrane. A vendar se hrana, ki jo pri nas poznamo kot mehiško, bistveno razlikuje od tradicionalne mehiške hrane. Na popotovanju po Mehiki boste v restavracijah zaman iskali tacose, debelo prelite s topljenim rumenim sirom, ali pa burritose s slastnimi kremastimi omakami. Kombiniranje mehiških jedi s sirom so si namreč izmislili Američani, ki so veliki ljubitelji mehiške hrane. Ker niso bili vajeni močnih okusov, so začeli tradicionalne recepte nekoliko prirejati in tako so nastali slavni burritosi, tacosi in chimichange, ki jih strežejo v "mehiških" restavracijah po svetu.

Praznični jedilnik Saše Miljuševiča

21. 12. 2015 14.58

Prazniki so že skorajda pred vrati, marsikdo pa najverjetneje še vedno ne ve, kaj pripraviti za praznično pojedino. Za pomoč smo prosili zmagovalca kuharskega tekmovanja MasterChef Slovenija, Saša Miljuševiča, ki nam je z veseljem zaupal nekaj slastnih receptov, ki vam jih razkrivamo v nadaljevanju. Poskrbeti morate samo še za sladico in glede na to, da je Sašev izbor prazničnih jedi zelo italijanski, vam mi predlagamo kar panna cotto, ki bo kot nekakšna pika na i celotnemu prazničnemu meniju.

Novoletna jelka z oreščki

24. 12. 2015 08.18

Praznično pecivo je lahko tudi čudovita dekoracija praznične mize. Odlična ideja je novoletna jelka iz kvašenega testa, obogatena z okusnim nadevom iz maskarponeja, kakava in mletih indijskih oreščkov.

Maslena kokosova potica z mandarino

23. 12. 2015 09.09

Priljubljena domača sladica z nadevom iz kokosa, rozin in mandarin.

Skutno pecivo z borovnicami

22. 12. 2015 16.39

Okusen zavitek iz kvašenega testa in sočnega skutnega nadeva z borovnicami.

Spleten zavitek z bučo in sončničnimi semeni

18. 12. 2015 09.13

Sladko pecivo, ki bo preseglo vsa vaša pričakovanja.

Slastni mehurčki na Festivalu penin v Portorožu

16. 12. 2015 06.30

Ob morju je zima prijaznejša, vzdušje pa kljub temu nič manj slovesno in praznično. 27. decembra bo Portorož v znamenju mehurčkov. Poleg odličnih slovenskih, italijanskih in hrvaških penin bo pozornost pritegnil tudi francoski šampanjec svetovnega slovesa.

Orehova potica

15. 12. 2015 08.59

Tradicionalna slovenska praznična sladica.

Zimska jed, ki jo boste oboževali!

14. 12. 2015 08.56

Zapečene testenine s kremasto bučno omako in z zelo veliko sira so ena tistih jedi, ki si jih privoščimo takrat, ko se želimo malo 'pocrkljati'. Pečene testenine bodo kuhinjo že med peko napolnile z opojnimi dišavami, navdušile pa vas bodo z božanskim okusom in prikupnim videzom, saj jih namesto v pekaču pripravimo in postrežemo kar v izdolbeni buči.

Spletenka iz krompirjevega testa s papriko in sirom

10. 12. 2015 09.34

Če bi radi goste presenetili z nekoliko drugačnim prigrizkom, bo spletenka s papriko in sirom zagotovo odlična izbira. Lahko jo narežete na rezine ali pa pustite, da si jo gostje kar sami trgajo oziroma režejo.

Hokaido zvezdica s kostanjem

09. 12. 2015 09.13

Čudovita praznična sladica iz kvašenega testa in nadeva iz kostanja, bučnega pireja in maskarponeja.

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 987